OPERACIONES UNITARIAS EXTRACCIN CON SOLVENTES La extraccin con solventes es una tcnica de tratamiento que consiste en usar un solvente

(un lquido capaz de disolver otra sustancia) para separar o retirar contaminantes orgnicos peligrosos de fangos residuales, sedimentos o tierra. (El fango residual es un material parecido al barro que se forma a partir de desechos industriales o cloacales; los sedimentos son fragmentos de rocas y minerales de grano fino que se han depositado en el fondo de una masa de agua, como un ro o un lago.) La extraccin con solventes no destruye los contaminantes, sino que los concentra para que sea ms fcil reciclarlos o destruirlos con otra tcnica. DESTILACIN La destilacin es la operacin de separar, comnmente mediante calor, los diferentes componentes lquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de volatilidades de los compuestos a separar. El aparato utilizado para la destilacin en el laboratorio, es el alambique y su campo de accin mas utilizado es la industria qumica en donde se utiliza la destilacin para la separacin de mezclas simples o complejas. Entre los tipos de destilacin se encuentra: Destilacin fraccionada. Destilacin por vapor . Destilacin al vaco. Destilacin molecular centrfuga . La Sublimacin. Destilacin destructiva. FILTRACIN Se entiende por filtracin a aquel proceso mediante el cual un elemento es colocado a travs de un tipo de tamiz o filtro por el cual se separan sus partes, quedando retenidas aquellas partes que no pasan por su tamao y siendo filtradas aquellas que s pasan por el espacio del filtro. El trmino filtracin tambin puede ser utilizado simblica o metafricamente para designar a aquellos fenmenos en los cuales se pasan datos o informaciones de un espacio a otro. MEZCLA Una mezcla se obtiene cuando combinas dos o mas sustancias puras en cualquier proporcin, sin que estas reaccionen qumicamente. No se forma un compuesto nuevo, sino solo una mezcla. De acuerdo a las sustancias combinadas y las proporciones de las mismas tendrs mezclas heterogneas (en las que hay ms de una fase coexistiendo, por ejemplo, slido y lquido) como en el caso de mezclar amidn con agua. Puedes distinguir fcil y a simple vista dnde est el almidn y dnde el agua. Tendrs una mezcla homognea cuando el resultado de la misma es una sola fase donde no se pueden distinguir entre s los componenetes, por ejemplo al mezclar agua con azcar hasta disolverlo totalmente, o el aire que es una mezcla de gases, o el bronce que es una mezcla de cobre y estao.

PROCESOS UNITARIOS FERMENTACIN La fermentacin es un proceso natural que ocurre en determinados compuestos o elementos a partir de la accin de diferentes actores y que se podra simplificar como un proceso de oxidacin incompleta. La fermentacin es el proceso que se da en algunos alimentos tales como el pan, las bebidas alcohlicas, el yogurt, etc., y que tiene como agente principal a la levadura o a diferentes compuestos qumicos que suplen su accin. NITRACIN La nitracin es un proceso qumico general para la introduccin de un grupo nitro en un compuesto qumico mediante una reaccin qumica. Ejemplos de nitraciones simples son la conversin de glicerina en nitroglicerina con cido ntrico y sulfrico, la de la cianhidrina de acetona con cido ntrico en anhdrido actico para obtener nitrato de acetocianhidrina y la conversin de -bromobutirato de etilo en nitrobutirato de etilo con nitrito sdico. PIRLISIS La Pirlisis es la descomposicin qumica de materia orgnica causada por el calentamiento en ausencia de oxgeno u otros reactivos, excepto posiblemente el vapor de agua. La pirlisis extrema, que slo deja carbono como residuo, se llama carbonizacin. La pirlisis es un caso especial de termlisis. Un ejemplo de pirlisis es la destruccin de neumticos usados. En este contexto, la pirlisis es la degradacin del caucho de la rueda mediante el calor en ausencia de oxgeno. PRECIPITACION Aparicin de una fase slida en el seno de una disolucin se produce cuando la concentracin de poluto supera la mxima posible.