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Biologia Celular y Molecular 3°elect 3 06 20
Biologia Celular y Molecular 3°elect 3 06 20
Instrucciones Contesta las preguntas que aparecen en esta guía, una vez desarrolladas envía tus
respuestas a tu profesor subiendo a edmodo en la asignación correspondiente al nombre de la guía:
(fecha de entrega: hasta 11 DE JUNIO)
Ej. Si la guía se llama “Mecanismos de transporte…”, deben buscar la asignación del mismo nombre.
Se puede subir el archivo con las respuestas.
● Recuerda imprimir tus respuestas y archivar este material para el registro anecdótico.
● En caso de no contar con impresora u hojas escribe las respuestas en tu cuaderno
indicando: el número de la guía, el número de la respuesta y fecha.
Luego envía por edmodo una foto de tu cuaderno para realizar el registro de tu trabajo.
(Regresando a clase presenciales entregaremos las guías impresas).
Cuando ingreses, a las sesiones de Biología online, recuerda tener tu guía ya desarrollada o
cuaderno con las respuestas, para realizar la retroalimentación o aclarar dudas con tu profesor.
1. FLUIDEZ DE LA MEMBRANA
Como ya se mencionó, las membranas son estructuras dinámicas
donde los componentes pueden desplazarse en todas las
direcciones sobre el plano de la bicapa. De ahí que el modelo
reciba el nombre de mosaico fluido.
3. ASIMETRIA DE MEMBRANA
Antes de continuar con los mecanismos de transporte es preciso hacer una breve aclaración
acerca del fenómeno de difusión. Si colocamos un soluto en un solvente, las moléculas de soluto,
debido a la energía cinética de las moléculas presentes en la solución, difundirán desde la zona
donde se encuentran en mayor concentración hacia la zona donde se hallan en menor
concentración. Al cabo de un tiempo toda la solución presentará la misma concentración de soluto.
Por ejemplo, si agregamos una gota de tinta a un vaso con agua, la tinta difundirá a través del
líquido y al cabo de un tiempo todo el vaso presentara una tinción pareja.
Para lograr esto no se requiere aporte externo de energía, sino que es suficiente con la energía
cinética propia de las moléculas. Si tenemos en cuenta que la temperatura de un medio es, de
alguna manera, un índice de la energía cinética de las moléculas presentes en el mismo, es fácil
deducir que a mayor temperatura, más importante será el fenómeno de difusión.
Podemos definir entonces a la difusión como el movimiento de moléculas desde una zona de
mayor concentración hacia una de menor concentración. A la diferencia de concentración que
existe entre una zona y otra se la denomina gradiente.
a) DIFUSION SIMPLE
Cuando la difusión se realiza entre compartimientos separados por una membrana permeable a
ese soluto, se denomina difusión simple y, como ya se dijo, no requiere de otra energía adicional
que no sea el movimiento de las moléculas, desplazándose éstas a favor de su gradiente de
concentración. En otras palabras, la difusión simple no requiere gasto de ATP, ya que es un
fenómeno espontáneo. Las moléculas que se movilizan por difusión simple a través de la
membrana son las no polares y pequeñas, las liposolubles y las polares pequeñas, pero sin carga
eléctrica neta, como el H2O.
En el caso particular del H2O, la difusión simple se denomina ósmosis. El pasaje de agua a través
de la membrana u ósmosis se lleva a cabo siempre en forma espontánea y muy rápidamente. El
H2O difundirá desde el compartimiento de menor concentración de solutos o medio hipotónico, al
de mayor concentración de solutos o medio hipertónico, de modo tal de igualar las
concentraciones en ambos compartimientos. Al cabo de un tiempo, el resultado serán dos medios
isotónicos, o sea, la concentración a ambos lados de la membrana será la misma.
Fig. 4.18 -Efecto del proceso osmótico sobre una célula viva.
Si colocamos una célula, por ejemplo un glóbulo rojo, en una solución hipertónica (agua salada,
por ejemplo) el H2O tenderá a salir por ósmosis hacia el medio extracelular, encogiendo o
crenando al glóbulo rojo. En cambio, si el medio extracelular es hipotónico (agua destilada, por
ejemplo) el H2O penetrará en la célula, hinchándola y, finalmente, ocasionando su ruptura o lisis.
Cabe hacer aquí una breve aclaración: un medio no es por sí mismo ni hipertónico ni hipotónico;
siempre que se use esta terminología lo que se esta haciendo es comparar un medio con respecto
a otro. Por ejemplo, A puede ser hipertónico con respecto a B y, al mismo tiempo, A también puede
ser hipotónico con respecto a C. Es decir, A tiene una concentración de solutos intermedia. Por
otra parte, se dice que dos medios son isotónicos cuando su concentración de solutos es la
misma.
Más adelante veremos (en Acuaporinas) que además de la ósmosis existen otros tipos de
transporte de H2O a través de las membranas biológicas.
b) DIFUSIÓN FACILITADA
Aquellas moléculas que no pueden
atravesar fácilmente las membranas por
difusión simple debido a su polaridad y/o a
su tamaño (por ej. glucosa, aminoácidos,
iones, etc.), podrán hacerlo si están
presentes sus respectivos transportadores.
Dichos transportadores son proteínas
integrales de membrana y se los puede
agrupar del siguiente modo:
· Proteínas canal o canales iónicos
· Proteínas “carrier” o permeasas
La difusión facilitada ocurre siempre a favor del gradiente, por lo tanto no requiere gasto de
energía adicional. Sin embargo, puede tratarse de un gradiente de concentración (las moléculas
se dirigen del compartimiento de mayor concentración hacia el de menor concentración) o de un
gradiente de potencial eléctrico (el soluto con carga eléctrica, independientemente de su signo,
se desplazará de una zona donde la carga sea mayor hacia otra donde la carga sea menor).
Estas proteínas transportadoras presentes en las membranas presentan características muy
similares a las enzimas:
· Saturabilidad (se saturan al alcanzar la máxima velocidad de transporte)
· Especificidad (reconocen a sus ligandos a través de un sitio específico)
· Pueden ser inhibidas por determinadas sustancias.
Cuando las proteínas transportadoras se saturan de solutos a transportar, alcanzan su máxima
velocidad de transporte y por lo tanto las moléculas a ser transportadas deberán esperar a que se
desocupen los sitios de unión.