Revista Soho Mexico 5 PDF Free

marjorie
de
sousa
Cuentos
de Navidad
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Carta de
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SOHO MÉXICO NO. 26 • NOVIEMBRE 2015
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2015
AGOSTO
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2015
CON CHECO
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CARTA DE AM
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Patricia Madrigal, Julio Trujillo, Serafín Allendelagua, Serafín Allendelagua, Antonio Solís, Natalie Epelstein, Julián Varsavsky, León Leal,
Fernando Rivera Calderón, Lourdes Wtrilla, Alan Amper, Erick Moreno, Soledad Macedo Rubí, Alex Reynal, Alessandro Bo,
León Coronado, Erika Argüello, Mauricio González Lara, Gerardo Parra, Daniel Krauze, Mario P. Székely, Daniel Vicente Gómez.
TELEVISA PUBLISHING INTERNATIONAL

Porfirio Sánchez Galindo Director General
Mauricio Arnal Director General de Administración y Finanzas
PUBLICACIONES SEMANA
Elena Mesa Zuleta Gerente General Diego Garzón C. Director Diego Rubio Editor General
Martín Franco Vélez Editor Internacional Alejandra Quintero Sinisterra Editora Fotográfica
Magno Castillo Valencia Director de Arte
© SOHO. Marca Registrada. Año 2 N° 27. Fecha de publicación: 09-12-15. Revista mensual, editada y publicada por EDITORIAL TELEVISA, S.A. DE C.V., Av. Vasco de Quiroga N° 2000, Edificio E, Col. Santa Fe,
Del. Álvaro Obregón, C.P. 01210, México, D.F., tel. 52-61-26-00, por contrato de licencia celebrado con PROYECTOS SEMANA, S.A. Editor responsable: Porfirio Sánchez Galindo. Número de Certificado de Re-
serva de derechos al uso exclusivo del Título SOHO: 04-2006-113012562600-102 de fecha 02 de diciembre de 2014, ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título y Contenido,
No. 16159 de fecha 3 de marzo de 2014 ambos con expediente No. CCPRI/3/TC/14/20083, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Distribuidor exclusivo en México: Distribuidora
Intermex S.A. de C.V., Lucio Blanco N° 435, Azcapotzalco, C.P. 02400, México D.F. Tel. 52-30-95-00. Distribución en zona metropolitana: Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México A.C.,
Barcelona N° 25, Col. Juárez, México D.F. Tel. 55-91-14-00. Impresa en: Reproducciones Fotomecánicas, S.A. de C.V. Durazno No. 1 Esquina Ejido, Col. Las Perlitas, Tepepan Xochimilco, México, D.F. CP 16010.
Tel. 5334-1750. EDITORIAL TELEVISA S.A. DE C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. ATENCIÓN A CLIENTES: a toda la Repú-
blica Mexicana tel. 01 800 REVISTA (7384782). Exportado por Editorial Televisa, S.A. de C.V. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda
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TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.
ALL RIGHTS RESERVED.
© Copyright 2015.
2•SOHO SOHOMEXICO.COM
ÍNDICE
40 PORTADA.
MARJORIE DE SOUSA.
MUJERES.
96 MODELO.
Daniela Tobón.
106 CON CARIÑO

DESDE MEDELLÍN.
Daniela Vélez.
VIDA SOHO. ZONA CRÓNICA.

8 AUTO. 50 DESTINOS
La ingeniería del Mustang Shelby GT350. SOBREVALORADOS.
Hay veces que vale más la pena conocer ciertos
10 GADGETS. destinos turísticos en la televisión, que gastar
Leica SL, OnePlus X, Panasonic RP-BTD5, miles de pesos para visitarlos.
Eora, Light L16, Aeon Aetho,
Widget Newton, HP Envy Curved. 56 72 HORAS
EN TURQUÍA.
12 MODA. Guía de supervivencia en uno de los países más
Guía de regalos con estilo para evitar el contrastantes del mundo.
roperazo navideño.
106 60 VIAJE A LA FRONTERA
20 CINE. 28 72 ENTRE CHINA Y
La lista de las mejores películas de 2015; PAKISTÁN.
nuestras predicciones cinéfilas para 2016. Un recorrido desde Kashgar al Paso Khunjerab,
el más alto del mundo.
24 ENTREVISTA.
Los actores detrás de las máscaras de C-3PO 66 EN LA FRONTERA DE
y Boba Fett, desde Londres. GAZA E ISRAEL.
La periodista Patricia Rodríguez nos presenta
26 LIBROS. 12 algunos testimonios de la gente que vive en estos
A propósito de su libro ‘One Hit Wonder’, dos países en conflicto.
Joselo Rangel asegura que le es más fácil 60
escribir piezas literarias que canciones. 72 CARTAS DESDE
LA ‘MIERDA’.
28 GULA. Cinco pueblos remotos que por sus nombres
Tres chefs con distintas influencias peculiares invitan al viajero más curioso.
culinarias nos regalan sus recetas
de pavo navideño. 78 UN ESPECIAL DE
NAVIDAD GODÍNEZ.
31 COLUMNA. Ocurrencias e infortunios oficinistas en los trazos
“Tour de force”, cáusticos de Jorge Pinto.
por Mauricio González Lara.
86 CARTA DE AMOR
36 PENDEJÓMETRO 86 A WOODY ALLEN.
2015. Fernando Rivera Calderón presume su idilio al
O mejor dicho, las 10 penas ajenas del año en cineasta con timbre postal neoyorquino.
nuestro bendito México.
90 SOCIALES.
Segundo aniversario SoHo México.
38 COLUMNA.
“Ojos inusitados”,
por Julio Trujillo.
36 SOHOMEXICO.COM 3•SOHO
COLABORADORES
1 4 3
6 5 2 EDICIÓ
DE VIA N
JES
1_PATRICIA RODRÍGUEZ 2_SANTIAGO GAMBOA 3_JULIÁN VARSAVSKY

Periodista especializada en el mundo árabe y mu- Ha vivido en Italia, India, España, Francia y China. Cronista y fotógrafo argentino, especialista
sulmán. Trabaja en el diario español ‘El País’ desde Gran parte de su vida la ha pasado montado en un en viajes. En este número nos escribe sobre
2007. Gran conocedora del Magreb y de Oriente Me- avión y sus viajes han quedado consignados en cientos la frontera de China y Pakistán. Publica sus
dio, viajó a Afganistán para cubrir la retirada de las de artículos y dos libros: ‘Octubre en Pekín’ y ‘Océanos crónicas desde hace 20 años en ‘National
tropas españolas del país asiático. En esta edición nos de arena’. Autor de reconocidas novelas, como ‘Perder Geographic’, ‘Lonely Planet’, ‘Condé Nast
cuenta cómo es una de las fronteras más calientes del es cuestión de método’ y ‘El síndrome de Ulises’, en Traveler’, ‘Time Out’, ‘Clarín’, ‘Reforma’ y
mundo, la de Israel y la Franja de Gaza, lugar que co- este número se lanza en ristre contra uno de los desti- ‘Página 12’.
noce como pocos. nos que más detesta: Miami, la Capital del Sol.
4_HERNÁN PUENTES 5_ALAN AMPER 6_FERNANDO RIVERA CALDERÓN

Por su lente han pasado, sin falta, las mujeres más Idealista, implacable y guardián de la ortografía. Músico, integrante del grupo Monocordio y
hermosas de Colombia. Ahora mismo está buscan- Escucha ‘soundtracks’ de películas épicas para ins- locutor de ‘El Weso’ en la W Radio. Se descri-
do hacer lo propio en México, donde le han resulta- pirarse. Tiene un romance idílico con la comida y be como “anarquista que respeta los semáfo-
do varios trabajos, como Marjorie de Sousa, nuestra es chef hogareño de paladar exigente. Lee libros de ros”. Para esta edición le dedica una carta de
portada. Confiesa que le encanta viajar en familia — historias legendarias; es amante de los deportes, en amor a Woody Allen en su cumpleaños nú-
sobre todo a los destinos con historia—, pero desde especial de los Rayos del Necaxa y los 49ers de San mero 80. ¿Quién más podría escribir algo así?
que se convirtió en papá, los únicos que frecuenta Francisco. Escribe cuentos sin final y crónicas que
son los que tienen playa. invitan a pensar, como el viaje que hizo a Turquía.
Fotos: Cortesía de los colaboradores.
VEHÍCULO
Movilidad extrema
Las calles colapsaron y las bicicletas aguardan como alternativa
DISEÑO
De entrada, estamos ante un vehí-
culo imponente que no deja detalles
a la imaginación. Su marco es lo
suficientemente robusto como para
no perder estabilidad en altas velo-
funcional para transitar. Sin embargo, las distancias a veces son cidades, pero conserva la ligereza de
un transporte que depende del mo-
imposibles, pero la mecánica llegó al rescate con el modelo Trefecta.
tor humano. Fabricado en aluminio
de grado aeroespacial, es resistente,
elegante y ágil. El esqueleto de las
ruedas está construido en fibra de
POR S O C I A L G E E K* carbón para mayor durabilidad.
LA BATERÍA
El corazón de cualquier híbrido es
su batería. En este caso, se trata de
una muy avanzada con capacidad
de recorrido de hasta 100 km en
cada carga; y para todos aquellos
intrépidos que necesitan más y
más, es posible intercambiarla.
Para incrementar la potencia,
integra un sistema que recarga la
batería al frenar y durante el ro-
dado. Trefecta es una bicicleta con
posibilidades infinitas.
EFICIENTE
Aunque sus 37 kg de peso no ha-
cen de este transporte uno que
puedas cargar, su capacidad para
doblarse lo hace ideal para usua-
rios con poco espacio de almace-
naje. Además, incluye un maletín
de viaje diseñado sólo para Trefec-
ta que tiene espacio para guardar
cascos y otros accesorios.
*Para Alan Amper. • Fotos: Cortesía de la marca.
INTELIGENTE
Una de las cualidades que más gustan de este modelo es su ‘dock’ para teléfonos
inteligentes. Protege tu equipo de la intemperie y lo convierte en un sistema de
mando gracias a su aplicación capaz de controlar funciones: el modo ‘wheelie’
(rodar sobre una sola llanta), ajustar el torque, almacenar datos de recorrido y
conocer el estatus de la batería.
GET ON BOARD WITH THEM AND ENJOY THE HOLIDAY SEASON.
meet fernando verdasco and rocio crusset.
follow the new campaign

AUTO
¡Cuidado,
FICHA TÉCNICA (VERSIÓN PROBADA):

• Precio desde - $1,039,000.
• Motor - V8, 5.2 litros, 526 hp, 581 Nm.
• Caja - Manual, 6 velocidades.
• Tracción - Trasera.
• Medición Automóvil de 0 a 100 km/h - 5.72 segundos
(a 2,240 msnm).
• Medición Automóvil de 100 a 0 km/h - 40.20 metros.
• Consumo medio obtenido por Automóvil - 6.55 km/l.
• Largo x ancho x alto - 479 x 192 x 137 cm.
• Peso - 1,719 kg.
LOS JUGUETES
Fotos: Cortesía Automóvil Panamericano.
• Las aplicaciones en los instrumentos miden tiempos de aceleración,

distancias de frenado o vueltas en pista.
• Hay una función que bloquea las ruedas de adelante para que
se nos deje quemar las de atrás porque sí; muchos son faná-
ticos de exhibirse, así sea al borde de la ilegalidad.
• Este es el V8 aspirado más poderoso que la

marca estadounidense ha creado. Para irnos
a cifras más potentes en un Mustang o en
otros Ford, habría que recurrir a moto-
res supercargados.
muerde! Ford y Shelby son como uña y mugre cuando se trata de modificar un
Mustang. Con el GT350 no sólo consiguieron el usual compendio
de emociones, sino toda una proeza de la ingeniería.
POR REDACCIÓN AUTOMÓVIL PANAMERICANO / @AUTOMOVILONLINE
E MEMORABLE
s un asunto cronológico obligado: cada
vez que el mundo ve nacer un nuevo Comparado con cualquier otro Mustang, el Shelby GT350
Mustang, Shelby tiene apenas meses (de hecho, su nombre oficial prescinde del nombre “Mus-
para lanzar su propia interpretación tang”) se distingue porque su meta va más allá de la diver-
del exitoso ‘pony car’. En realidad, es más sión. También quiere llamar la atención de aquellos con-
de una propuesta la que hace la casa funda- tados entusiastas que practican cada vez que pueden para
da por el difunto Carroll: después de este hacer un mejor tiempo alrededor de un circuito y necesitan
GT350 no pasará mucho antes de que vea- un compañero que los ayude en esa lucha. Este Shelby quie-
mos un GT500. re proclamarse como un verdadero deportivo, no sólo como
¿Y cuál es la diferencia? El enfoque un auto potente (son conceptos muy distintos).
hacia la precisión o hacia la fuerza bruta. El componente principal es uno de los mejores V8 que se
Dos formas de gozar, y el GT350 le apunta ha creado en el último lustro: un 5.2 de aspiración natural (o
a lo primero. sea, sin la ayuda de un turbo o un supercargador) capaz de
girar a más de 8 mil revoluciones por minuto, un número
mucho más alto que el promedio gracias a un cigüeñal pla-
no que, para no entrar en complicaciones técnicas, es una
ADENTRO solución que, a su manera, usan máquinas del abolengo y
Nos sentimos privilegiados porque somos costo de un Ferrari.
de las primeras personas en México –y en Así, los 526 caballos se manifiestan de una forma
el mundo– que manejan toda una leyenda
gradual y controlable, con un ruido inesperadamente
renovada que por estos días celebra los
50 años desde su primera aparición. De agudo y a ratos hasta refinado cuando tomamos como
hecho, el coche en el que vamos es de referencia otros V8 estadounidenses más toscos pero
“preproducción”, algo así como un previo a igualmente encantadores.
los que el público finalmente recibirá. El control se asegura a través de una suspensión en la
Y es que la espectacularidad se hace
que es posible graduar la dureza de los amortiguadores, una
presente a su manera: se prescinde de
cualquier elemento de confort superfluo y se dirección de sobrada precisión y unos frenos mejorados en
deja apenas lo indispensable. ¿Pantalla táctil su capacidad. A altas velocidades, la carrocería con su ae-
con navegador? Eso no le sirve a quienes rodinámica modificada pone su grano de arena para que el
buscan el mejor desempeño posible. ¿Caja GT350 siempre se mantenga estable.
automática? Toda una contradicción para
¿Qué más podemos pedir? Quedárnoslo por unos cuan-
los principios de un Shelby. Lo que sí nos sirve
son unos asientos con mayor soporte lateral y tos días más.
un volante con mejor agarre.
GADGETS
GADGETS
Pídeselos a Santa
Con los años te has vuelto exigente: ese suéter que tejió
la abuela ya no será un regalo que satisfaga tus deseos.
Mejor consiéntete con uno de estos gadgets.
POR SOCIAL GEEK*
LEICA SL
La empresa alemana de instrumentos
fotográficos lanza su primera cámara
sin espejo: o sea, todos los fanáticos
de la marca se pondrán a babear. De
entrada, tiene un sensor CMOS de 24
megapixeles y sensibilidad ISO que
va de los 50 a 50 mil valores. Además,
cuenta con uno de los autofocos más
rápidos del mercado, y ostenta el
procesador de imagen Maestro II,
sumamente responsivo y veloz. La
cereza en el pastel: es compatible con
todos los lentes Leica.
PANASONIC RP-BTD5
Aquellos amantes del buen sonido que
por ningún motivo sacrifican su comodi-
dad obtendrán en estos audífonos hasta
40 horas de uso continuo.
Su sensor NFC se sincroniza rá-
pidamente con los dispositivos
ONEPLUS X compatibles, para después
transmitir la música vía
El tercer equipo presentado
‘bluetooth’. Capaz de re-
por la empresa independiente
producir frecuencias que
de telefonía destaca por sus
*Para Alan Amper • Fotos: Cortesía de las marcas.
van de nueve a 24Hz,

acabados cerámicos de alta
ninguna nota pasará
resistencia a rayones y golpes.
desapercibida.
Su pantalla de cinco pulgadas
OLED ofrece una resolución
de 441 PPP. Por su parte, la
cámara trasera es de 13 mega-
pixeles, mientras que la fron-
tal ofrece ocho megapixeles
para la ‘selfie’ perfecta. Su
ranura para doble tarjeta SIM
permite usarla en cualquier
parte del mundo. Es elegante
y sumamente accesible.
EORA
Utiliza tu teléfono celular cual computadora de
escritorio con este ‘scanner’ 3D que pretende llevar el
mundo del modelado a nuevas fronteras. En tan sólo
cinco minutos, Eora es capaz de leer hasta 8 millones
de puntos con precisión de hasta 100 micrómetros, lo
que genera un objeto tridimensional compatible con los
principales programas de diseño y arquitectura.
WIDGET NEWTON
Con la creciente demanda
por una mejor calidad en
los contenidos generados
desde casa, el área del so-
nido quedó muy olvidada.
O al menos hasta que Neat
y Gibson se aliaron para
presentar una divertida
línea de micrófonos para
escritorio. Ofrecen calidad
en un diseño moderno.
Graba sonidos de calidad
LIGHT L16 profesional (96KHz a 24
bits) con facilidad gracias a
A diferencia de cualquier otra cámara, esta innovadora
alternativa cuenta con 16 lentes distintos, de los cuales, su conexión USB.
10 se disparan simultáneamente. El resultado: una
imagen compuesta de hasta 52 megapixeles. Mayor
profundidad de campo y mejores resultados en situa-
ciones de poca luz son sólo algunas de las razones para
considerar la L16.
HP ENVY CURVED
Como su nombre lo sugiere, esta computadora todo-en-uno cuenta
AEON AETHO con un monitor curvo de 34 pulgadas y un aspecto cinemático de pro-
porción 21:9, que cambia por completo la experiencia del usuario. Las
Filmar con una GoPro ya no es una actividad reservada
para deportistas extremos. Gracias a este estabilizador bocinas integradas son Bang & Olufsen, lo que se traduce en calidad
de video, se democratizará aún más su uso. Su pantalla extrema; el procesador de hasta 16 GB de RAM es suficiente para
LCD muestra con claridad el objetivo, mientras que su utilizar cualquier tipo de programa sin miedo alguno.
‘joystick’ controla mejor el ángulo de disparo. Además,
cuenta con un adaptador que carga la cámara mientras
se esté utilizando.
MODA
Evítate los roperazos

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Precio: $799.90.
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Fotos: Patricia Madrigal. • Coordinación : Departamento Creativo de Moda de Editorial Televisa.

