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Comenzado el martes, 30 de mayo de 2023, 18:58

Estado Finalizado
Finalizado en martes, 30 de mayo de 2023, 19:14
Tiempo empleado 16 minutos 15 segundos
Calificación 45,00 de 45,00 (100%)
Pregunta 1 Con respecto a los riesgos químicos derivados de los alimentos es posible
Correcta afirmar:
Se puntúa 1,00
sobre 1,00 Seleccione una:
a. Los microorganismos como Aspergillus son derivados del proceso de empaque
b. Los organoclorados solo están presentes en la atmósfera y no contaminan el
alimentos de origen animal
c. Las toxinas marinas se utilizan intencionalmente en el proceso de producción
de ciertos alimentos
d. El Yodo 131 es un radionucléido que puede encontrarse como residuo en
alimentos.

La respuesta correcta es: El Yodo 131 es un radionucléido que puede encontrarse como
residuo en alimentos.

Pregunta 2 Una gestión inadecuada en el abastecimiento de agua para la población puede producir:
Correcta
Se puntúa 1,00
Seleccione una o más de una:
sobre 1,00 a. Una enfermedad hídrica microbiológica, por infección con Salmonellas
b. Una enfermedad hídrica de origen químico, producida por helmintos
c. Shigelosis o disentería.
d. A y C son correctas

La respuesta correcta es: A y C son correctas

Pregunta 3 Ordene las etapas en un sistema de gestión de residuos sólidos urbanos:

Correcta
Se puntúa 1,00
Seleccione una:
sobre 1,00 a. Generación, Transporte, recolección.
b. Pretratamiento, reciclaje, transporte
c. Recolección, tratamiento, disposición final
d. Separación, generación, disposición final

La respuesta correcta es: Recolección, tratamiento, disposición final

Pregunta 4 Cuáles de los siguientes agentes infecciosos pertenecen al Reino Moneras
Correcta (Bacterias)
Se puntúa 1,00
sobre 1,00 Seleccione una:
a. Salmonella tiphy y Vibrio comma.
b. Shigella y Entamoeba histolytica.
c. Pseudomonas aeruginosa y Giardia lamblia.
d. Cryptosporidium y Giardia lamblia.

La respuesta correcta es: Salmonella tiphy y Vibrio comma.

Pregunta 5 En cuánto a los tipos de exposición se puede afirmar que:

Correcta
Seleccione una:
Se puntúa 1,00
sobre 1,00 a. Una exposición aguda se debe a altas concentraciones de una sustancia en
largos períodos de tiempo.
b. Una exposición crónica es la que se produce en períodos prolongados.
c. Cuando una sustancia es hidrofóbica se transporta más fácilmente.
d. La exposición cutánea aumenta con la inhalación.

La respuesta correcta es: Una exposición crónica es la que se produce en períodos

prolongados.

Pregunta 6 ¿Cuál es el sistema de gestión más adecuado para los residuos hospitalarios?
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00 a. Rellenos sanitarios con membranas impermeables
b. Compostaje para los restos orgánicos
c. Tratamientos con antibióticos
d. Tratamientos térmicos.

La respuesta correcta es: Tratamientos térmicos.

Pregunta 7 Entre los residuos peligrosos deben considerarse:
Correcta
Se puntúa 1,00
Seleccione una:
sobre 1,00 a. Residuos de hospitales y productos farmacéuticos.
b. Materia orgánica y colorantes.
c. Sales de cianuro y restos de poda.
d. Baterías y fibras textiles.

La respuesta correcta es: Residuos de hospitales y productos farmacéuticos.

Pregunta 8 La contaminación por metales pesados puede ser:

Correcta
Se puntúa 1,00
Seleccione una:
sobre 1,00 a. Producida exclusivamente por la actividad industrial.
b. Natural si es producida por las características de la roca madre.
c. Hallada únicamente en suelos.
d. Inocua si es habitual en el ambiente.

