UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

INFORMACIÓN BÁSICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Bioseguridad. PRÁCTICA No.

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ASIGNATURA: Bioquímica. TEMA DE LA PRÁCTICA: Seguridad, Normas, Reactivos, Riesgos, Primeros Auxilios. LABORATORIO A UTILIZAR: Laboratorio de Química y Bioquímica CONTENIDO DE LA GUÍA OBJETIVOS  Establecer normas mínimas de seguridad para trabajar en un laboratorio de química.  Identificar y utilizar correctamente los equipos de seguridad personal así como los de emergencia.  Interpretar la información técnica respecto a la manipulación de reactivos químicos. INTRODUCCIÓN Adquirir hábitos de trabajo en los que prime la seguridad tanto personal como colectiva, identificando y estudiando concienzudamente la manipulación de implementos y reactivos, lo que permite obtener resultados satisfactorios, asumiendo que el ORDEN y la LIMPIEZA son condiciones indispensables para cualquier trabajo en un laboratorio químico. Con el ánimo de estar familiarizado con las medidas y normas de bioseguridad adecuadas que se deben tomar para trabajar en el laboratorio, para así minimizar riesgos en la salud, evitar accidentes, proteger el medio ambiente y generar un ambiente de trabajo seguro y finalmente conseguir los resultados que se esperan con el desarrollo de cada práctica, en la siguiente sesión se conocerán las normas de seguridad a seguir en el laboratorio de Química General, el equipo básico de seguridad que se debe emplear y los diferentes pictogramas que se deben conocer al manipular reactivos químicos de acuerdo al Sistema armonizado global de clasificación y etiquetado de productos químicos SGA introduce un sistema mejorado de clasificación de sustancias químicas según el tipo de peligro y elementos de comunicación global de peligros tales como frases y símbolos. (En inglés GHS o 'Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals'). MARCO TEÓRICO 1. SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO DE CLASIFICACIÓN Y ETIQUETADO DE PRODUCTOS QUÍMICOS (SGA) El SGA, es un Reglamento de la Organización de las Naciones Unidas con el que se pretende garantizar un elevado nivel de protección de la salud humana y del medio ambiente, así como la libre circulación de sustancias químicas, mezclas y ciertos artículos específicos. Recordemos que al menos existen tres sistemas distintos de etiquetado de productos peligrosos: uno en Europa, otro en Estados Unidos y otro en Asia. El que una misma sustancia se clasifique y etiquete de distinta forma en diferentes países, supone trabas al comercio internacional, así como cierta inseguridad. Sin duda, la puesta en marcha del Sistema Global Armonizado solventará estos inconvenientes. Con el presente Reglamento, el sistema actual que conocemos de pictogramas de peligro (cuadrados con fondo naranja) y frases R y S quedó definitivamente derogado el 20 de noviembre de 2010 para las sustancias y el 31 de mayo de 2015 para las mezclas, aplicándose únicamente desde esos momentos el sistema SGA.1

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UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4. 1).1 NUEVOS PICTOGRAMAS DE PELIGRO En el SGA. son sustituidos por pictogramas en forma de rombo con el fondo blanco y con un recuadro rojo (Ver Fig. Figura 1: Pictogramas de Peligro SGA Página 2 de 13 .0 1. Los símbolos de peligro cuadrados de color naranja de fondo.

