CAPITULO 3
PRINCIPIOS DE ENERGIA
Y MOMENTUM
3:1, Energia del flujo en canales abiertos. En hidréulica elemental se sabe que la
cnergfa total del agua en pies-libra por libra de cualquier linea de corriente que pasa
a través de una secci6n de canal puede expresarse como la altura total en pies de
agua, que es igual a la suma de la elevaciGn por encima del nivel de referencia, la
altura de presién y la altura de velocidad,
Figura 3-1. Energia de un flujo graduslmente vatiado en candles abiertos,
Por ejemplo, con respecto al plano de referencia, a altura total H de una seccién O
que contiene el punto A en una linea de corriente del flujo de un canal de pendiente
alta (figura 3-1) puede escribirse como,
Ve
Hom iat da cos + (1)
39
40 HIDRAULICA DE CANALES ABIERTOS
donde z4es la elevacién del punto A por encima del plano de referencia, da es la
profundidad del punto A por debajo de la superficie del agua medida a lo largo de
Ia seccién del canal, @ es el angulo de la pendiente del fondo del canal y V,2/2g es
la altura de velocidad del flujo en la linea de corriente que pasa a través de A
En general, cada linea de corriente que pasa a través de una seccién de canal
tendra una altura de velocidad diferente, debido a Ia distribucién no uniforme de
velocidades en flujos reales. Sélo en un flujo paralelo ideal con distribucién
uniforme de velocidades Ia altura de velocidad puede ser idéntica para todos los
puntos de la secci6n transversal. En el caso del flujo gradualmente variado, sin
embargo, para proptisitos pricticos, puede suponerse que las alturas de velocidad
para todos los puntos de la secci6n del canal son iguales y, con el fin de tener en
‘cuenta la distribucién no uniforme de velocidades, puede utilizarse el coeficiente de
cenergia para corregir ese efecto. Luego, la energia total en la seccién del canal es
Hartdosotal
%
Para canales con pendientes bajas, 6 ~ 0. Luego, la energia total en la seccién
del canal es
G2)
fa
Hartdt+ey G3)
Considérese ahora un canal prismatico con pendiente alta (figura 3-1).La linea
que representa la clevacién de la altura total de flujo es la linea de energia. La
pendiente de esta linea se conoce como gradiente de energéa, representada por S}.
La pendiente de la superficie del agua se representa por Sy la pendiente del fondo
del canal! por So = sen 8. En el flujo uniforme, S;= Sy = Sa= sen 6.
De acuerdo con el principio de conservacién de energia, la altura de energia total
ena seccién 1 localizada aguas arriba debe ser igual a la altura de energfa total en la
seccién 2 localizada aguas abajo ms la pétdida de energia ly entre las dos secciones; 0
Veg eal?
at dy 008 8+ on 5 m2 tds 008 0+ as ge thy 4)
Esta ecuacién es aplicable a flujos paralelos o gradualmente variados. Para un canal
de pendiente pequena, ésta se convierte en
3 ve
Be ctu t ange + hy 3.5)
7 +4: ag th 5)
Cualquiera de estas dos ecuaciones se conoce como ecu
y= Oy az = a2= I, la ecuacion (3-5) se convierte en
atuta
nde energia. Cuando
const (3-6)
veo, ve
atnd Seatut ge
Esta diltima es la muy conocida ecuacién de energia de Bernoulli?
«Por lo general, la pendiente se define como tan 8. Sin embargo, para el presente propésito, se
efine como sen 8.
2 Se cree que esta ecucién se asignd al matemtico suizo Danie! Bernoulli s6lo por inferencia,
‘con el fin de reconocer sus logros pioneros en hidrodinémica, en particular Ia introduceién del PRINCIPIOS DE ENERGIA Y MOMENTUM 4
3-2, Energia especifiea, La energia especifica’ en una seccién de canal se
define como la energia por libra de agua en cualquier seccién de un canal medida
con respecto al fondo de éste. Luego de acuerdo con la ecuacién (3-2), con z= 0, la
energiaespecifica se convierteen
B= dette en
o, pera un canal de pendiente pequefia y «= 1
ye
Beyty G8)
la cual indica que la energia especifica es igual a la suma de la profundidad del agua
ris Ia altura de velocidad. Para propésitos de simplicidad, el siguiente andlisis se
basard en la ecuacion (3-8) para un canal de pendiente pequefia. Como V = Q/A, la
ecuacién (3-8) puede escribirse como E =y +0 7/2gA. Puede verse que, para una
seccién de canal y un caudal Q determinados, la energia especifica en una seccién
de canal sélo es funcién de la profundidad de flujo.