La respuesta correcta es: Natural si es producida por las características de la roca madre.

Pregunta 9 Identifique algunos problemas de salud que puede producir la deficiencia del algún
Correcta elemento traza:
Se puntúa 1,00
sobre 1,00 Seleccione una:
a. Hierro: Necrosis del hígado
b. Cobalto: anemia
c. Cobre: enanismo
d. Magnesio: Anemia.

La respuesta correcta es: Cobalto: anemia

Pregunta Con respecto a las dioxinas:
10
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Se producen por combustión de plásticos y generan cenizas contaminadas.
sobre 1,00
b. Se acumulan en cadena trófica y puede transmitirse por la lactancia.
c. Quedan contenidas en tejido óseo y sangre.
d. Son de efecto local, sólo contaminan el sitio donde se producen.

La respuesta correcta es: Se acumulan en cadena trófica y puede transmitirse por la

lactancia.

Pregunta Con respecto al dengue

11
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Es una infección producida por una bacteria transmitida por un mosquito
sobre 1,00
b. Es una infección producida por un virus transmitida por un caracol
c. Es transmitida por un virus que se aloja en las glándulas salivales de un
mosquito.
d. Puede pasar al hombre al entrar en contacto con heces contaminadas

La respuesta correcta es: Es transmitida por un virus que se aloja en las glándulas
salivales de un mosquito.

Pregunta En cuanto a la incineración:

12
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Puede aplicarse a cualquier tipo de desecho.
sobre 1,00
b. Implica la exposición controlada a 100ºC de temperatura.
c. Pueden producir sustancias químicas tóxicas en la atmósfera.
d. Son sistemas eficientes de eliminación de residuos peligrosos porque no
contaminan la atmósfera.

La respuesta correcta es: Pueden producir sustancias químicas tóxicas en la atmósfera.

Pregunta Los residuos infecciosos son:
13
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Elementos corto punzantes que fueron utilizados en cirugías.
sobre 1,00
b. Residuos de autopsias y de hemodiálisis
c. Elementos plásticos que contenían drogas peligrosas
d. Elementos de vidrio contenían drogas químicas.

La respuesta correcta es: Residuos de autopsias y de hemodiálisis

Pregunta Entre las sustancias peligrosas encontradas en los residuos domiciliarios

14 puede mencionarse:
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00
a. Metales
b. Vidrio
c. Material electrónico
d. Plásticos

La respuesta correcta es: Material electrónico

Pregunta Con respecto a los residuos químicos se puede afirmar:

15
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Los solventes pueden incluir compuestos halogenados
sobre 1,00
b. El formaldehído se utiliza en equipos electrónicos
c. Los residuos químicos fotográficos contienen freones
d. Los gases anestésicos pueden contener hidróxido de potasio.

La respuesta correcta es: Los solventes pueden incluir compuestos halogenados

Pregunta ¿Cuáles de los siguientes sistemas son utilizados para la disposición final de
16 residuos sólidos urbanos?
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00
a. Rellenos sanitarios, donde los residuos son separados por densidad.
b. Incineración, donde se compactan los residuos por tamaño
c. Compostaje, donde se reciclan todos los componentes de los residuos
d. Digestión anaeróbica, donde puede producirse gas metano.

La respuesta correcta es: Digestión anaeróbica, donde puede producirse gas metano.

Pregunta En cuanto a los agentes patógenos de transmisión alimentaria podemos mencionar:

17
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. El hidroarsenisismo
sobre 1,00
b. El saturnismo
c. La hepatitis A
d. Ninguna es correcta

La respuesta correcta es: La hepatitis A

Pregunta En cuanto a las enfermedades hídricas puede afirmarse que:

18
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Sólo se producen por la aparición de agentes infecciosos.
sobre 1,00
b. Pueden tener un origen microbiológico o químico.
c. Se producen por comer alimentos en mal estado.
d. Se transmiten entre individuos de la misma especie.