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Precio: $750.
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Más allá del espíritu de paz y amor que prospera en la época decembrina, nuestro lado más
consumista sólo piensa en una cosa: regalos. Y si se trata de lucirse a la hora de obsequiar,
así como de recibir algo que no sea reciclado del clóset, esta guía de estilo es lo que buscas.
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Así se viste... El actor tapatío conocido por su papel
Alan Estrada
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levantar’ nos muestra qué hay que
ponerse para cada ocasión.
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Maletín: Banana Republic.
¿SE NOTA QUE

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Suéter: Sfera.
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Pantalones: Express.
Tenis: Aldo.
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Y NOS VAMOS
T-Shirt: Sfera.
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Tenis: Aldo.
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Suéter: Mango.
Abrigo: Sfera.
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ECHÉ GANITAS T-shirt: Express.
Chamarra: Massimo Dutti.
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Bufanda: Sfera.
Pantalones: Carolina Herrera.
Zapatos: Aldo.
Tenis: Aldo.
Pantalón: Brooks Brothers.
Camisa: Massimo Dutti.
CINE
Para añadir a tu colección

Llegó nuestra selección de películas del 2015. Le pedimos a un par de expertos de la butaca —Daniel Krauze
y Mario P. Székely— que pensaran en aquellos filmes que nadie sospechó que dejarían tan buena impresión.
Coincidieron y discreparon, pero es un hecho que ninguna gaveta cinéfila le haría el feo a estas cintas.
Por otro lado, también nos regalan sus predicciones de películas fuertes para 2016.
WHAT WE DO IN THE SHADOWS

Es dirigida y estelarizada por el dúo neozelandés
conformado por Taika Waititi y Jemaine Clement, que
antes colaboraron en la serie de comedia ‘Flight of the
Conchords’. Traducida con tino como ‘Entrevista con
unos vampiros’ (¿?), ‘What We Do in the Shadows’
es un “mockumentary” divertidísimo sobre la vida
de cuatro vampiros que viven juntos en una casona
anticuada de Wellington, Nueva Zelanda. La película
recibió el aplauso unánime de la crítica y puso a sus
directores y estrellas en el radar de Hollywood. Waiti-
ti está muy cerca de dirigir ‘Thor: Ragnarok’ (2017).
MAD MAX FURY ROAD

Era difícil esperar una obra maestra de una saga con
más de 30 años de antigüedad, así la dirigiera el mismo
hombre a cargo de las tres anteriores. Sin embargo,
George Miller, de 70 años, entregó una película que
debería ser la envidia de cualquier director joven: tre-
pidante, asombrosa y llena de imágenes inolvidables.
Ninguna película veraniega reciente se acerca en ambi-
ción e ingenio a ‘Fury Road’: el espectáculo de 2015. INESPERADAS DE 2015
POR DANIEL KRAUZE
THE GIFT
Lo que a primera vista parecía un ‘thriller’ mediocre
resultó una película envolvente de 2015. Una historia
ambigua sobre un ‘bully’ que, ya adulto, se reencuentra
con el hombre al que humilló de niño. De resultados
impredecibles y dirigida por el actor Joel Edgerton, ‘The
Gift’ es una joya del suspenso con un final perfecto.
IT FOLLOWS
La mejor cinta de horror de 2015, sin duda. ‘It Follows’
conjuga homenaje con innovación. Su estética remite a
la clásica ‘Halloween’ (1978), de John Carpenter, mien-
tras que su premisa le da nuevos bríos al cliché del gé-
nero ‘slasher’: el asesino imparable. Su atmósfera, mez-
cla de colores pastel, suburbios ‘white trash’ y espacios
otoñales, es tan acertada como su dirección pausada y
su gran ‘soundtrack’, cortesía del artista Disasterpeace.
EDÉN
Mi película favorita de 2015. Si no está más arriba es por-
que quizá no cuenta tanto como una sorpresa: la direc-
tora Mia Hansen-Løve, quien ya había entregado un par
de cintas de primer nivel. No obstante, ‘Edén’ es una
historia sobre alegrías y dolores de una larga adolescen-
cia centrada en la figura de un DJ que insiste en seguir de
fiesta cuando es evidente que atenta contra su salud y su
futuro. Discreta y desoladora, ‘Edén’ es un portento.
WHIPLASH
Escrita y dirigida por Damien Chazelle, la pelí-
cula presenta a uno de los antagonistas del cine
más memorables de los últimos años: un pro-
fesor de música llamado Terence Fletcher (J.K.
Simmons) que vuelve un infierno la vida de su
pupilo baterista (Miles Teller). Una fábula mo-
derna sobre la línea delgada entre la pasión por
un sueño y la obsesión de conseguirlo a través
de la autodestrucción.
ME AND EARL AND THE DYING GIRL

Basada en la novela de Jesse Andrews, la histo-
ria gira alrededor de un chico no convencional
(Greg, interpretado por Thomas Mann), quien
es forzado por su madre a pasar el tiempo con
su compañera de banca (Olivia Cooke), diag-
nosticada con cáncer. La película es sincera,
cero chantajista, con gran sentido del humor y
originalidad de personajes. Casi obligatoria a
ver para un adolescente.
IT FOLLOWS
Escrita y dirigida por David Robert Mitchell,
consigue colocarnos en un suburbio muy al
cine de John Carpenter (‘Halloween’), pero con
un nuevo sentido del mal, donde cada persona
puede ser tu ejecutor. Annie (Bailey Spry), tras
un encuentro sexual, es contagiada por un es-
pectro que la acosará, al tiempo que la metáfora
sobre el sida y la irresponsabilidad adolescente
INESPERADAS DE 2015 hacia el sexo se da sin caer en discursos.
P O R M A R I O P. S Z É K E LY
DEUX TOURS, UNE NUIT
Marion Cotillard interpreta a Sandra, una
mujer a la que su empleador le ha dicho que la
única manera de no correrla es convenciendo
a sus compañeros de trabajo de no recibir un
bono extra económico. El filme de Jean-Pierre
y Luc Dardenne es una perfecta alegoría del
mundo de hoy, donde los lazos grupales se
rompen cuando el individualismo irrumpe.
El corporativismo es lo más maligno detrás de
esta sencilla trama.
THE GIFT
La primera noticia llegó con el nombre del
director: Joel Edgerton; además de ser buen
actor en cintas como ‘Warrior’ (2011) y ‘El gran
Gatsby’ (2013), supo escribir, dirigir y copro-
tagonizar ‘The Gift’, una cinta sobre cómo
nuestro pasado nos persigue para juzgarnos y
condenarnos. Navega en el género del ‘thriller’
psicológico y la trama está repleta de sorpresas
en cada vuelta de escena.
CINE
CAROL
El director Todd Haynes ya había hecho mancuerna
con Cate Blanchett en ‘I’m Not Here’ (2007). Con ‘Carol’
impulsa a la actriz australiana al límite de su talento his-
triónico. Blanchett hace mancuerna con Rooney Mara y
juntas hablan de una relación lésbica en el Nueva York de
1950, entre una joven y una mujer madura. El Oscar de la
Academia se asomará a su alcoba.
THE HATEFUL EIGHT

Si Quentin Tarantino fuera pintor, seguro plasmaría a sus
personajes y paisajes con brocha gorda. No hay sutilezas
con el realizador de ‘Pulp Fiction’, que por fin hace un
‘western’ con todas las de la ley. Rinde homenaje a ‘Stage-
coach’ (1939), de John Ford, y de paso invitó al mexicano
Demian Bichir a ser parte de su carnicería existencial.
THE REVENANT
El regreso inmediato de Alejandro G. Iñárritu existe en
medio del frío de las montañas. Leonardo DiCaprio es un
hombre abandonado a su suerte en la inclemencia del
paisaje y jura venganza a quienes le dieron la espalda. No
podríamos pedir algo más visceral e intenso en un filme
ESPERADAS DE 2016
con pedigrí de premios. ¿Será que DiCaprio por fin ob- P O R M A R I O P. S Z É K E LY
tendrá su estatuilla de Oscar?
DEADPOOL Y SUICIDE SQUAD

Si bien los superhéroes han tomado la pantalla desde hace
años, estos dos proyectos prometen exigir un público más
adulto y ser rebeldes al género de los cómics en el cine.
‘Deadpool’ (Ryan Reynolds) se comunica con lenguaje
soez, bajo su licra está desfigurado y despliega violencia
gráfica por doquier. A la vez, ‘Suicide Squad’ es un grupo de
villanos que le regresan una bofetada a sus captores —y por
ende a la sociedad— por haberles dado la espalda. ¿Su es-
trategia? Salvar el día y darle cara a un enemigo en común.
SPOTLIGHT
Hacía tiempo que el cine no se atrevía a tomar un tema tan
controversial como la pederastia. Basada en los hechos que
llevaron al diario ‘The Boston Globe’ a obtener el premio
Pulitzer 2013, la película reunió un reparto de lujo. Michael
Keaton, Mark Ruffalo, Rachel McAdams, Stanley Tucci
caracterizan a los periodistas que desafiaron al sistema que
no cuestionaba a una de las instituciones más antiguas de
la humanidad; mucho menos interrogaba a sus víctimas.
THE WITCH
Ganadora del premio a Mejor director en el pasado Festival
de Sundance, ‘The Witch’ encabeza la lista de las películas
más esperadas de 2016. Centrada en una familia que se
muda a las afueras de un bosque de Nueva Inglaterra du-
rante el siglo XVII, la película de Robert Eggers promete
sacudir al espectador e invitarlo a reflexionar sobre el papel
que juega la religión en nuestras vidas. Para escribirla,
Eggers investigó durante años el fenómeno de la brujería
en aquel territorio, que sería parte de Estados Unidos, para
crear una película cuya fidelidad histórica es absoluta (toda
ella está hablada en el inglés de la época). Esperemos que
llegue a México antes del verano.
WARCRAFT
Toda lista es subjetiva, y ésta no es la excepción. Supongo
que a varios lectores les dará una flojera digna de válium
echarse otro churro sobre una tierra fantástica plagada de
monstruos creados por computadora y, por si fuera poco,
adaptada de un videojuego. Pero ‘Warcraft’ merece el be-
neficio de la duda. Dirigida por Duncan Jones, el realizador
de ‘Moon’ (2009) y ‘Source Code’ (2011), y basada en una
serie de videojuegos cuya historia, en volumen, no le pide
nada a Tolkien, ésta podría ser esa rara mezcla entre un
éxito económico y una historia fantástica bien contada,
que apele, como dicen, a chicos y grandes.
ESPERADAS DE 2016
GHOSTBUSTERS
POR DANIEL KRAUZE Después de que los fanáticos de las dos películas origi-
nales pedimos a gritos una tercera parte durante años,
Hollywood ha decidido darnos el mejor premio de conso-
lación: un ‘reboot’ estelarizado por Melissa McCarthy, Kate
McKinnon y Kristen Wiig, tres de las mejores actrices có-
micas de hoy. Dirigida por Paul Feig, que antes se encargó
de ‘Bridesmaids’ (2011), esta nueva versión cazafantasma
pinta muy bien.
HAIL, CAESAR!
Los hermanos Coen podrían dirigir un ‘remake’ de ‘Lola, la
trailera’ y, pese a eso, merecerían estar en esta lista. A juz-
gar por el avance, disponible en línea, ‘Hail Caesar!’, la his-
toria de una producción “joligudense” de los años 50 en la
que raptan a la estrella principal, interpretada por George
Clooney, mezclará su legendario humor negro con el cui-
dado en cada detalle que los ha caracterizado desde ‘Blood
Simple’ (1984), su debut en cine. Todo cinéfilo cuenta los
días para el estreno.
FANTASTIC BEASTS AND WHERE TO FIND THEM

Basada en un una especie de bestiario mágico escrito por
J.K. Rowling bajo el seudónimo Newt Scamander, ‘Fantastic
Beasts and Where to Find Them’ será la primera vez que
regresemos al universo de ‘Harry Potter’ desde que la saga
culminó en 2011. No se sabe mucho de la historia, salvo que
la acción se llevará a cabo en los años 20 y que seguirá las
aventuras del propio Scamander (Eddie Redmayne) a su
llegada a Estados Unidos, donde las tensiones entre magos
y humanos están a punto de llegar a la guerra.
CINE
Los hombres detrás de las máscaras

Desde una galaxia muy (muy) lejana llega una nueva entrega de ‘Star Wars’. Platicamos con
los actores que dieron vida a dos personajes sin los que la saga no sería la misma.
P O R M A R I O P. S Z É K E LY ( L O N D R E S , I N G L AT E R R A )
U
no de ellos es capaz de sacar de quicio con su filmes anteriores. Me sorprende que todavía pue-
velocidad de palabras por minuto; el otro, con da respirar. La he visto en acción y envidio su ta-
sólo decir una sílaba, succiona el aire de la ha- lento y facilidad histriónica. Es una de esas actrices
bitación por el miedo que su reputación pro- que se entrega al set de filmación y lo absorbe. La
voca. Anthony Daniels (como el droide protocolario admiro muchísimo, al igual que a John Boyega, que
C-3PO) y Jeremy Bulloch (como el cazarrecompen- siempre anduvo de buen humor durante el rodaje.
sas Boba Fett) representan polos opuestos de un tipo
de personaje en el universo de ‘Star Wars’. La única Tu frase favorita de C-3PO...
coincidiencia: sus rostros humanos jamás podrán AD: Es muy corta y sencilla: “¡Estamos perdidos!”.
ser vistos en pantalla. C-3PO es un personaje muy trágico.
Con el estreno de ‘Star Wars: The Force Awakens’,
Daniels (69 años) está listo para volverse a vestir con
la armadura dorada de C-3PO, mientras que Bulloch ¿Por qué nos gusta tanto ‘Star Wars’?
(70 años) deberá aguardar un tiempo para ver si los JEREMY BULLOCH: Porque se trata de un be-
estudios Lucasfilm y Disney tienen planes para su llo cuento de hadas. Darth Vader es un personaje
personaje mandalorian. Con espíritu animoso, am- enorme, equivalente al gigante hechicero en este
bos compartieron la experiencia de ser parte de la tipo de historias. Por otro lado, tienes a la princesa
familia galáctica que creó George Lucas. Leia y, de alguna manera, al príncipe Han Solo. Lo
podemos llamar así porque rescata a la princesa
y logra que el gran gigante oscuro se vaya. Suena
¿Qué puede presumir Anthony Daniels de ser uno simple, pero eso es ‘Star Wars’.
de los únicos actores que participa en todas las pe-
lículas de ‘Star Wars’? ¿Cómo se siente interpretar a un personaje casi
ANTHONY DANIELS: Por el personaje que me tocó sin parlamentos que trascendió tanto en la me-
interpretar, y por el concepto de narración continua moria de los aficionados a ‘Star Wars’?
de George (Lucas), C-3PO es la soga en una balsa sal- JB: Me parece que en un principio, para ‘The Em-
vavidas a la que te puedes aferrar en todos los episo- pire Strikes Back’, Boba Fett tenía sólo cuatro lí-
dios de la saga; la idea de que si C-3PO está ahí, debe neas de diálogo. Él tenía que aparecer de manera
ser una película de ‘Star Wars’. Para mí fue un viaje periférica en escena y, de alguna manera, no debía
en tiempo real. Estas películas tienen que ver con el atraer tanta atención hacia su persona. Creo que la
destino, y el mío fue ser elegido para interpretar un fuerza de este personaje radica en el misterio que
personaje que puede viajar en el tiempo. Por supues- lo rodea. Siempre he pensando en él como un Clint
to, e increíblemente, aquí estoy de vuelta. Eastwood futurista: frío, calculador en sus movi-
mientos, pero dispuesto a obtener con rapidez lo
¿Qué pensamientos sintéticos desarrolló C-3PO al que quiere. Luego, el mismo traje de Boba Fett ha-
pisar de nuevo un set de ‘Star Wars’? bla por sí mismo: le permite lucir como centinela
AD: La última vez que C-3PO estuvo presente fue en que acecha paciente y vigilante. Tengo que sen-
Fotos: Cortesía Disney/Lucasfilm Copyright.
‘Star Wars: Episode III – Revenge of the Sith’, hace 10 tirme afortunado por el hecho de que mi traje de
años. Cuando C-3PO pisó este nuevo set (ahora lide- ‘mandalorian’ estuviera tan bien logrado.
rado por J. J. Abrams), se sintió totalmente a gusto,
aunque probablemente lo encontró un poco desor- ¿Qué satisfacciones le entregó Boba Fett a Jere-
denado para su gusto. Ese aspecto mugroso lo hizo my Bulloch?
recordar viejos tiempos. JB: Me permitió desarrollar mi profesión actoral
por más de cuatro décadas. Por otro lado, gracias
¿Qué rescatas de trabajar con Daisy Ridley y John a él pude viajar al lado de mi esposa por todo el
Boyega (los nuevos portadores de la Fuerza)? mundo, convocado por decenas de convenciones
AD: Daisy asumió toda la responsabilidad de los de ‘Star Wars’.
LIBROS
Joselo Rangel
Primero, lector. Luego, músico
El guitarrista de Café Tacvba estrena su primer libro de cuentos (varios de los cuales se dan
en el ‘backstage del rock’), mientras asegura que le es más fácil escribir que hacer canciones.
Y es que en ‘One Hit Wonder’, su primer

