OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Limón y vainita.

MM N°2: Frutas: Fresa, mango y manzana.
Lunes: 10 de noviembre del 2008. Hora: 8:10

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIOS DEL HABA EN EL MERCADO
Abastecimiento.- Este lunes ingresó 2,155 toneladas de MAYORISTA N°1 – LA PARADA
verduras, cantidad superior en 13 por ciento respecto ingreso 1.80 90
promedio de los últimos cuatro lunes. El ingreso de papa 1.60 80
1.40 70
significó un poco menos de un tercio del ingreso total. Asimismo, 1.20 60

Toneladas
debemos manifestar que el menor ingreso de papa se debe,

S/. x Kg
1.00 50
según comerciantes mayoristas, al continuo descenso sucesivo 0.80 40
0.60 30
de los precios, y ante esta situación, productores ubicados
0.40 20
principalmente en las zonas productoras de Lima (Barranca, 0.20 10
Huaral y Huaura) no están cosechando con la misma intensidad 0.00 0

Oct-01
Ene-01

Feb-01

Mar-01

Abr-01

Jun-01

Jul-01

Ago-01

Sep-01
de la semana anterior y están en espera de un aumento de

May-01

Nov-01
precios.
Ingreso de Haba v erde serrana Precio del haba v erde
Otras noticias importantes son: Hoy hubo menor concurrencia de
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL
comerciantes minoristas, similar a los lunes anteriores y la otra MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
4500
es que se ofertó menor cantidad de haba verde serrana. La 4000
oferta de los demás productos satisfizo la demanda de 3500
3000
comerciantes minoristas.
Toneladas

2500
4,232

4,068
3,982

3,976
2000
Precios.- Debido a la menor demanda, los precios de la mayoría
3,247

3,235
3,063

3,114
2,155
1500

1,900
de productos registró mínimas variaciones a la baja, excepto el 1000

precio del haba verde que, por menor abastecimiento, su precio

500
0
se incrementó de S/. 0.95 a S/. 1.05 por kilogramo. Sábado Do mingo Lunes M artes M iérco les Jueves Viernes
P ro m. 4 Sem. A nterio res Semana A ctual

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- En el presente día se reportó el ingreso de PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO
1,080 toneladas de diversas variedades y tipos de fruta, 9 por MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
ciento más en relación al ingreso promedio de los cuatro últimos UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PRODUCTOS PROCEDENCIA
lunes. Como en lunes pasados, el movimiento comercial fue VENTA MÍNIMO MAXIMO
bastante restringido por la poca concurrencia de comerciantes Yacón Bagua, Cajamarca kilo 1.20 1.40
minoristas. Coco Sullana Unidad 1.60 1.80
No obstante, pese haber poca demanda se observó que hay Níspero Cañete Cajón 24 kg 23.00 25.00
gran oferta de fresa camarosa y fresa aroma, ambas variedades
provienen de los valles Huaura y Huaral. Asimismo, hay buen Carámbola L. Prado, Chanchamayo Cajón 10 kg 7.00 9.00
abastecimiento de mango, especialmente de: mango hayde, Melocotón blanquillo Huaraz, Huaura Cajón 12 kg 30.00 32.00
mango edward, mango criollo y mango haden-huaca, esta última
variedad esta aumentando su oferta. El mango se produce
principalmente en las provincias de Sullana, Morropón y Piura COMPORTAMIENTO SEMANAL DEL PRECIO DE MANZANA DELICIA EN EL MARCADO
(departamento de Piura). Finalmente, y como en dias anteriores, MAYORISTA N°2- DE FRUTAS
la oferta de manzana es abundante, esta fruta viene de las 2.50
zonas productoras de Huarochirí, Yauyos y Cañete. 2.00
Soles por kilo

1.50
Precios: Los precios de casi todos los productos se mantienen
1.00
estables, sin embargo, por mayor oferta bajaron los precios de
0.50
manzana israel de S/. 1.10 a S/. 1.05 y manzana delicia de S/. 0.00
1.48 a S/. 1.46. Y por menor oferta aumentaron los precios de:
01º