La respuesta correcta es: Pueden tener un origen microbiológico o químico.

Pregunta La transmisión alimentaria de sustancias nocivas puede producirse por:
19
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Uso de plaguicidas como el plomo.
sobre 1,00
b. Uso de toxinas vegetales como plaguicidas.
c. Uso de radionucléidos como alcaloides.
d. Uso de agroquímicos como el DDT.

La respuesta correcta es: Uso de agroquímicos como el DDT.

Pregunta En cuanto al dengue, puede afirmarse que:

20
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Es una enfermedad bacteriana aguda que se manifiesta por erupciones
sobre 1,00
cutáneas.
b. Es una enfermedad viral altamente letal.
c. Es una enfermedad viral cuyo vector es un insecto del género Aedes.
d. Es una enfermedad bacteriana que se contagia por la picadura de un mosquito.

La respuesta correcta es: Es una enfermedad viral cuyo vector es un insecto del género
Aedes.

Pregunta Los polímeros termoplásticos:

21
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Se ablandan por acción del calor.
sobre 1,00
b. No se moldean con el calor.
c. Pueden moldearse y recuperar su estructura.
d. Son derivados de resinas fenólicas.

La respuesta correcta es: Se ablandan por acción del calor.

Pregunta La biotransformación se produce cuando:
22
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Una sustancia cambia de una forma a otra alterando sus propiedades tóxicas
sobre 1,00

b. Una sustancia cambia de una forma a otra sin modificar sus propiedades tóxicas
c. Una sustancia se absorve y se libera
d. Una sustancia no puede ingresar al organismo

La respuesta correcta es: Una sustancia cambia de una forma a otra alterando sus
propiedades tóxicas

Pregunta Con respecto a la pirólisis:

23
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Es un proceso aeróbico, que guarda una relación C/N adecuada.
sobre 1,00
b. Es un proceso anaeróbico, con recaptura de material particulado.
c. Se necesita mantener bajo estricto control el pH y la humedad de los residuos
d. Sólo se puede realizar con la fracción orgánica de los residuos.

La respuesta correcta es: Es un proceso anaeróbico, con recaptura de material

particulado.

Pregunta En la técnica de compostaje es necesario tener en cuenta:

24
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Que la temperatura adecuada de preparación deben superar los 70ºC para
sobre 1,00
eliminar patógenos.
b. Que el pH debe ser constante y ácido para eliminar bacterias.
c. Que la relación C/N puede variar de acuerdo a la materia prima del compost.

d. Que la humedad sea escasa y se mantenga un ambiente anaeróbico para el

desarrollo bacteriano.

La respuesta correcta es: Que la relación C/N puede variar de acuerdo a la materia prima
del compost.
Pregunta Alguno de los factores que favorecen la absorción cutánea de sustancias tóxicas pueden
25 ser:
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00
a. La concentración de la sustancia y el tiempo de exposición.
b. El carácter hidrófílico.
c. c. El tiempo de exposición sin importar la composición química de la sustancia.
d. d. Ninguna es correcta, pues la piel constituye una barrera impermeable al paso
de sustancias tóxicas

La respuesta correcta es: La concentración de la sustancia y el tiempo de exposición.

Pregunta La piel constituye una barrera contra las sustancias exógenas, por lo cual:
26
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. a. Ninguna sustancia tóxica puede penetrar la piel, se utilizan otras vías de
sobre 1,00
ingreso.
b. La constitución química de una sustancia es independiente de su vía de ingreso.
c. El DDT penetra el estrato córneo fácilmente, por lo que se considera
sumamente tóxico
d. Los solventes orgánicos penetran fácilmente el estrato córneo.

La respuesta correcta es: Los solventes orgánicos penetran fácilmente el estrato córneo.

Pregunta ¿Qué elementos no deberíamos eliminar con nuestros residuos?

