Tesis de Maestria Angélica Gòmez

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UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL BARRANQUILLA

POSGRADOS
REPÚBLICA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
INSTITUTO DE POSTGRADO
PROGRAMA DE MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE CALIDAD, AMBIENTE Y SEGURIDAD

PARA LAS EMPRESAS COMERCIALIZADORAS EN EL SECTOR AGROPECUARIO
EN EL MUNICIPIO DE PIVIJAY
Trabajo presentado como requisito para optar al título de

Magíster en Administración
Autora:
Angélica Lizeth Gomez Pertuz
CC:1.140.896.231
Tutora:
Lilia Mendoza Vega
Barranquilla, 2020
2
POSGRADOS
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE CALIDAD, AMBIENTE Y SEGURIDAD

PARA LAS EMPRESAS COMERCIALIZADORAS EN EL SECTOR AGROPECUARIO
EN EL MUNICIPIO DE PIVIJAY
3
POSGRADOS
DEDICATORIA
La presente investigación me gustaría dedicarla con mucho cariño a mis padres, los docentes que
han estado al lado de mi aprendizaje de esta Maestría en Administración, pero en especial a mi
tutora y amiga Lilia Mendoza quien ha estado guiándome durante toda mi academia.
La culminación de este trabajo de grado es gran parte a ustedes, por ayudarme a realizar mi
proyecto con mucho amor y llevarlo a la práctica en el sector agropecuario.

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POSGRADOS
AGRADECIMIENTOS
Primeramente, quiero agradecerle a Dios, por ayudarme a culminar este proyecto, a mis padres
por apoyarme en esta etapa de mi vida, el cual es un logro de mucha importancia para mí, a mis
compañeros por ser pate de este gran proceso y a mi tutora Lilia Mendoza por aceptar ser
coparticipe en esta investigación.

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POSGRADOS
Tabla de contenido
RESUMEN ..................................................................................................................................... 9
ABSTRACT.................................................................................................................................. 10
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 11
CAPITULO I ................................................................................................................................ 13
EL PROBLEMA ........................................................................................................................... 13
1.1. Planteamiento del problema ........................................................................................... 13
1.1.1. Formulación del Problema.......................................................................................... 17
1.1.2. Sistematización del Problema ..................................................................................... 17
1.2. Justificación .................................................................................................................... 18
1.3. Delimitación ................................................................................................................... 20
1.4. Objetivos de la investigación ......................................................................................... 21
1.4.1. Objetivo general ...................................................................................................... 21
1.4.2. Objetivos específicos .............................................................................................. 21
CAPITULO II ............................................................................................................................... 22
MARCO TEÓRICO...................................................................................................................... 22
2.1. Sistema de Gestión de Calidad ........................................................................................... 22
2.2. Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional ................................................... 29
2.3. Sistema de Gestiòn Ambiental ........................................................................................... 32
2.4. Competitividad ................................................................................................................... 34
2.5. Antecedentes ...................................................................................................................... 37
CAPITULO III .............................................................................................................................. 46
MARCO METODOLÓGICO ....................................................................................................... 46
3.1. Tipo de investigación ......................................................................................................... 46
3.2. Diseño de la investigación ................................................................................................. 48
3.3. Población y muestra ........................................................................................................... 49
3.4. Métodos técnicas e instrumentos de recolección de datos ................................................. 54
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POSGRADOS
3.5. Tiempo ............................................................................................................................... 55

3.6. Procedimientos en la aplicación de los instrumentos ......................................................... 55
CAPITULO IV.............................................................................................................................. 57
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÒN ................................................................................ 57
4.1. Análisis e interpretación de resultados ............................................................................... 57
CAPITULO V ............................................................................................................................... 69
PROPUESTA................................................................................................................................ 69
5.1. Lineamientos del Sistema Integrado de Gestión ................................................................ 69
5.1.1. Lineamientos del Sistema Integrado de Gestión de la Calidad ................................... 69
5.1.2. Lineamientos del Sistema de Gestión Ambiental y Sistema Gestión de la Seguridad y
Salud en el trabajo ................................................................................................................. 71
5.2. Presentación de la empresa ................................................................................................ 74
5.3. Mapa de procesos de la empresa ........................................................................................ 75
5.4. Alcance del Sistema de Gestión ......................................................................................... 77
5.5. Establecimiento de la Política de la calidad ....................................................................... 78
5.6. Contexto de la organización ............................................................................................... 79
5.7. Sistemas de gestión de calidad y sus procesos ................................................................... 81
5.8. Liderazgo y compromiso.................................................................................................... 82
5.9. Planificación ....................................................................................................................... 82
5.10. Programa de formación de auditores internos en el SGC NTC ISO 9001:2015 .............. 86
5.11. Logística del programa de formación de auditores internos en el SGC NTC ISO
9001:2015 .................................................................................................................................. 86
CONCLUSION ............................................................................................................................. 87
Referencias bibliográficas ............................................................................................................. 89
ANEXOS ...................................................................................................................................... 93
Anexo 1 ..................................................................................................................................... 93
Anexo 2 ..................................................................................................................................... 94
Anexo 3 ..................................................................................................................................... 95
Anexo 4 ..................................................................................................................................... 96
Anexo 5. .................................................................................................................................... 97
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POSGRADOS
Lista de ilustración
Ilustración 1 Estructura del índice Departamental de competitividad por Consejo Privado de

Competitividad.............................................................................................................................. 35
Ilustración 2 Integración del Sistema de Gestión ......................................................................... 73
Ilustración 3 Mapa de procesos de la empresa El Hacendado Pivijayero ..................................... 76
Lista de Tabla
Tabla 1 DPMO por niveles Sigma ................................................................................................ 28

Tabla 2 Proyectos en relación con el tema de investigación ........................................................ 43
Tabla 3 Operacionalización de las variables ................................................................................ 45
Tabla 4 Técnicas de muestro probabilístico.................................................................................. 52
Tabla 5 Muestra de estudio ........................................................................................................... 53
Tabla 6 ¿Conoce acerca de los Sistemas Integrados de Gestión de Calidad, Ambiente y
Seguridad?..................................................................................................................................... 59
Tabla 7 ¿Se siente a gusto con su trabajo? .................................................................................... 59
Tabla 8 ¿Cómo considera el ambiente de trabajo? ....................................................................... 61
Tabla 9 Ha recibido capacitaciones de la empresa en temas relacionadas con la Calidad,
Ambiente y/o Seguridad? .............................................................................................................. 62
Tabla 10 ¿Tiene las herramientas necesarias para realizar su labor sin exponer su salud
y/integridad física? ........................................................................................................................ 62
Tabla 11 ¿Cree que la gerencia se preocupa por la salud y bienestar de sus empleados? ............ 64
Tabla 12 ¿Cree usted que la empresa trabaja bajo parámetros de calidad? .................................. 64
Tabla 13 ¿Qué tipo de plaguicidas expenden? .............................................................................. 65
Tabla 14 ¿Utilizan protección al momento de manipular los plaguicidas y cualquier otro
producto en caso de ser necesario? ............................................................................................... 66
Tabla 15 ¿Existen o se han implementado sistema de Gestión de calidad, ambiente y/o seguridad
en la empresa? ............................................................................................................................... 67
Tabla 16 Matriz DOFA ................................................................................................................. 79
Tabla 17 Variables de la organización .......................................................................................... 83
Tabla 18 Valorización de Riesgos y Probabilidades..................................................................... 83
8
POSGRADOS
Tabla 19 Matriz Modo Semáforo .................................................................................................. 84

Tabla 20 Plan de acción ................................................................................................................ 85
Tabla 21 Características del programa de formación de auditores internos en el SGC NTC ISO
9001:2015 ..................................................................................................................................... 86
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POSGRADOS
Angelica Lizeth Gómez Pertuz. “Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Ambiente y
Seguridad para las empresas comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de
Pivijay.” Universidad Libre Seccional Barranquilla. Programa de Maestría en Administración.
Barranquilla. 2020.
RESUMEN
La presente investigación propuso un sistema integrado de gestión de calidad, ambiente y
seguridad para las empresas comercializadoras del sector agropecuario en el municipio de Pivijay
Magdalena, se utilizó una metodología de tipo cualitativa cuya finalidad fue la de emplear
entrevistas con preguntas semiestructurada y técnicas de observación para su posterior análisis.
La investigación se basó primordialmente es las Normas Técnicas Colombiana ISO 9001:2015,
ISO-14001 2015, ISO 45001:2018, se describieron minuciosamente y se adaptaron al sector
agropecuario, se realizó una propuesta que servirá de guía para dar respuesta a la pregunta
problema de la investigación, sin embargo, puede ser adaptado a otro sector si así se requiere. Los
resultados obtenidos de la investigación es que las mipymes pudieron tener alcance a las normas
y tener una guía de la implementación de estas. La investigación concluyó con un paso a paso de
lo realizado durante todo el estudio de la pregunta problema, planteando que se puede construir un
Sistema Integrado de Gestión a estas empresas del sector escogido mediante los lineamientos
sugeridos.
10
POSGRADOS
Angélica Lizeth Gómez Pertúz. "Integrated System of Management of Quality, Environment
and Security for the commercializing companies in the agricultural sector in the municipality
of Pivijay." Universidad Libre Seccional Barranquilla. Master's Program in Administration.
Barranquilla. 2020.
ABSTRACT
The present research proposed the integrated systems of quality management, environment and
security for the commercializing companies of the agricultural sector in Pivijay Magdalena, a
methodology of qualitative type was used whose purpose was to use interviews with semi-
structured questions and techniques of observation for its later analysis.
The project was based primarily on the Colombian Technical Standards ISO 9001:2015, ISO-
14001 2015, ISO 45001:2018, were described in detail and adapted to the agricultural sector, a
proposal was made that will serve as a guide to answer the research question, however, it can be
adapted to another sector if required. The results obtained from the research are that the MSMEs.
were able to have scope to the standards and have a guide to the implementation of these standards.
The research concluded with a step by step of what was done during the whole study of the problem
question, stating that an Integrated Management System can be built to these companies of the
chosen sector through the suggested guidelines.

11
POSGRADOS
INTRODUCCIÓN
La presente investigación se refiere a los Sistema Integrados de Gestión de Calidad, Ambiente
y Seguridad que proporcionará los lineamientos adecuados a seguir de las empresas
comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay o de todas aquellas que se
acoplen al modelo referido de presente proyecto.
Las variables que se tuvieron en cuenta son la calidad, el ambiente y la seguridad teniendo en
cuenta la competitividad que se puede desarrollar en el ámbito Macro y Micro de donde se
encuentran las organizaciones que será la población de estudio.
En el sector ganadero existen muchas falencias y se dilatan aún más cuando hay sequías
prolongadas, lo que afecta la competitividad de las organizaciones que viven de este sector debido
a que disminuye la capacidad de pago de los trabajadores y dueños de la zona.
La mayoría de las personas que tienen y hacen parte de estas MiPymes dedicadas al mundo
agropecuario desconocen de los Sistemas Integrados de Gestión, la importancia y los múltiples
beneficios que conlleva la implementación de estos en las organizaciones sin importar su tamaño.
El presente proyecto está dirigido a mejorar la competitividad de las organizaciones,
presentándoles los lineamientos que pueden seguir para la implementación de un Sistema
Integrado de Gestión y explicándoles a detalles como una actividad extracurricular del proyecto
la mejora que tendría en los diferentes procesos de la compañía, lo que conllevaría al
mejoramiento de su competitividad como empresa.

12
POSGRADOS
La investigación está enmarcada en las normas Colombianas ISO 9001:2015, ISO-14001
2015, ISO 45001:2018, destacándose por ser de tipo descriptiva, como instrumento se realizaron
entrevistas con preguntas semiestructurada a 5 empresas del sector que se encuentran ubicadas
en el municipio de Pivijay, Magdalena.
El proyecto está dividido en cuatro capítulos, los cuales contienen la base y desarrollo de la
investigación y un quinto capítulo donde se expone la propuesta planteada, producto de la
investigación de los Sistema integrado de gestión de calidad, ambiente y seguridad para las
empresas comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay Magdalena.

13
POSGRADOS
CAPITULO I
EL PROBLEMA
1.1. Planteamiento del problema
Para algunas MiPymes existen barreras que obstaculizan introducirse en el mercado
fácilmente, siendo aún más difícil permanecer en la etapa de madurez debido a los constantes
cambios que existen en su entorno, no obstante, los empresarios buscan mejorar el desempeño de
sus organizaciones por medio de la inmersión de sistemas integrados de gestión de calidad,
ambiente y seguridad
Según el Plan de Acción Sectorial (PAS) de mitigación de gases-efecto invernadero (GEI)
Sector agropecuario, las producciones en el sector agrícola en algunas zonas del país son
menores comparándolo según su potencial, así también en la producción de carne y leche. Por
esta razón, el sector agropecuario ha creado leyes como la 811 de 2003, ley 1133 de 2007, entre
otras, con el fin de mejorar su productividad y ser más competitivo en el mercado. (s.f)
En ese mismo sentido, la Ley No 1731 tiene como finalidad reactivar este sector tan
productivo pero muy poco dinámico, la cual expone la creación de un fondo de microfinanzas
por Fondo para el financiamiento del sector agropecuario (Finagro), implementando mejoras al
Fondo Agropecuario de garantías (FAG) entre otras estrategias.