Cuando la profundidad de flujo se grafica contra la energia especifica para una
seccién de canal y un caudal determinados, se obtiene una curva de energia
especifica (figura 3-2). Esta curva tiene dos ramas, AC y BC. La tama AC se
aproxima asintoticamente al eje horizontal hacia la derecha. La rama BC se aproxima
«lalinea OD a medida que se extiende hacia arriba y hacia la derecha, La linea OD
stuna linea que pasa a través del origen y tiene un angulo de inclinacién igual a 45°,
Para un canal de pendiente alta, el Angulo de inclinacién de la linea OD sera diferente
e 45° (;por qué?) En cualquier punto P de esta curva, la ordenada representa Ia
profundidad y la abscisa representa la energia especifica, que es igual a la suma de
Inaltura de presién y y la altura de velocidad V 22g.
La curva muestra que, para una energia especifica determinada, existen dos
posibles profundidades, la profuundidad baja; y la profundidad alta y2. La profundi
ad baja es la profundidad alterna de la profundidad alta, y viceversa. En el punto C,
|a energia especifica es minima. Més adelante se probara que esta condicién de
nergia especifica minima corresponde al estado critico de flujo. Por consiguiente,
enel estado eritico ¢s claro que las dos profundidades alternas se convierten en.
una, la cual es conocida como profundidad critica y.. Cuando la profundidad de
flujo es mayor que la profundidad critica, la velocidad de flujo es menor que la
velocidad critica para un caudal determinado y, por consiguiente, el flujo es
suberitico. Cuando la profundidad del flujo es menor que la profundidad critica, el
flujo es supercritico. Por tanto, y, es la profundidad de un flujo supercritico y yes
la profundidad de un flujo subcritico.
‘oncepio de “sltura”. En realidad, esta ecuacin fue planteada por primera vez por Leonhard Euler y
mis ade popularizada por Julius Weisbach [1].
3 El oncepio de energia especitica fue introducido por primera vez por Bakhmeteft [2] ea
1912.
a HIDRAULICA DE CANALES ABIERTOS
Si el caudal cambia, existiré un cambio correspondiente en la energia
especifica, Las dos curvas A'B’ y AB" (figura 3-2) representan posiciones de la
curva de energia especifica cuando el caudal es menor y mayor, respectivamente,
que el caudal utilizado para ta construccién de la curva AB.
Figura 3-2, Curva de energia especifcs.
3-3. Criterio para el estado critico de flujo. El estado eritico de flujo ha sido
a lodos los flujos, ya sea dedueido de coasideraciones de enetgfa 0 de momentum. Esta validez fue
pada por Jaeger (14, 17, 18]y esta prucha se conoce coma eorema de Jaeger [19}
"Con el finde establecer una diferencia clara entte la profundidad secuentey el nivel alto de las
fandidades rofundidad secuente se designa median yy el nivel alto mediante yz
Snembargo, en algunos apares de este libro amas profundidades se designan mediante yy 56 HIDRAULICA DE CANALES ABIERTOS
‘Para un canal rectangular de ancho b,
y #:=yo/2. Al sustiur estas relacionesy F,
iAL= Vas, Ar byn, Aa = byay 2 = 9/2
ANgi.en a aberorccunign yal simplifcar
(2) - ore'+n (2) +28 <0 6-20)
svecuin — [(B)' +B ame] (E-)-0
La solucin cuarstica es
Bo evi eR 0) oar
Para un determinado nimero de Froude F; del flujo de aproximacién, la relacién de 1a
profundidad secuente con respecto a la profundidad inicial esté dada por Ia ecuacién
'Nétese que el principio del momentum se uiliza en estasolucion debido a queenel resalto
hidrdulico se produce una alta cantidad de pérdidas de energia interna, las cuales no pueden
‘evaluarse en la ecuacign de ener.
El uso conjunlo de las curvas de enengia espocifica y de fuerza espectfica ayuda a
EEE
2 hint, Ucn ee
oats
BL 4
$ oe
gah
Bos al 02 03 0405 Y 2 s 456 80
2536.40 6580100 200 400
BS Oe
ess
3
Figura 4-7, Diagramas para el clculo de flujo sumergido a través de canaletas Parshall de diferentes
lumafios (Colorado Agricultural Experiment Staion (28]y U.S. Soil Conservation Service [26].
(@ Diagrama que muesea a tasa de fjo sumergido, en ples cdbics por segundo, através de una
canaleta de medicién Parshall de 3 pug, (6) Diagrama que muestra la tsa de fojo sumer gio, en pies
‘ibicos por segundo. través una canalciade mediign Parshall de 6pulg (c)Diagrama que muestra
Tatas de flujo sumergido, en pies eabicos por scyundo, a raves de una eanelcia de medicion Parshall
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