PLAN DE NEGOCIO

IDEA DE NEGOCIO

Por qu?

Para generar ingresos econmicos los cuales sean por dar un buen y nuevo servicio de entretenimiento y ambiente original. Adems de ser inmediata del pblico. Emprender una nueva idea del concepto de bar en el cual los ocupantes estn en un ambiente de seguridad, confort y calidad. un nuevo concepto el cual tendra una acogida

Para qu? Dar a conocer un nuevo concepto de bar en el cual el cliente se sienta seguro y entretenido con la implementacin de juegos los cuales aqu en el pas todava poco nada se conocen. Tambin para cambiar la cultura sobre la ingesta de bebidas alcohlicas, que ya nicamente el concepto de bar o cantina habitual solo se lo ve como un centro donde se venda nicamente cerveza y una persona ponga msica de su gusto. Para este ultimo se implementara lo que son servicio de coctelera y bartenders lo cual seria muy nuevo y novedoso en nuestra regin, ya que los cocteles a mas de ser exquisitos para el paladar implementa ingredientes

como jugos frutas y mas no nicamente bebida alcohlica.

Quin?

Por el simple hecho de ser un bar temtico seria para todo el pblico mayor de los 18 aos como estipula la ley.

ESPE-L Pgina 1 de 11

PLAN DE NEGOCIO
Adems de por nuestra ubicacin geogrfica seria dirigido al publico universitario, el cual incluye a estudiantes, docentes y dems personas que sigan conociendo nuestro negocio y su calidad.

Qu?

Un bar temtico, de entretenimiento y diversin. Un nuevo concepto de bar en el cual se implementara nuevas formas de entretenimiento, distraccin el cual traer de forma inmediata al pblico. Aqu se implementaran servicios que en la ciudad donde se encuentra destinado, no existe. Donde se disminuya el uso tradicional de cerveza, implementando a su vez el consumo de cocteles, que generara ms ingresos y mayor gusto al ocupante que se sentir cmodo, entretenido y seguro.

Cundo?

El plazo que me he planteado para este proyecto seria en menos de un ao, que tiene como objetivo abrir y darse a conocer cuando el campus de la Escuela Politcnica del Ejercito acoja a un sin numero de estudiantes, y la zona se vuelva netamente comercial y de gran afluencia.

Cmo?

Como primordial recurso seria el humano el cual formara una sociedad. Esta sociedad formada pro tres miembros los cuales tenemos el conocimiento necesario a cerca del negocio y expendio de bebidas; un tcnico en gastronoma y bebidas, un bartender certificado y un conocedor ha cerca de marketing.

Los cuales aportaramos un porcentaje del monto total del dinero que se necesita, el cual se adquirira de forma individual o un prstamo de sociedad en
ESPE-L Pgina 2 de 11

PLAN DE NEGOCIO
el cual todos estemos integrados netamente en le negocio ya sea de beneficios o responsabilidades.

Dnde?

En la Cuidad de Latacunga. En la parroquia Belisario Quevedo referencia Montaa Putzalahua. A 7,5 km del campus actual de la ESPE-L. Prximamente zona universitaria y de gran concurrencia. Edificacin que alojara a ms de 15 mil estudiantes.

ESPE-L Pgina 3 de 11

PLAN DE NEGOCIO
CONCEPTOS GENERALES

CONCEPTOS GENERALES

Plan

Es una intencin o un proyecto. Se trata de un modelo sistemtico que se elabora antes de realizar una accin, con el objetivo de dirigirla y encauzarla. En este sentido, un plan tambin es un escrito que precisa los detalles necesarios para realizar una obra.

Planificacin

Es un proceso de toma de decisiones para alcanzar un futuro deseado, teniendo en cuenta la situacin actual y los factores internos y externos que pueden influir en el logro de los objetivos.

Actividades

Tiende hacia una finalidad es la sustancia de la conciencia humana porque es un proceso objetivo tanto como todos los procesos de la naturaleza, es el movimiento a accin de realizar una cosa

Negocio

ESPE-L Pgina 4 de 11

PLAN DE NEGOCIO
Es una actividad comercial o social que se ha pensado y que se desea desarrollar. Es una herramienta que nos permite organizar y planificar las actividades que debemos realizar para lograr las metas de nuestra empresa; Un negocio consiste en una actividad, sistema, mtodo o forma de obtener dinero, a cambio de ofrecer bienes o servicios a otras personas.

Objetivo

Es una meta o finalidad a cumplir para la que se disponen medios determinados. En general, la consecucin de un determinado logro lleva implcita la superacin de obstculos y dificultades que pueden hacer naufragar el proyecto o, al menos, dilatar su concrecin.

Meta

Es el fin u objetivo de una accin o plan, en su acepcin ms conocida y utilizada, sirve para que cualquier persona la utilice en orden a denominar la finalidad o el objetivo que se ha trazado a cumplir en esta vida.

Justificacin

Se procede a definir por qu y para qu o lo que se busca y para qu, se desarrolla el tema de estudio considerado. Adems de ello, debe formularse y responderse las interrogantes acerca de la posibilidad que el estudio llene un
ESPE-L Pgina 5 de 11

PLAN DE NEGOCIO
vaco cognitivo con relacin a un determinado problema; si el estudio contribuye a apoyar una teora o a reformular a esta; se logra profundizar en cuanto a una teora o problemtica terica o prctica; o si se puede lograr una nueva perspectiva o puntos de vista sobre el problema seleccionado como objeto de estudio.

Alcance

Es la suma total de todos los productos y sus requisitos o caractersticas. Se utiliza a veces para representar la totalidad de trabajo necesitado para dar por terminado un proyecto.