14
POSGRADOS
De los anteriores planteamientos se deduce que es beneficioso para el sector agropecuario, sin
embargo, no es suficiente debido a que las empresas buscan ser rentable en el tiempo, todo se va
transformando y no es posible trabajar bajo los mismos procesos que años anteriores, las
organizaciones que se encuentran ubicadas en el municipio de Pivijay no cuentan con un sistema
integrado de Gestión de Calidad Ambiente y Seguridad, lo que las excluyen de cuantiosos
beneficios tangibles e intangibles.
Por lo tanto, con la presente investigación se buscó proponer un sistema integrado de gestión
de calidad, ambiente y seguridad para el mejoramiento de la competitividad de las empresas
comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay
Estas empresas del sector agropecuario, aplican algunos enfoques de manera muy empirica y
bastante superficial como es el enfoque al cliente, por su parte el ciclo Planificar- Hacer-
Verificar- Actuar- o conocido por sus siglas (PHVA) lo ejecutan inconscientemente y cuando
han conseguido el resultado, que por lo general se trata de un beneficio económico, detienen el
ciclo sin darse cuenta que debe permanecer como una constante.
Cabe agregar que un Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Ambiente y Seguridad,
enmarcado en las Normas Técnicas Colombianas ISO 9001, ISO 14004, ISO 45001:2018
respectivamente, se basan en la metodología PHVA, de ahí la importancia de implementar este
método en las empresas del sector agropecuario en el municipio de Pivijay.

15
POSGRADOS
Conforme a la Norma Técnica Colombiana ISO 9000 (NTC-ISO9000) se han determinado
ocho principios de la gestión de la calidad como es el enfoque al cliente, liderazgo, participación
del personal, enfoque basado en procesos, enfoque de sistema para la gestión, mejora continua,
enfoque basado en hechos para la toma de decisiones y relaciones mutuamente beneficiosas con
el proveedor con la finalidad de incrementar la satisfacción del cliente.
En este orden de ideas se puede citar a Kotler & Keller (2012) quienes definen la satisfacción
del cliente como el deleite o la desilusión que siente una persona en el momento de cotejar el
valor percibido en el uso de un producto frente a las expectativas que se tenían, es decir, si el
resultado es menor a la ilusión que se tenía, el cliente queda insatisfecho, por el contrario, si es
igual o mayor quedara satisfecho o muy satisfecho.
Es evidente entonces que las organizaciones se ven forzadas a igualar o superar las
perspectivas de los clientes frente a las características del producto que se está ofertando, lo que
la Organización Internacional de Normalización (ISO) designa como requisitos del cliente, por
su parte, los requisitos de los sistemas de gestión de calidad se establecen en la NTC-ISO 9001.
Ante la situación planteada, la NTC-ISO 9001 determina algunos beneficios que alcanzaría
las empresas de Pivijay Magdalena del sector agropecuario, por ejemplo, que la oferta de sus
productos satisfaga los requisitos de sus clientes, el nivel de satisfacción de los clientes se
incremente considerablemente, discernimiento de las posibles contingencias de acuerdo a su
contexto y la aptitud de exponer a conformidad con requisitos del Sistema de Gestión de Calidad
(en adelante SGC).

16
POSGRADOS
La principal causa de que en estas empresas no exista un Sistema Integrado de gestión es la
falta de conocimiento, para ejemplificar esta afirmación se nombrará la Norma ISO 14001,
donde los empresarios de este municipio desconocen la importancia de su implementación y las
diversas ventajas que le concede a la compañía y su stakeholder, es decir, ser más amigables con
el medio ambiente y mejorando simultáneamente su competitividad.
El municipio de Pivijay Magdalena es conocido como tierra ganadera y pionero en esta
actividad, sin embargo, presenta carencias en el hato ganadero, los periodos de sequía son
prolongados, la presencia de solo una empresa receptora de leche, (Villa, 2016) ocasionándoles a
los ganaderos una disminución en su rendimiento, así mismo las empresas que comercializan sus
productos agropecuarios en el sector se ven afectados en su competitividad debido a que ellos
son sus clientes potenciales
Cabe resaltar que para la investigación es indispensable que tengamos acceso a la población
escogida, lo cual es una oportunidad debido al fácil acceso por parte de las investigadores al
recurso humano y disponibilidad de tiempo de las empresas del Municipio de Pivijay Magdalena
Existen muchos factores internos y externos que obstaculizan el óptimo rendimiento de las
empresas, por esta razón se desea identificar a través de este proyecto de investigación cuales son
esos componentes que afectan la competitividad de la organización, teniendo en cuenta que la
compañía debe estar siempre en procesos de mejoras.

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POSGRADOS
1.1.1. Formulación del Problema
¿De qué manera se podría integrar la calidad, el ambiente y la seguridad en las empresas
comercializadoras del sector agropecuario en el municipio de Pivijay Magdalena que permita el
mejoramiento de su competitividad?
1.1.2. Sistematización del Problema
¿Cuáles son los aspectos por identificar en el sistema integrado de gestión de calidad para las
empresas comercializadoras en sector agropecuario en el municipio de Pivijay?
¿De qué forma determinar los sistemas de gestión de seguridad para las empresas
comercializadoras del sector agropecuario?
¿Cómo describir las políticas ambientales en las empresas comercializadoras del sector
agropecuario?
¿De qué manera sugerir los lineamientos requeridos para la implementación de un sistema
integrado de gestión de Calidad, Ambiente y seguridad de las empresas comercializadoras del
sector agropecuario?
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POSGRADOS
1.2. Justificación
De acuerdo a los datos del Ministro de agricultura Andrés Valencia, la meta del gobierno es
hacer crecer el sector agropecuario a una tasa superior al 4% anual, sin lugar a duda es un
objetivo medible y alcanzable debido a que según el Índice Departamental de competitividad
(IDC, 2018) Magdalena ascendió al puesto 17 después de ocupar el 16 el año anterior, con un
puntaje de 4,36 de 26 departamentos y Bogotá.
En el marco de las observaciones anteriores, los resultados que se alcancen mediante este
estudio, podría contribuir al fortalecimiento del sector, dado que mejorará la eficiencia de las
organizaciones teniendo en cuenta los requerimientos de los clientes, por su parte, la disminución
de errores, el incremento de utilidades, productos de calidad, motivación y competencias de los
colaboradores.
Proponer un sistema integrado de gestión de calidad, ambiente y seguridad para las empresas
comercializadoras en el sector agropecuario resulta muy beneficioso debido a que los costos
disminuyen y la participación aumenta gracias a su reputación, igualmente, la organización
puede desarrollar el cumplimiento de sus objetivos trazados.

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POSGRADOS
La mayoría de las constituciones empresariales de hoy en día son MiPymes familiares, Según
la Camara de Comercio de Santa Marta (2018), en el año anterior se constituyó 1.195 con un
capital de 187.840 millones de las cuales el 97 % son microempresas y un patrimonio solo de
26.623 millones, por esta razón hay que estimular su crecimiento, realizar cambios en su
estructura organizacional para disminuir la cifra de disoluciones que fue de 178 empresas, entre
estas 172 MiPymes.
En consecuencia de lo anterior, hay que orientar las empresas al aumento de su capital debido
a que el municipio de Pivijay Magdalena está evolucionando vertiginosamente, por su parte,
según la Cámara de Comercio de Santa Marta (2018), la cifra del año anterior es muy baja
comparándola con las que acceden al mercado anualmente, siendo esta de solo 159 empresas en
total, si bien es cierto que el capital aumento un 42% en el total de las empresas, en las MiPymes
disminuyó casi un 15%, la cual es una cifra alarmante puesto que cada vez más acceden
modernos negocios que tienen un amplio bagaje en el mercado.
Por otra parte, es de gran importancia para la comunidad académica el abordaje del problema
debido a que facilitara a estos pequeños emprendedores a que creen empresas cimentadas en
calidad y tengan una perspectiva general los gerentes de pequeñas y medianas empresa acerca el
significado y la metodología para proponer Sistemas Integrados de Gestión de Calidad,
Ambiente y seguridad a empresas de cualquier tamaño y sector.

20
POSGRADOS
Al introducir un sistema integrado de gestión de calidad, ambiente y seguridad, se hará bajo
las normas ISO 9001:2008, ISO-14001 2004, ISO 45001:2018 ya que es el aval para el
crecimiento, bienestar, posicionamiento y permanencia en el tiempo de las empresas
pertenecientes a este sector, de igual manera se podrá incursionar en mercados extranjeros y se
evitará riesgos que se vean afectados en el flujo de caja.
1.3. Delimitación
En el presente proyecto, se hizo una investigación de los sistemas integrados de gestión,
ambiente y seguridad, enmarcado en las normas ISO 9001:2015, ISO-14001: 2015, ISO
45001:2018 y como proponer uno a las empresas comercializadoras del sector agropecuario
influirá en su competitividad, se desarrollará en el municipio de Pivijay Magdalena en el periodo
2018-2019.
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POSGRADOS
1.4. Objetivos de la investigación
1.4.1. Objetivo general
Proponer los lineamientos requeridos para la implementación de un sistema integrado de
gestión de calidad, ambiente y seguridad para el mejoramiento de la competitividad de las
empresas comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay.
1.4.2. Objetivos específicos
1. Identificar el sistema integrado de gestión de calidad para las empresas comercializadoras
en sector agropecuario en el municipio de Pivijay.
2. Describir los sistemas de gestión de seguridad para las empresas comercializadoras del
sector agropecuario.
3. Determinar las políticas ambientales en las empresas comercializadoras del sector
agropecuario.
4. Sugerir los criterios al implementar un sistema integrado de gestión de Calidad,
Ambiente y seguridad de las empresas comercializadoras del sector agropecuario.

22
POSGRADOS
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
En este capítulo se determinará los conceptos y teorías necesarias de un Sistema Integrado de
Gestión de Calidad, Ambiente y Seguridad, el diseño de la propuesta de investigación está
basada primordialmente en las NTC ISO 9001:2008, ISO-14001 2004 Y OHSAS 18001:2007
2.1. Sistema de Gestión de Calidad
La calidad no es un término actual, debido a que desde que existe el intercambio de bienes,
intentan siempre dar lo mejor, sin embargo, según Herrera (s.f), la gestion de la calidad comienza
a principios del siglo XX con el Tailorismo, aunque esta alejada del concepto actualmente, en
aquella època fue la aproximacion inicial a la mejora del proceso productivo, los procesos fueron
mejorando hasta crear las normas que estan en la actualidad.
La Mejora Continua es también conocida como Kaizen, una palabra de origen japonés,
donde Kai" significa cambio y "Zen" significa para mejor. La mejora continua debe ser parte de
la filosofía y la planificación de cada organización y también debe ser tomada en serio desde la
Alta Dirección. Tener la voluntad de querer mejorar de forma continua es necesario, tanto en lo
personal, como en lo profesional y organizacional. Preocuparse por la mejora continua significa
preocuparse por la supervivencia, pues esta contribuye mucho a que una organización avance.
(Valdés & Rueda, 2013)

23
POSGRADOS
De igual manera la Dra Adith Ríos Soria afirma que ademas de “Kaizen”, existe otra
palabra japonesa “kaizen-Tejan” que se traduce como sugerencia de mejora, involucra a todos
sus empleados y ha hecho a muchas empresas exitosas, gracias a este modelo, resulta sencillo
describir la teoria sobre la implementacion de la misma: “generan un gran beneficio a los
procesos y a la Gestión, en consecuencia la función de la administración debe estar direccionada
en realizar esfuerzos constantes para proporcionar mejores productos y servicios de mayor
calidad, en el menor tiempo y precios más bajos”.( 2009)
De acuerdo con los razonamiento que se han venido realizando, se hace necesario no solo
hablar de la calidad sino de lo que es la gestiòn y lo que significa para la presente investigaciòn.
Según Ramirez (2007), la gestión debe ser vista como un proceso, en donde el esfuerzo
individual y del equipo se coordinan y se proyectan hacia la planeación estratégica de la
empresa. Abarca todas las actividades que implican el establecimiento de objetivos, metas,
protocolos y procedimientos, los cuales deben tener definido su rango de aplicación en los
niveles estratégico, táctico y operativo, según sea el caso de la estructura organizacional y su
naturaleza.
En ese mismo sentido, se hace necesario "facilitar la coordinación internacional y la
unificación de estándares industriales (ISO), por esta razón, nace en 1946 la Organización
Internacional de Normalización con más de veinte mil publicaciones, a modo de ejemplo esta la
NTC-ISO 9001, la Norma ISO 9000, la Norma ISO 9004, la Norma ISO 19011, Norma ISO
14001:2004, Norma OSHAS 18001, OHSAS 18002: 2001.