libro de cuentos, el músico veracruzano
sigue la pista narrativa y creativa de sus
canciones tacvbas “Esa noche”, “Raro-
tonga”, “El baile y el salón”, “María”. E,
igual que en ellas, lo traiciona la prefe-
rencia por mujeres fregonas, echadas
para adelante. Como la actriz porno que,
junto con los bóxers, le baja los humos al
galancito. Como la mamá en catarsis pi-
ñatera. Como la mánager surgida de las
Yokos Anónimas.
Miembro de Café Tacvba, con dos dis-
cos solistas, autor de un blog, de artícu-
los en diversos medios y del libro ‘Cróc-
knicas marcianas’, en SoHo quisimos
saber más de su nuevo trabajo desde la
trinchera de la escritura. Esto nos dijo:
FICCIÓN PASIÓN
La gente cree que las giras son muy de-
mandantes, y es al revés. Tocamos en la
noche, quizá después haya una fiesta,
vamos al hotel. Viajamos temprano para
llegar al siguiente lugar a mediodía y to-
camos de nuevo en la noche. Es decir, a
diario hay unas tres horas tranquilas que
dedico a escribir, aunque me tengo que
forzar un poco, por eso me pongo metas.
Cuando vi que podía disciplinarme para
entregar cada semana a ‘Excélsior’ la co-
lumna “Crócknicas marcianas” decidí
hacer lo mismo para escribir ficción, que
es lo que me apasiona. Así nació el blog
“Si crees que este universo está mal, deberías echarle un ojo a ‘Textosmutantes’, de donde salieron los cuentos de este libro.
los demás”, dijo el autor estadounidense Philip K. Dick. Y Jose-
lo, lector suyo, se toma a pecho la impertinencia de la angustia ESCRIBIR (Y COMPONER) CON TRUCO
Foto: Alessandro Bo.
que se viste de humor, la muy mustia. Aunque dice que escri- Me compré un mini-iPad para escribir en los aviones. Si el
be como jugando, se le nota una cierta complicidad con los vuelo dura una hora, trato de terminar un cuento antes de
desubicados, los propensos a la ansiedad. También como ju- aterrizar o, cuando mucho, en el hotel. Como a veces me dan
gando se le cuela entre líneas la insistente necedad de la ironía. miedo las turbulencias, así no me estreso y encima me divier-
to. Además, con el mini-iPad parece que estoy jugando, HABLAR COMO MUJER
me permite no tomármelo muy en serio. Es una espe- Me intriga lo femenino, quizá por eso las mujeres
cie de truco. Igual con la música: no tengo un estudio del libro son fuertes. Una vez tuve una novia que
grande, trabajo mejor con mi guitarra y grabando con había andado con un escritor y decía: “no sabe re-
un celular, como sin darle importancia. tratarnos”. En ‘One Hit Wonder’ yo quería mos-
trarlas en el ambiente del rock, hablar desde ellas
PRIMERO, LECTOR y que fueran creíbles. Creo que lo logré, ya varias
Siempre regreso a los libros de Kurt Vonnegut, León chavas me han dicho que se identifican con Yenia,
Tolstoi, Nick Hornby, Philip K. Dick. Y también a las can- del cuento “Zorra”.
ciones de Santiago Auserón, de Radio Futura. En gene- En mi primer disco solista viene “Cuéntame”, en la
ral leo mucho, soy lector antes que músico. que una chava le pide a su pareja platicarle su vida. Na-
ció al preguntarme: “¿Qué diría yo si fuera ella?”. Al ter-
VIAJAR EN EL TIEMPO minar la canción pensé: “Si me pongo en los zapatos de
Como escritor quiero todo, hasta el Nobel. Ya ves, de una mujer querría que me contaran, pero como hom-
chico me imaginaba una banda y aquí estoy. A lo mejor bre no quiero saber”.
también tiene que ver con que leo libros de superación
personal, como ‘El secreto’: me río pero al final digo TODO LO QUE NO TENDRÍA QUE SER
“algo de razón deben tener, quiero que esto funcione y Desde chico soy angustiado. No parece, pero me la
va a funcionar”. Cuando dije que iba a escribir un cuen- paso tratando de estar en paz. Crecí en una familia
to a la semana en el blog muchos se rieron, pero llevo cristiana evangélica, entonces, tengo un rollo fuerte
casi dos años sin fallar. Luego Almadía me publicó el lide culpa porque soy un ‘rockstar’, soy todo lo que no
bro y está en quinto lugar de ventas en Gandhi. BEF dice tendría que ser. Leí la Biblia desde chico y la conozco
en la contraportada que soy “el Buckaroo Banzai mexi- bien, por eso, por ejemplo, puedo reescribir la histo-
cano”: se refiere al personaje de una película de los 80, ria de Caín y Abel en el cuento “Indie”: digo que Caín
fue el primer artista independiente de la historia. No
puedo negar esa formación, aunque me cuestiono
muchas cosas.
“DESDE CHICO SOY ANGUSTIADO. NO
PARECE, PERO ME LA PASO TRATANDO EL CUENTO QUE FUE CANCIÓN
DE ESTAR EN PAZ. CRECÍ EN UNA FAMILIA

Aunque para hacer un cuento puedo empezar a partir
de una línea, me cuesta más una canción. Intenté escri-
CRISTIANA EVANGÉLICA”. bir una a la semana y no pude. No sé, supongo que tie-
ne que ver con que es difícil traer una guitarra a todos
lados. Tengo una historia curiosa en ese sentido: hace
tiempo escribí un cuento que se llamaba “Zopilotes”. Lo
un tipo que tiene una banda de rock, viaja en el tiempo trabajé y lo retrabajé, pero no quedaba. Cuando lo con-
y se gana el Nobel. Ése quiero ser. vertí en canción, entonces sí. Lo llevé a mis compañeros
y lo hicieron crecer, hasta que la grabamos en el disco
CANCIONES NARRATIVAS pasado de Tacvba.
Lo que más me interesa son las canciones. No me gusta
el jazz, que es pura improvisación, pero me encantan los INCORRECCIÓN POLÍTICA
temas de Cole Porter. No me gusta el reggae, sino Marley. Me encantan los gatos y los osos. De hecho, me dicen
Me atrapa la fusión de letra y música, incluso en reggae- Oso, y una de mis hijas se llama Úrsula, osita. En cam-
tón o cumbia. Lo mismo con las rolas que escribo: son bio, con los perros soy analfabeta, no siento nada, y eso
narrativas en letra y música. Eso nos lo enseñó Gustavo es políticamente incorrecto.
Santaolalla. Nos decía: “Cada canción debe contar una En mi casa hay dos perras y mi hija chica me dice
historia, aparece un instrumento que es como un per- a diario: “¿Ya te caen mejor?”. Le digo: “A veces, pero
sonaje, le contestan los otros”. Así aprendimos a trabajar. no tanto”.
RECETAS
El rey de la mesa decembrina

Flores de nochebuena, velas, chimeneas y un suculento pavo relleno: la postal del banquete navideño
perfecto. Nos reunimos con tres chefs influenciados por distintas gastronomías y nos regalaron
sus mejores recetas de pavo. Te conviene poner a calentar el horno y seguir cada paso.
P O R A L A N A M P E R
O M A R
D R T
P E
ÍN
RECETA
R ESTAURANTE
KAYA Pechuga de pavo rellena de frutos secos, jerez y ‘foie gras’

Crujiente de piel de pavo y puré de camote
C
H E
Ñ O
L
F E S P A
P
edro Martín estudió gastronomía en Te- sus proyectos propios: el bar de tapas Jaleo y del centro de la península ibérica. Aunque el pavo
nerife, España. Trabajó bajo la tutela de el control de la cocina de los restaurantes Aza- se consume más en el País Vasco o Cataluña, en
chefs reputados en su país como Salva- frán y Gastrobar Ñ, en Veracruz; además, es el diciembre se prepara relleno con frutos secos en
dor Gallego y Martín Berasategui, ambos po- chef ejecutivo de Kaye en la colonia Condesa. toda España. Pedro Martín y Jesús Pedraza, co-
seedores de estrellas Michelin. Llegó a Méxi- Esta receta de Pedro Martín viene de España, su cineros de Kaye, se inspiraron en recetas fami-
co hace nueve años para dirigir la cocina del lugar de origen. Los ingredientes que utilizó son liares de varias décadas atrás para dar origen a
Tezka Zona Rosa y pronto comenzó con éxito típicos de un platillo tradicional, específicamente esta creación.
ROLLO DE PAVO RELLENO GRAVY CRUJIENTE DE PIEL DE PAVO

•½ kilo de pechuga de •50 g de uva pasa •250 g de jitomate •Piel de pavo
pavo •20 g de piñones pelados •250 g de zanahoria
•20 g de cacahuate •100 g de ajo PREPARACIÓN
PREPARACIÓN •100 g de ‘foie gras’ •250 g cebolla Retirar el exceso de grasa. Estirar en
Abrir la pechuga como •100 g de carne molida •250 g de poro una charola con papel encerado.
mariposa. Salpimentar al de res •Una hoja de laurel Colocar otro papel encima y, a su vez,
gusto. Rellenar y enrollar. •Vino de jerez •½ hueso de pavo otra charola encima. Hornear a 180ºC.
Envolver en papel ‘film’ •1 huevo •Aceite de oliva
y hacer un rulo bien •50 g de melocotón •2 copas de vino tinto
prensado. Envasar al vacío •Pan molido
y hornear (horno de vapor) •Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN
a 65 ºC por dos horas. Sofreír los ingredientes. PURÉ DE CAMOTE
Enfriar en agua y hielo. PREPARACIÓN Agregar los huesos y dos •1 pieza de camote
*Alternativa casera: poner Mezclar todos los copas de vino. Evaporar
el rulo en papel ‘film’ en una ingredientes. Rellenar los el alcohol y agregar 2 l PREPARACIÓN
olla con agua a punto de rollos de pavo. de agua. Cocer a fuego Envolver el camote en aluminio y
ebullición hasta que esté lento por tres horas. Colar y hornear por 50 minutos a 180ºC. Pelar.
cocido. reducir hasta espesar. Triturar con mantequilla y ‘gravy’.
I P D A
I L V
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RECETA
RESTAURANTE
RUSTIC Louisiana Fried Turkey
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KITCHEN
CHE
Guarnición de arroz de Calasparra y camote ‘brûlée’

DE
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RA
NI
OU
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NCO
-ESTAD
E
l chef Philip Davie nació en Luisiana, al sur có sus cuchillos con rumbo al Rustic Kitchen, cocina de Luisiana. El camote también es im-
de los Estados unidos, pero su familia es ubicado en el corazón de la colonia Condesa. portante en el estado sureño, incluso se le de-
originaria de Francia. Estudió en Le Cor- Desde niño aprendió la receta original del pavo dica un festival. Y después de preparar el pavo
don Bleu y pronto se coló en las cocinas de navideño de su abuela; jugaban con los ingre- como le enseñaron por más de 30 años, este pla-
restaurantes de Napa Valley y San Francisco. dientes, tiempos de cocción y peso del pavo. El tillo le recuerda al chef Davie los sabores hoga-
Hace nueve años que llegó a México y se refu- arroz —en lugar del relleno— es tradicional de reños, como el criollo y el cajún, y las navidades
gió en el San Ángel Inn; tiempo después, empa- su tierra. Lleva nuez, ingrediente común de la en familia.
INGREDIENTES PAVO DIRTY RICE CAMOTE BRÛLÉE GRAVY

•Pavo entero de 5 kg •1 kg de carne de res •4 camotes al horno •Pescuezo de pavo
•500 g de mantequilla molida •50 g de mantequilla •50 g de mantequilla
•500 ml de cerveza clara •500 g de arroz de •100 g de azúcar morena •50 g de cebolla blanca
•Sal y pimenta negra Calasparra •50 g de pimiento morrón
•20 l de aceite de •100 g de cebolla blanca PREPARACIÓN •10 g de ajo
cacahuate o vegetal •100 g de pimiento morrón Hornear los camotes a •Caldo de pollo
verde 165ºC por 45 minutos •Sal y pimienta negra molida
PREPARACIÓN •20 g de ajo (estará listo cuando se le
Un día antes de la cocción, •30 g de cebollín pueda introducir un palillo PREPARACIÓN
clarificar la mantequilla y •30 g de perejil y salga limpio). Retirar Machacar el pescuezo.
mezclar con la cerveza, la •1.5 l de caldo de pollo del horno y cortar por la Dorar con mantequilla.
sal y la pimienta por tres •100 g de nuez caramelizada mitad. Untar mantequilla. Agregar cebolla y pimientos
minutos. Inyectar el pavo •Sal y pimienta molida Espolvorear con azúcar y cocer hasta que estén
por todos lados. Reposar morena. Flamear con tiernos. Añadir el ajo y cocer
en el refrigerador por 24 PREPARACIÓN soplete cual ‘créme brûlée’. por dos minutos más, Verter
horas. Reposar fuera del Calentar la olla. Verter el caldo de pollo y cocinar a
refrigerador por lo menos aceite de oliva. Freír la fuego lento por dos horas.
Fotos: Alan Amper y @Mannfotografo.
seis horas antes de tocar carne y salpimentar

el aceite (¡cuidado! De no hasta que dore. Agregar
reposar, se puede causar la cebolla, los pimientos,
un incendio). el ajo y cocinar por dos
Calentar el aceite en la minutos más. Incorporar
olla a 172ºC. Introducir el caldo de pollo, cebollín
lentamente el pavo (a y perejil. Cocinar a fuego
temperatura ambiente) y
mantener a 172ºC durante
lento por una hora. Cocer
el arroz. Añadir la nuez
UTENSILIOS
•Jeringa especial para carne.
38 minutos. caramelizada y la carne. •Olla alta para 50 l.
Revolver los ingredientes. •Quemador “como de carnitas” para situar debajo de la olla.
O M A
N D R
A
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ÍN
RECETA
F E R
E Z
R ESTAURANTE
YUBÁN Rollo de guajolote navideño
Relleno de frutos secos y plátano macho
CH
EF MEXICAN
O
E
l chef Fernando Martínez es cocinero tro de Cocineras Tradicionales. Hoy dirige honor al mestizaje. La salsa se hizo a partir
autodidacta. Hace más de 15 años tra- la cocina de Yuban y pronto emprenderá un de jiotilla (ingrediente delicado, similar a
bajó bajo la dirección de Rafael Bautista proyecto propio de cocina purépecha y oto- la pitaya, familiarizado con los frutos rojos
—a quien considera su mentor— y Eduardo mí. Su receta de pavo incorpora elementos regionales), utilizada para diversas prepa-
Vera Prendes. Participó en festivales como de la preparación del guajolote en la Sierra raciones dulces y postres en Oaxaca. El chef
Morelia en Boca, ganó el Cocinero del Año Norte de Oaxaca, territorio que busca digni- Martínez utiliza ingredientes con reputa-
México, en 2014, y fue jurado en el Encuen- ficar. Para el relleno utilizó el chile relleno en ción tradicional y popular regional.
ROLLO DE PAVO RELLENO GRAVY