la piel o la ropa. categoría 3).2 FRASES H – INDICACIONES DE PELIGRO Las “Frases R”. Ejemplo: EUH 019 Puede formar peróxidos explosivos. son sustituidas por “Frases H” (del inglés Hazard). que describen en mayor detalle el tipo de peligro.0 1. (Peligro crónico. De la frase P201 a la P285 Ejemplo: Consejos de prevención P262: Evitar el contacto con los ojos. con efectos nocivos duraderos. tener a mano el envase o la etiqueta. De la frase P301 a la P391 Consejos de respuesta Ejemplo: P302 + P350: EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar suavemente con agua y jabón. El sistema SGA no contempla algunos peligros.3 FRASES P – CONSEJOS DE PRUDENCIA Los consejos de precaución conocidos como las “Frases S”. De la frase H400 a la H499 Peligros para el medio ambiente Ejemplo: H412: Nocivo para los organismos acuáticos. que se clasifican según el tipo de peligro en tres categorías: TIPOS DE PELIGRO FRASES H De la frase H200 a la H299 Peligros físicos Ejemplo: H260: En contacto con el agua desprende gases inflamables que pueden inflamarse espontáneamente.UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4. De la frase H300 a la H399 Ejemplo: Peligros para la salud H360: Puede perjudicar la fertilidad o dañar al feto. son sustituidos por los consejos de prudencia “Frases P”. De la frase P401 a la P422 Ejemplo: Consejos de almacenamiento Consejos de eliminación P404: Almacenar en un recipiente cerrado. Labelling and Packaging) ha incorporado algunas frases propias para describir estos peligros que se identifican mediante las letras EUH seguidas por tres números. Por ello. Las Frases P se clasifican según el tipo de consejo en: TIPOS DE CONSEJO DE PRUDENCIA FRASES P De la frase P101 a la P103 Consejos generales Ejemplo: P101: Si se necesita consejo médico. 1. el reglamento de la Unión Europea CLP (Clasification. Frase P501 Página 3 de 13 .

rotulándolos de forma clara con el tipo de sustancias contenidas.0 2. 2). color. se describen el significado de los colores empleados en ellas: La norma que establece criterios unificados para el diseño de las señales de seguridad (forma. serán del material y tamaño más apropiados a las características del residuo a transportar. 3. la cual que tiene por objetivo informar a las personas que están en una zona peligrosa y que deben evitarla o tomar las precauciones y protecciones adecuadas. 2. Deben tener un sistema de cierre seguro y ser perfectamente identificables entre sí. 3. es la NTC 1461 (Norma Técnica Colombiana). Para compuestos halogenados. SEÑALIZACIÓN EN EL LABORATORIO Para prevenir accidentes dentro del laboratorio se puede hacer uso de la Señalización de Seguridad. Se recomiendan los siguientes recipientes: 1. los residuos obtenidos en el laboratorio deben ser convenientemente desactivados de su condición de peligrosidad y correctamente almacenados en recipientes preparados para tal efecto. Estos recipientes de acumulación y transporte de residuos. Antes de proceder al envío. Para disolventes orgánicos. contraste y textos). (Ver Fig. Para disoluciones básicas. símbolos. transformación o eliminación por parte de empresas especializadas y expresamente autorizadas por la autoridad competente para esta actividad. Página 4 de 13 .UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4. Figura 2: Color significado e indicaciones y precisiones de la forma en una señal. 4. Para disoluciones ácidas. TRATAMIENTO DE RESIDUOS DE LABORATORIO Todos los residuos químicos producidos en los laboratorios tienen como destino final su recuperación. A continuación.

