FOOD STYLING

PESTO-RBALO-TOMATE CONFITpp Este plato es bastante complejo pues tiene una gran variedad de ingredientes y por lo tanto una gran fusin de sabores. A pesar de esto, es un plato muy fresco, y eso es lo que deseo representar a travs de los colores que utilizo en el plato y su textura. Es notablemente un plato de verano.

PAPA-TAPENNADE-POLLO PICHON-HOJALDRE-TRUFA BLANCA En trminos de preparacin, este plato es un representante de la cocina francesa, dado sus ingredientes, su sazn y su concepto. A pesar de que la cocina francesa se caracteriza por ser clsica, la presentacin no lo es. Representa una idea ms estilizada de como degustar un pichn. El contraste de tamaos en el salseado y la diferencia de color entre los dos tipos de salsas es interesante tambin. La idea es dar una idea al comensal de los sabores que va a experimentar a travs de su presentacin. Este montaje muestra un concepto distinto a todos los otros. Pues a travs de la vajilla escojida y su consistencia se puede ver que se trata de un tipo de sopa, ideal para inverno, pero que sin ebargo, no resulta pesada. Sus ingredientes presentan gran contraste de colo y textura entre ellos. Es un plato muy clido, y al mismo tiempo no muy pesado.

WE GO TO THAT
A

HIDDEN PLACE.

M.I.S.T : Esta pieza es una creacin de 14 gramos de plata y 2 gramos de cobre con una gran fusin de tcnicas y mtodos de soldadura. Mtodos como el hilo de plata, la soldadura de cobre y el pincelado con envejecedor son algunas de las tcnicas utilizadas. Esta es una pieza que esta diseada para re ejar contrastes, ya que involucra gran difrenciacin de textura y color. Su diseo es puramente abstracto y representa lo escondido y lo prohibido dentro de nosotros mismos. Representa tambin el descubrimiento y la exploracin de nuestro ser.

H.U.M : Esta pieza esta creada en 16 gramos de plata y 2 gramos de cobre con tcnicas diversas tales como hilo de plata, calado de cobre y plata, concavidad del material y tambin pincelado envejecedor. Esta pieza es resultado de un anlisis muy personal acerca del origen y el destino de nuestros pensamiento y emociones. Se almacenan adentro y las vamos sacando a discrecin conscientes del mundo exterior y de como nos recibe y amenaza al mismo tiempo.

M.I.S.? : Esta pieza es muy parecida a la primera y se menaje dentro del mismo concepto, pero tiene una gran diferencia la cual es su tono y su brillo. Decid hacer este trabajo conjunto entre las dos piezas para mostrar la interaccin entre luz y sombra y positivo y negativo de nosotros mismos y como todo tiene un blanco y negro del cual sacamos los matices.

FOFOTOGRAFA :

juegos de luz

ELas fotos de la muestra contrastan luces, sombras,

claridad y oscuridad y por supuesto intensidad.