DIRECCIN DE EMPRESAS DE HOSTELERIA CLASES PRESENCIALES.

CURSO 2011-12
MDULOS EXPERTO CLASE PRESENC IAL PONENTE PRESENC IAL CARGO EMPRESAS TUTORIAS VIRTUALES

DIA

FECHA

AULAS

Martes

25-10-11 08-11-11

SESION DE APERT URA 1 DIRECCION ESTRATEGICA Sesin 1. La estrategia empresarial. Sesin 1. Anlisis de Balances

OSCAR CARRION BARTOLOME MARCO NICOLAS AYALA NICOLAS AYALA JORGE PEREIRA Profesor Titular de Organizacin de Empresas Consultor en restauracin Consultor en restauracin Profesor Titular de Organizacin de Empresas Profesor Titular de Organizacin de Empresas Quality Corporate Manager Director Comercial y Marketing Propietaria Profesor Titular de Organizacin de Empresas Socio Director Profesor Titular de Marketing e Investigacin de mercados Director Instituto de Economa Internacional Director Gerente UNIVERSIDAD DE ALICANTE AYALA ABOGADOS AYALA ABOGADOS UNIVERSIDAD DE ALICANTE UNIVERSIDAD DE ALICANTE NH HOTELES Modulo Online : Costes y Men Enginering Modulo Online : Direccin Estratgica Germn Bernacer aula 1003 Germn Bernacer aula 1003

Martes

Martes

22-11-11

2 COSTES Y CONTROL DE GESTION

Martes

Sesin 2. Anlisis de ratios clave en restaurantes Sesin 1. Los costes operativos en la restauracin. Sesin 2. El Men Enginering.

13-12-11

JORGE PEREIRA

Germn Bernacer aula 1003 Germn Bernacer aula 1003

Martes

20-12-11

3 GESTION DE ALMACEN Y OFERTA GASTRONOMICA

Sesin 1. Oferta gastronmica Hotelera. Sesin 1 y 2:CASOS EMPRESARIALES

ALEJANDRO ARANDA ALEJANDRO BATALLER M CARMEN VELEZ VICENTE SABATER FAUS OLMOS

Martes

10-01-12

Sha Wellness Clinic Rest La Sirena/Quinta Lacy UNIVERSIDAD DE ALICANTE ESPIRAL FORMACIN Y COACHING UNIVERSIDAD DE ALICANTE UNIVERSIDAD DE ALICANTE Modulo Online : Plan de Marketing Curso online: Community manager en la PYME Germn Bernacer aula 1003 Mdulo Online : Habilidades directivas Germn Bernacer aula 1003

Martes

24-01-12

4 COMPETENCIAS DIRECTIVAS

Sesin 1. Competencias Directivas. Sesin 1.Automotivacin y Comunicacin.

Martes

07-02-12

Martes

21-02-12

5 MARKETING APLICADO A LA HOSTELERA.

Sesin 1. Marketing aplicado a la restauracin.

JUAN LUIS NICOLAU

Sesin 1. Marketing 2.0 en Hostelera.

Martes

ANDRES PEDREO

06-03-12

Sesin 2. Marketing en hotel de ciudad

Martes

JULIAN LLORCA

HOTEL ABBA CENTRUM

Germn Bernacer aula 1003

20-03-12

Sesin 1 Revenue management en restauracin Sesin 2 Elaboracin cartas.

ERIKA SOFIA AGUILERA

Socia Fundadora

MARKETING GASTRONOMICO

Germn Bernacer aula 1003

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6 GESTION DE RECURSOS HUMANOS EN LA HOSTELERA Sesin 1. Inteligenc ia emocional Sesin 2 Nuevas tendencias en RRHH en hostelera CLASE PRESENC IAL Curso online: Community manager en la PYME

CONCHA GOMIZ MIGUEL ANGEL CAYUELAS

Socia Directora Director General

TAO Consultores Grupo Mulligans

Martes

03-04-12

Germn Bernacer aula 1003

DIA

FECHA

MDULOS EXPERTO 1 6 GESTION DE RECURSOS HUMANOS EN LA HOSTELERA MESA REDONDA

PONENTE PRESENC IAL

CARGO

EMPRESAS

AULAS Germn Bernacer aula 1003 Curso online: Community manager en la PYME

Martes

24-04-12

Sesin 1. RRHH en Hostelera MESA REDONDA. PRODUCTO KM O Y GASTROBOTNICA

RUT RONCAL SANTIAGO ORTS RODRIGO DE LA CALLE

Consultora Senior Gastrobotnico Jefe de Cocina Jefe de Cocina Viticultor Consultora Senior Directora de delegacin Formador Hostelera

TEA CEGOS CONSULTUR Premio Nacional de gastronoma Rest. Rodrigo de la Calle Hotel Ferrero Microvias Celler de la Montanya RAMSTAD TRABAJO TEMPORAL Diario Informacin Curso online: Community manager en la PYME

Martes

08-05-12

PACO MORALES JOAN CASCANT

Martes

22-05-12

Sesin 1 Personal Extra en banquetes 7 DIRECCIN DE BANQUETES Y ORGANIZACIN DE EVENTOS

SABRINA MARTINEZ

ANTONIO LLORENS Sesin 2 Gestin de Banquetes Sesin 1 Gestin de banquetes en hotel Sesin 2 Gestin de Banquetes externo JAVIER LURI

Germn Bernacer aula 1003

Martes

Director de hotel

Hotel Mela Pelcanos

05-06-12

Curso online: Community manager en la PYME

Germn Bernacer aula 1003

Martes

GUSTAVO MIRA

Director Gerente

GRUPO YA CATERING

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