Marco-terico Es el

grupo central de conceptos y teoras que uno utiliza para formular y desarrollar un argumento. Esto se refiere a las ideas bsicas que forman la base para los argumentos, mientras que la revisin de literatura se refiere a los artculos, estudios y libros especficos que uno usa dentro de la estructura predefinida. El marco terico es necesario para desarrollar una tesis cohesiva y convincente.

Competitividad

Es la capacidad que tiene una empresa o pas de obtener rentabilidad en el mercado en relacin a sus competidores. La competitividad depende de la relacin entre el valor y la cantidad del producto ofrecido y los insumos necesarios para obtenerlo (productividad), y la productividad de los otros oferentes del mercado.

ESPE-L Pgina 6 de 11

PLAN DE NEGOCIO
Problema

Es una operacin mediante la cual se especifica claramente y de un modo concreto sobre qu se va a realizar la investigacin. Es el punto inicial de la cadena: Problema- Investigacin- Solucin; por tanto, determinar toda la posterior proyeccin de la investigacin.

Definicin

Es una proposicin que trata de exponer de manera unvoca y con precisin la comprensin de un concepto o trmino. Definicin es por consiguiente una descripcin de un complejo de estado de las cosas o circunstancias que quedan unidas por medio de un establecimiento de la zona de validez.

Precio

Es el valor monetario que se le asigna a algo. Todos los productos y servicios que se ofrecen en el mercado tienen un precio, que es el dinero que el comprador o cliente debe abonar para concretar la operacin.

Producto

Es el resultado de la transformacin de diferentes flujos de materiales. Se denomina producto a todo lo que la organizacin ofrece en el mercado para ser usado o consumido. Pueden ser objetos fsicos, ideas, lugares, etc.

ESPE-L Pgina 7 de 11

PLAN DE NEGOCIO
Mercado

Es cualquier conjunto de transacciones o acuerdos de negocios entre compradores y vendedores entran en contacto para intercambiar bienes y servicios. En contraposicin con una simple venta, el mercado implica el comercio formal y regulado, donde existe cierta competencia entre las personas que compran y vendan para mejorar el nivel de mercado.

ESPE-L Pgina 8 de 11

PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO 1 1.1 PLAN INICIAL

La creacin de un bar temtico con un ambiente original y seguro para la distraccin del pblico consumidor entregando servicio de calidad en un entorno original, el cual preste servicios nuevos al cliente como lo es de el consumo de cocteles un nuevo concepto de consumo de bebidas alcohlicas. Al ser una empresa de servicios de calidad y confort y por su ubicacin comercial a futuro tendr xito.

1.2 NOMBRE DEL PROYECTO

Bar temtico de entretenimiento y seguridad. En el cual se prestaran servicios exclusivos de lo que es el concepto actual de bar. NOMBRE:

1.3 DEFINICION DEL PROBLEMA

La sociedad actual para salir de su rutina cotidiana busca algn lugar en donde distraerse o ingerir algn tipo de bebida o comida de su agrado, aun mas el colectivo de una universidad la cual consta de muchos jvenes en busca de usar su tiempo libre necesita distraerse a la vez de estar en un ambiente de alegra y convivencia con dems personas o amigos.

1.4 OBJETIVOS GENERALES

Promover y dar a conocer de la calidad de servicio que se prestara en este establecimiento. De esa manera generar ingresos econmicos los

ESPE-L Pgina 9 de 11

PLAN DE NEGOCIO
cuales sern destinados para el implementar y aumentar las servicios que aqu se darn. Crear una fuente de ingresos para los socios de los que se va a valer este proyecto.

1.4.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Crear y promocionar este nuevo concepto en un plazo determinado utilizando varios recursos como son: econmicos, humanos y legales. Para de esa manera poder realizar la actividad comercial sin ningn percance ni problema.

1.5 METAS

Llevar a cabo este proyecto planificando todo a cerca de la actividad y el estudio del mercado, para de ese modo poder llegar al pblico y ofrecerle un servicio nuevo y de calidad a cambio de ingresos econmicos para los que generamos esta idea. Darse a conocer y tener un buen renombre de lo que sera este proyecto ya llevndolo a la realidad para de ese modo tener una estabilidad de afluencia e ingresos.

1.6 ALCANCE

A todo el colectivo universitario y concurrencia la cual gustara de nuestro servicio nuevo y novedoso. De esa manera aportando al desarrollo de un nuevo centro o punto de comercio en la localidad que se encuentra destinado esta idea.

1.7 JUSTIFICACION

Al ser un sector nuevo y a futuro de gran concurrencia el proyecto ya llevndose a cabo seria una fuente de ingresos econmicos de ese
ESPE-L Pgina 10 de 11

PLAN DE NEGOCIO
modo generando empleos ya sean temporales o permanentes para los mismo estudiantes de lo que son las carreras de hotelera y turismo de nuestra la misma institucin a la cual estamos brindando el servicio y en la ciudad para los estudiantes y profesionales en gastronoma y bebidas.

1.8 METODOLOGIA

Implementacin de una nueva forma de estar en comunidad con amigos y dems; creando juegos de entretenimiento los cuales ser el valor agregado de este lugar de ambiente y armona. Implementacin de una nueva forma de consumo de bebidas alcohlicas, con la induccin de cocteles a gusto del consumidor el cual tendr la eleccin de que hacer o que consumir en el bar. Promocin y ejecucin de un plan de marketing como seria en este caso por ejemplo: los primeros das de funcionamiento del bar se aria grandes promociones y mas para de ese modo atraer a la concurrencia la que de un modo u otro sern los que atraigan a ms personas hacia nustro proyecto.

1.9 MARCO TEORICO

ESPE-L Pgina 11 de 11