27
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Aceites de cocina, que contienen fenoles y PCBs
sobre 1,00
b. Los plásticos, pues no pueden degradarse en los vertederos.
c. Los tubos fluorescentes, pues contienen mercurio que es altamente tóxico
d. El vidrio, pues contiene metales pesados.

La respuesta correcta es: Los tubos fluorescentes, pues contienen mercurio que es
altamente tóxico
Pregunta Podemos decir que una población se encuentra expuesta a una sustancia
28 tóxica cuando:
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00
a. Cuando, por alguna vía de exposición, está en contacto con la sustancia.
b. Cuando los efectos adversos se expresan sobre organismos aislados.
c. Cuando una sustancias se transforma en el ambiente y se acumula en cadena
trófica.
d. Cuando ocurre un fenómeno de biomagnificación.

La respuesta correcta es: Cuando, por alguna vía de exposición, está en contacto con la
sustancia.

Pregunta Podemos identificar las toxinas como:

29
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Sustancias tóxicas producidas para uso agrotóxico.
sobre 1,00
b. Sustancias tóxicas que contienen residuos de plaguicidas.
c. c. Sustancias tóxicas producidas por organismos, como algas o bacterias.
d. Sustancias tóxicas, llamadas micotoxinas, producidas por plantas.

La respuesta correcta es: c. Sustancias tóxicas producidas por organismos, como algas o
bacterias.

Pregunta Algunas toxinas pueden ser utilizadas en la industria farmacológica, entre

30 ellas pueden mencionarse:
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00
a. Quinina
b. Nicotina
c. Oosporeína
d. Aflaroxinas.

La respuesta correcta es: Quinina

Pregunta En cuanto a los residuos sólidos urbanos se puede afirmar que:
31
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Carecen de toxicidad, porque son siempre productos orgánicos.
sobre 1,00
b. Son siempre biodegradables.
c. Son siempre reciclables.
d. Son variables en cantidad y toxicidad.

La respuesta correcta es: Son variables en cantidad y toxicidad.

Pregunta La contaminación del agua con Escherichi coli puede producir:

32
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Daño en el sistema inmune por las toxinas producidas
sobre 1,00
b. Infección renal en niños pequeños
c. Contaminación de alimentos por la formación de quistes
d. Fiebre tifoidea

La respuesta correcta es: Infección renal en niños pequeños

Pregunta Con respecto a Pseudomona aeruginosa:

33
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Su presencia es muy común en alimentos y agua.
sobre 1,00
b. Se encuentra frecuentemente en el intestino de los seres humanos
c. Es una infección grave en centros hospitalarios.
d. Sólo se elimina con sistemas de coagulación

La respuesta correcta es: Es una infección grave en centros hospitalarios.

Pregunta Sabemos que los alimentos pueden ser una importante vía de exposición a agentes
34 patógenos. Los alimentos pueden contaminarse por:
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00
a. Exclusivamente por mala cocción de los mismos.
b. Exclusivamente por el transporte en condiciones higiénicas deficientes.
c. Pautas culturales que influyen en la preparación de los mismos.
d. Extremas medidas sanitarias de gestión.

La respuesta correcta es: Pautas culturales que influyen en la preparación de los mismos.

Pregunta Según Paracelso, en su ley básica sobre toxicología:

35
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Existen sustancias venenosas y útiles
sobre 1,00
b. Todas las sustancias pueden ser beneficiosas o tóxicas, según la dosis.
c. Las sustancias beneficiosas nunca pueden ser tóxicas.
d. Las sustancias tóxicas lo son en cualquier concentración.

La respuesta correcta es: Todas las sustancias pueden ser beneficiosas o tóxicas, según
la dosis.

Pregunta En cuanto a los COP se puede afirmar que:

36
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Son productos hidrofóbicos bioacumulables en tejidos.
sobre 1,00
b. Son producidos por organismos vivos.
c. Son plaguicidas que se degradan rápidamente en el ambiente.
d. Son alcaloides producidos por organismos marinos.