las áreas evacuadas deben permanecer vacías hasta verificar el nivel de riesgo. Como regla general. El plan de emergencias se debe poner en marcha ante cualquiera de los siguientes eventos: 1) 2) 3) 4) Movimiento Telúrico / Sismo Incendio Atentados terroristas / Asonada Fuga de Gas La evacuación. En Caso de Terremoto: La evacuación se produce una vez cese el fenómeno natural. las áreas evacuadas permanecerán vacías hasta que el personal asignado por el Jefe del Comité de Emergencia verifique el nivel de riesgo. Explosión de bomba: Una vez se ha producido una explosión en cualquiera de las áreas.UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4. correspondientes al ANTES. debe actuarse con celeridad pero sin precipitación. Para sales con Metales Pesados.0 5. aparte de su toxicidad. para responder oportuna y eficazmente con actividades de preparación. 4. forman mezclas explosivas con el aire. debe cortarse de inmediato la llave general de gas y ventilar minuciosamente el laboratorio. cuando se produzca un derrame de cualquier producto.      En Caso de Incendio: Si el conato de incendio no pudo ser controlado. Nunca debe desecharse al vertedero habitual de basuras. Para mercurio y sales mercuriales. trapos. Durante la evacuación se debe tener en cuenta el lugar donde se deben encontrar todos los miembros que se encuentran al momento de la emergencia estos lugares reciben el nombre de puntos de encuentro y las rutas por donde se dirigen hacia estos puntos se denominan rutas de escape. se evacuarán parte o todas las dependencias de UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN. evacuar al personal innecesario. 7. 6. dirigirá la evacuación por la ruta señalada. aserrín u otros materiales impregnados de productos químicos. DURANTE y DESPUÉS de una emergencia. siempre se debe realizar por las rutas establecidas y teniendo en cuenta los criterios señalados para ello. se deberá adelantar una evacuación total temporal mientras se hace revisión de toda la edificación. Recuerde que muchos vapores. Dentro del plan de Página 5 de 13 . empleados y estudiantes en permanente acción. sin haber efectuado previamente una destrucción o neutralización de los mismos. evitar contaminaciones de indumentaria así como de otras zonas del laboratorio. En caso de Amenaza o Sospecha de Bomba. previo dictamen del Comité de Emergencia o los grupos de seguridad. Si hay pruebas o sospechas de daño estructural. los Brigadistas o la persona que se designe. Si el material biológico está contaminado con reactivos químicos este residuo se considera un residuo químico y no biológico. por parte del personal asignado por el Jefe del Comité de Emergencia. Para residuos químicos sólidos. papeles de filtro. Si hay pruebas o sospechas de daño estructural debidos al agua. Si los Residuos son de tipo biológicos deben almacenarse en recipientes específicos convenientemente señalizados (generalmente en bolsas rojas) y retirarse siguiendo procesos preestablecidos. PLAN DE EMERGENCIA Otro aspecto que se debe considerar para salvaguardar la vida consiste en el conocimiento del plan de emergencias el cual es una respuesta integral que involucra a todos los organismos y compromete a directivos. Si se trata de un producto inflamable. Normalmente se esterilizan y se incineran. En caso de Inundación: La evacuación se efectuará en el momento de la emergencia.

9. Lleve con usted a los visitantes 8. Si hay tiempo apague su equipo y esté atento a la segunda señal. Espere y acate las instrucciones del Coordinador de Evacuación de su zona (Supervisores en Planta y/o Brigadistas en Oficinas). alarma que indica que se debe evacuar. 4. poniendo a disposición de los miembros de La Universidad. correr o causar confusión. buscando con ello como propósito fundamental. estudiantes y bienes materiales. durante y después de los eventos. Cuando indiquen salir. 7. 5. Suspenda inmediatamente lo que esté haciendo. trate de controlar a personas en este estado. 2. 3. Evite entrar en pánico. Página 6 de 13 . hágalo calmadamente por las vías de evacuación establecidas. Circunvalar ubicado en el costado sur y/o por la vía hacia el colegio BLOQUE PUNTOS DE ENCUENTRO ALTERNO 1 NO HAY ALTERNO 2 AV.0 emergencias de la UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN ya se encuentran establecidos los puntos de encuentro y las rutas como se puede observar a continuación: RUTAS DE ESCAPE RUTA PRINCIPAL RUTA ALTERNA 1 Pasillo con dirección a Bloque B . los principios esenciales para asegurar su efectividad y las acciones a seguir antes. el cumplimiento de los objetivos del mismo. Los procedimientos a seguir durante una evacuación o al escuchar la voz de alerta o alarma son los siguientes: 1. 6. CIRCUNVALAR ALTERNO 3 CASA DE TERAPIAS ALTERNO 4 PARQUEADEROS ZONA ORIENTAL ALTERNO 5 CANCHA SINTÉTICA RUTA ALTERNA 2 Con dirección a la plazoleta No hay Hacia los cerros 1 2 3 4 5 PLAZOLETA CENTRAL PARADERO DE BUSES CANCHA DEPORTIVA SUPERIOR BLOQUE B CANCHA DEPORTIVA BLOQUE C ZONA VERDE CANCHA SINTÉTICA ALTERNO CRÍTICO NO HAY CASETA SEGURIDAD Y DEPOSITO DE GAS NO HAY NO HAY DEPOSITO DE GAS Todas las medidas y procedimientos tienden a salvaguardar la vida de los funcionarios. Antes de salir verifique el estado de las vías de evacuación.UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.Laboratorios la zona verde y/o Química / Gimnasio y Puerta Sur canchas sintéticas y/o Piscina Camillas casa de prácticas Pasillo con dirección a Piso 2: Laboratorios la zona verde y/o Puerta Sur canchas sintéticas Puerta oriental hacia la Av. Repórtese en el punto de reunión o encuentro final con el Coordinador de Evacuación de su zona (Supervisores en Planta y Brigadistas en Oficinas). Parqueadero Buses Circunvalar y luego al barrio De la Universidad hacia la Av. Diríjase al sitio de reunión establecido o al que se le indique.