•1 kg de pechuga fresca •250 g de carne de res molida •½ cebolla
de guajolote •250 g de carne de cerdo molida •2 dientes de ajo
•1 taza de aceite de oliva •½ cebolla picada •1 zanahoria picada
•2 dientes de ajo picado •300 g de hueso de pollo o guajolote
PREPARACIÓN •50 g de tocino ahumado •1 taza de vino tinto mexicano
Cortar la pechuga en •50 g de almendra •500 g de pulpa de jiotilla, tuna roja o
trozos de 200 g. Deslizar el •50 g de nuez garambullo
cuchillo a lo largo y rellenar •50 g de pasas •½ taza de miel de agave
con la carne preparada. •50 g de acitrón •Sal
Salpimentar. Cocinar en •50 g de plátano macho en cubos •Pimienta molida
sartén hasta cocer. Montar •Clavo al gusto •1 ramita de tomillo
el rollo bañado con la salsa •Comino al gusto
de fruta y acompañar con •1 ramita de tomillo PREPARACIÓN
guarnición de su elección. •Pimienta negra al gusto Calentar una cacerola pequeña. Verter aceite de
•Sal de mar oliva. Dorar los huesos de pollo o guajolote hasta
obtener un color caramelo. Agregar las verduras
PREPARACIÓN en trozos y dorar con ligereza. Agregar el vino
Calentar la sartén. Verter aceite de oliva. Sofreír tinto y reducir a la mitad de su volumen. Verter 2 l
el tocino ahumado picado, la cebolla y el ajo. de agua y reducir a una cuarta parte su volumen.
Retirar el exceso de grasa cuando la cebolla y el Añadir la pulpa de la fruta de elección y bajar la
ajo estén ligeramente dorados. Añadir la carne flama después del hervor. Reducir a fuego medio.
molida. Agregar los frutos secos picados en trozos Sazonar con sal, pimienta y hierbas aromáticas.
regulares. Añadir las especias y el tomillo. Sazonar
y reservar.
Fotos: Alan Amper y cortesía Yuban.
TOUR DE
FORCE
Pánico en la Condesa
P O R M AUR I C IO G O N ZÁ L E Z L A R A*
@mauroforever
A
todos nos gusta creer que somos indivi- la colonia Condesa, la zona de clase media alta que
duos sensatos, pero, detrás de la másca- en teoría es uno de los ámbitos más “vanguardistas”
ra de civilidad que con frecuencia con- del Distrito Federal. El número de canes muertos es
fundimos por sanidad mental, habita el difícil de determinar, puesto que la misma autoridad
paroxismo. Cualquier grupo de personas es capaz ha dado números contradictorios respecto a las de-
de transformarse, en cuestión de minutos, en una nuncias recibidas, pero el punto es que han sido los
horda de hienas dispuesta a cometer los peores crí- suficientes para detonar la indignación. Los vecinos
menes en nombre de su seguridad. El fenómeno es afectados de la “Condechi” han sido víctimas de un
universal. La clave para neutralizar la bestialidad rencor social un tanto contradictorio. La misma gen-
no radica en una “buena educación”, sino en un este que en secreto aspira a vivir en la colonia es la
tado de derecho eficiente. Entremos en materia: no misma que ahora tacha su indignación como frívo-
se puede afirmar que México sea más proclive al la e histérica. El “Mataperros”, argumentan de ma-
linchamiento que otros pueblos, como el estadou- nera caricaturesca, es una manifestación lógica de
nidense o los europeos. Lo que sí es un hecho es rechazo a la gentrificación hipster de la zona. Lejos
que nuestra endeble procuración de justicia contri- de responder con elegancia, algunos oriundos del
buye a crear condiciones donde el ajusticiamiento vecindario han abrazado plenamente el estereotipo.
violento, además de viable, ni siquiera es conside- Obnubilados por el miedo al “otro”, las autodefen-
rado como un crimen. sas procaninas de la “Condechi” presionaron a las
Tradicionalmente tendemos a creer que el lin- autoridades para que arrestaran a una científica de
chamiento se da en regiones marginadas donde 65 años —habitante de la San Miguel Chapultepec,
el temor a lo nuevo se mezcla con una coyuntura el barrio de al lado— tras haber sido señalada por la
crítica que redunda en violencia. Basta recordar el dueña de un doberman. El perro olfateaba de cerca
caso paradigmático de San Miguel Canoa, Puebla, en a la presunta, quien comía una quesadilla cerca del
1968, donde un grupo de estudiantes fue masacrado parque México. La científica solicitó a la dueña que
por una turba convencida de que eran unos comu- alejara a su animal de compañía. Después de ser ig-
nistas anticatólicos. No es extraño que los políticos norada, la sospechosa emitió un comentario irónico
intenten explicar estos actos como una cuestión casi alusivo a las mascotas sacrificadas. Eso bastó para
genética, cuya existencia es producto de los “usos y que la procuraduría capitalina cateara su domicilio,
costumbres” de los pueblos originarios, de los jodi- donde encontró veneno para ratas y dos memorias
dos de siempre, y no de la falta de ley. “Es parte de USB que, sostenían las autodefensas, contenían el
*Para Alta Empresa Comunicaciones G2, S.A. de C.V.
las creencias del México profundo que no se termi- diario de sus fechorías (en la mente del agredido, el
na de ir”, apuntó en 2001 el entonces Jefe de Gobier- “otro” siempre necesita regodearse en su maldad).
no de la Ciudad de México, Andrés Manuel López No fue así y el caso fue desechado.
Obrador, cuando se le cuestionó el pasmo de su ad- Prejuicio contra prejuicio. No vengan al barrio.
ministración ante el linchamiento de un presunto Mi perro vale más que tú. Los jodidos nos molestan.
ladrón de imágenes religiosas en Santa Magdalena La ironía está prohibida. Ante el vegetarianismo que
Petlacalco, DF. está de moda en la Condesa, poco falta para que co-
El deseo de ejecución tumultuaria, sin embargo, miencen a detener personas por comer carne. Para-
no es una característica exclusiva de la pobreza. fraseando “The Future”, la canción clásica de Leo-
En semanas recientes, los medios han dado cuen- nard Cohen: hermano, he visto el futuro: es un perro
ta de varios casos de perros envenenados en los parque le da de comer ensaladas al humano egoísta y
ques México y España, localizados en el corazón de paranoico que lo mantiene. It is murder!
INVENTARIO
Para guardar en la colección

EN 1953 NACIÓ LA REVISTA ‘PLAYBOY’, CON MARILYN MONROE DESNUDA.
¿CUÁL ES LA HISTORIA DE ESTA IMAGEN QUE DESATÓ LA LIBERACIÓN
SEXUAL DEL SIGLO XX?
Hugh Hefner
posa con la
primera edición
de ‘Playboy’,
publicada
en 1953, con
Marilyn Monroe
en la portada.
LA PRIMERA VEZ SÓLO PARA

En diciembre de 1953, y con sólo 27 años, Hugh Hefner publicó
la primera edición de la revista ‘Playboy’ con Marilyn Monroe
HOMBRES
La protagonista de la número cero de ‘Playboy’ no podía ser
en la portada.
otra que la actriz consentida de Hollywood, que apareció
Contó con 44 páginas, se imprimió sin fecha de publicación
desnuda en las páginas interiores y en un vestido bastante
(en caso de que fracasaran en el primer intento) y alcanzó
escotado en la tapa. El éxito fue tan tremendo que la gente
a vender la nada despreciable cifra de 54 mil 175 copias a un
apodó a Marilyn “Sweetheart of the Month” (algo así como
precio de 50 centavos de dólar.
el “encanto del mes”), título de cabecera que llevarían de
Era la primera vez en la historia que se publicaba una revista
ahí en adelante todas las modelos de portada, también
explícita con mujeres desnudas. El lema de la publicación no
conocidas como ‘playmates’. Un dato curioso sobre esta
podía ser más claro: “Entretenimiento para hombres”.
primera edición es que, a pesar de que el nombre de Hugh
Marilyn
posó desnuda
y en ropa
interior para
un calendario
cuando era una
desconocida.
Hugh Hefner
la descubrió
y compró los
Hefner no aparece por ninguna parte, él sí publicó la primera versiones de la Marilyn desnuda… pero tapada. Y aunque
carta como director, en la que enfatiza quién es su lector apareció con el pelo rojo, la prensa no demoró en adivinar
ideal: “Queremos aclarar desde el principio que no somos que se trataba de la “Chica Dorada”. Cuando el escándalo
una revista familiar. Si usted es la hermana, la esposa o la estalló, Marilyn contó la verdad, a pesar de las órdenes de los
suegra de alguien y nos está leyendo por equivocación, por estudios 20th Century de negarlo todo.
favor, entréguele esta revista al hombre presente en su vida y Como era la superestrella del momento después del éxito
vuelva con su compañía femenina”. de la película ‘All About Eve’ y acababa de firmar un contrato
Hefner cierra con broche de oro y se dirige estrictamente con ellos para los próximos siete años, la compañía no quería
a los tipos: “Si usted es un hombre entre los 18 y los 80 años, escándalos. Pero la noticia no significó el principio del fin de la
esta revista está hecha para usted”. carrera de Marilyn; por el contrario, disparó su fama y, gracias
a este calendario, se convirtió en la primera “conejita” de
MARILYN, Hefner, quien pagó 500 dólares por tenerla en sus páginas con
AL DESNUDO
las fotos originales, sin tapados, tomadas por Keller.
Y el resto es historia: las imágenes ayudaron a activar la
Contrario a lo que los lectores se puedan imaginar, las liberación sexual del siglo XX en Estados Unidos.
fotografías del desnudo inaugural de Marilyn no fueron
tomadas en exclusiva para ‘Playboy’. La historia de las
imágenes empezó en 1949, cuando la actriz decidió posar sin
¿QUIÉN DA MÁS?
Limited Runs es la compañía de fotografía que cuenta con
ropa para el fotógrafo Tom Keller. En ese momento tenía 22
la suerte de ser dueña de los negativos de estas fotos (sin
años, estaba desempleada y se dejó tomar las fotos a cambio
separaciones de color y sin retoques), recuperados en 2009
de 50 dólares. El contrato lo firmó bajo el seudónimo Mona
después de ser hallados entre viejos archivos de la imprenta.
Monroe, pues parte del acuerdo con Keller era mantener
La gente de Limited Runs creó una serie de 21 imágenes
su identidad en secreto. También pidió estar acompañada
titulada ‘Red Velvet Collection’, que se estará vendiendo en
durante la sesión por Natalie, la esposa del fotógrafo.
una subasta privada a un precio literalmente millonario;
Pero la cosa no se quedó entre la pareja y Marilyn: dos
calculan que estará entre los cuatro y los cinco millones de
años después, la imprenta Western Litograph le pagó 900
dólares. Así que si crees que tienes suficiente, ingresa a www.
dólares a Keller por las fotos y las reprodujo en el famoso
limitedruns.com. Eso sí, ten en cuenta que para hacerte de
calendario ‘Golden Dreams’.
los originales tienes que comprar toda la serie. Las fotografías
En esa época era ilegal enviar imágenes de desnudos por
se estarán exhibiendo en Los Ángeles, San Francisco,
correo, por eso la compañía tuvo que intervenir la foto,
Chicago, Nueva York y Miami.
cubrir a la actriz con un baby doll negro y realizar varias
INVENTARIO
Alguna vez, el artista Salvador Dalí dijo que

nuestro país es surrealista: “De ninguna
manera volveré a México. No soporto estar en
un país más surrealista que mis pinturas”. Y
tenía toda la razón: nuestra nación siempre nos
puede sorprender, por eso te presentamos, por segundo año consecutivo, un
conteo con los hechos más ‘destacados’ de la política mexicana. Recuerda
Pendejómetro2015
que es mejor reír que llorar.
POR ALAN AMPER
de ese estado, se dirigió a la Central de Abasto de la 7 NOMBRES QUE PARECEN y lo copió de Wikipedia…
1 INFRACCIÓN
las mujeres en el Día de la Ciudad de México provocó, incompleto… Ah, no tiene
Es peligroso manejar con dis-
Trabajadora Doméstica: “Las léalo bien, una pelea cam-
SOBRENOMBRES su último grado de estudios.
tracciones como el teléfono, Qué lindo es saber que hay
pantallas de plasma son las pal entre el Heroico Cuerpo Pero el famoso “Cuau” nos
la música en alto volumen, quienes honran a sus ídolos
más requeridas para que de Bomberos capitalino, regala risas a cada rato:
leer el periódico en el tráfico bautizándolos con el mismo
puedan ver las novelas en Vulcanos de Iztapalapa, y
y rascarse la oreja… ¡Alto! nombre. En Monterrey, un
su rato de descanso. No las elementos de la SSP-DF… 9 NO HAGAS COSAS BUE-
¿Rascarse la oreja? Aunque fanático de los Tigres nombró
usted no lo crea, en Los
noticias, porque no crean ¿Por qué? Porque no se
a su hijo como el delantero
NAS QUE PAREZCAN MALAS
que son tan buenas. Vean pusieron de acuerdo por La regidora del PRD en
Mochis, Sinaloa, oficiales de francés: el 2 de julio de 2015
más bien las novelas y, sobre ver a quién le correspondía Ciudad Hidalgo, Belinda
tránsito multaron a un joven nació André Gignac Quistian
todo, las novelas buenas”… apagarlo. Hurtado, presumió en redes
por rascarse la oreja… Palomo; por si fuera poco, An-
cri, cri, cri. sociales –y luego lo borró–
6 SE PUSO CREATIVA dré-Pierre Gignac ya se reunió
que ayudó a un joven rega-
2 NEGLIGENCIA MÉDICA 4 OTRO DISCURSO con la familia. ¡Ah! Cómo
La primera actriz Carmen lándole un limpiaparabrisas
Ilustración: Erika Argüello @elmilchangos.
Sebastián Lerdo de Tejada, olvidar que en las fuerzas bá-

El gobernador de Baja Cali- Salinas, recientemente nom- para que pudiera trabajar…
antiguo director general del sicas de Santos cuentan con
fornia, Kiko Vega, andaba de brada diputada plurinominal
ISSSTE, falleció en mayo por un niño talentoso llamado 10 PIRATA
buenas en el Día Internacio- del PRI, preocupada por el
una negligencia del Hospital Ronaldo Zinedin (sí, así está
nal de la Mujer y se aventó acontecer nacional, pre- En la política mexicana, el
Adolfo López Mateos, ¡per- en el acta) Hernández Rodrí-
un chiste en pleno discurso… sentó su primera propuesta chiste se cuenta solo: René
teneciente al propio ISSSTE! guez. ¡Bendito futbol!
de muy mal gusto: “Las muje- legislativa: que con motivo Díaz González, candidato a
Descanse en paz.
res están rebuenas… todas, de la conmemoración del 8 COPIÓ EN EL REGISTRO, diputado local por el PRI en San
para cuidar niños, para centenario del natalicio de Luis Potosí, se puso creativo y
3 DISCURSO DE NOVELA MAL
atender la casa”. Germán Valdés “Tin Tan”, el quiso acercarse a la gente por
En Chihuahua, los políticos A Cuauhtémoc Blanco, alcal-
19 de septiembre se inscriba el lado amable, utilizó a la Rana
están conscientes de que las de de Cuernavaca, mientras
5 ECHEN SUS APUESTAS en el calendario de efemé- René para su campaña electo-
noticias no son buenas… Ja- estaba en campaña le
Un pequeño incendio en rides. Lo importante es que ral… sin comprar los derechos.
vier Garfio Pacheco, alcalde pidieron su curriculum vitae
los pastizales cercanos a hay salud… Disney pensaba demandarlo.
OJOS
INUSITADOS
La belleza del marido

P O R J UL IO T R UJ I L LO
@amadonegro
L
es presento a Anne Carson, una de las de una profunda ruptura. ¿Y los tangos? No
mejores poetas vivas del mundo. No tengo idea. Son capítulos, y ya sabemos que
exagero: un montón de lectores y crí- un tango se tiene que bailar hasta el final y que
ticos coinciden en la potencia, la ori- requiere de dos para suceder, además de ser
ginalidad, la violencia y la ternura de su poesía una música apasionada y sentimental: si toda
como algo único. Ella, como es de verdad bue- relación es un tango, este libro descompone
na, no se lo cree y sigue escribiendo esos libros en 29 partes la demolición de dicha relación.
raros, inclasificables, pegajosos y desconcertan- Les juro que en poesía no he leído nada
tes que la caracterizan. semejante sobre el amor, la pareja, el dolor y
Uno de esos libros se titula ‘La belleza la distancia. Carson consigue elevar la pulve-
del marido’. Y tiene un subtítulo memo- rización de su corazón a la altura del arte. Y
rable: ‘Un ensayo narrativo en 29 tangos’. no es resentimiento: no es una larga vendetta
Empecemos con el título: qué titulazo, qué a las infidelidades del marido que finalmente
rendida declaración, qué homenaje tanto a provocaron el divorcio.
la belleza como al marido. Al menos, eso pa- Es una catarsis intelectual, artística y vital.
rece, pues todavía no nos hemos adentrado Es casi un exorcismo.
en sus páginas para desengañarnos. Sobre las mentiras compulsivas del mari-
El homenaje es también al poeta inglés do, Carson confiesa:
John Keats, quien escribió famosamente que “la
verdad es belleza / la belleza es verdad”. Si nos Mentía cuando no era necesario.
adelantamos un poco, podemos leer lo que dice Mentía cuando ni siquiera era conveniente.
Carson de la belleza: Mentía cuando sabía que sabían que esta-
ba mintiendo.
No me avergüenza decir que lo amé por Mentía cuando mentir rompía sus corazones.
su belleza. Mi corazón.
Como volvería a amarlo El corazón de ellas.
si lo tuviera cerca. La belleza convence. A veces me pregunto qué pasó con ella.
Sabes que la belleza hace posible el sexo. La primera.
La belleza hace el sexo sexo.
Y cita a Aristóteles, a Beckett, a Kafka
Poderoso, ¿no? ¿Y qué clase de subtítulo es y a otros autores para darle más densidad
ése? ¿Se puede reclasificar a un libro de poesía literaria a algo que de cualquier manera ja-
como “ensayo narrativo”, por no hablar de los más confundiríamos con el sentimentalis-
“tangos”? Claro que se puede. Anne Carson es mo, pues está escrito desde una inteligen-
famosa, entre otras cosas, por romper el mol- cia feroz.
de de los géneros e ir de acá para allá despreo- Capaz de mezclar sus lecturas cultas con
cupadamente, aunque con toda seriedad. los desgarramientos de su sangre, su Home-
Y es narrativo porque cuenta una historia: ro, digamos, con su encabronamiento, Car-
la historia de la descomposición de su matri- son compone unos inolvidables tangos que
monio. Pero por favor, no vayan a creer que es ya son suyos por pleno derecho.
un dramón o la crónica sentimental de un di- Y si la belleza es verdad, este libro es pura
vorcio: es el testimonio, sensible e inteligente, verdad. Corran a leerlo.
PORTADA
marjorie
Nos despedimos de 2015 con este regalazo. La actriz
venezolana —mexicanísima ya. Más de éstas, por favor—
posa espectacular y, además, nos obsequia una carta en la
que reflexiona sobre el año que termina. ¡Bella y agradecida!
Fotos: Hernán Puentes
Fotos: CreditoLomo
PORTADA
Bra: Calvin Klein.