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POSGRADOS
Para comprender lo que es el conjunto de Normas ISO (la Organización Internacional de
Normalización) se debe entender que corresponde a una federación mundial de organismos
nacionales de normalización (organismos miembros de ISO) (Sànchez, 2017)
Las certificaciones se originan como una manera de estandarizar los requerimientos de
calidad entre países o agremiaciones, de manera que se ajusten a un criterio principal y
organizado que promueva la unificación de condiciones. (Sànchez, 2017a)
La norma ISO 9001:2015 se basa en la gestión de la calidad, sin embargo, esta ha
evolucionado a lo largo de los años, surgiendo primeramente la ISO 9001:1987, posteriormente
ISO 9001:1994, seguidamente la ISO 9001: 2000, más tarde la ISO 9001: 2008 y por último la
ISO 9001: 2015 que se encuentra vigente.
La NTC ISO 9001 puede ser implementada por cualquier tipo de organización sin importar su
tamaño con la finalidad de mejorar su desempeño, sin embargo, muchos empresarios pequeños
desconocen de esta norma, ignorando los cuantiosos beneficios que traerían para su organización
si la implementaran en sus instalaciones.

25
POSGRADOS
La adopción de un sistema de gestión de la calidad es por tanto una decisión que forma parte
de la visión y estrategia de la propia organización, aunque en las Pymes el aspecto económico
puede ser la primera barrera para la implantación de los Sistemas de Gestión de la Calidad. Un
correcto asesoramiento en la implantación puede permitir alcanzar no solo la certificación en
base a la Norma ISO 9001, sino también la obtención de otros certificados de calidad, como por
ejemplo los sellos de excelencia según el modelo de la European Foundation for Quality
Management (EFQM). (Pastor & Otero, 2016)
Cabe agregar que el modelo EFQM (Modelo Europeo de Excelencia Empresarial) propone un
modelo constituido por un conjunto de factores o criterios que interrelacionados entre sí definen
a una organización teóricamente excelente, capaz de lograr y mantener los mejores resultados
posibles (Fernández, 2002)
Las organizaciones utilizan el modelo EFQM como fundamento para la operativizacion de las
metas a conseguir, desde la planificacion de sus procesos, su realizaciòn y la autoevaluaciòn para
la revisiòn de su proyecto, en otras palabras, el modelo podria ser utilizado como herramienta
para la autoevaluaciòn, el modo de compara las mejores pràcticas entre organizaciones, guia para
identificar las areas de mejora, base para un vocabulario y estilo de pensamiento comùn y
estrucutra para los sistemas de gestiòn de las organizaciones. (Martínez & Riopérez, s.f)
26
POSGRADOS
Bustelo (2013) citado por (Contreras, 2018), menciona que la sinergia de los SGD y SGC
promete mejorar los procedimientos documentales con la finalidad de ratificar el cumplimiento
legal, declarar transparencia de las actividades e integrar la satisfacción de las necesidades del
usuario, favoreciendo la toma de decisiones y fortaleciendo la articulación del archivo general de
las empresas con la documentación de los sistemas de gestión.
Asimismo, podemos encontrar la Norma Técnica Colombiana la cual también es utilizada
como referencia al momento de implementar un Sistema de Gestión de Calidad, sin embargo, es
aplicable a la rama ejecutiva del poder público y otras entidades prestadoras de servicios.
(NTCGP 1000:2009, 2009)
Es evidente entonces citar al Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la República
de Colombia, quien es la entidad pública encargada de precisar la política Nacional Ambiental y
fomentar la recuperación, conservación, protección, ordenamiento, manejo, uso y
aprovechamiento de los recursos naturales renovables mediante diversas normativas.
Las cinco etapas que debe cumplir una organización para implementar un SGA son: creación
de la política ambiental, planificación, implementación y operación, verificación y acción
correctiva, revisión por la dirección. (Gamboa Pinilla, Linares Sánches, & Solozarno Muñoz,
2015)
27
POSGRADOS
Asimismo, Seis Sigma no solo puede ser considerado como un proyecto de mejora, sino
también como una metodología que contribuye al desarrollo de metodologías basadas en la
planificación, y enfocadas a la obtención de resultados en los procesos de producción y servicios
(Gómez & Barrera, 2011)
Para identificar el nivel de Seis Sigma de una organización, se utiliza una medida de
desempeño denominada Defectos por Millón de Oportunidades (DPMO), la cual puede ser usada
como referente de comparación de calidad y defectos de empresas de diferentes tamaños y
características. A continuación, se presenta la cantidad DPMO por nivel sigma que pueden
alcanzarse en las empresas. (Gómez & Barrera, 2011a)
Resulta oportuno citar a Pardo (2019), six sigma significa "seis desviaciones estándar de la
media", lo cual se traduce matemáticamente a menos de 3,4 defectos por millón, donde su
propósito es el mejoramiento de los procesos y la dismunicion de las variaciones para el
cumplimiento de los requerimientos de los clientes.

28
POSGRADOS
Tabla 1 DPMO por niveles Sigma
Nivel del Sigma Defecto por millòn de oportunidades
6 3,4
5 233
4 6210
3 66807
2 308537
1 690000
Elaboración propia con base en DPMO por niveles sigma (Gómez & Barrera, 2011)
Resulta oportuno determinar que las MiPymes, las cuales son objetos de estudio en la
investigación no cuentan con certificados de calidad, son en su mayoría empresas familiares
entre 1 y 50 trabajadores, a su vez son empresas comercializadoras de insumos agropecuarios
tales como herbicidas, droga veterinaria, aperos, fumigadoras y guadañadoras, repuestos y
accesorios de fumigadoras y guadañadoras, instrumentos veterinarios, artículos agrícolas,
calzado para el campo, alimentos y concentrados.
La población seleccionada para el desarrollo de la investigación se encuentra situadas dentro
del Centro o Mercado público del municipio de Pivijay Magdalena, teniendo toda una excelente
ubicación estratégica, sin embargo, no todas son propietarias del establecimiento donde se
encuentran distribuyendo sus productos.

29
POSGRADOS
Asimismo, solo una empresa de la población cuenta con medios magnéticos tales como
pagina web, redes sociales como Facebook, Instagram y Twitter para hacer mas visible la venta
de sus productos y hacerse conocer en otros municipios y ciudades de la región o el país.
2.2. Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional
La Organización Internacional del Trabajo (OIT) fué fundada tras la Primera Guerra Mundial
con la finalidad de que los empleados tengan trabajos de calidad en favorables condiciones
adoptando más de 40 normas en este campo, relacionadas con riesgos y sectores específicos, las
que incluyen principios y resultados generales y la de los principios fundamentales de la SST.
(OIT, 2019)
En el 2012 se reglamentó la Ley 1562, la cual estableció en el artículo 1 que el Programa de
Salud Ocupacional (PSO) se entenderá como el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el
Trabajo, en adelante por sus siglas SG-SST (Ley 1562, 2012)
El SG-SST se diferencia del PSO, debido a que en primera instancia usa los principios del
ciclo de Mejora PHVA (Planear, Hacer, Verificar, Actuar), el cual es la base de los criterios de
los Sistemas de Gestión, en segunda instancia, es compatible con otros Sistemas que requieran
implementar en la empresa.
30
POSGRADOS
Las normas OHSAS (Ocupacional Health and Safety Assessment Series) sobre gestión de
seguridad y salud ocupacional (S y SO) están previstas para brindar a las organizaciones los
elementos de un sistema de gestión de S y SO eficaz que se puedan integrar a otros requisitos de
gestión y ayuden a las organizaciones a lograr objetivos de S y SO económicos. Estas normas, al
igual que otras Normas Internacionales, no están previstas para crear obstáculos técnicos al
comercio o para incrementar o cambiar las obligaciones legales de una organización. (NTC-
OHSAS 18001, 2007)
El Congreso de la República expidió la Resolución 0312 del año 2019 , la cual se hizo
siguiendo las bases del PHVA. La Resolucion 0312 del año 2019 tiene como finalidad fijar los
requerimientos minimos de Sistema de Gestiòn de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST)
(Martinez, 2018)
Deben implementar los estándares mínimos del S-SST los empleadores públicos y privados,
contratantes, trabajadores dependientes e independientes, organizaciones de economía solidaria y
cooperativo, agremiaciones o asociaciones que afilian a los trabajadores independientes al
Sistema de Seguridad Social Integral, a las empresas de servicios temporales, a los estudiantes
afiliados al Sistema General de Riesgos Laborales y los trabajadores en misión, las
Administradoras de Riesgos Laborales, personal no uniformado de la Policia Nacional y el
personal civil de las Fuerzas Militares, sin embargo, los trabajadores independientes no estan
obligados a la implementación de los estándares Mínimos. (Resolucion 0312, 2019)

31
POSGRADOS
Según la Resolución 0312 del años 2019, los estándares mínimos aplicables dependeran de
los siguiens criterios:
• Empresas, empleadores y contratantes con 10 o menos trabajadores, clasificadas con
riesgo I, II ó III.
• Unidades de Produción Agropecuaria con 10 o menos trabajadores de forma permanente,
clasificados con riesgo I, II ó III
• Empresas con 10 o menos trabajadores y Unidades de Produción Agropecuaria con 10 o
menos trabajadores de forma permanente, clasificados con riesgo IV ó V.
• Empresas de 11 a 50 trabajadores
• Empresas de mas de 50 trabajadores, clasificadas con riesgo I, II, III, IV ó V y de 50 o
menos trabajadores con riesgo IV ó V
Hace poco surge la ISO 45001:2018, con el objetivo de realizar mejoras a las Normas ya
existentes y brindarle a la organización lugares de trabajo más seguros previniendo lesiones,
deterioros en su salud u otro tipo de consecuencias que pueda adquirir el empleado al momento
de realizar su labor.
32
POSGRADOS
Si las empresas desean certificarse con la norma ISO 45001:2018 deberán
• Tener 2 o mas planes anuales del SST, con cumplimiento del 100% en los estándares
mínimos aplicables según su clasificación.
• Tener un programa de auditoría, el cual debe tener 2 ó más años de antigüedad
• Tener sus indicadores bajos en los criterios de mortalidad, accidentes de trabajo,
enfermedades laborales, ausentismo, comparados con 2 ó más años de antigüedad.
• Ejecutar planes de mejoramientos permanente y en periodo superiores a dos años
• Aprobar visita de verificación del personal autorizado en SST ó ARL
2.3. Sistema de Gestiòn Ambiental
Por ùltimo, la norma ISO-14001 es la que define al medio ambiente como el entorno donde
una organización opera, por lo tanto, el objetivo de un Sistema de Gestión Ambiental es lograr
metas ambientales y económicas.
Segùn Montiel (2015), la gestiòn ambiental son las acciones direccionadas a generar una
mayor concientizaciòn en el desarrollo de decisiòn frente a la conservaciòn, defensa, protecciòn
y mejora del ambiente, administrando adecuadamente los recursos ambientales con la finalidad
de preservar la calidad de vida y diversidad.

33
POSGRADOS
Según Cepyme (2004),un Sistema de Gestión Ambiental adecuado debera tener:
1. Definiciòn de una politica ambiental
2. Planificación y establecimiento de objetivos de mejora
3. Implantación de procedimientos operativos
4. Acciones correctivas y preventivas
5. Revisión del sistema
6. Elaboración de declaración ambiental
7. Validación o certificación del sistema por entidad acreditada
8. Desarrollo de tecnologías limpias (Montiel, 2015ª)
La política ambiental implementado en una empresa no es mas que un prototipo que las
empresas siguen para que exista una armonía ente los inetereses socioeconómicos y la proteción
y conservación del medio ambiente.