04º

07º

10º

13º

16º

19º

22º

25º

28º

31º

34º

37º

40º

43º

melón coquito de S/. 1.08 a S/. 1.13 y mandarina malvácea de

Precio Máxim o Precio Mínim o
S/. 1.40 a S/. 1.45 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de acopio)

Noviembre
Viernes 07 Sábado 08 Domingo 09 Lunes 10
Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx.
Pollo en pié (S/. x Kg)
4.30 4.45 4.30 4.45 4.30 4.45 4.30 4.45
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Lunes, 10 de Noviembre de 2008 189 10/11/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días Ultimos 7 dìas de

Variación (%) Precio Octubre
PRODUCTO 09 de Nov. 10 de Nov. Tendencia *
10 Nov./09 Nov. Promedio Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 0.84 0.85 1.2 0.83 En alza 0.93
Papa Yungay 1.08 1.07 -0.9 1.09 Estable 1.06
Papa Canchan 0.84 0.85 1.2 0.83 Estable 0.97
Papa Unica 0.83 0.85 2.4 0.82 Estable 0.92
Camote Amarillo 0.80 0.78 -2.5 0.73 En alza 0.73
Camote Morado 0.60 0.59 -1.7 0.61 En baja 0.66
Olluco Largo 2.40 2.38 -0.8 2.31 Alza notable 2.22
Yuca Amarilla 0.95 0.95 0.0 0.95 Estable 0.99
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.25 2.23 -0.9 2.23 Estable 2.10
Ajo Morado 4.00 3.93 -1.8 4.07 En baja 4.24
Cebolla Cabeza Roja 0.77 0.76 -1.3 0.75 En alza 0.67
Choclo tipo Cusco 1.79 1.77 -1.1 1.77 Estable 1.89
Choclo Pardo 1.39 1.36 -2.2 1.43 En baja 1.40
Tomate Marzano 1.20 1.27 5.8 1.16 En alza 1.29
Zanahoria Criolla 0.45 0.44 -2.2 0.47 En baja 0.47
Zapallo Macre 0.65 0.65 0.0 0.65 Estable 0.83
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.58 1.55 -1.9 1.65 Baja notable 1.60
Arveja Verde Americana 1.95 1.98 1.5 2.11 Baja notable 2.26
Haba Verde Serrana 0.95 1.05 10.5 0.90 En alza 0.81
Vainita Seda 1.55 1.38 -11.0 1.72 Baja notable 1.98
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.02 0.98 -3.9 1.06 Baja notable 1.41
Limón Sutil (Bolsa) 0.78 0.74 -5.1 0.89 Baja notable 1.17
Mandarina Malvacea 1.40 1.45 3.6 1.43 En baja 1.48
Mango Haden 1.06 1.06 0.0 1.07 En baja 1.18
Manzana Delicia 1.48 1.46 -1.4 1.49 En baja 1.54
Manzana Israel 1.10 1.05 -4.5 1.11 En baja 1.54
Melón Coquito 1.08 1.13 4.6 1.09 En alza 1.06
Naranja Valencia (Selva) 0.69 0.69 0.0 0.69 Estable 0.67
Palta naval 3.80 3.80 0.0 3.81 En baja 3.84
Papaya Selva 1.54 1.54 0.0 1.53 Estable 1.48
Piña Criolla (Selva) 0.92 0.92 0.0 0.93 Estable 0.88
Platano de Seda 0.76 0.76 0.0 0.76 Estable 0.73
Platano de la Isla 0.96 0.96 0.0 0.96 Estable 0.89
Sandia 1.00 1.00 0.0 0.99 En alza 1.09
Uva Lavallet 1.71 1.71 0.0 1.71 Estable 1.71
Uva Red Glove 3.21 3.21 0.0 3.21 Estable 3.05
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.38 4.38 0.0 4.41 En baja 4.78
Huevo Pardo 4.30 4.30 0.0 4.25 En alza 4.08
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los

días anteriores visite:
) http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
info@minag.gob.pe