Bata: Oysho.
Collares y anillos:
Forever 21.
Sudadera: Oysho.
Collar y anillos: Bershka.
ZONA
PORTADA
CRÓNICA
Suéter: Mango.
Calzón: H&M.
ZONA
PORTADA
CRÓNICA
Adiós, 2015
¿Mi 2015? Les puedo contar que fue un año de riesgo, de muchos cambios,
de acción, pero sobre todo de crecimiento: me enfrenté a muchos miedos
para superarlos. Me tocó sacar el valor más oculto de mi ser, en el que de-
mostré que podía con algo que parecía imposible. Casi siempre me llegan
retos donde me toca sacar el valor extra y esa energía que me ayuda a dar
más del cien, pero este año me valoré más y me aplaudí como mujer; este
2015 me brindó la oportunidad en lo personal de crecer y proyectar aún
más todo lo que quiero en mi vida, ver más claro qué quiero para los míos
y para mí.
No es un trabajo de dos días, y también sé que esto será parte de 2016
—y de muchos años más—, pero lo más hermoso de todo es que planifico y
le doy rienda suelta a mi imaginación para hacer de mi vida una aventura
interesante y llena de matices que me alimentan el alma y el espíritu.
Este año me mostró que ayudar a otros debía ser una meta de cada día,
que todos deberíamos soltar la magia que tenemos en nuestros corazo-
nes, no perder nuestro niño interior, el respeto a otros. Que para amar
con verdad y entrega debes amarte honestamente y aprender a estar con-
tigo. 2015 me reencontró con mi padre, me enseñó el valor del perdón a
mí misma para poder continuar más fortalecida y en paz; me brindó la
oportunidad de unir a mi familia en algo tan importante como la boda de
mi hermano, poder tenerlos conmigo y confirmar que son lo mejor que
tengo en mi vida.
En lo profesional, fueron muchas tormentas, ya que la responsabilidad
era cada día mayor con el equipo de la telenovela que protagonicé, Hasta
el fin del mundo, pero sobre todo con el público que noche a noche estaba
conectado con nosotros; no era fácil conquistar mi primer protagónico
en esta tierra tan maravillosa —soy originaria de Venezuela— y que trajo
bendiciones a mi vida y a mi carrera.
Gracias a todos lo que formaron parte de este año de aprendizaje, gra-
cias, mamá, por estar y ser mi fuerza, por curar mis fiebres, pero sobre
todo, por hacer que tenga los pies en la tierra. A mis fans: este año me de-
jaron con la boca abierta de tanto que me dieron, no me lo puedo creer…
¡Gracias, gracias, gracias!
Coordinación de moda: Mishelle Herrera para DcMET.

Maquillaje: Érick Moreno.
Peinado: Gerardo Parra.
Producción: Soledad Macedo Rubí.
Bra: Oysho.
Camisa: Gap.
Pantalón: Oysho.
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Y ESCRITORES TE
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C A R I C AT U R A S :
BACTERIA
SOBRE-
VALORADOS
N
o me gusta ir a lugares pobres porque
nací en uno. No disfruté Sudáfrica ni
Ecuador ni México ni Brasil; no sueño
con ir a ningún país centroamerica-
no, y menos pegarme el viaje hasta
Vietnam, Tailandia o Indonesia. A mí háblen-
me de Europa, Estados Unidos y Canadá, Ja-
pón y Australia, que para pobreza nací y vivo
en Colombia. Ah, y fui una vez a India.
India es otro mundo, nada se le parece,
allá las leyes de la lógica y de la vida no apli-
can. Es una potencia económica, un merca-
do emergente que no para de crecer, pero al
mismo tiempo, 800 de sus mil 200 millones
de habitantes son pobres; es decir, 20 veces la
población de Colombia. Todo son contrastes:
al lado de un concesionario de Rolls-Royce
puede haber un lote abandonado donde las
personas hacen sus necesidades a la vista de
todos; la gente se muere de hambre, pero no
se comen a las vacas; es centro mundial de es-
piritualidad, pero se maltrata a las mujeres y
a los niños; tiene una de las redes ferroviarias perdido y que no me entendieran, a tener que
más grandes del mundo, pero con infraes- aguantar una fila de gente pidiendo plata. Ni ha-
tructura y tecnología del siglo antepasado. blar de la comida, el olor a curri que penetra has-
Si uno vive en Bangladesh o Pakistán y ta los huesos, la aglomeración en todos lados y
quiere pasarse por India a ver qué es eso, va y las calles forradas en estiércol.
viene, desde esos lugares se puede llegar has- Por eso, no entiendo la fascinación por ese
ta a pie. Pero vivir al otro lado del mundo y Por país. Los occidentales viajamos a India dizque
tener que tomar mínimo dos aviones y volar ADOLFO ZABLEH a encontrarnos con nosotros mismos, como si
24 horas para llegar a un roto peor que la pro- DURÁN allá se nos hubiera perdido algo. También es-
pia casa… eso no tiene sentido. Desde el ate- tán los que se las dan de veganos, hacen yoga
rrizaje empieza uno a preguntar cuándo em- y meditación; no digo que no sirva, pero son
INDIA
pezará lo bonito, pero el punto es que nunca deshonestos, envidiosos, hipócritas, se juran es-
empieza. Del Taj Mahal para abajo, toda obra pirituales y tienen dos carros, un clóset repleto
o paisaje espectacular está rodeado de podre- de ropa que no usan, toda la línea de productos
dumbre y dejadez. Y si aquí tenemos moto- Apple y, cuando llega el fin de semana, se matan
taxis, allá está el autorickshaw, una especie a punta de fiesta, licor, droga y cigarrillo, y se
de motoneta Piaggio para pasajeros más ines- acuestan con el primero que se les cruza.
table que el precio del petróleo. En ese país Encima, creen que la respuesta es irse seis
hay más autorickshaws que gente, lo que hace meses de retiro a India porque con eso com-
del tráfico un caos. Si manejas en India, eres pensan los excesos y el desorden de vida que
capaz de manejar hasta en el DF con los ojos llevan. Y aunque aplica también para los hom-
cerrados y en reversa. bres, no paro de sorprenderme cuando oigo a
¿Protocolos de higiene? Ninguno. Es más una mujer decir que quiere ir a India a crecer
limpia la playa de Caleta en Semana Santa que como persona, cuando todos los años allá vio-
cualquier ciudad india. Allá, la gente come con lan, secuestran, queman vivas y atacan con áci-
una mano y se limpia el culo con la otra. Y si do a miles de ellas.
tuviera otra, con esa se sacaría los mocos, todo No te estoy diciendo que no vayas a verlo
al mismo tiempo. Además de cochina, la gen- con tus propios ojos, tampoco digo que si ya
te es ladrona, pero ladrona de poca monta. Es fuiste y te gustó, no vuelvas. Yo estuve una vez
tal la necesidad, que se regalan por cualquier y no regreso ni a reclamar una herencia; porque
moneda, literal. Uno va por la calle y caen en para viajar, conocer y descansar hay lugares
manada para vender lo que sea y ofrecerse más bonitos, más baratos, más cómodos y más
como guías. Al tercer día de estar allá opté cercanos. Y porque en pobreza y caos, ni Co-
por hablar sólo en español. Prefería estar solo, lombia supera a India.
Por
FORMENTERA USE
LAHOZ
C
omo cada vez es más difícil encontrar un lugar Vaya. Tenía entendido que a Ibiza iba el jet set, y
perfecto para ir de vacaciones, influido por un a Formentera, los ascetas. Y ahora resulta que a Ibiza
amigo que siempre habla de Formentera, me puse va la chusma y a Formentera, los ilustrados. Yo ya sé
a investigar sobre la isla mientras le transmitía que para la élite evadirse no siempre es evasivo y que
entusiasmo a mi acompañante. No me importaba el jet set es muy dado a territorios de difícil acceso
pagar avión hasta Ibiza y luego ferri hasta la pequeña isla y que tiene preocupaciones enormes, como decidir
y que el viaje saliese más caro que ir a las islas Lofoten y qué lectura queda bien con el color de la toalla. Hoy
durase como ir a La Habana. Yo quería ir a Formentera se detesta compartir exclusividad. Lo que se lleva
porque, aunque no sé bucear ni me apasionan las rutas son expresiones como “buscar anonimato”, a ser po-
verdes, me imaginaba solo con una moto en un paraíso sible marcando comillas con los dedos, y relacionar
exótico y palpitante. el mar con la infancia, oh, sí, eso es divino.
El 6 de agosto, un colega periodista me puso sobre Que te roben en Formentera tiene que ser tan raro
aviso de un tuit que estaba corriendo como la pólvora. como salir seco del agua. Desconcertado, sufrí una
Un hombre llamado Ignacio Villalgordo publicó en su pesadilla precoz: termino de comer en un restaurante
cuenta cuatro palabras y una foto con el recibo del res- de Formentera. Me traen la cuenta y leo: 337.35 euros.
taurante Juan y Andrea. La verdad, al leer “Tourist Trap. Al ir a pagar, hundido, descubro que me han robado
Sin palabras” y ver el ticket se unen dos deseos contraria- iPhone y billetera. En otra mesa hay una pelea entre
dos: por un lado, quieres enmarcarlo y, por otro, te duele italianos y franceses. Vuela un palo selfie y me abre la
el muslo, a la altura del bolsillo: 337.35 euros una comida cabeza... Desperté y, viendo cómo aumentan de pre-
(más de seis mil pesos mexicanos). cio los tiquetes low cost en la pantalla, pensé: “A ver,
Antes de comprar los pasajes a Formentera quise ave- soy camusiano, pacifista, tímido, no uso Twitter, tengo
riguar qué demonios pasaba. Numerosas muestras de pareja francesa, ¿debo arriesgarme?
solidaridad con Ignacio hicieron aparición en la red. Era Ante este panorama, vi la oferta de un crucero
una auténtica fuente de críticas. Sin embargo, no todo el por capitales bálticas. Medité: media Europa bata-
mundo pensaba de la misma manera, y ya se sabe que la llando en ese maravilloso trozo de tierra del Medi-
disparidad de opiniones es lo que hace interesante a un terráneo, y yo hoy en Helsinki (viendo edificios de
país. Por ejemplo, me llamó la atención el post de res- Alvar Aalto), mañana en Riga (esa mítica calle art
puesta de Eva Ballarín, consultora de restauración: “Este nouveau) y pasado en Copenhague (en bicicleta por
chiringuito es una meca en el lifestyle aspiracional de las los puentes); ellos en una comisaría denunciando
vacaciones perfectas de sol y mar con las que muchos so- precios y robos, y yo con una pulsera todo incluido y
ñamos. El Juan y Andrea te ofrece esta experiencia, más el mismo bufé libre cada día.
allá de un plato de arroz, un pescado o una botella de Notaba una profunda alteración en mi estado de
vino. Y eso, amigo mío, se paga. La próxima vez que com- ánimo. Sobre la mesa, a un lado, estaba el Manual
pres junto con el ticket low cost de Vueling unas vacacio- para la vida feliz, del sabio Epicteto. Lo abrí al azar y
nes de ensueño en un destino caro, elige temporada baja, me dijo: “En la vida conviene comportarse como en
llévate el bocata a la playa y etiquétate en el restaurante. un banquete. Si la bandeja circula y llega hasta ti, ex-
Así, hacerte el cool te costará lo que puedes permitirte”. tiende la mano y sírvete con moderación. Si avanza
Llamé de nuevo a mi amigo: en qué quedamos, ¿mola hacia los demás comensales, no la retengas, simple-
tanto o no mola tanto? “Formentera es lo más, pero ni se mente espera”. Y esperé. Pero al otro lado hallé El
te ocurra ir en agosto. Sobresaturación de barcos. Mira infinito viajar, de Claudio Magris. Lo abrí y leí: “El
esta opinión”. Guiado por él, di con la columna de un di- sentido de nuestra vida es su aventura en el tiempo”.
rector creativo italiano: “Hay una invasión de chavales Consciente de que debía decidirme, llegué a una
con palos de selfie más propios de un parque temático. Se conclusión: entre la peripecia y la paciencia aún ten-
han multiplicado los vuelos directos a Ibiza desde Fran- go edad para escoger lo primero. El riesgo es tonifi-
cia e Italia. Y lo peor es que han aumentado los hurtos”. cante, y supe en qué lugar me esperaba.
C
uando yo era adolescente, la clase
media bogotana suspiraba con ir a
Miami. En la publicidad se habla-
ba con arrobo de sus playas, por
televisión veíamos a las hermo-
sas rubias en bikini saliendo del agua y
caminando por Ocean Drive, y tener un
apartamento era sinónimo de ser rico y
honorable. Miami era una promoción y un
ascenso social. Cuando a una novia le pre-
guntaban por la luna de miel, respondía
con ojos transidos: “A Miami”. Y con eso
estaba diciéndolo todo: me caso bien, mi
novio es un tipo prestante, activo y social-
mente enérgico.
Esto no era sólo en Bogotá. Recuerdo
haberle oído decir a un amigo costeño que francamente insoportable. Mi única esperan-
Miami era el barrio más elegante de Ba- za era esperar a Héctor Abad y tal vez salir
rranquilla, porque para allá se iba toda la con él a beber algo por ahí, pero se retrasó
high currambera. Por supuesto que nunca un día. Al fin me llevaron a la Feria Interna-
Por
fui en esos años, pues a mis padres, inte- SANTIAGO cional del Libro y descubrí horrorizado que
lectuales y profesores de la universidad GAMBOA era en una carpa dentro del estacionamiento
pública, no les alcanzaba el sueldo para de un centro comercial, o sea, que para hacer
eso y jamás se les habría ocurrido usar sus pipí había que caminar como tres kilómetros.
ahorros en un viaje de ese tipo. Di algunas vueltas por los stands de libros y
MIAMI
Así que para ir a Miami tuve que espe- todo me pareció new age, best sellers, revistas
rar más de 20 años, convertirme pacien- para el entrenamiento de perros, manuales
temente en escritor y, por fin, ser invitado de armas. Me dio la sensación de que el es-
a algo llamado Feria Internacional del Li- pañol tenía poco prestigio y de que los his-
bro de Miami. Fue en el año 2003. Debo panos de Miami lo que querían era ser grin-
confesar que me alegró poder conocer gos al 100%. Al fin, al otro día llegó Héctor,
al fin ese lugar, tan mitificado por la Co- y como Vladdo vivía allá en esos años nos
lombia setentera, y algo del joven espíritu sacó a dar una vuelta en su descapotable. Lo
de clase media debió encenderse en mí, turístico que vimos fue la casa donde se fil-
pues esperé con cierta emoción la fecha mó Loco por Mary y algunas mansiones de
del viaje, y cuando llegó subí al avión con actores millonarios que me parecieron inclu-
inusual alegría. so más adefésicas que las de nuestros narcos
Pero muy pronto esa imagen se hizo locales. Luego fuimos a una fiesta organizada
trizas. El aeropuerto me pareció una enor- por la Feria, donde lo único que había para
me terminal de autobuses, ruidosa y fea. tomar era cerveza al clima. ¿Dónde estaban
De ahí nos llevaron hacia el centro de la las hermosas chicas en bikini? Lo que más vi,
ciudad y todo el tiempo tuve la desagrada- al pasear por la playa, fue a hombres y mu-
ble sensación de estar avanzando por una jeres con obesidad mórbida exponiendo los
autopista periférica. ¿Dónde está la ciu- efectos de desayunar hamburguesas.
dad? No entendí nada. El hotel me pareció Al final del viaje concluí que Miami era
un adefesio, de un rococó grandilocuente una especie de gigantesco balneario, sólo
y lobo. Desde mi cuarto se veía todo el ho- que más caro y probablemente más lobo. Lo
rizonte del mar, lo que me dio un poco de único bueno fueron unos zapatos que Héctor
tranquilidad, pero el olor a humedad que y yo compramos, un par cada uno, en los sal-
se metía por el aire acondicionado era dos del centro comercial.
archipiélago. Ya ahí te darás cuenta
de que existen hoteles que aguan-
tan cualquier gusto y bolsillo. Me-
jor dicho, hay de todo como en
botica: desde hostales para mochi-
LAS ISLAS FIJI Por leros —si no tienes problema en
PIRRY compartir el baño e intercambiar
sudores y olor de pies con adoles-
centes ciudadanos del mundo—,
hasta los resorts de los videos pu-
blicitarios, en los que una noche
puede costar de mil euros (más o
L
a primera vez que tuve con- menos unos 17 mil pesos mexica-
ciencia de la existencia de nos) en adelante.
este paraíso llamado Fiji no Me quedé en un hotel de cinco
fue exactamente por mis co- estrellas, pero en reparaciones. Eso
nocimientos de geografía o me permitió acceder a una tarifa
mi cultura general, sino por mi do- bastante cómoda.
sis diaria y potente de publicidad, ¿Qué hacer en Fiji? Escogí el
la causante de mis mayores decep- tour más recomendado por la ofici-
ciones y traumas. Gracias a ella, fracciones de pesadilla. Tengo mu- na de turismo: un misterioso viaje
uno termina por creer que existen chas cosas maravillosas qué decir al interior de la jungla y la cultura
playas donde sólo hay mujeres es- de los sitios visitados, pero es mi de sus tribus. Pues fue un auténtico
pectaculares y tipos con un alto obligación advertirte que si te vas y exitoso paseo de olla, con baño
perfil metrosexual. a aventurar en un viaje tan lejano en cascada, clavado de pueblo (yo
Además, tiene un efecto doble: y costoso, primero te documentes lo hice), lanchita por el río de aguas
uno no sólo se cree lo que le ven- con mucho más que una fuente; si cristalinas y, finalmente, visita a
den, sino que termina convencido puedes, cómprate una guía o méte- una “auténtica villa tribal”.
de que es el personaje del comer- te a las reseñas del sitio web esta- ¿Qué te puedo decir? Además
cial. Inconscientemente, al ver el dounidense TripAdvisor. de buenos paseos de olla, en Méxi-
catálogo o el video promocional de Pero digamos que ya te docu- co lo que tenemos son ríos cristali-
esos paraísos lejanos, uno se ima- mentaste. Entonces espero, por nos y hermosos.
gina que no es bajito o calvo o gor- tu bien, que tengas una actividad ¿Y la villa de la tribu? Pues es
dito, o que no tiene un bronceado particular que te haga ir tan lejos. una simpática recreación de cómo
disparejo. La lluvia de imágenes y Tal vez eres un atlético surfista, vivían los pueblos ancestrales;
la música de fondo le hacen a uno un neófito pero motivado fan del pero, claro, éstos ya no viven así, y
sacar la tarjeta automáticamente y kite surf , un buzo certificado, o el paseo no es más que una tram-
endeudarse hasta el cuello sin re- un adicto a la famosa agua en bo- pita para que termines comprando
parar en los salvajes intereses. tella Fiji. artesanías y recuerdos. Te garanti-
Y creemos que caminaremos Si padeces alguno de los ante- zo que son igual o más interesantes
por esas increíbles arenas, blan- riores síntomas y definitivamen- Costa Rica, Belice y la misma Pro-
cas como la seda, y que estaremos te decides que Fiji es tu destino, videncia, en Colombia.
descalzos, y que no habrá mosca ahora ten en cuenta otro detalle: el Fiji, un país bonito, eso sí, pero
alguna que altere nuestra descom- sólo vuelo hasta allá cuesta cerca está lejos de alcanzar las expectati-
plicada elegancia. Pero cuidado, de cinco mil dólares. vas que le preceden.
que el león no es como lo pintan: Una de las razones por las cua- Además, tuve que ir ocho ve-
los viajes están llenos de letra pe- les las islas Fiji son famosas, es que ces, porque Fiji Airlines es de las
queñita que nuestra pereza no nos están llenas de resorts paradisia- pocas aerolíneas que viajan a Sa-
deja leer. cos. Ten en cuenta que los que va- moa, Tonga, Vanuatu… Entonces,
Llegué a Fiji por culpa de mi len la pena no están en Viti Levu, por cada país visitado en la Poli-
año sabático. Quería ir a Tonga, a la isla principal del país, a la que nesia y la Melanesia me tocó pasar
Vanuatu y a las Maldivas. Y al unir llegas y donde está la capital, sino una noche en Fiji, obviamente, en
toda esta cadena de islas en un que se encuentran en diminutas hoteles baratos.
mapa, me pareció que, al ser un via- islas tan exclusivas que la manera Y cuando uno no puede que-
je de una sola vez en la vida, podría más fácil de llegar es en los aviones darse en uno de esos resorts de mi-
empezar por el Pacífico y terminar privados de los hoteles. Pero eres les de dólares la noche, la realidad
en el Índico, pasar por la Polinesia mexicano, no te das por vencido y ya no se parece al catálogo.
y la Melanesia: Isla de Pascua, Ta- hallarás alternativas más viables, Y si la aerolínea te pierde el
hití, Samoa, Bali, Singapur… como el ferri público, y después de equipaje, como a mí cada rato, pues
Ha sido un viaje fantástico, unas largas horas de navegación, escasamente quedas con ganas de
un sueño hecho realidad. Pero mareado y asoleado pero con unos Fiji… pero en su presentación en
como todo sueño, no le sobran sus pesitos de más, llegarás al hermoso botella de plástico.
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ZONA CRÓNICA
Capadocia es una re- POR