34
POSGRADOS
2.4. Competitividad
La competitividad no es un termino nuevo, sin embargo, al escuchar esta palabra la asociamos
inmediatamente con Michael Porter, quien es un economista reconocido por “Las cinco fuerzas
de Porter” donde plantea que son: el poder de negociación de los clientes, poder de negociación
de los proveedores, amenaza de nuevos competidores, amenazas de productos sustitutos y
rivalidad entre los competidores.
El Gobierno Nacional consideró la necesidad de crar en el año 2006 el Sistema Nacional de
Competitividad (SNC),el cual es conocido hoy en dia como Sistema Nacional de
Competitividad, Ciencia, Tecnología e Innovación (SNCCTeI), con la finalidad de relacionar
todos los factores el fin que afectan la competitividad del país (Consejo Privado de
Competitividad, s.f)
Según el Foro Económico Mundial (WEF, por sus siglas en Inglés), Colombia es la cuarta
economía mas competitiva de América Latina, sin embargo aún tiene muchos cuellos de botellas
pendientes por solucionar. (2019)

35
POSGRADOS
Ilustración 1 Estructura del índice Departamental de competitividad por Consejo Privado de Competitividad
En la presente investigación se desea conocer la evolución del sector agropecuario y su
impacto en la competitividad en los establecimientos que se encuentran regidos a esta zona ,
aunque la información a detalles es muy poca al respecto, se encontraron fuentes reconocidas
como el “Consejo Privado de Competitividad” , el cual fue nombrado anteriormente y “Earth
Innovation Institute”
36
POSGRADOS
Siempre hemos escuchado que Colombia es uno de los países con mayor potencial, es por
esto que para la investigación es de gran relevancia la opinión de Earth Innovation Institute ,
quien sostiene que el indice de crecimiento para el sector agropecuario son positivas, y se
ratifican con el incremento de la demanda mundial y del gasto del Gobierno Nacional dirigido a
la zona y los mercados internacionales aún son favorables aunque haya una disminucción de los
precios de las materias primas y a la declinación del crecimiento económico global. (Earth
Innovation Institute, s.f.)
Según Earth Innovation Institute, la competitividad solo es posibles en el sector agropecuario
primeramente si se atrae inversión extranjera. Ya se estan viendo cambios y nuevos proyectos,
debido a que ProColombia identificó 10 iniciativas de inversiones por un valor de US$335,9
millones, provenientes de Chile, Alemania, Japón, Estados Unidos, Corea del Sur, Perú, México
y Venezuela. (Dinero, 2017)
Por otro lado, Earth Innovation Institute sostiene que se debe mejorar la eficiencia del uso del
suelo, fortalecer los subsectores y cadenas productivas para que haya una organización más
incluyente de parte de los productoress locales y asimismo promover un desarrollo agropecuario
sostenible y de bajas emisiones en el país. (Earth Innovation Institute, s.f.)
Uno de los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 2018-2022 a nivel de la Regiòn Caribe
es desarrollar el sector productivo agropecuario y turístico de la región, en línea con el pacto
debido a que somos ricos en biodiversidad, potencial agroecológico, minero, pecuario e
interconexión ambiental entre sistemas. (ANDI, 2019)

37
POSGRADOS
Otro aspecto a tener en cuenta es el Fondo para el financiaciòn del sector agropecuario
(FINAGRO) el cual es una entidad que promueve el desarrollo del sector rural colombiano, con
instrumentos de financiamiento y desarrollo rural, que estimulan la inversión.
2.5. Antecedentes
Dando continuidad a la investigación, se hace necesario presentar la síntesis de algunos
proyectos relacionados con los sistemas integrados de gestión de calidad ambiente y seguridad,
aunque existen muchos estudios sobre este tema, sólo se seleccionarán los que aporten
significativamente a la problemática planteada con el propósito de orientar el desarrollo del
presente plan.
Para comenzar, Hernandez, Estupiñan, & Guerrero (2018) realizó un proyecto titulado
“Diseño del Sistema de Gestión Integrado de Calidad y Ambiental, para el proceso de aseo de
buses del sistema de transporte masivo de pasajeros de Bogotá D.C. en la empresa Aseo a Mil
S.A.S. Portal Suba”, para optar el titulo de Especialización Gestión Integrada QHSE con la
finalidad de cumplir con los requerimientos legales y ambientales.
La investigación rompió el paradigma en su metodología planteada, utilizó la observación
participativa, el proceso que tuvo el estudio fue primeramente realizar un diagnóstico,
seguidamente desarrollar talleres con los jefes de cada área para conocer los requerimientos de
las partes interesadas, finalmente diseñó y propuso un sistema integrado de Gestión en la
empresa Aseo a Mil S.A.S.

38
POSGRADOS
El resultado de este proyecto fue disminuir las variables encontradas que impactaban
directamente con el medio ambiente a traves del diseño de un Sistema de Gestión Integrado de
Calidad y Ambiental, para el proceso de aseo de buses del sistema de transporte masivo de
pasajeros de Bogotá D.C. en la empresa Aseo a Mil S.A.S. Portal Suba.
El estudio contribuyó positivamente al desarrollo de esta investigación debido a que está
relacionada con uno de los propósitos, la cual es el mejoramiento continuo de la organización a
partir de las falencias que tiene en los procesos y como una reducción de éstas aportan
significativamente a sus partes interesadas.
Por su parte, Valverde Ibarrola (2017) desarrolló una investigación de un “ Sistema de
Gestión de la Calidad según ISO 9001:2015 en Construcciones Ayala S.A” para optar el título de
Máster universitario en Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente,
Responsabilidad Social Corporativa y PRL en la Universidad Internacional de la Rioja.
El estudio referenciado tuvo como primer propósito realizar un análisis interno y externo,
asimismo presentar a Construcciones Ayala S.A, la cual es la organización donde se va a
desarrollas el sistema de gestión y plasmar las fases que se van a tener en cuenta para el logro del
objetivo.
39
POSGRADOS
Según la investigaciòn se esperaba alcanzar cuantiosos beneficios como: mayor eficiencia en
la gestión de sistemas, objetivos y metas, aumento de la capacidad reactiva de la organización
frente a nuevas demandas, simplificación de la documentación y registros generados,
disminución y costes de auditorías y reducción del mantenimiento de los sistemas aplicados.
El proyecto había planteado una hipótesis a raíz de problemas que estaban teniendo con los
clientes, manifestando que serian solucionado si se implementaba un sistema de gestión de
calidad, asímismo que su competitividad iba a ser mejor frente a su competencia, sin embargo,
debido a que el proyecto quedo en la fase de implementaciòn no se pudo validar la teoría.
El aporte primordial del trabajo referenciado al objeto de esatudio de la investigación es el
modelo a seguir en la estructura de como implementar un sistema de gestión de calidad, el
comocimiento de sus beneficios, riesgos, requisitos, entre otros factores y los diferentes
seguimientos y controles que se deben realizar al momento que sea implementado.
Asimismo, Ponce ( 2015) desarrolló una investigación de un “Diseño del Sistema Integrado
de Gestión de la Calidad, Seguridad Salud Ocupacional y Ambiental de acuerdo a las normas
ISO 9001:2008, OHSAS 18001:2007 ISO 14000:2004 para la empresa Siembranueva S.A” para
optar el titulo de Magister de Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Ambiente y
Seguridad en la Universidad Politecnica Salesiana del Ecuador, la cual tuvo como intención
incrementar los procesos agrícolas, medio ambiente y ambiente de trabajo.

40
POSGRADOS
Desde el punto de vista metodológico, el proyecto se basó en la compilaciòn de datos de la
organización, por lo cual tuvieron en cuenta la investigación de tipo explorativa, cuantitativa, y
descriptiva, la poblacion fue de 446 personas con una muestra de 100, discriminadas según cada
área de la empresa.
El estudio concluyó a través del análisis realizado a la compañía, en el que se apreció en
detalle mediante el analisis de riesgo, las múltiples inseguiridades de los colaboradores, razón
por la cual se ofrecieron planes de mejoramiento es sus puestos de trabajo, adicionalmente la
concientización de los recursos naturales que hacen parte de la producción de la empresa,
logrando así la dependencia del negocio.
El aporte primordial del precitado trabajo es que va encaminado en un sector similar al del
presente estudio y cómo la falta de conocimiento del sector puede acarrear múltiples desventajas
en la seguridad de los empleados y al medio ambiente, asímismo se basa en una hipótesis
semejante, la cual es el mejoramiento de los procesos que presentan falencias a raíz de la
implementación de un sistema integrado de gestión ambiente y seguridad.
De igual manera, Bolívar & Chinchila (2014) desarrolló un proyecto titulado “Diseño de un
sistema integrado de gestión a partir de las normas ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 Y OHSAS
18001:2007 para la empresa Inversiones Galavis S.A.S”, trabajo de grado para optar el título de
Especialista en Gerencia Integral de la Calidad de la Universidad Industrial de Santander.

41
POSGRADOS
En este sentido, la investigación correspondió a la categoría descriptiva debido a que tiene
que reseñar desde lo interno para cumplir con su objetivo de diseñar un sistema integrado de
gestión a partir de las normas ISO 9001:2008, ISO 22000:20055 Y OHSAS 18001:2007 en una
empresa de carácter familiar con mas de 90 años de experiencia en el mercado.
En conclusión, este proyecto se realizó en seis fases; el diseño a partir de los requerimientos de
la empresa, el desarrollo de un diagnóstico en la organización, planificación, ejecución y
evaluación del sistema integrado de gestión y por último se plantean acciones de mejora. Esta
investigación aporta significativamente al presente estudio por la metodología planteada y el
desarrollo del proyecto, igualmente realizan la aplicación del PHVA la cual es una variante
importante en el mejoramiento continuo de las empresas.
Por su parte, Mancheno & Moreno (2013) realizó una investigación titulada “Plan para la
implementación de un Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Ambiente y Seguridad en la
empresa Parmalat del Ecuador S.A.S., Planta Cuenca” en la Maestria de Sistemas Integrados en
la Universidad Politécnica Salesiana, con la finalidad de diagnosticar la compañía, identificar los
procesos con riesgos en la producción, proyectar los requerimientos, diseñar un estudio de
implementación para darle cumplimiento a su objetivo, el cual es la elaboración de un plan de
Sistemas Integrados para la compañía.

42
POSGRADOS
El estudio se enmarcó en las Normas Técnica Colombianas a pesar de estar situado en el
Ecuador y en otras investigaciones del tema, este proyecto no planteò su metodología empleada,
sin embargo, se deduce que su plan fue para ejecutarlo de manera inmediata, debido a que se
anexan cotizaciones de los costos y requisitos empleados para su implementacion, teniendo
como enfoque la mejora continua de sus procesos.
La población y muestra de la investigación fue la empresa Parmalat de Ecuador, perteneciente
al sector lechero, dedicada a su procesamiento y distribución en distintas presentaciones,
contando con una cobertura amplia en todo el país mediante cuatro puntos de distribución
ubicados en Quito, Guayaquil, Cuenca y Lasso.
En conclusión, el estudio realizò un diagnóstico a la organización y lo incorporó con base en
los sistemas integrados de gestión, se elaborò un mapa de procesos y se complementó con otras
matrices para el análisis y valoración del sistema ambiental y seguridad en el trabajo, evaluando
requerimientos y dándole continuidad a su cronograma para poder cumplir el objetivo de la
investigación.
El aporte de Mancheno & Moreno a este proyecto fue la practicidad al implementar un
sistema integrado de gestión ambiental y seguridad según los requerimientos de la empresa,
puesto que implementaron el ciclo PHVA, dándole continuidad a su implementación mediante
auditorías, verificación de documentos entre otras medidas que se tomaron en consideración en
la presente investigación.
43
POSGRADOS
Todas las investigaciones citadas son aptas como marco documental para la identificación e
implementación de los resultados obtenidos, darle paso a la comparación de los hallazgos
obtenidos frente a las conclusiones de los proyectos precitados.
Tabla 2 Proyectos en relación con el tema de investigación
Nombre Autor Hallazgo Fuente
Diseño de un sistema
integrado de gestion a
partir de las normas Interès en el
ISO 9001:2008, ISO mejoramiento continuo
22000:2005 Y OHSAS de la organización a
18001:2007 para la Bolívar & chinchila Universidad Industrial
traves de la de Santander
empresa Inversiones estandarizacion
Galavis S.A.S
Diseño del Sistema de
Gestión Integrado de
Calidad y Ambiental,
para el proceso de aseo Cumplimiento de los
de buses del sistema de requerimientos
transporte masivo de Escuela Colombiana de
ambientales y legales
pasajeros de Bogotá Ingeniería Julio
Hernandez, Estupiñan, con base en las Normas
D.C. en la empresa Garavito
& Guerrero Tècnicas Colombianas
Aseo a Mil S.A.S.
Portal Suba
Diseño del
Sistema Integrado de
Gestion de la Calidad,
Seguridad Salud Ser mas competitivos y
Ocupacional y ser màs responsables
Ambiental de acuerdo a Ing. Geovanny Ponce socialmente mediande
las normas ISO Alcocer los Sistemas Integrados Universidad Politècnica
9001:2008, OHSAS de Gestiòn. Salesiana
18001:2007 ISO
14000:2004 para la
44
POSGRADOS
empresa Siembranueva
S.A
Plan para la Plan operativo
implementaciòn de un perteneciente a
Sistema Integrado de Ecuador, sin embargo
Gestión de Calidad, enmarcado en las
Ambiente y Seguridad normas Colombianas
en la empresa Parmalat Mancheno & Moreno para la disminuciòn de Universidad Politècnica
del Ecuador S.A.S., los riesgos en su Salesiana
Planta Cuenca producciòn.
Sistema de Gestion de Patricia Valverde Fases en la Universidad

la Calidad segùn ISO implementacion de un Internacional de la
9001:2015 en Ibarrola Sistema de Gestion Rioja
Construcciones Ayala
S.A
Resumen de las tesis investigadas que sirvieron de base como estado del arte del proyecto
El presente proyecto está catalogado en tres variables y tres normas principales, las cuales
serán detalladas de forma resumida en el siguiente cuadro de operacionalización de las variables.

