Practica 1 OBSERVACION DE GRUPOS MICRODIANOS Microorganismo Es un ser vivo que solamente se puede apresiar con el microscopio La microbiologia estudia

a los microorganismos desde el punto de vista de su morfologia, funcin, relacin con el ambiente y los metodos que nos llevan a su identificacin. En 1969, Whittakker propone un sistema de 5 reinos basandose en tres puntos Complejidad celular Complejidad tisular Nutricion Organizacin unicelular sin diferenciacion Organizacin unicelular o colonial Multinucleales Difenciacion celular en tejidos Uni o multicelular Uni o multi niclear Celula procarionta (nucleo primitivo) Celula eucarionta (nucleo verdadero) Celula eucariota Celula eucariota

Bacterias protozoos Animal y vegetal Hongos y algas

Reinos

MONERA Eubacteria archaebacteria Hongos

Fungi Levaduras Setas

Protista Plantae Protozoarios Animalia

Los virus por una parte no entran en esta clasificacin porque no entran en ninguno de los tre puntos antes mencionados, lo unico en que conciden es que no se ven a simple vista sin embargo son mas pequeos que las bacterias, hongos y protozoarios. Los virus snecesitan obligatoriamente de estar en una celula para poder vivir y reproducirse. BACTERIAS Las bacterias son microorganismos unicelulares, siendo entonces clulas procariotas. Existen dos grupos de procariotas evolutivamente distintos, las eubacterias y las arquebacterias. Una clula bacteriana tpica tiene las siguientes estructuras:

Material gentico ADN, bajo forma de un cromosoma nico que no est rodeado de membrana nuclear, esta caracterstica es la diferencia fundamental con la clula eucariota, la cual posee siempre membrana nuclear. Existen dos formas en las ke se pueden apreciar Morfologa

En su color con base a la tincin de Gram

TINCION DE GRAM BASILOS Gram (-) rojos Gram (+) morados

COCOS Gram (-) rojos Gram(+) morados

HONGOS Los hongos son organismos eucariotas tpicos y poseen un ncleo que contiene varios cromosomas. Clasificados dentro del reino Fungi sus nutrientes los obtienen por absorcin. En cuanto a su tamao es variable. Los hongos presentan bsicamente dos tipos de morfologas: una multicelular denominada filamentosa y otra unicelular denominada levaduriforme Los hongos filamentosos (miceliares o mohos), representan el crecimiento ms tpico de los hongos microscpicos. En medios de cultivos slidos y tambin sobre cualquier superficie

en la que se desarrollen, por ejemplo frutas u otros alimentos producen colonias algodonosas o pulverulentas que son muy caractersticas. Al microscopio ptico, los hongos filamentosos presentan unas estructuras tubulares, formadas por mltiples clulas, que se denominan hifas. En la mayora hongos filamentosos, las hifas son tabicadas y presentan septos que delimitan las diferentes clulas Las hifas normalmente se desarrollan a partir de esporas, aunque tambin pueden originarse a partir de fragmentos de otras hifas, y crecen gracias al depsito de nuevos materiales en su extremo, ramificndose con mucha frecuencia hasta producir una maraa de filamentos que constituyen el micelio. En una colonia de un hongo filamentoso se produce una diferenciacin en las funciones del micelio, de tal forma que el micelio vegetativo penetra en el sustrato para obtener los nutrientes, mientras que el micelio areo se proyecta hacia el exterior de la colonia y produce las estructuras reproductoras. Los hongos que presentan crecimiento levaduriforme generalmente dan lugar a colonias lisas que recuerdan a las bacterianas en medios de cultivo slidos Dichas colonias estn formadas por agregados de clulas individuales denominadas levaduras Los hongos levaduriformes se dividen por gemacin o por fisin binaria. En algunos casos las clulas hijas no se separan de la clula madre, formndose cadenas cortas denominadas seudohifas. Los hongos que presentan este tipo de crecimiento, denominado seudomicelio, dan lugar a colonias similares a las que producen los hongos levaduriformes en medios slidos

Hongo levaduriforme

Hongo filamentoso