gión llena de valles en
el centro de Turquía. ALAN AMPER
Ahí las ciudades anti- FOTOS:
guas contrastan con
los viajes en globo.
MARCK GUTT
72 HORAS
EN TURQUÍA
Fotos: CreditoLomo
En las calles de Turquía hay orden y desarrollo característicos
de las ciudades europeas, y desorden y algarabía que distinguen
a las ciudades árabes. Esta es una guía de supervivencia en uno
de los destinos más interesantes del planeta.
E STA M B U L : D E S O R D E N A D O Y C O LO R I D O de la Nueva Mezquita; ahí, la nariz encontrará desde cardamomo

En Turquía nadie entiende nada, todo fluye y siempre hay pistache. hasta orégano, prácticamente cualquier especia mediterránea.
En Estambul todos están apurados y parece que para cada cosa un Un par de pistaches, mapas y diccionarios después, llegamos a
par de escenas se contraponen: las calles están atiborradas con la la famosa e imponente Mezquita Azul: el lugar religioso más em-
muchedumbre, gritan y se mueven rápido; en el transporte público blemático de Turquía. Tiene seis minaretes y muchos miles de azu-
o una cafetería la gente es amable, se toma el tiempo para leer el lejos que revisten el interior. Según algunos locales, las bocinas que
periódico y reina la calma. llaman al rezo en Turquía tienen especialmente el volumen alto
Dicen que la curiosidad mató al gato. Un par de eventos afor- para demostrar al mundo islámico que son tan musulmanes como
tunados nos llevaron a Turquía donde encontramos todo, menos otros países. Precisamente enfrente está la Haga Sophia, basílica
lo que esperábamos. Pedir un café, comprar una entrada en algún ortodoxa que fue convertida en mezquita y ahora es museo.
museo o preguntar algo, lo que sea, implica utilizar todas las habi-
lidades y trucos de “dígalo con mímica” que aprendimos con las CA PA D O C I A : S I M P L E M E N T E E S P ECTAC U L A R
tías en las tardes de domingo. Pocos turcos saben inglés, pero son Capadocia es una región llena de valles en el centro de Turquía.
excelentes con las señas, o al menos eso parece, pues los turistas Ahí, las ciudades antiguas contrastan con los espectaculares viajes
van y vienen entre museos, mezquitas y restaurantes. en globo… pero primero lo primero.
En las calles de Turquía hay orden y desarrollo característicos Como todo allá, el lugar es contrastante. Ihlara es un cañón de
de las ciudades europeas, y desorden y algarabía que distinguen a roca volcánica que se extiende a lo largo de 15 kilómetros, es el es-
la ciudades árabes; la mezcolanza de ambos mundos está en cada cenario perfecto para hacer hiking. El clima es un factor muy im-
rincón: burkas y pantalones conviven sin problema, puestos de cas- portante en Capadocia, puede pasar de un calor infernal a un frío
tañas colorean las ciudades, muchos minaretes decoran los atarde- que cala los huesos en pocos minutos… lo impresionante es que
ceres mediterráneos. Europa y Asia se encuentran en el Bósforo. cientos de años atrás, en el norte de la zona, varios pueblos cons-
Entre tanto ajetreo, la confianza en la gente abunda, muchos asegu- truyeron sus ciudades bajo las rocas, hicieron cuevas y se desa-
ran que por religión hay pocos asaltantes. rrollaron; en el sur, los habitantes se refugiaron de sus enemigos
Por la calle de Istiklal pasan todos los días más de un millón de en ciudades subterráneas con cientos de kilómetros de túneles
personas… (y se siente); en ambos lados hay restaurantes, tiendas con cocinas comunales y salones familiares. Hoy, ambos lugares
y cafeterías que permiten sentarse a descansar brevemente —es se pueden visitar.
imprescindible pedir café turco y saborear algún turkish delight—. El vuelo en globo es mágico. Antes del amanecer, cientos de
Uno de los manjares callejeros de la ciudad son los mejillones re- coloridos globos sobrevuelan valles y rocas; cuando sale el sol, la
llenos, nadie puede parar de comerlos. La Torre Gálata se levanta vista entre las piedras volcánicas, verdes valles y antiguas cuevas
imponente frente al Cuerno de Oro —entrada al Bósforo que divide es maravillosa. Madrugar pasa de ser un sacrificio a un placer en
la ciudad—, y desde ahí hay una vista privilegiada de Estambul. El unos cuantos minutos.
Puente Gálata une por encima del canal ambas partes de la ciudad;
en el nivel inferior se pueden comer platillos típicos de Turquía y L A A N ÉC D OTA
admirar a los cientos de pescadores que esperan horas encontrar Como decía, en Turquía nadie entiende nada. Mucho café turco
algo que valga la pena vender. eleva la energía, el pistache abunda y millones de personas se mue-
Del otro lado del puente, luego de algunas estaciones en el tran- ven de un lado a otro, como en toda gran ciudad. Sonidos guturales
vía, está el Gran Bazar. El inmenso mercado más famoso de Estam- son la banda sonora de cada intento de conversación…
bul tiene de todo: sus pasillos son un laberinto confuso y mágico Estambul está construida sobre varias montañas, así que re-
donde hay típicas lámparas turcas de colores, especias, dulces, pis- correrla a pie implica buena condición física, descubrir lugares
tache o trabajos artesanales en tela; desde los locales se escuchan inesperados en el tranvía o estar dispuesto a aventurarse en un
todo tipo de ofertas y regateos. Muy cerca está el mercado de es- taxi: teníamos que movernos del aeropuerto Sabiha Gökçen a
pecias que habita un antiguo edificio que forma parte del complejo Estambul y eso no es sencillo, el trajín en autobús puede ser de
una hora o más y casi siempre van llenos (otros medios de trans- conversación siguió.
porte son más caros). —¿Quieren reportar el incidente?
Una vez en la plaza de Taksim, en el centro de la ciudad, entre —No, queremos conocer la ciudad. En breve nos vamos a ir.
un mar de taxistas que balbuceaban algo decidimos abordar un —Pero ya vinieron, eso implica un trámite de “no reporte” del
coche que nos llevara al hotel; la distancia era desconocida, pero incidente con el taxista que puede tomar tres horas —dijo el coman-
entre sus señas y nuestras muecas convenimos que utilizaría el dante con gesto serio.
taxímetro (o eso creímos). Después de 10 minutos de trayecto, el —No queremos reportar nada, queremos irnos.
taxista nos dejó a media cuadra del hotel, señaló el taxímetro y —¿De dónde son?
descubrimos un precio completamente ilógico. Después de una —Yo soy lituano y él es mexicano —dijo mi amigo desesperado.
discusión entre señas y sonidos, maletas en el suelo, un par de —Ah México… y Lituania es bueno en el basquetbol, aunque les
gritos y un traductor que era más espectador, nos encontramos ganamos hace poco.
contando la historia al recepcionista del hotel. Al cabo de unos Un policía entró con un té para el comandante y salió
minutos en la habitación, desde el lobby nos llamaron para avisar rápidamente.
que había un par de policías esperándonos… —Bien, entonces, ¿quieren hacer el reporte de “no reporte”
Nosotros reportamos el incidente del taxi con ellos; otro par de del taxista?
muecas, su mal inglés y nuestro nulo turco, acabamos yendo en la —No, de verdad queremos irnos. Ya no importa, tenemos una
patrulla (cruzó calles en sentido contrario, se le metió a algunos co- reservación en un restaurante junto a la Torre Gálata.
ches y tocó el claxon como si fuera una emergencia) a la estación de El comandante llamó nuevamente al policía, intercambiaron al-
policía de Taksim. Ahí, luego de 30 minutos de espera, nos recibió gunas palabras en turco, ambos rieron nuevamente.
un comandante para escuchar nuestra queja. La conversación en —Bien, por favor, haz un reporte de “no reporte” donde los se-
“turquinglés” —lenguaje que implica confusos sonidos guturales, ñores Marck —se quedó en silencio viéndome unos segundos, dubi-
monerías, palabras en inglés mal conjugadas y algunas sencillas en tativo— y míster Giovani Dos Santos declaran que no sucedió nada
turco— fue más o menos así: —indicó el comandante al policía.
—Hola, ¿qué hacen aquí? —dijo el policía. Todos reímos. Ninguno conocía mi nombre, y la única refe-
—Hola, no sé, nos trajeron —dije asombrado. rencia de México que tenían era el futbolista y las historias de
—¿No saben por qué vinieron? narcotráfico que pasan en la televisión. El trámite duró media
—No, sólo explicamos qué pasó al recepcionista del hotel y aho- hora más, firmamos el reporte de “no reporte” y finalmente sali-
ra estamos aquí. mos a conocer Estambul.
—Entonces, ¿por qué vinieron? Así es Turquía: folclórico en todos los sentidos: de un mo-
—Porque nos dijeron que subiéramos a la patrulla. mento desagradable pasamos a las carcajadas. Su educación in-
El comandante llamó al policía que nos había llevado ahí. Dia- tenta emular grandes potencias, y su corazón los acerca a la pi-
logaron brevemente, se carcajearon mirándonos incrédulos y la cardía anecdótica.
Guía rápida de
Estambul que te
dejará perplejo
1. Cisterna Basílica. La imponente
cisterna con más de 336 pilares
data de la época romana, tiene dos
cabezas de Medusa en dos diferen-
tes columnas, y otra, que con agua
simula lágrimas, en honor a los
esclavos que murieron durante la
construcción de l a Gran Basílica.
2. Palacio Topkapi. Ahí se refleja
el virtuosismo de Constantinopla.
Fue hogar de varios sultanes desde
donde gobernaban su imperio.
3. La comida también es un espec-
táculo en Turquía:
a. Siempre vale la pena probar
un helado en la calle sólo porque
quienes lo sirven hacen malabares,
golpean campanas y sonríen sin
importar a quién tengan enfrente.
b. Los kebabs son parte de su dieta
típica: carne especiada envuelta en
pita. Son buenísimos.
ZONA CRÓNICA
Fotos: CreditoLomo
T E X T O Y F O T O S : J U L I Á N VA R S AV S K Y
VIAJE A LA
UN RECORRIDO DESDE KASHGAR AL PASO
KHUNJERAB QUE SEPARA CHINA
DE PAKISTÁN POR EL CAMINO DE ASFALTO
FRONTERA ENTRE
MÁS ALTO DE LA TIERRA, UNA BIFURCACIÓN
DE LA RUTA DE LA SEDA TRANSITADA
POR MARCO POLO.
CHINA Y
PAKISTÁN
Fotos: CreditoLomo
Aterrizo en Kashgar con 43 grados de calor y mu- vacaciones que contrataron un minibús para recorrer
cho polvo en el ambiente. El taxi se interna en el el último segmento de la Ruta de la Seda dentro de
sector moderno de la ciudad, pero a la vuelta de China: la KKH, abreviatura de Karakorum Highway.
una esquina entramos al casco antiguo de adobe, Este encuentro me permite viajar con facilidad por
retrocediendo varios siglos en dos cuadras. En su una zona algo compleja para un occidental, ya que
bazar hay hombres de barbita bíblica que van con nadie habla inglés —muchos ni siquiera chino—,
una gran alfombra enrollada al hombro, y burri- sino lenguas milenarias: por eso estos jóvenes
tos cargados con sacos de especias: en el aire se buscaron un chofer uigur. Justo sobra un asiento
respira la mística de un comercio milenario, el así que pago mi parte y salimos a la ruta. Deja-
motor del intercambio cultural más fascinante mos Kashgar a las 4 de la mañana. En un pueblo
del Mundo Antiguo. Este bazar fue clave en la ignoto pasamos junto a una refinada mezquita
Ruta de la Seda, y desde aquí partía una de sus bifurcaciones de adobe y nos detenemos a desayunar en un puesto con mesas a la
que coincide hoy con la Ruta del Karakorum, el camino de asfalto calle. Nuestra primera comida del día es contundente a la manera
más elevado de la tierra, uniendo China con Pakistán. china: fideos caseros muy largos con trozos de cordero. A tres me-
Estamos en la provincia de Xinjiang, el extremo noroeste de tros de la mesa degüellan una gallina y por la calle pasan pastores
China, antiguo Turkestán oriental. Por momentos creo caminar arreando ovejas.