45
POSGRADOS
Tabla 3 Operacionalización de las variables
Objetivos específicos Variables Dimensiones Indicador Autores

Identificar el sistema Calidad Recurso humano Participación del ISO 9001:2008
integrado de gestión de personal
Cliente
calidad para las
Enfoque basado
empresas Proveedores
en procesos
comercializadoras en
sector agropecuario en Satisfacción de los
el municipio de clientes y
Pivijay. proveedores
Determinar los Seguridad Higiene en el Nivel Higiene en ISO 45001:2018
sistemas de gestión de trabajo el trabajo
seguridad para las
Accidentología Porcentaje de
empresas
laboral accidentología
comercializadoras del
laboral
sector agropecuario
Describir las políticas Ambiente Lineamientos ISO-14001 2004
ambientales en las ambientales
empresas
Principios de
gestión
sector agropecuario
Clima laboral
Sugerir los
lineamientos
Algunos ítems tenidos en cuenta en los lineamientos es su Alcance
requeridos para la
en el Sistema de Gestión, el contexto, sus procesos, liderazgo u
implementación de un
compromiso, planificación, programación de formación de auditores
sistema integrado de
en el SGC NTC ISO 9001:2015, características y logística del
gestión de Calidad,
programa de formación nombrado anteriormente y otros aspectos
Ambiente y seguridad
expuestos en el capítulo V de la presente investigación.
de las empresas
46
POSGRADOS
CAPITULO III
MARCO METODOLÓGICO
Las investigaciones se cimientan en un marco metodológico que contiene todos los procesos
que va a llevar a cabo en el proyecto. Según Sampieri (2014) “la investigaciòn es un conjunto de
procesos sistematicos, criticos y empiricos que se aplican al estudio de un fenomeno o un
problema”, clasificandola en tres enfoques como es la cuantitativa, mixta y cualitativa.
3.1. Tipo de investigación
El presente estudio tiene como finalidad proponer un sistema integrado de gestión de calidad,
ambiente y seguridad, como resultado de su objetivo y alcance, esta investigación es cualitativa y
descriptiva. Según Sampieri (2014a) “se busca especificar las propiedades, caracteristicas y los
perfiles de personas, grupos, comunidades, procesos, objetos o cualquier otro fenòmeno que se
someta a un analisis”.
47
POSGRADOS
Según Tamayo y Tamayo (1999), la investigación se divide en pura que es quien propone la
teoría y la aplicada quien confronta la teoría con la realidad, dividiéndose a su vez en historica,
descriptiva y experimental. La investigacion descriptiva explica lo que es, diferenciándose de la
histórica porque describe lo que era y experimental describe lo que será caracterizándose por
hacerse mediante encuestas, por esta razon catalogámos la investigación como aplicada y
descriptiva.
Igualmente esta investigación esta enmarcada primordialmente bajo las normas Colombianas
ISO 9001:2015, ISO-14001 2015, ISO 45001:2018, siendo indispensables para el desarrollo del
estudio, el cual tiene como finalidad proponer un sistema integrado de gestión de calidad,
ambiente y seguridad para el mejoramiento de la competitividad de las empresas
comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay, Magdalena.
En este mismo orden de ideas, la investigación descriptiva es según Sánchez, Reyes, & Mejia
(2018)¨El primer nivel de investigación sustantiva. Se orienta a describir el fenómeno e
identificar las características de su estado actual”, todo lo anterior con la finalidad de dar
respuesta al interrogante planteado.
Hechas las consideraciones anteriores se puede citar a Monje ( 2011) quien da unos ejemplos
de las investigaciones descriptivas como “un censo de población, una encuesta para determinar
las preferencias de los habitantes de una ciudad por determinados programas de televisión o una
encuesta para determinar algunas características de las escuelas públicas de un país”.

48
POSGRADOS
De los anteriores planteamientos se deduce que la investigación pertenece a los estudios de
tipo descriptivo debido a que se va a realizar de antemano un análisis a las empresas
comercializadoras que pertenecen al sector agropecuario y presentan la misma problemática
planteada y dar a conocer el fenómeno que se encuentra en la actualidad con el propósito de
implementar planes de mejora.
3.2. Diseño de la investigación
El diseño de investigación es la estrategia general que adopta el investigador para responder
al problema planteado. En atención al diseño, las investigaciones podrían clasificarse en:
documental, de campo y experimental. (Arias, 2012)
En otras palabras, el diseño de la investigación es el prototipo de la investigación, son todos
los procesos que vas a realizar en tu investigación, representándolo de forma escrita y organizada
con la finalidad de abordar el problema de estudio
Según Alfonso (1995), la investigación documental es un procedimiento científico, un
proceso sistemático de indagación, recolección, organización, análisis e interpretación de
información o datos en torno a un determinado tema. (Morales)

49
POSGRADOS
La presente investigación es de campo debido a que se recolectó la mayor parte de la
información de loa población investigada, en el contexto donde se están presentando los hechos,
que en este proyecto se encuentran ubicados en el municipio de Pivijay Magdalena, aunque es
importante aclarar que también se realizaron consultas que servían de guias o bases, tales como
artículos, trabajos de investigación sobre el mismo tema de interés u otros documentos que sean
de utilidad para el presente proyecto.
Dando continuidad a lo escrito anteriormente, el presente proyecto es apto para este tipo de
investigación ya que se puede realizar en cualquier campo bajo ninguna excepción, con la
intención de generar nuevos conocimientos que aporten al sector agropecuario en el municipio
de Pivijay Magdalena.
3.3. Población y muestra
La población, o en términos más precisos población objetivo, es un conjunto finito o infinito
de elementos con características comunes para los cuales serán extensivas las conclusiones de la
investigación. Ésta queda delimitada por el problema y por los objetivos del estudio. (Arias,
2012a), en este sentido, la población del estudio seràn las empresas comercializadoras del sector
agropecuario en el municipio de Pivijay.

50
POSGRADOS
Según Arias (2012b), La muestra es un subconjunto representativo y finito que se extrae de la
población accesible. En caso de investigaciones con poblaciones pequeñas como el presente
estudio, la muestra puede ser la misma. Ademàs, una muestra representativa es aquella que por su
tamaño y características similares a las del conjunto, permite hacer inferencias o generalizar los
resultados al resto de la población con un margen de error conocido. (Arias, 2012c)
Para escoger qué técnica de muestreo va a ser utilizado en este estudio, se hace imprescindible
describir acerca de ambos: técnicas de muestro probabilísticos y técnicas de muestreo no
probabilísticos. De acuerdo a Otzen & Manterola (2017) en las técnicas de muestreo probabilístico,
se encuentra el aleatorio simple, aleatorio estratificado, aleatorio sistemático y por conglomerado;
en las técnicas de muestreo no probaibilístico están las intencionales, por conveniencia, accidental
o consecutivo.
51
POSGRADOS
Tipos Caracteristicas Tipos muestro Caracteristicas

muestreo no
probabilistico probabilistico
• Sencillo y de fácil •Permite seleccionar casos
característicos de una
Aleatorio comprensión. población limitando la
simple
• Cálculo rápido de medias Intencional muestra sólo a estos
y varianzas. casos.
• Existen paquetes •Se utiliza en escenarios en las
que la población es
informáticos para analizar
muy variable y
los datos. consiguientemente la muestra
es muy pequeña.
• Fácil de aplicar. •Permite seleccionar aquellos
casos accesibles que acepten
• No siempre es necesario Conveniencia
Aleatorio ser incluidos.
tener listado de la
sistemàtico población.
• Cuando la población está
ordenada, asegura
cobertura de unidades de
todos los tipos.
•Tiende a asegurar que la •Reclutar casos hasta que se
completa el número de sujetos
muestra represente
Aleatorio necesario para completar el
adecuadamente a la Accidental o tamaño de muestra deseado
estratificado consecutivo
población en función de •Es similar al muestreo por
variables seleccionadas. conveniencia, excepto que

intenta incluir a todos los
• Se obtienen estimaciones sujetos accesibles como parte
más precisas. de la muestra
52
POSGRADOS
• Su objetivo es conseguir
una muestra lo más
semejante a la población
en lo que a la o las
variables estratificadoras
se refiere.
Aleatorio por •Eficiente en poblaciones
conglomerados grandes y dispersas.

• Es preciso tener un
listado de las unidades
primarias de muestreo.
Tabla 4 Técnicas de muestro probabilístico
Elaboracion propia con base en los Tipos de técnica de muestro (Otzen & Manterola, 2017)
53
POSGRADOS
A continuación, se describen las empresas que serán objeto de estudio, las cuales serán la misma
muestra, pertenecen al sector agropecuario y al ámbito de las empresas comercializadoras
Tabla 5 Muestra de estudio
Sector Nombre Tamaño Cantidad
Agropecuario El Hacendado Mipyme 1
Pivijayero
Agropecuario Mi corral MiPyme 1
Agropecuario Germanagro MiPyme 1
Agropecuario Los Pollitos MiPyme 1
Agropecuario Ferreago el Corral MiPyme 1
Total 5
En el marco de las observaciones anteriores, la población y muestra es pequeña, por esta razón
se empleará una técnica de muestreo no probabilística por conveniencia y además porque según
Otzen & Manterola (2017b) está fundamentado en la conveniente accesibilidad y proximidad de
los sujetos para el investigador.

54
POSGRADOS
En este municipio se encuentran cinco empresas que pertenecen al sector de estudio: El
Hacendado Pivijayero siendo una empresa familiar con más 10 años en el mercado, cuenta con
nueve colaboradores incluyendo su propietario. Mi corral que ya es una empresa con más solidez
en el mercado contando con varios puntos de ventas, tiene seis en Barranquilla, dos en Cartagena,
dos en Santa Marta, uno en Turbaco y uno en Pivijay Magdalena. Germanagro al igual que Los
Pollitos y Ferreagro el Corral son micropymes que surgieron como competencia del Hacendado
Pivijayero.
3.4. Métodos técnicas e instrumentos de recolección de datos
En la metodología se describen los mecanismos que se utilizarán para recabar esos datos y para
luego analizarlos. En otras palabras, se trata de explicar los instrumentos prácticos, lógicos y
analíticos que permitirán obtener la información y cumplir los objetivos. (Campos Ocampo, 2017)
Para el desarrollo del presente estudio la recolección y análisis de datos serán de tipo
cualitativos, según Sampieri (2014b) la recolección de datos ocurre en la unidad de anáisis y debe
ser el propio investigador quien mediante diversos métodos o técnicas, recoge los datos, es decir,
quien observa, entrevista, revisa documentos entre otros instrumentos.
La recolección de datos será a partir de la observación y registros de las empresas, así mismo,
las técnicas utilizadas serán mayormente de fuentes primarias que se encuentran en las compañías
de años anteriores.
55
POSGRADOS
La observación es fundamental para este proyecto, debido a que no existe información de este
tema en la población seleccionada, por esta razón se realizaran entrevistas a los propietarios o
encargados de las empresas que se encuentran dentro del mismo sector.
El instrumento que fue aplicado a la muestra, la cual fúe todo el universo, fue realizada
mediante una prueba piloto la cual fue aprobada por la tutora de investigación Lilia Mendoza y
aprobada por su grupo de investigación, fue desarrollada primordialmente a los empresarios del
municipio, posteriormente fue adaptada a todos los entrevistados, se puede encontrar como (anexo
5) de la presente investigación
3.5. Tiempo
El tiempo estipulado para el desarrollo de esta investigación comprende desde inicio del año
2018 hasta finales del año 2019, la recolección de datos según el cronograma propuesto será
durante los meses de enero, marzo abril y mayo del año 2019 para posteriormente ser analizados.
3.6. Procedimientos en la aplicación de los instrumentos
El propósito de este capítulo es suscitar un orden al proyecto mediante la planificación y
control del cuerpo de la investigación, los cuales se profundizará más adelante en la
investigación.
En primer lugar, se seleccionó el área y tema de la investigación: Sistemas Integrados de
Gestión de Calidad, Ambiente y Seguridad en el municipio de Pivijay Magdalena, por esta razón
surge la necesidad de profundizar en las Normas Técnicas Colombianas y con las que ayuden al
desarrollo de la investigación.
56
POSGRADOS
Seguidamente, se planteó el problema a raíz de la situación actual del municipio y la falta de
conocimiento de las pequeñas empresas que se encuentran ubicadas en el municipio de Pivijay
con base en el tema seleccionado, evidenciando en la justificación el por qué es importante
realizar el presente proyecto.
Posteriormente, se inició recopilando información en documentos específicos como tesis,
artículos científicos, revistas, Normas Colombianas, entre otros, los cuales serán citados en las
referencias al final de la investigación con la finalidad de robustecer el ámbito teórico del
presente estudio; luego, se fijaron las estrategias metodológicas que se adaptaran a la naturaleza
de la investigación, además de seleccionar los instrumentos y técnicas utilizadas, la población,
muestra y el tiempo determinado.
Para darle continuidad al siguiente proyecto, se realizaron entrevistas con la muestra
seleccionada para conocer acerca del tema seleccionado en el campo real para su posterior
análisis, con el propósito de brindar las conclusiones que sirvan de ayuda al sector agropecuario
en el municipio de Pivijay Magdalena.

57
POSGRADOS
CAPITULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÒN
4.1. Análisis e interpretación de resultados
En el presente capítulo se plantea la presentación y análisis de resultados, que como se ha
dicho anteriormente fue por medio de entrevistas, los cuales serán interpretados y así generar
valor a la investigación y a su vez permita al autor de la investigación realizar conclusiones
reales basadas en la problemática planteada.
Es importante resaltar que el objetivo de la investigación es proponer un sistema integrado de
gestión de calidad, ambiente y seguridad para el mejoramiento de la competitividad de las
empresas comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay.
De forma resumida podemos plantear que la metodología expuesta fue descriptiva, donde la
muestra era igual a la población, debido a que la investigación se iba enfocar solamente en cinco
organizaciones, las cuales son El Hacendado Pivijayero, Mi corral, GermanAgro, Los Pollitos y
FerreAgro El Corral.
Teniendo en cuenta lo planteado anteriormente, los instrumentos aplicados fueron por medio
de entrevistas, por esta razón los resultados se presentan de forma cualitativa, las cuales las
categorías conceptuales fueron desarrolladas según los objetivos planteados.