Frases P ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ Escriba dos ejemplos NO incluidos en el marco teórico: Ejemplo 1:_____________________________________________________________________________________ Ejemplo 2:_____________________________________________________________________________________ 2. ______________________________________________________________ 1. SEÑAL DE PROHIBICIÓN SEÑAL DE OBLIGACIÓN Página 7 de 13 . 4. No se quede en los baños. está trabajando para que a futuro el plan de emergencias sea un plan integrado de todas las áreas académicas que funcionan en los cuatro edificios de La Universidad.UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4. Basándose en la información en la introducción sobre la Señalización en Laboratorio (Figura 2). sin seguro. Frases H ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ Escriba dos ejemplos NO incluidos en el marco teórico: Ejemplo 1:_____________________________________________________________________________________ Ejemplo 2:_____________________________________________________________________________________ b. evacúe con el resto de personas. María. De ser posible las mujeres deben quitarse los tacones. (Use los colores y formas indicadas). CONSULTA PREVIA 1. cafetería o zonas comunes. Cierre las puertas después de salir. Dé prioridad a mujeres.0 Recomendaciones: 1. elabore correctamente una señal de prohibición y una señal de obligación que se puedan utilizar en el laboratorio. Revista digital de Medio Ambiente OJEANDO LA AGENDA Nº5 – ISSN 1989-6794 – Mayo de 2010. 2. PERIS M. Defina los siguientes términos: a. personas incapacitadas y/o ancianos Actualmente LA UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN. 3.

:___________________________________________________________________________________ Página 8 de 13 . Eventos Sociales 1: 2: 3: Explicación: Explicación: Explicación: Eventos Naturales 2: 1: 3: Explicación: Explicación: Explicación: 5. Indique 5 normas importantes de bioseguridad que se deben cumplir para el trabajo en el laboratorio de Bioquímica. 4.:___________________________________________________________________________________ 3. Consulte y explique tres eventos sociales y tres eventos naturales por los cuales puede surgir una emergencia.:___________________________________________________________________________________ 5. La siguiente imagen corresponde a la etiqueta de una sustancia Química peligrosa. 1.0 3.:___________________________________________________________________________________ 2. Lea las Frases H y las Frases P que están en la etiqueta y coloque los números de los pictogramas que corresponden en el rombo rojo. A esta etiqueta le faltan los pictogramas de peligro.UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.:___________________________________________________________________________________ 4.