por las calles de Turquía o Pakistán durante el medioevo, entre la Retomamos el viaje para ingresar a un desierto, no de dunas,
minoría uigur. sino una pedregosa planicie polvorienta sin el menor arbusto bajo
El laberíntico bazar de Kashgar es el que mejor remite al tiem- un sol punzante: al fondo se levantan largos cordones de montañas
po de la seda en Asia Central. Luego de dos mil 500 años aún se nevadas. La ruta trepa y avistamos una manada de camellos salva-
venden aquí dagas, té, almendras, objetos de laca, jade, cofres en- jes: ¿serán los descendientes directos de aquellas caravanas?
chapados para guardar un tesoro, sombreros de etnias de la región Al ascender, el desierto desaparece y muta a unas praderas ver-
—de fieltro blanco los kirguises, bonetes bordados los uzbekos—, des como campos de golf en la altiplanicie del Pamir, a tres mil
alfombras que podrían ser mágicas, frutos secos para travesías por metros de altura. A media tarde se dibuja en el horizonte la prime-
el desierto, pieles de animales y monturas para camellos. Además, ra yurta, esa vivienda circular de los nómadas en Asia Central. La
siguen llegando mercaderes de los países limítrofes: Kirguistán, aparición de la tienda genera conmoción en el vehículo, un deseo
Kazajstán, Pakistán, Afganistán, Tayikistán, Mongolia y Rusia. por ir al encuentro de esas personas que viven de manera opuesta a
Al oasis de Kashgar asistían las caravanas de la Ruta de la Seda, como lo hace el resto de la humanidad.
esa red de caminos que cruzaba enormes cadenas de montaña para Sale a recibirnos una señora tayika de la vecina República de
desparramarse por las estepas de Asia Central, Persia, el Medite- Tayikistán. Es el chofer uigur quien se comunica con ella y traduce
rráneo y la India. al chino: a mí no me traduce nadie. Entramos a una de las tiendas
Durante milenios se transportaron por allí los brocados de seda para sentarnos en el suelo forrado de alfombras rojas, igual que las
—cuya fórmula era secreta— al Imperio Romano. Pero también paredes y el techo.
fluyeron religiones y corrientes filosóficas y artísticas. La cultura La señora había cocinado sobre el pasto unas hogazas de pan
cruzaba de un lado al otro del mundo, entremezclándose en los oa- grandes como long plays en un fuego alimentado con bosta de yak
sis y sus caravasares, esas posadas para viajeros con camellos. Ha- (aquí no existen árboles ni arbustos). En la tienda, dos hombres
cia el atrasado occidente fueron el papel, la imprenta, la porcelana, jóvenes conectan un equipo de música a una batería alimentada
la brújula, el compás, la pólvora, el ajedrez y esos “largos gusanos con un panel solar: en ese ámbito conviven dos formas de producir
blancos” que Marco Polo vio absorber en los restaurantes chinos: energía inventadas en los extremos opuestos de una línea de tiem-
los fideos. Y por esos mismos caminos —en sentido opuesto— lle- po varias veces milenaria. Y se complementan.
gó el budismo a China desde el Indostán.
HACIA LO ALTO
A LA RUTA La ruta sube a parajes montañosos de sublime desolación. Cada
En el hotel de Kashgar converso con unos jóvenes chinos de tanto descubrimos en la lejanía tiendas de las etnias kazaka,
No tenemos luz eléctrica ni agua, y el baño
está afuera: una casita de tablas sobre un hoyo
al que le falta un tablón en el centro.
kirguiza y uzbeka de religión musulmana. A un costado se abren los iraníes de hoy: muchos tienen ojos claros. En la antigüedad este
precipicios, y del otro lado del valle vemos Tayikistán y Afganistán. pueblo se llamaba Torre de Piedra y era la puerta de entrada al Tur-
La distancia desde Kashgar hasta el límite con Pakistán es de kestán oriental, una parada significativa en la Ruta de la Seda. Las
494 kilómetros, el total de lo que mide la KKH del lado chino. Al caravanas se refugiaban en un milenario fuerte, hoy en ruinas pero
cruzar la frontera esa ruta desciende a lo largo de 806 kilómetros en pie, sede de antiguos reinados.
hasta Islamabad.
Estamos cruzando la cordillera del Karakorum —“pedregal ne- EL LAGO DE LOS NÓMADAS
gro”, en turco—, una de las más altas de Asia junto con el Himalaya. A media tarde partimos hacia el lago Karakul, en la meseta del
Por todos lados hay glaciares de altura y 33 cumbres que superan los Pamir, rodeado de picos de siete mil metros. En semejante vas-
ocho mil 200 metros. Tras una curva nos detenemos a observar con tedad uno pierde noción de las proporciones de tamaño, pero
respeto al K2, el segundo pico más alto de la tierra: ocho mil 611 msnm. no de la belleza onírica: el espejo de agua refleja invertidas las
La construcción de la ruta fue una proeza ingenieril surgida de montañas nevadas.
un acuerdo chino-pakistaní en 1966. La abrieron a pico y pala 15 mil En la costa, un clan nómada ofrece alojamiento a viajeros en
soldados y trabajadores de ambos países a un costo de 400 vidas en sus tiendas y vamos hacia allí por un camino de tierra. En este caso
20 años: está totalmente pavimentada. son familias kirguisas: sus ancestros migraron desde Siberia a las
Luego de seis horas de viaje llegamos al punto más lejano y ele- montañas de Kirguistán a partir del siglo X.
vado: el paso Khunjerab entre China y Pakistán, el cruce fronteri- Un nómada nos conduce hasta la puerta de madera de una
zo más alto de la tierra. El nombre significa “Valle de sangre” en tienda, un “ábrete sésamo” a un submundo con reglas propias.
lengua tayika: los bandidos tendían aquí celadas y degollaban a los La yurta no tiene compartimientos y dormimos en el suelo sobre
mercaderes de la Ruta de la Seda para robarles. alfombras y pieles de oveja. En el centro hay una estufa a leña
Estamos a cuatro mil 693 metros, y la altura nos late en las sie- con chimenea. No tenemos luz eléctrica ni agua, y el baño está
nes. Todo alrededor es montaña de oscura piedra y nieve: un glaciar afuera: una casita de tablas sobre un hoyo al que le falta un ta-
muere casi al borde de la ruta. El límite entre los dos países lo marca blón en el centro.
una especie de gran arco almenado sobre la ruta —pero con forma Salimos a caminar junto al lago y llega un niño de 10 años a ca-
rectangular— que le da un toque marcial al imponente paisaje. ballo arreando una pequeña manada de yaks. Una mirada darwi-
Caminamos los últimos metros hasta el paso junto a un arroyo niana diría que los nómadas son seres poco evolucionados. Pero
congelado. Nos acompañan dos soldados chinos y se acercan otros según la antropología moderna, la evolución cultural no existe
dos desde el lado pakistaní, vistiendo largos sobretodos grises: se como tal, y estos nómadas —personas de vida agropastoril en
estrechan la mano y luego a nosotros, que nos damos el gusto de busca de alimento para sus animales— simplemente no tuvieron
poner un pie en Pakistán. necesidad de cambiar.
Damos la vuelta en “U” para regresar cuesta abajo hasta Nos acostamos con el sol, y a la mañana nuestros anfitriones
Tashkurgán, el último pueblo chino antes de la frontera. Aunque traen pan con queso de cabra, yogurt y té: un niño nos lleva a cabal-
“chino” es un decir, porque aquí la mitad de los 35 mil habitantes gar por la estepa.
son de la etnia tayika. Este es uno de esos rincones cada vez más El rasgo esencial de la cultura nómada es su vida en viaje des-
excepcionales de la tierra, donde la globalización no ha hecho tabla de que nacen. Nosotros no somos muy conscientes de nuestro se-
rasa con la vestimenta: los tayikos visten según su tradición cultu- dentarismo porque lo naturalizamos hace más de cien generacio-
ral más la evolución actual. Los hombres usan el tradicional chapan nes. Ellos, en cambio, son personas siempre de paso para las que
centro-asiático, un abrigo de caftán atado con una faja. viajar es la vida misma, un verbo indisociable de la idea de vivir.
El aspecto más llamativo de las mujeres es su sombrero cubier- En el mundo nómada —atravesado por la KKH— reina una eterna
to con una tela que baja por detrás de la espalda hasta la cintura y deriva. Nosotros —viajeros sólo a veces— dejamos atrás nuestro
les hace la cabeza cuadrada. Los tayikos tienen ascendencia samá- techo y volvemos a él. Ellos empacan en una hora y se van con su
nida, sogdiana y bactriana, emparentados con los arios, es decir, casa a cuestas.
ZONA CRÓNICA
Fotos: CreditoLomo
Un tanque israelí vigila POR
la frontera entre Israel
y Palestina. El primero PAT R I C I A R O D R Í G U E Z B L A N C O
bloquea los cinco FOTOS:
pasos fronterizos con
Gaza desde 2007.
MAURICIO MORALES / GETTY IMAGES
EN LA
FRONTERA DE
GAZA E
MÁS DE 50 KILÓMETROS SEPARAN ESTOS DOS
TERRITORIOS QUE MANTIENEN UN CONFLICTO
HACE MÁS DE MEDIO SIGLO. ¿CÓMO ES VIVIR
EN UNA ZONA DE GUERRA DONDE EL FUEGO
CRUZADO ES UNA AMENAZA CONSTANTE?
ISRAEL
Fotos: CreditoLomo
D
avid proyecta su mirada hacia el horizonte rasgado por En la ciudad israelí atravesarla. “Para diferenciar si son agri-
edificios grises. Una explanada de tres kilómetros lo sepa- de Sderot, al lado cultores o terroristas, nos fijamos en cómo
ra de aquellas paredes de cemento a las que una mano de de la frontera, se mueven, en si esconden o no algo”, ex-
pintura robaría la impresión de que han quedado a medio hay una especie plica David. Cualquier movimiento puede
de “museo del
hacer. Las observa casi penetrándolas, en silencio, como cohete”, con
ser sospechoso. “Puedes ver a alguien que
si la ausencia de sonido le permitiera percibir lo que allí estanterías repletas aparentemente guía un rebaño de ovejas,
ocurre. Su deber no es saberlo; otros —de los suyos— asumen ya de obuses oxidados pero en realidad esconde una bomba entre
ese cometido. Su consigna es sencilla: no dejar de mirar aquellas lanzados desde los animales”.
paredes, aquella llanura salpicada de arbustos y piedras. Es el hom- Gaza. No importa de quién se trate, ningún
bre que vigila que “ningún terrorista” abandone la Franja de Gaza palestino puede cruzar a este lado. Desde
y se infiltre en Israel. 2007, Israel bloquea los cinco pasos fron-
A ese lado de la frontera, su nombre, el del rey judío que venció terizos con Gaza. Fue después de que el
a Goliat, lo delata. Aunque allí, de pie, con un fusil de asalto entre movimiento islamista Hamás se hiciera
las manos y con aparente serenidad, sólo puede ser un soldado is- con el control de la Franja, tras una bre-
raelí. Todavía no cumple los 30 años, pero ya dirige un pelotón de ve pero cruenta guerra civil con Fatah, la
la famosa brigada Guivati, fundada en 1948, pocos meses después organización palestina que hoy gobier-
del nacimiento del Estado de Israel, para consolidar la frontera sur. na en Cisjordania y a la que expulsó vio-
Sólo un militar de las fuerzas armadas de Israel podría permanecer lentamente del territorio. Un año antes,
junto a la valla metálica que recorre los 51 kilómetros de frontera Hamás había ganado con mayoría abso-
que comparten el Estado judío y Gaza. Cualquier otro, armado con luta las elecciones legislativas palestinas;
un rifle automático, difícilmente conservaría allí la vida durante unos comicios modélicos en cuanto a su
más de un minuto. “En estos momentos la amenaza es muy gran- celebración sin coacciones y a la libre
de”, dice. participación de formaciones políticas y
Algunos palestinos se aventuran a caminar en las proximidades ciudadanos, pero catastróficas para los in-
de la valla, entre senderos de tierra y matorral bajo, sin llegar a tereses de Israel, Estados Unidos y Fatah,
1 2
Una familia conversa frente