58
POSGRADOS
Las entrevistas es una de las técnicas más utilizadas en las investigaciones cualitativas, las
cuales tienen como finalidad la recolección de datos mediante la interacción oral, sin embargo,
existen varios tipos de entrevistas, las estructuradas, las cuales plantean preguntas con
anterioridad, sin embargo, el enfoque de este trabajo no es realizar entrevistas de este prototipo
debido a que se limita la opinión del entrevistado. ( Troncoso & Amaya, 2016a)
Dando continuidad a lo escrito anteriormente, las entrevistas también se clasifican como
semiestructuradas, las cuales comienzan con preguntas que se puedan adecuar a las respuestas de
los entrevistados; por último, se encuentran las entrevistas dominadas abiertas o no estructuradas,
las cuales se adaptan a la conversación investigativa. ( Troncoso & Amaya, 2016b)
En la presente investigación se realizarán las entrevistas a la muestra seleccionada, la cual
tendrá un enfoque de preguntas semiestructuradas y abiertas debido a que se tiene poca
información acerca de algunos aspectos de investigación, donde las categorías conceptuales
variaran según la respuesta que den los entrevistados o tipo de preguntas realizadas a los
encuestados.
59
POSGRADOS
La entrevista fue realizada a 35 personas que hacen parte de la población interesada, la cual es la
misma muestra
Tabla 6 ¿Conoce acerca de los Sistemas Integrados de Gestión de Calidad, Ambiente y

Seguridad?
Alternativas Cantidad Porcentaje

Si 9 25,71%
No 26 74,28%
Total 35 100%
Los resultados obtenidos muestran que la mayoría la población desconoce acerca de los
Sistemas Integrados de Gestión de Calidad, ambiente y seguridad con un porcentaje de 74,28%,
lo cual es bastante alto, por esta razón se deben tomar acciones a esta barrera de entrada que
impone la población realizando capacitaciones acerca de que son estos sistemas, su importancia
y el por qué deben implementarlo en sus empresas.
Tabla 7 ¿Se siente a gusto con su trabajo?

Si 23 65.72%
No 8 22.85%
Algunas veces 4 11.42%
Total 35 100%
60
POSGRADOS
Al observar el anterior cuadro, se puede deducir que la mayoría de las personas encuestadas
en la muestra, se sienten feliz con su trabajo, lo cual es una cifra bastante comprometedora
debido a que en la actualidad los departamentos de recurso humano buscan cada vez más
alternativas para darle un mejor bienestar a sus empleados porque los millennials son
inconformes con sus empleos.
Teniendo en cuenta la información recibida de parte de los entrevistados, los empleados se
sienten muy satisfecho con su empleo, debido a que existe un alto nivel de confianza con los
dueños de las empresas, la organización cuenta con proveedores que son distribuidores y
laboratorios, además posee clientes fijos los cuales son personas potenciales y de gran
importancia en sus ventas.
Si bien es cierto, que la mayoría de los empleados se encuentran satisfecho, también se hace
necesario velar por la seguridad de ellos, implementando una Administración de Riesgos
Laborales debido a que no todo el personal encuestado cuenta con ARL por parte de las
empresas del sector.
Otro aspecto para tener en cuenta es la relación y cercanía que tienen los empleados y
propietario del almacén con sus clientes; los almacenes se encuentran ubicado en un pueblo de
1.636 km², aunque no es tan pequeño, es fácil conocer a una gran cantidad de personas, las
cuales también frecuentan el negocio, debido a esto se trata con más familiaridad a los
consumidores de este sector

61
POSGRADOS
Tabla 8 ¿Cómo considera el ambiente de trabajo?

Excelente 18 51.43%
Bueno 10 28.57%
Regular 7 20%
Malo 0 0%
Total 35 100%
Los resultados obtenidos a nivel general es que las empresas tienen un buen ambiente laboral,
lo cual está representado en un promedio del 80% en las empresas encuestadas, teniendo solo
una insatisfacción del 20% de los entrevistados.
Según Vega, Partido & Rivera (2015) la gestión del clima laboral es responsabilidad de todos
con la finalidad de mejorar las condiciones de vida de las personas que pertenecen a una
organización, debido a que altos porcentaje de satisfacción con el ambiente de trabajo generan
motivación, desempeño y eficiencia de los colaboradores. (Espinoza-Santeli & Jiménez, 2018)

62
POSGRADOS
Tabla 9 ¿Ha recibido capacitaciones de la empresa en temas relacionadas con la Calidad,

Ambiente y/o Seguridad?

Si 0 0%
No 35 100%
Total 35 100%
Las empresas de este sector no están capacitando a sus empleados en calidad ambiente y/o
seguridad, lo cual es un indicador de alerta del cual se deben de empezar a tomar acciones si se
desea implementar un Sistema de Gestión de calidad ambiente y/o seguridad, pero como se
nombraba anteriormente, es por parte de desconocimiento de los empleadores.
Tabla 10 ¿Tiene las herramientas necesarias para realizar su labor sin exponer su salud
y/integridad física?

Si 12 34.29%
No 7 20%
Total 35 100%
63
POSGRADOS
Al momento de realizar esta pregunta a los empleados, se encontró una problemática grave,
debido a que se le está ocasionando a los trabajadores alergias y reumas a causa del polvo que
viene inmerso en los alimentos, sales y concentrados tales como el afrecho, maíz, sal, ponedora,
leche 16; además el olor del Detiagas y de los pollos al momento de recibirlo y ponerlos en su
respectivo galpón.
De los trabajadores de la empresa, recibimos respuestas similares, donde también explicaban
que existen herbicidas que tienen olores muy penetrantes, a manera de ejemplo se explicó el
proceso a seguir al momento de fumigar la bodega donde se encuentran los productos, sienten
que su respiración cambiaba debido a que los olores eran fuertes, que, aunque se usa
constantemente el tapaboca, no le es suficiente.
Otro resultado obtenido es que uno de los trabajadores comenzó a utilizar otro tipo de
tapaboca de referencia 3M-95 para disminuir las alergias que estas causan a su organismo, si
bien es cierto, no es una solución que corta de raíz el problema, pero es una muy buena
alternativa dotar al personal de este tipo de Tapaboca Industrial

64
POSGRADOS
Tabla 11 ¿Cree que la gerencia se preocupa por la salud y bienestar de sus empleados?

Si 20 57.14%
No 7 20%
Total 35 100%
Como toda organización, tiene sus falencias, es una pequeña empresa donde hay muchas
labores que ejecutar para poco personal, debido a esto, una persona debe ocuparse de dos cargos
de trabajo a la vez, lo que le ocasiona al empleado cansancio y estrés laboral.
Hay algunos empleados que no cuentan con un Sistema de Riesgo Laboral en la empresa, que
trabajan más de 8 horas, las empresas no están capacitando a su personal, sin embargo, es a causa
de desconocimiento más que por iniciativa a realizar las cosas de una mejor manera.
Tabla 12 ¿Cree usted que la empresa trabaja bajo parámetros de calidad?

Si 5 14.29%
No 28 80%
Total 35 100%
65
POSGRADOS
La mayoría de las personas entrevistadas respondieron que las empresas en donde se
encuentran laborando actualmente no realizan sus procesos bajo parámetros de calidad, con un
porcentaje del 80% pero ¿Qué es calidad? No es más que cumplir con un alto grado de
satisfacción y bajo los parámetros de la ISO con las expectativas de la organización, clientes y
demás partes interesadas.
Tabla 13 ¿Qué tipo de plaguicidas expenden?
Nematicidas 25 71.43%
Insecticidas 30 85.71%
Acaricidas 30 85.71%
Fungicidas 30 85.71%
Herbicidas 30 85.71%
Rodenticidas 30 85.71%
Repelentes 25 71.43%
Defoliantes 25 71.43%
Total 35 100%
66
POSGRADOS
Según la tabla, podemos ver que casi todos expenden el mismo tipo de plaguicidas, los
productos ofertados en las organizaciones están aislados de la oficina, los locales presentan
paredes en concreto, pisos pulidos e impermeables, drenaje, ventilación, iluminación,
instalaciones sanitarias, en cuanto al manejo de plaguicidas, se usan estibas y estantes, constante
rotación según la fecha de vencimiento, protección contra los factores de deterioro.
Se cuenta con careta para gases, guantes de nitrilo, delantal y botas. A demás existen accesos
restringidos principalmente para niños, personal capacitado, correcto almacenaje de los
productos, sus bienes se encuentran etiquetados y con información visible. Por consiguiente, la
empresa cuenta con capacidad de respuesta inmediata en caso de que se presente incendios o
derrames.
Tabla 14 ¿Utilizan protección al momento de manipular los plaguicidas y cualquier otro

producto en caso de ser necesario?
Si 28 80%
No 2 5.71%
Total 35 100%
67
POSGRADOS
La mayoría de los empleados acatan las normas de Seguridad al momento de manipular los
plaguicidas, sin embargo, se debe reducir esa brecha porque el 100% de los empleados debe
cumplirla ya que es un requisito legal.
Las empresas deben persuadir a los que no usan las distintas protecciones para el manejo de
plaguicidas, ya que no siguen los parámetros porque creen que no es necesario, sin tomar
conciencia de los peligros que corre por no seguir la norma de Seguridad en el trabajo
Tabla 15 ¿Existen o se han implementado sistema de Gestión de calidad, ambiente y/o seguridad
en la empresa?
Si 0 0%
No 35 100%
Algunas veces 0 0%
Total 35 100%
Los entrevistados respondieron que no se han implementado sistemas de gestión de Calidad,
ambiente y seguridad en la empresa, sin embargo, se muestran interesados en conocer acerca de
la investigación y la forma de la puesta en marcha de la investigación.

68
POSGRADOS
En las empresas siempre se están realizando mejoras con la finalidad de ir creciendo y
llevarles un mejor producto a los clientes, los empleados al realizar esta pregunta realizaron un
relato desde el inicio que ellos empezaron en la organización hasta el día de hoy, donde han visto
incrementar las ventas, mejoras en las instalaciones, aumento en el personal, mejor atención al
público, mejor gestión en la documentación.
Por parte de un propietario del cual fue encuestado, expone que en su empresa se han venido
realizando mejoras en la rotación de su cartera, asignando cupos de cupos a crédito a cliente y
realizando consecutivamente los cobros para que la cartera de días vencidos disminuya, informa
que el objetivo es mantener su cartera con una rotación máxima de 90 días; sin embargo, su
objetivo a futuro es que sea inferior a 75 días.

69
POSGRADOS
CAPITULO V
PROPUESTA
El objetivo de la investigación es proponer un Sistema Integrado de Gestión, por esta razón
es imprescindible nombrar los lineamientos que las organizaciones deberían seguir para las
diferentes variables.
5.1. Lineamientos del Sistema Integrado de Gestión

5.1.1. Lineamientos del Sistema Integrado de Gestión de la Calidad
En primer lugar, la organización debe conocer su contexto, las partes interesadas,
determinar sus límites y alcances, fijar sus objetivos para poder implementar esta Norma
Internacional (NI) en la empresa.
Después de lo nombrado anteriormente, la NI nombra una palaba clave que se ha venido
involucrando en el mundo empresarial, el liderazgo, hay muchos conceptos acerca de este
tema, sin embargo, se hace necesario contextualizar acerca este vocablo.
El liderazgo es un procedimiento de influencia cuyos integrantes son quien la ejerce y
quienes son sujetos a ella, hablamos del líder y de sus seguidores; la influencia ejercida
implica que debe producirse algún cambio en los seguidores, ya sea en su motivación,
competencias, carácter, provocado como consecuencia de algún acto realizado por el líder.
(Vázquez, Bernal, & Liesa, 2014)