La respuesta correcta es: Son productos hidrofóbicos bioacumulables en tejidos.

Pregunta Que un residuo tenga carácter de comburente significa que:
37
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Puede ser explosivo.
sobre 1,00
b. Puede favorecer la combustión de otras materias.
c. Puede ser irritante para las mucosas.
d. Es tóxico por inhalación.

La respuesta correcta es: Puede favorecer la combustión de otras materias.

Pregunta Los guantes utilizados por los médicos en una cirugía se consideran:
38
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Residuos potencialmente infecciosos
sobre 1,00
b. Residuos asimilables a domésticos
c. Residuos industriales por su composición plástica
d. Residuos biodegradables

La respuesta correcta es: Residuos potencialmente infecciosos

Pregunta Con respecto al HACRE se puede afirmar:

39
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Es una enfermedad producida por la contaminación con plomo
sobre 1,00
b. Es una enfermedad que sólo se transmite de persona a persona
c. Es una enfermedad que puede alterar el metabolismo celular
d. Sólo se produce por la contaminaión industrial.

La respuesta correcta es: Es una enfermedad que puede alterar el metabolismo celular
Pregunta Con respecto a la esquistosomiasis:
40
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Es una infección producida por una bacteria.
sobre 1,00
b. Pueden necrosar el epitelio intestinal
c. Es una enfermedad producida por espiroquetas patógenas
d. Es una infección producida por gusanos planos.

La respuesta correcta es: Es una infección producida por gusanos planos.

Pregunta En cuánto a los criterios de peligrosidad puede afirmarse que:

41
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. La bioconcentración se produce cuando la concentración en el organismo
sobre 1,00
aumenta con el tiempo.
b. La bioacumulación se produce cuando una sustancia se concentra en los
eslabones superiores de una red trófica.
c. La persistencia se refiere a la capacidad de una sustancia de permanecer en el
ambiente, sin sufrir degradación fotoquímica o biológica.
d. La movilidad ambiental es la capacidad de una sustancia de transformarse en el
ambiente.

La respuesta correcta es: La persistencia se refiere a la capacidad de una sustancia de

permanecer en el ambiente, sin sufrir degradación fotoquímica o biológica.

Pregunta Se considera residuo hospitalario:

42
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Aquél producido en centros de atención sanitaria, incluyendo los residuos
sobre 1,00
radiactivos.
b. Aquél producido en centros de atención sanitaria, incluyendo las drogas
químicas de desecho.
c. Aquél producido en centros de atención sanitaria, menos los patógenos que
pueden transmitir enfermedades.
d. Aquél producido en centros de atención sanitaria, menos los elementos corto –
punzantes, que son considerados peligrosos.

La respuesta correcta es: Aquél producido en centros de atención sanitaria, incluyendo

las drogas químicas de desecho.
Pregunta La esquistosomiasis, enfermedad parasitaria causada por gusanos del género
43 Schistosoma, está vinculada con:
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00
a. Los alimentos contaminados.
b. El consumo de carne cruda.
c. Los caracoles Biomphalaria tenagophila.
d. Las espiroquetas del género Leptospira.

La respuesta correcta es: Los caracoles Biomphalaria tenagophila.

Pregunta Con respecto a las mareas rojas, los moluscos infectados pueden ser
44 detectados por:
Correcta
Se puntúa 1,00 Seleccione una:
sobre 1,00
a. Su color
b. Su olor
c. Su consistencia
d. Por análisis específicos

La respuesta correcta es: Por análisis específicos

Pregunta El riesgo de una sustancia química está vinculado con:

45
Correcta Seleccione una:
Se puntúa 1,00 a. Su capacidad de bioconcentración
sobre 1,00
b. Las formas de exposición
c. La persistencia
d. La movilidad ambiental.

La respuesta correcta es: Las formas de exposición