3. Consultado Julio 11 de 2011. 9.org/trans/danger/publi/ghs/ghs_welcome_e.0 METODOLOGÍA 1.unece. Entrega y revisión de la consulta previa. Realización y entrega del Informe de Laboratorio. Explicación del procedimiento de la práctica por parte del docente. Puesta en común de los resultados obtenidos. Presentación de Quiz sobre los objetivos. Claudia Fernández Fecha: Diciembre 2011 Firma: Nombre: Fecha: Página 9 de 13 APROBÓ . Sede circunvalar Comisión Económica de las Naciones Unidas. MATERIALES. PERIS M. Programa de salud ocupacional. 3. la cual incluye aclaración de las posibles dudas que tengan los estudiantes. 7. 8. 6. Desarrollo de la práctica. Ingreso de los estudiantes a la práctica (Cada uno debe tener sus elementos de bioseguridad: Guantes. Universidad Manuela Beltrán. Plan de emergencias. María. 1. 2. 4.html. Retroalimentación de consulta previa. ELABORÓ Firma: Nombre: Profesores Laboratorio de Química Fecha: Junio 2011 REVISÓ Firma: Nombre: Ing.UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4. Tapabocas y Bata). posibles causas de error y conclusiones. introducción. Entrega y revisión del material de Laboratorio. el marco teórico y la consulta previa. UNECE. 2. Revista digital de Medio Ambiente OJEANDO LA AGENDA Nº5 – ISSN 1989-6794 – Mayo de 2010. EQUIPOS Y REACTIVOS A UTILIZAR MATERIALES Y EQUIPOS REACTIVOS MATERIALES ESTUDIANTE 1 1 1 1 1 Máscara para Gases Gafas UV Guantes de Nitrilo Lavaojos de emergencia Tabla con Frases H y P 3 Reactivos diferente toxicidad 1 Regla Colores PROCEDIMIENTO A UTILIZAR SEGURIDAD Elementos de Protección Personal Protección de los Ojos Equipos de Protección Colectiva Vitrinas o Cabinas Ducha de Emergencias Lavaojos de Emergencias Extintores Productos Químicos Plan de Emergencias SGA Frases H Frases P Protección de las Manos Protección Respiratoria BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA. Disponible en: http://live. 5.

1.0 INFORME DE LABORATORIO ESTUDIANTES:     GRUPO: NOTA: CARRERA: Formule tres objetivos que desee cumplir con la Práctica de Laboratorio.UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4. Página 10 de 13 . 3. Elabore un Mapa conceptual del tema a tratar en la Práctica de Laboratorio. 2.

Escriba frente a cada residuo el número del recipiente más adecuado para su disposición. Escriba en el siguiente cuadro las Frases H y las Frases P para los reactivos que se mencionan.UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0 CUESTIONARIO 1. REACTIVO PELIGROS Frases H CONSEJOS DE PRECAUCIÓN Frases P Hidróxido de Sodio (Presente en reactivo de Fehling B y Biuret) Sulfato de Cobre II (Presente en el reactivo de Fehling A y Biuret) Carbonato de sodio (Presente en el reactivo de Benedict) Página 11 de 13 . 2. A continuación aparecen algunos recipientes para depositar residuos de laboratorio.

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4. Tipo de sustancia que ataca y destruye tejidos vivos y a otras sustancias como los metales. 4. Evento por el cual se pone en ejecución el plan de emergencias. de manera ordenada y segura un área o edificación que puede verse afectada por la ocurrencia de un evento peligroso a una zona segura. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ b. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ Página 12 de 13 . Señal que se utiliza para evitar que las personas realicen un comportamiento que pueda provocar un peligro para ellas. 6. Actividad mediante la cual se desaloja. a. Señal que nos indica la presencia de un riesgo o peligro. etc. 2. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ c. la madera. 5. 3. 4. Señal que nos muestra las salidas de emergencia. rutas de evacuación. Mencione y explique tres aspectos que permitan la evacuación rápida desde los laboratorios hasta el punto de encuentro. Completar el siguiente crucigrama sobre bioseguridad y plan de emergencias.0 Lugol de Gram Yodato de Potasio 3. puntos de encuentro y dispositivos de seguridad. 1.

0 CONCLUSIONES APLICACIÓN PROFESIONAL DE LA PRÁCTICA REALIZADA BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA Página 13 de 13 .UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.