70
POSGRADOS
La alta dirección tiene que tener liderazgo para el desarrollo y cumpliento del sistema de
Gestiòn de Calidad (SGC), además de manifestar compromiso con respecto al enfoque al
cliente, asimismo, deberá establecer una política de la calidad enmarcada en el propósito y
contexto de la organización, sin embargo, no deberá solo ser registrado sino también
comunicado a sus partes interesadas. (NTC-ISO 9001 , 2015a)
Según Vázquez, Bernal, & Liesa (2014b) el liderazgo tanto en la organización como en
otros ambitos en donde la puedas desarrollar, se caracteriza por ser una habilidad innata, se
puede aprender a desarrollar esta cualidad.
En este mismo orten de ideas, la NI expone la necesidad de planear acciones para afrontar
riesgos y oportunidades, diseñar objetivos medibles, coherente y alzanzables, por ùltimo
proyectar los posibles cambios que tendrà la organizaciòn. (NTC-ISO 9001 , 2015b),
adicionalmente, la NI indica que la organización debera contar con los recursos necesarios
tales como una buena infraestructuras, un talento humano idóneo y un ambiente propicio para
el desarrollo del SGC.
Por otro lado, la organización debe llevar a cabo la operación, tales como planear,
implementar y controlar los procesos, cumplir con todos los requisitos de su actividad
principal de una forma novedosa, diseñar sus productos, controlar sus procesos y salidas no
conformes. (NTC-ISO 9001 , 2015c)
Como todo proceso, se deberà evaluar su proceso, todo lo anterior con la finalidad de
realizar mejoramientos continuos y realizar acciones correctivas con las no conformidades
presentadas en la empresa.
71
POSGRADOS
En conclusiòn, los requisitos de la norma se basa en el contexto de la organizaciòn,
liderazgo, planificaciòn, apoyo, operaciòn, evaluacion del desempeño y mejora, las cuales se
podràn encontrar en la NI desde los capìtulos 4 a 10.
5.1.2. Lineamientos del Sistema de Gestión Ambiental y Sistema Gestión de la Seguridad y

Salud en el trabajo
En primer lugar, las organizaciones deben conocer los elementos internos y externos que
puedan impactar contra el medio ambiente, dándola a conocer a su talento humano y
guardando un registro de este, seguidamente la empresa deberá establecer sus objetivos en
función de los aspectos ambientales, obligaciones y riesgos.
Asimismo, la empresa tendrá que planificar unas acciones encaminadas al logro de sus
objetivos, además de determinar y proporcionar los recursos necesarios para el mismo fin.
Cabe agregar que la empresa debe determinar la competencia necesaria para cada persona
que realiza el trabajo bajo el control que afecta a su desempeño ambiental, asegurarse de que
son personas competentes en base a la educación, formación y experiencia, determinar la
necesidad de formación asociada a los aspectos ambientales, conocer cuando es aplicable y
tomar las acciones necesarias para adquirir las competencias necesarias. (ISO 14001:2015)
72
POSGRADOS
El Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) se determinan los
requisitos legales, tales como la legislación, decretos y directivas, disposiciones emitidas por
los reguladores, permisos, licencias, sentencias tribunales, tratados, convenciones,
protocolos, entre otras condiciones organizacionales (NTC ISO 45001, 2018)
En efecto, la organización deberá comunicar interna y externamente toda la información
pertinente del Sistema de Gestión Ambiental (SGA) además de realizar un seguimiento del
desempeño ambiental de la organización, realizando análisis mediante auditorías internas.
(ISO 14001: 2015a)
La auditoría interna es un proceso sistemático independiente y documentado para obtener
evidencias objetivas y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar el grado en que
se cumplen los criterios de auditoría. (Manual de auditorias internas, 2019)
Las auditorías internas deberán ser a intervalos planeados por la organización para
conocer si en realidad se está cumpliendo con todos los requisitos del (SGA), ésta forma de
evaluar las empresas, incluirán frecuencia, método, responsabilidades, requisitos de
planificación y reporte de las auditorías. (ISO 14001:2015c)
En última instancia, debe ser revisada por la gerencia y disponer de todas las
oportunidades de mejora que pueda tener la organización, sin embargo, si determina una
inconformidad, deberá analizarla e implementar acciones correctivas, de esta manera la
organización siempre estará en mejora continua.

73
POSGRADOS
Si la organización toma una decisión de mejora, debe tener en cuenta el procedimiento
anterior incluyendo acciones correctivas, cambio de avance, innovación, y reorganización, estas
incluyen, pero no se limitan a nueva tecnología, buenas prácticas, sugerencias de las partes
interesadas, nuevos conocimientos, materiales nuevos o mejorados, cambios en las competencias
de los trabajadores, ser más eficientes, entre otros factores. (NTC ISO 45001, 2018a)
Ambiente
ISO 14001: 2015
Empresas privadas
Estandarización
ó Públicas
normas Productos
y Seguridad
Generalidades
P: Contexto, liderazgo y
planificación
H: Soporte, Operación
V: Evaluación
A: Mejoramiento
Enfoque basado en
trabajos seguros y
saludables
Ilustración 2 Integración del Sistema de Gestión

74
POSGRADOS
Según la ilustración, tanto el Sistema de Gestión de Calidad como el de Ambiente y la de
Seguridad se basan en un Ciclo PHVA, los cuales las tres Normas constan con 10 capítulos, los 3
primeros son las generalidades y constan de Alcance, Referencia y Términos; los 7 restantes los
cuales son Contexto, liderazgo, planificación, Soporte, Operación, Evaluación y Mejoramiento
5.2. Presentación de la empresa
La empresa el Hacendado Pivijayero es una empresa familiar, fundada en el año 2009 ubicada
en el municipio de Pivijay Magdalena, es conocida como una empresa familiar, siendo su
propietario Ovidio Gómez Jaimes. Esta empresa se dedica a la comercialización de productos
agropecuario, cuenta con 12 líneas de productos. (Ver anexo 4)
Ovidio Gómez empezó generando utilidades de tan solo 150.000 mensuales con un pequeño
local situado en el sector del mercado del municipio, para pasar a generar utilidades mucho más
altas que la primera; la organización no solo ha ido creciendo en ganancias, también en número
de empleados, ya son 10 colaboradores que trabajan cada día en esta familia empresarial, su
infraestructura también se ha ido quedando pequeña al pasar del tiempo, por lo que se ha tenido
que ir haciendo remodelaciones para ampliar el espacio.

75
POSGRADOS
5.3. Mapa de procesos de la empresa
En la empresa existe un mapa de procesos con la visión de implementar a mediano plazo un
Sistema Integrado de Gestión con la finalidad del mejoramiento de la organización.
Se ha establecido un mapa de procesos de la organización, dividido en tres procesos importantes:
procesos estratégicos, procesos misionales, procesos de soporte, los cuales se definirán con
mayor claridad a continuación.
1. Procesos estratégicos: son los que ayudan a marcar el destino de la organización, la
fijación de los objetivos, cooperan con la toma de decisiones de la organización (INEC,
2015)
2. Procesos misionales: son procedimientos operativos que ayudan a la realización del
producto y brindarle un buen servicio al cliente final. (INEC, 2015)
3. Procesos de soporte: son procedimientos de apoyo para el suministro y buen
funcionamiento de la organización. (INEC, 2015)

76
POSGRADOS
Ilustración 3 Mapa de procesos de la empresa El Hacendado Pivijayero

77
POSGRADOS
5.4. Alcance del Sistema de Gestión
Para dar cumplimiento a esta parte de la norma se hace necesario dar a conocer el listado de
líneas que maneja empresa para su buen funcionamiento. (Ver anexo 4)
En la empresa existen 11 líneas de productos, como lo son droga veterinaria, herbicidas,
ferretería, fumigadoras y accesorios, talabartería, calzado, artículos agrícolas, alimentos y
concentrados, cercas eléctricas, instrumentos veterinarios y agrícolas, motores guadaña y
repuestos, y por último una línea nueva que está siendo impulsada desde el mediados del año
2019 llamada Husqvarna.
Para los productos de drogas veterinaria se solicita el pedido a los proveedores, los cuales son
enviados en los días posteriores, si son vacunas son transportadas en cavas con gel refrigerantes
en su interior para no perder la cadena de frio, ya que si esto suceden no hay una activación total
de producto al momento de usarlo, cuando ingresan a la empresa pasan de inmediato al
refrigerador y la factura es registrada en el sistema, cuando un cliente necesita comprar vacunas
debe portar su cava o es vendida para garantizar la cadena de frio del producto.
En la línea de alimentos y concentrados se manejan purinas de pollo, cerdo, equino, sales,
mascotas, donde el procedimiento es el mismo, sin embargo, en el instante que va a ser
descargado el camión entra a la puerta de la bodega y son almacenas en estibas, donde la
mayoría de estas, solo se venden por bultos, con el objetivo de disminuir la merma de la
empresa.
78
POSGRADOS
Los herbicidas son almacenados en un lugar aislado al resto de los productos para que no
contamine al resto del inventario, sin embargo, los empleados manipulan los productos en
muchas ocasiones sin tapabocas u otras medidas de seguridad que son requeridas para su uso.
En los productos de motosierra, fumigadoras, guadañadoras, plantas eléctricas a gasolinas y
productos de alto valor, se les otorga la garantía y se lleva un control de las ventas de este
producto para que, en caso de alguna inconsistencia, avisar de inmediato al proveedor
correspondiente.
Cada proceso de la empresa tiene establecido un paso a seguir, los cuales son presentados
mediante un diagrama de flujo de los tres procesos más repetitivos e importantes de la
organización. (Ver anexo1,2 y 3)
5.5. Establecimiento de la Política de la calidad
El Hacendado Pivijayero, empresa con experiencia en la comercialización de productos
agropecuarios, estamos comprometidos con nuestros clientes en brindarles productos de calidad
para el desarrollo y crecimiento de su campo,
Es por ello que se ha decidido establecer una política de calidad basada en la Norma Iso 9001:
2015 y se compromete a cumplir con todos los requisitos necesarios, con la finalidad de obtener
la mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad.
Esta política estará a disposición de sus trabajadores, proveedores, clientes y demás partes
interesadas, con el propósito de ser implantada y mantenida en toda la estructura de la
organización.
79
POSGRADOS
5.6. Contexto de la organización
Se realizó un análisis de la organización mediante un DOFA (Debilidades, Oportunidades,
Fortalezas, Amenazas)
Tabla 16 Matriz DOFA
Fortalezas Debilidades
MATRIZ
DOFA Personal motivado. Falta de capacitaciones
Ambiente laboral Sobrecarga laboral
Facilidades de acceso a Falta de prestaciones
crédito sociales debido al tipo
de contrato
Rentabilidad
Habilidades
Variedad en el
tecnológicas
portafolio de productos
Baja remuneración en
incentivos
Muy poca inversión en
Marketing
Oportunidades Estrategias FO Estrategias DO
Entrada de nuevos
productos
Amplio mercado para la
Capacitar al personal para los Aprovechar la oportunidad que
oferta de productos
constantes cambios en el existe del mercado para
Ubicación estratégica mercado y aprovechar el penetrar en otros nichos de
musculo financiero de la mercado y poder brindar a los
Mejoramiento de la
empresa para la empleados un mejor empleo.
infraestructura vial
80
POSGRADOS
Demanda de la implementación de un Sistema

implementación de un Integrado de Gestión
Sistema Integrado de
Gestión
Amenazas Estrategias FA Estrategias DA
1. Entrada de nuevos Explotar la variedad de Invertir en tecnología y

competidores productos para captar y marketing para hacerse conocer
fidelizar más clientes para no y ampliar el número de sus
2. Contaminación al medio
verse afectados por la entrada clientes.
ambiente debido a los
de nuevos competidores, por
herbicidas
último, implementar planes que
ayuden al mejoramiento del
medio ambiente.
Identificación de las partes interesadas

Rol Partes interesadas
Clientes Persona natural y jurídica
Accionistas Único propietario
Proveedores Laboratorios y Mayoristas
Competidores Cuatro empresas en el Municipio
Personal Nueve colaboradores
81
POSGRADOS
5.7. Sistemas de gestión de calidad y sus procesos
La organización debe tener planificado sus mapas de procesos de sus actividades principales
para la gestión de la calidad, los cuales serán anexados en forma de diagramas de flujo.
El proceso de ventas tiene un gran porcentaje de las ventas de la organización a créditos con
un plazo de 30 o 60 días. Cada cliente que acredita en la organización tiene un cupo máximo que
no puede sobrepasar con la finalidad de llevar un balance en la cartera. (Ver anexo 1)
En el proceso de compras, la empresa en sus inicios comenzó comprándole a distribuidores
para vender su mercancía al detal, ahora mismo con la fuerza y la acogida que ha tenido el
negocio en el sector, es distribuidora de la mayoría de los productos, siéndole muy provechoso
en la relación costo-beneficio, en este año se logró cerrar convenio con dos grandes empresas, lo
cual se vio una disminución significativa en el costo de sus productos. (Ver anexo 2)
Por último, el proceso de almacenamiento, lo cual es muy importante para la organización
debido a que se manejan diversidades de productos que deben ser manipulados, acopiados y con
temperatura y ambientes totalmente diferentes. (Ver anexo 3)

82
POSGRADOS
5.8. Liderazgo y compromiso
La alta dirección fija los objetivos de calidad, los cuales son transmitidos a sus empleados
para el trabajo en equipo. Según la ISO 9001: 2015 el líder del proceso deberá asumir la
responsabilidad de la eficacia del Sistema de Gestión, que se presente la política de calidad, la
integración de los requisitos, los recursos necesarios, logro de objetivos, entre otros
compromisos de importancia para la organización.
5.9. Planificación
Al momento de que la empresa sea Certificada, deberá realizar dos años de verificación y
control de los requerimientos, al tercer año deberá renovar la certificación; este proceso será una
constante para la organización debido a que hay empresas que se certifican y no siguen con el
proceso y pierden la certificación por no llevar un seguimiento de este.
La norma exige abordar los riesgos y oportunidades para la toma de acciones, por esta razón,
se medirá el impacto que tiene cada variable en la organización y la probabilidad de que ocurra,
de la siguiente manera:
83
POSGRADOS
Tabla 17 Variables de la organización
Impacto
Alto: (A) La organización y los clientes se ven

muy afectados
Medio: (M) La organización y los clientes se ven
afectados
Bajo: (B) La organización y los clientes se ven
muy poco afectados
Probabilidad
Alta Ocurre frecuentemente

Media Ocurre medianamente frecuente
Baja Ocurre infrecuentemente
Tabla 18 Valorización de Riesgos y Probabilidades
PROBABILIDAD
IMPACTO Alto Medio Bajo
Alto
Medio
Bajo
84
POSGRADOS
Para determinar la escala a modo se semáforo se hizo mediante la matriz anterior de
valorización de riesgo y probabilidades, la cual es catalogada bajo tres colores
Tabla 19 Matriz Modo Semáforo
Variable Impacto Probabilidad Escala
Entrada de nuevos productos A A
Amplio mercado para la oferta A A

de productos
Ubicación estratégica B B
Mejoramiento de la B A
infraestructura vial.
Personal motivado B A
Buen Ambiente laboral B A
Facilidades de acceso a crédito B A
Rentabilidad B A
Variedad en el portafolio de B A
productos
Falta de capacitaciones A A
Sobrecarga laboral A A
Falta de prestaciones sociales A A

debido al tipo de contrato
Habilidades tecnológicas A A
Baja remuneración en incentivos A A
Muy poca inversión en A A

Marketing
85
POSGRADOS
Entrada de nuevos competidores A M
Contaminación al medio A A
ambiente debido a los herbicidas
Tabla 20 Plan de acción
Riesgo/oportunidad Acción Responsable Seguimiento
Entrada de nuevos Estrategia de desarrollo de nuevos Mercadeo Semestralmente

productos y amplio productos
mercado para su oferta
Falta de capacitaciones Realizar más capacitaciones a los Recurso Mensualmente
empleados Humano
Sobrecarga laboral, tipo Creación de nuevos puestos Recurso Mensualmente
de contrato inadecuado, laborales, asignando personas Humano
baja remuneración idóneas
Habilidades tecnológicas Incentivar a los empleados al Recurso Semestralmente
manejo de la plataforma Humano
Baja inversión en Aumento de publicidad y creación Finanzas Quincenalmente
Marketing de redes sociales empresariales
Entrada de nuevos Fidelización de los clientes ya Mercadeo Mensualmente
competidores existente y captar nuevos
consumidores
Contaminación al medio Realizar campañas para el cuidado Recurso Semestralmente
ambiente debido a los del medio ambiente Humano y
herbicidas Finanzas
86
POSGRADOS
5.10. Programa de formación de auditores internos en el SGC NTC ISO 9001:2015
Ejecución de auditorías internas enfocadas a la mejora del desempeño de la organización y
conocimientos de los Fundamentos ISO 9001:2015, tendrá una duración de 40 horas, donde al
final del curso, los auditores aprendices realizarán una prueba para la aprobación del programa,
el cual los habilitará como auditor interno NTC ISO 9001:2015
Tabla 21 Características del programa de formación de auditores internos en el SGC NTC ISO
9001:2015
Programa Horas Valor sin IVA IVA 19% Valor total N° Participantes
Programa de formación
de auditores internos en
40 $ 6.864.600 $ 6.864.600 $ 8.168.874 10
el SGC NTC ISO
9001:2015.
El valor de la propuesta por parte del Icontec no incluye salón, refrigerios ni traslado de
docentes.
5.11. Logística del programa de formación de auditores internos en el SGC NTC ISO
9001:2015
Suministrar un aula en óptimas condiciones y que tenga ayudas audiovisuales, en caso de no
hacerlo, Icontec las podrá proveer, pero tendrá un costo adicional del 35% la cual estará dotada
con los equipos necesarios.

87
POSGRADOS
CONCLUSION
Para darle cumplimiento al objetivo de la presente investigacion, se siguiò un procedimiento
sistematizado que se expondrà a continuaciòn:
1. Se identificó el sistema integrado de gestión de calidad para las empresas
comercializadoras en sector agropecuario en el municipio de Pivijay. Para el
cumplimiento de este objetivo se tuvieron en cuenta las Normas técnicas colombianas, la
metodología Six Sigma, el modelo EFQM
2. Se determinaron los sistemas de gestión de seguridad para las empresas
comercializadoras del sector agropecuario, donde se tuvo en cuenta La OIT, las nomas
OHSAS, el ciclo de mejora PHVA, la Resolución 0312 del año 2019 y la ISO
45001:2018
3. Se describieron las políticas ambientales en las empresas comercializadoras del sector
agropecuario, las cuales están enmarcadas en la Norma Técnica Colombiana ISO-
14001:2015
4. Se sugirieron los lineamientos requeridos para la implementación de un sistema integrado
de gestión de Calidad, Ambiente y seguridad de las empresas comercializadoras del
88
POSGRADOS
Para dar cumplimiento a este objetivo se realizaron unas entrevista a los propietarios
y encargados de las empresas del sector agropecuario en el municipio de Pivijay, con la
finalidad de conocer la situación problema a fondo, en el cual se trabajó bajo la
metodología cualitativa y se descubrió que la causante principal es el desconocimiento de
la implementación, por esta razón se implementa un Quinto capítulo donde se expone una
propuesta de los lineamientos que pueden seguir las empresas de este sector estudiado.
La investigación fue de gran importancia debido a que contribuyó con el desarrollo y
conocimientos de las empresas acerca de las Normas Técnicas Colombianas, resultó
beneficioso porque aporta a una mayor organización, desempeño y desarrollo sostenibles
de las organizaciones en este sector, sin embargo, es un proyecto que puede ser adaptado
a otras empresas del municipio.

89
POSGRADOS
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93
POSGRADOS
ANEXOS
Anexo 1
Dentro de los procesos misionales de la empresa, se encuentra el proceso de ventas, el cual es
descrito dentro de un flujograma.

94
POSGRADOS
Anexo 2
Dentro de los procesos misionales de la empresa, se encuentra el proceso de compras, el cual es
descrito dentro de un flujograma.

95
POSGRADOS
Anexo 3
Dentro de los procesos misionales de la empresa, se encuentra el proceso de almacenamiento, el
cual es descrito dentro de un flujograma.

96
POSGRADOS
Anexo 4
La organización se encuentra dividida en doce líneas, las cuales son catalogadas según su tipo.
Líneas Tipo
Droga veterinaria Vacunas, desparasitantes, analgésicos, antiinflamatorios,
antibióticos, antimicóticos, entre otros.
Herbicidas Fungicidas, acaricidas, nematicidas, herbicidas,
rodenticidas, entre otros.
Ferretería Insumos de ferreterías para el insumo agropecuario
Fumigadoras y accesorios Fumigadoras y accesorios
Talabartería Insumos de talabartería
Calzado Botas para un mundo agropecuario
Artículos agrícolas Insumos agropecuarios
Alimentos y concentrados Alimentos para porcinos, equinos, caninos, bovino, felinos
y avícolas, sales entre otros
Cerca eléctrica Alambres e insumos para la instalación de cercas
Instrumentos veterinarios y Insumos veterinarios
agrícolas
Motores, guadaña y repuestos Motores, guadañadoras y repuestos
Husqvarna Línea Husqvarna
97
POSGRADOS
Anexo 5. Prueba Piloto
¿Conoce acerca de los Sistemas Integrados de Gestión de Calidad, Ambiente y Seguridad?

Si
No
Total
¿Se siente a gusto con su trabajo?

Si
No
Algunas veces
Total
¿Cómo considera el ambiente de trabajo?

Excelente
Bueno
Regular
Malo
Total
98
POSGRADOS
¿Ha recibido capacitaciones de la empresa en temas relacionadas con la Calidad, Ambiente y/o
Seguridad?

Si
No
Total
¿Tiene las herramientas necesarias para realizar su labor sin exponer su salud y/integridad
física?

Si
No
Algunas veces
Total
¿Cree que la gerencia se preocupa por la salud y bienestar de sus empleados?

Si
No
Algunas veces
Total
99
POSGRADOS
¿Cree usted que la empresa trabaja bajo parámetros de calidad?

Si
No
Algunas veces
Total
¿Qué tipo de plaguicidas expenden?
Nematicidas
Insecticidas
Acaricidas
Fungicidas
Herbicidas
Rodenticidas
Repelentes
Defoliantes
Total
100
POSGRADOS
¿Utilizan protección al momento de manipular los plaguicidas y cualquier otro producto en caso
de ser necesario?
Si
No
Algunas veces
Total
¿Existen o se han implementado sistema de Gestión de calidad, ambiente y/o seguridad en la

empresa?
Si
No
Algunas veces
Total

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1

UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL BARRANQUILLA

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE CALIDAD, AMBIENTE Y SEGURIDAD

Trabajo presentado como requisito para optar al título de

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE CALIDAD, AMBIENTE Y SEGURIDAD

han estado al lado de mi aprendizaje de esta Maestría en Administración, pero en especial a mi

proyecto con mucho amor y llevarlo a la práctica en el sector agropecuario.

coparticipe en esta investigación.

3.5. Tiempo ............................................................................................................................... 55

Ilustración 1 Estructura del índice Departamental de competitividad por Consejo Privado de

Tabla 1 DPMO por niveles Sigma ................................................................................................ 28

Tabla 19 Matriz Modo Semáforo .................................................................................................. 84

Angelica Lizeth Gómez Pertuz. “Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Ambiente y

Seguridad para las empresas comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de

Pivijay.” Universidad Libre Seccional Barranquilla. Programa de Maestría en Administración.

La presente investigación propuso un sistema integrado de gestión de calidad, ambiente y

entrevistas con preguntas semiestructurada y técnicas de observación para su posterior análisis.

La investigación se basó primordialmente es las Normas Técnicas Colombiana ISO 9001:2015,

ISO-14001 2015, ISO 45001:2018, se describieron minuciosamente y se adaptaron al sector

Angélica Lizeth Gómez Pertúz. "Integrated System of Management of Quality, Environment

of Pivijay." Universidad Libre Seccional Barranquilla. Master's Program in Administration.

structured questions and techniques of observation for its later analysis.

chosen sector through the suggested guidelines.

La presente investigación se refiere a los Sistema Integrados de Gestión de Calidad, Ambiente

y Seguridad que proporcionará los lineamientos adecuados a seguir de las empresas

comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay o de todas aquellas que se

acoplen al modelo referido de presente proyecto.

cuenta la competitividad que se puede desarrollar en el ámbito Macro y Micro de donde se

encuentran las organizaciones que será la población de estudio.

a que disminuye la capacidad de pago de los trabajadores y dueños de la zona.

agropecuario desconocen de los Sistemas Integrados de Gestión, la importancia y los múltiples

El presente proyecto está dirigido a mejorar la competitividad de las organizaciones,

presentándoles los lineamientos que pueden seguir para la implementación de un Sistema

la mejora que tendría en los diferentes procesos de la compañía, lo que conllevaría al

mejoramiento de su competitividad como empresa.

La investigación está enmarcada en las normas Colombianas ISO 9001:2015, ISO-14001

en el municipio de Pivijay, Magdalena.

investigación y un quinto capítulo donde se expone la propuesta planteada, producto de la

empresas comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay Magdalena.

1.1. Planteamiento del problema

Para algunas MiPymes existen barreras que obstaculizan introducirse en el mercado

sus organizaciones por medio de la inmersión de sistemas integrados de gestión de calidad,

Según el Plan de Acción Sectorial (PAS) de mitigación de gases-efecto invernadero (GEI)

Fondo Agropecuario de garantías (FAG) entre otras estrategias.

organizaciones que se encuentran ubicadas en el municipio de Pivijay no cuentan con un sistema

integrado de Gestión de Calidad Ambiente y Seguridad, lo que las excluyen de cuantiosos

beneficios tangibles e intangibles.

de calidad, ambiente y seguridad para el mejoramiento de la competitividad de las empresas

comercializadoras en el sector agropecuario en el municipio de Pivijay

Cabe agregar que un Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Ambiente y Seguridad,

respectivamente, se basan en la metodología PHVA, de ahí la importancia de implementar este

método en las empresas del sector agropecuario en el municipio de Pivijay.

Conforme a la Norma Técnica Colombiana ISO 9000 (NTC-ISO9000) se han determinado

ocho principios de la gestión de la calidad como es el enfoque al cliente, liderazgo, participación

el proveedor con la finalidad de incrementar la satisfacción del cliente.

igual o mayor quedara satisfecho o muy satisfecho.

incremente considerablemente, discernimiento de las posibles contingencias de acuerdo a su

(en adelante SGC).

La principal causa de que en estas empresas no exista un Sistema Integrado de gestión es la

donde los empresarios de este municipio desconocen la importancia de su implementación y las

el medio ambiente y mejorando simultáneamente su competitividad.

El municipio de Pivijay Magdalena es conocido como tierra ganadera y pionero en esta

productos agropecuarios en el sector se ven afectados en su competitividad debido a que ellos