a las ruinas de su casa, en
Bait Hanun. Allí, tanques
israelíes y tropas terrestres
combatieron a Hamás.
1
que esperaba triunfar y regir el desti-
no de todos los palestinos, en Gaza y en Ciudadanos palestinos
GAZA ES AHORA UNA CÁRCEL DE 385 KILÓMETROS
Cisjordania. huyen de la ciudad de
Bait Hanun, minutos
CUADRADOS EN LA QUE VIVEN ALREDEDOR DE
Gaza es ahora una cárcel de 385 kiló-
metros cuadrados en la que viven alrede-
antes de que se 1.8 MILLONES DE PERSONAS. LA FRONTERA CON
dor de 1.8 millones de personas. La fron-
reanuden las hostilidades
en la Franja de Gaza, en
ISRAEL ES UNA PUERTA BLINDADA GIGANTE.
tera con Israel es una puerta blindada junio de 2014.
gigante. Kami, Shufa o Kerem Shalom. Ya quisiera la madre de Jaled volver
Ahora se antojan casi paradisiacas 2 a escuchar las impertinentes palabras de “aquella militar israelí pe-
las esperas injustificadas, las humillacio- lirroja y con gruesas gafas negras” que la retuvo durante dos horas y
Una niña palestina
nes, las interminables filas o la ansiedad en las ruinas de media la última vez que salió de los confines de Gaza. Ya quisiera, al
de que algún soldado objetara de la va- la habitación que menos, tener la oportunidad de volver a sentir aquella impotencia,
lidez del permiso para cruzar a Israel a compartía con aquel miedo que hacía real la puerta entreabierta al mundo exterior,
través de los pasos de Herez, Nahal Oz, sus hermanos. para visitar a su familia en Cisjordania o para enviar a su hijo Jaled
Las fuerzas de defensa
a una buena universidad extranjera. “Es tan inteligente que lo po- restos de ladrillo que la cubren ahora
israelíes lanzaron la
drían becar en Harvard”, presume. operación Eje Protector recuerdan, en cambio, el techo que se
Por los 11 kilómetros que lindan con Egipto, las posibilida- en la Franja de Gaza, derrumbó durante un bombardeo is-
des de escapar son también escasas. El paso terrestre de Rafah, el 8 de julio de 2014. El raelí en julio del año pasado.
controlado por El Cairo, permanece cerrado la mayor parte del ataque duró 49 días. Según datos de la Organización de
tiempo. “Opera según las regulaciones de seguridad y soberanía Naciones Unidas para los Refugiados
egipcia”, se defiende el ministro de Exteriores del país, Sameh (UNRWA), 20 mil casas han sido com-
Shoukry. Para los palestinos, es la sexta puerta cerrada. pletamente destruidas en Gaza en la
La séptima, de 40 kilómetros, es el mar Mediterráneo, controla- última guerra. “A un promedio de cin-
do también por Israel. Si un pescador palestino osara navegar más co personas por casa, significa que hay
allá de seis millas náuticas, chocaría con el ejército de Israel. Nadie unas 100 mil personas que no tienen
puede entrar sin su permiso. Quien lo intentó por última vez chocó a dónde ir”, calcula Antonio Zubillaga,
directamente con las balas de Israel: en mayo de 2010, la “flotilla de responsable de protección de dere-
la libertad”, un grupo de 750 activistas que viajaba en el buque tur- chos de la UNRWA en Gaza.
co Mavi Marmara, cargado de ayuda humanitaria para Gaza, perdió Ése es el caso de la familia de Ja-
a 10 de sus integrantes bajo el fuego israelí. led, que sobrevive en un albergue
Desde su posición, David no ve el mar. Su tarea es exclusiva- de la ONU. Y aun así, Jaled se siente
mente garantizar la seguridad de la frontera terrestre. Y aunque afortunado porque sus padres y sus
admite que lo desea, no puede ver a través de las paredes que se tres hermanos están vivos, aunque el
vislumbran en el horizonte. Lo que de lejos parece una masa uni- menor, de siete años, ha sido ya testigo
forme de edificios grises, de cerca son esqueletos de hormigón. de tres guerras y por las noches sigue
Son las casas de Beit Hanun, una localidad palestina situada a me- despertándose asustado por pesadi-
nos de seis kilómetros de la última ciudad israelí, Sderot. O lo que llas repetidas. En lo que Israel deno-
queda de las casas de Beit Hanun tras la última ofensiva del ejér- minó Operación Margen Protector,
cito israelí sobre la Franja de Gaza, entre el 8 de julio y el 26 de desatada tras el secuestro y asesinato
agosto de 2014. de tres adolescentes judíos en junio de
En la casa de Jaled, un edificio de cuatro plantas, faltan las pare- 2014, murieron más de dos mil palesti-
des del frente y del flanco derecho. Lo mismo sucede en muchas de nos. Se calcula que aproximadamente
las viviendas de sus vecinos, que ahora no pueden proteger la in- mil 500 eran civiles, entre ellos, 490
timidad de sus antiguos moradores. Una alfombra rojiza con dibu- menores. Del lado israelí, 66 soldados
jos negros recuerda que esa vivienda estuvo una vez habitada. Los y cinco civiles perdieron la vida.
La familia de Jaled preferiría dejar el albergue y
reconstruir su casa con sus propias manos. Pero aun-
A TAN SÓLO SEIS KILÓMETROS NO HUELE A NADA. LAS CALLES
que contara con los mejores arquitectos y albañiles, LIMPIAS DE SDEROT, LA CIUDAD ISRAELÍ MÁS CERCANA A LA
no podría: no tiene los materiales necesarios ni la po-
sibilidad siquiera de comprarlos.
FRANJA DE GAZA, EVIDENCIAN QUE LAS INFRAESTRUCTURAS
El bloqueo económico que sufre la Franja desde DE AGUA Y SANEAMIENTO FUNCIONAN CORRECTAMENTE.
2007 impide la entrada de materiales de construc-
ción. Según las autoridades israelíes, esos materiales son las piezas sin cédula de este gabinete que registra los ataques
son utilizados por Hamás para excavar túneles que o lanzados desde Gaza; muestras que pretenden justificar las opera-
bien comunican con Egipto —y son una octava puerta ciones de Israel sobre la Franja.
por la que sólo circulan productos de contrabando—, Pero esos cohetes dejan huella. “Cuando los chicos de Sderot
o bien perforan la tierra hasta la frontera de Israel y sirven en el ejército (en Israel el servicio militar es obligatorio tres
permiten a los milicianos acercarse lo suficiente sin años para los hombres y dos para las mujeres), les prestamos es-
ser vistos por ojos como los de David y lanzar cohetes pecial atención, porque llevan escuchando bombardeos desde que
al otro lado de la frontera. eran pequeños y pueden sufrir un trauma que les marca de por
Si la vista de David alcanzara a ver más allá de las vida”, reconoce un alto mando de las fuerzas armadas. El militar ha
paredes, vería a Jaled apurando las últimas líneas de sido testigo de las consecuencias de vivir cada día el riesgo de ser
batería de su celular para escribir un mensaje; cuando atacado. Dos años atrás, según recuerda, tenía en su unidad a un jo-
llegue a la casa de Nabil, su primo, a pocos kilómetros ven de esta ciudad: “Solía orinarse por las noches y tomé la decisión
de Beit Hanun, podrá volver a cargarlo. Vivir sin elec- de destinarlo a otra unidad más adaptada a sus necesidades para
tricidad es sólo una de las molestias que sufren cada evitar que sus compañeros se burlaran de él”.
día los habitantes de Gaza. También sufre las secuelas del goteo de cohetes la hija de un
Los que pueden, cuentan con un generador, como dirigente del kibutz Mefalsim, una colonia agrícola de producción y
la familia de Nabil. El resto depende de la única plan- consumo comunitario ubicada a un kilómetro de la Franja de Gaza
ta eléctrica de la Franja, dañada durante la última con una población que procede, en su mayoría, de Argentina y Uru-
guerra, para poner la lavadora, ver la televisión o en- guay. “El otro día fui a recogerla al aeropuerto, escuchó una sirena
cender un calefactor. y se tiró al suelo”, relata su padre con el mismo tono con el que
Las otras molestias son más desagradables. Las contaría un chiste. No quiere dar la impresión de que en Mefalsim
infraestructuras de agua y saneamiento fueron devas- “no se puede vivir”, porque asegura que es en realidad “un oasis en
tadas por los bombardeos israelíes, por lo que aguas las puertas del desierto”. Lo que antes era un pedregal es hoy un
sucias y fecales inundan algunas tierras. Jaled las es- conjunto de casas unifamiliares rodeadas de árboles y grandes ex-
quiva para llegar a la casa de Nabil, aunque en el últi- planadas de hierba gracias a los sistemas de riego implantados por
mo tramo no podrá evitarlo. Jaled lleva preparado un los agricultores israelíes. Pero “tirarse al suelo” es, precisamente,
pañuelo para cubrirse la nariz y la boca: “El olor es el segundo consejo que recibe cualquier visitante de este kibutz. El
insoportable”, dice. primero es correr hacia un refugio si suenan las sirenas. “Significa
A tan sólo seis kilómetros no huele a nada. Las ca- que el radar ha detectado un cohete lanzado desde Gaza y tienes 15
lles limpias de Sderot, la ciudad israelí más cercana a segundos para ponerte a salvo”, explica el jefe de la comunidad con
la Franja de Gaza, evidencian que las infraestructuras la misma calma que si respondiera al precio del pan.
de agua y saneamiento funcionan correctamente. El —¿Y si no llegas?
césped está bien cuidado y los edificios no muestran —Te tiras al suelo, te cubres la cabeza con las manos y rezas para
signos de ataques recientes. que no te caiga encima. Nos gustaría que las cosas hubieran sido de
Sin embargo, los paraderos de autobús son tam- otra manera, también los del otro lado de la valla querrían que las
bién refugios antibomba; estructuras multifunciona- cosas fueran diferentes.
les que sirven para aguardar la llegada del transpor- Antes de que Hamás tomara el control de la Franja de Gaza y de
te colectivo y para protegerse, al mismo tiempo, de que Israel le impusiera el bloqueo, los palestinos trabajaban en Me-
los cohetes que Hamás lanza desde el otro lado de la falsim: atravesaban a diario los controles, a pesar de los tropiezos
frontera. Durante la ofensiva del verano de 2014, el con los soldados israelíes, y nadie en el kibutz debía tirarse al suelo;
movimiento islamista disparó contra Israel cuatro mil Jaled no visitaba a su primo Nabil para cargar su celular, sino para
594 cohetes y proyectiles de mortero, según cálculos disfrutar de su compañía y de un paseo por tierras libres de aguas
del ejército israelí. fecales; la madre de Jaled fantaseaba con el día en que su hijo le
Más atractiva por los bajos precios de la vivienda mostrara el diploma de una universidad extranjera, quizá Harvard,
que por el patriotismo de quienes viven allí, Sderot y poder reunir a su familia en la intimidad que le proporcionaba un
está a pasos del “enemigo”. Hace gala de su proximi- enorme salón decorado con una alfombra rojiza con dibujos negros.
dad a Gaza y de la lluvia de proyectiles caídos en los Y otro David no veía a un Goliat en cada pastor que camina-
últimos años en una suerte de “museo del cohete” ba cerca de la frontera. Podía mirar alguna nube o cerrar los ojos
que sus habitantes enseñan a todo aquel que visita la cuando sentía el calor del sol sobre su rostro. Ahora, este David,
ciudad como si fuera una atracción turística. Estante- sin bajar nunca la vista de la valla metálica, a veces, si acaso, se
rías repletas de obuses oxidados con letras en árabe permite parpadear.
60°7 0° 80°9 0° 100°1 10° 120° 130° 140° 150° 160° 170° 180° 170°
LLANFAIRPWLLGWYNGYLLGOGERYCHWYRN-
DROBWLLLLANTYSILIOGOGOGOCH
KAGAR (el pueblo con 58 letras en
el nombre)
Gales Alemania
Azerbaiyán
Austria
España
PUTA
VILLAPENE
FUCKING
CARTAS DESDE
LA ‘MIERDA’
SOHO ENCONTRÓ CINCO PUEBLOS REMOTOS CON NOMBRES CURIOSOS Y QUISO
AVERIGUAR CÓMO SON ESOS LUGARES A LOS QUE LOS TURISTAS LLEGAN ATRAÍDOS POR
EL LETRERO DE ENTRADA. ¿DE QUÉ VIVE LA GENTE EN FUCKING? ¿CÓMO SE LES DICE A
QUIENES NACEN EN PUTA? ¿POR DÓNDE SE LLEGA A VILLAPENE?
50°6 0° 70°8 0° 90° 100°1 10° 120° 130° 140° 150° 160° 170° 180° 170°
Carta desde…
Fucking
( Au st r i a )
POBLACIÓN 200 HABITANTES
GENTILICIO FUCKINGER
POR TALA SALAH
V
ine a Fucking porque me obsesionan los pueblos pequeños. No sabía que existía hasta
que una amiga a la que estaba visitando en Viena —soy australiana— me habló de un sitio
muy popular gracias a su anuncio en la entrada. Cuando me dijo el nombre no pude evitar
la risa, y a la semana tomé un coche para ir. Al llegar comprobé que mi amiga no mentía. A Fucking
viajan personas todo el día para tomarse fotos frente a ese letrero. Se bajan del carro, posan en el anuncio
y vuelven a irse. No se quedan en el lugar, porque en realidad, en Fucking no hay nada para hacer.
Es el típico pueblo rural europeo de paso. Les sonará a cliché, pero es un campo muy parecido a los que
se ven en películas como La novicia rebelde o Heidi, aunque no quede justamente en la punta de los Alpes
y no sea tan tradicional. Está ubicado en el límite de Austria con Alemania, en la zona de Baviera, y sólo se
puede llegar en carro. Fucking pertenece a la adminis-
tración de otro pueblo pequeño, Tarsdorf, a 45 minutos
de Salzburgo, la ciudad más cercana. Desde Viena, uno del nombre? Para completarlo se le cerveza que se llama Fucking Hell.
se demora tres horas y media. agregó la vieja terminación alema- El nombre es otro juego de palabras
Es una aldea que no tiene más de 200 habitantes y en la na ing, que significa “gente”. De esta que en inglés significa “puto infier-
que sólo hay cuatro calles muy cortas. Más que un pueblo, manera, Fucking significaría algo así no”, y en alemán, “puta rubia”, por-
es un conjunto de viviendas a la orilla de la vía principal como “la gente de Foco” o “el lugar que la cerveza es rubia, no piensen
de doble sentido que viene desde Tarsdorf. Eso es todo: de Foco”. Y, por lo que me dicen en la mal. La gente cree que es fabricada
no hay ni siquiera un parque. En carro, por ejemplo, uno alcaldía de Tarsdorf, Fucking se lla- en el pueblo, pero no, en el diminu-
atraviesa “el pueblo”, de la entrada a la salida, en máximo ma así desde hace 800 años. to Fucking no hay ni una cervecería.
tres minutos. No podría decir que hay granjas, porque no Según esa misma alcaldía, desde Fucking Hell se hace en el sur de
se dedican a la agricultura, pero sí hay algunas casas que que la palabra fucking, en inglés, se Alemania y es una cerveza muy po-
tienen tractores y renos. volvió popular en Europa, adoles- pular, valga decirlo.
A la gente de Fucking se le dice fuckingers, pero los centes alemanes y austriacos han En todo caso, si quieren ir a Fuc-
extranjeros, aprovechando el chiste, les decimos “fuc- llegado hasta el lugar para robarse el king, deben saber que no encontra-
kers”, como la familia de la película de Ben Stiller. La letrero. En 2005 se convirtió en una rán nada, ni siquiera un lugar para
única “fucker” nativa que conozco —si es que eso se de las señales de tránsito más roba- tomar café, porque no hay más que
puede llamar conocer— es la dueña de la granja que das en Austria (tal vez la única). Por casas y campo.
está al lado del letrero de la entrada de la aldea. A ella eso la reforzaron con cemento y la Lo que todo el mundo hace,
no le gustó mucho cuando le pregunté por qué el lu- dejaron a prueba de ladrones. como yo, es coger el carro y dar un
gar se llama así y, antes de irse, me hizo mala cara. Creo Hay otro chiste con el aviso, paseo por Burghausen y Altötting,
que debe estar cansada de ver turistas todos los días que pues al reverso también reza Fuc- dos pueblos cercanos que están a
vienen a preguntar lo mismo. king, pero una línea roja atraviesa menos de 15 minutos y tienen todo
En la estación de gasolina más cercana, que está a cin- la palabra en diagonal, lo que indica lo que busca un turista.
co minutos, me explican que no saben mucho, pero que se- que uno está saliendo del lugar. Es Ya en esas, pueden pasarse por
guramente fue bautizado Fucking porque, como pasa con un juego de “Fucking / No Fucking”; Fucking, pero seguro no se queda-
los nombres de muchas cosas en alemán, hace referencia como quien dice: de aquí en adelan- rán más de cinco minutos, porque
a algún personaje importante. En este caso específico de- te se puede tirar, y de aquí en ade- visitar Fucking es visitar un letre-
bía llamarse Fuck —antiguamente se escribía Foco— y tuvo lante está prohibido. Otro mito que ro… un letrero que, para mí, vale
que haber sido un caballero medieval de la zona. ¿Y el resto quise comprobar es el origen de una la pena ver.
Carta desde…
Kagar
(A l e ma ni a )
GENTILICIO KAGARER
POR ISABEL CUESTA
E
l letrero de este pueblo ubicado al Oriental, la comunista. “El Es- Y el hotel Lotus Lodge alberga hasta 30
noroeste de Berlín, a hora y media tado había construido cientos personas. La propietaria, Lilli Billerbeck,
en tren, reza “Bienvenido a Kagar. de cabañas prefabricadas para quien se mudó de Berlín a Kagar en 2009 en
Naturaleza pura”. En alemán, la albergar a los turistas. Desde busca de naturaleza y tranquilidad, entien-
frase “Willkommen in Kagar. Na- 1965 y durante 20 años, llega- de algo de español. “Sí, cagar… mis clien-
tur pur” no tiene ni hace gracia. Pero para un ban a Kagar hasta dos mil visi- tes de habla hispana se ríen del nombre”,
hispanohablante, ir a Kagar produce un retor- tantes cada verano”, recuerda apunta alegre. Una noche en el Lotus Lodge
tijón y un cosquilleo lingüístico. El Kagarsee Hartnack, mientras señala el cuesta entre 65 y 85 euros.
es el motivo principal para ir a Kagar. “See”, en bosque que está al final del pue- El alcalde Hartnack, mientras tanto,
alemán, es lago. El estilo germano de unir pa- blo, donde quedaba el “paraíso alquila una casa privada para cuatro per-
labras ad infinitum da nombre al Kagarsee, un vacacional”. Ahora sólo llegan sonas por 50.
lago conectado por medio de canales a otros decenas de turistas repartidos Otros vecinos han extendido o remo-
mil lagos por los que se puede navegar hasta durante todo el año. delado sus viviendas para acoger turistas
Berlín, Hamburgo o el mar Báltico. Por eso, en Kagar ya no y generar una entrada de dinero. En Ka-
Kagar, un pueblito de 230 habitantes, hay cama para tanta gente. En gar no hay trabajo. Ni panadería. Ni si-
ofrece un paisaje de bosques frondosos y cala pensión Steffen Wirtshaus quiera médico. Lo que sí hay es un alma-
sitas ordenadas, una detrás de otra, sobre la se alquilan apartamentos para cén todo en uno: Konsum Anke. En una
única calle que ha existido desde su funda- cuatro personas por 55 euros, y casa, Anke, la dueña, vende alimentos bá-
ción, en 1575. La Calle del Pueblo, traducción habitaciones sencillas por 35. sicos, prepara desayunos de pan y huevo
literal de Dorfstraße, se extiende de punta a y almuerzos de papa y carne. El Konsum
punta unos dos kilómetros. De un lado, las hace también de oficina de correos, bar y
casas que dan hacia un campo que no produ- miniparque infantil.
ce nada; del otro, las mismas casas, pero con En verano, en Kagar abren la pizzería
vista al Kagarsee. Crazy Horse y una discoteca. Los pue-
Durante cientos de años, la economía en blos y lagos aledaños quedan a dos o cua-
Kagar se ha mantenido de “amor y ganas”, tro kilómetros.
afirma Eckhard Hartnack, kagarer (así se les Con sólo caminar 10 kilómetros se lle-
dice a los habitantes de Kagar) de 64 años. No ga a Rheinsberg, la ciudad principal de la
tan alto como el alemán promedio, sino más zona, que cuenta con palacio antiguo y fes-
bien como un chilango cualquiera, Hartnack tival internacional de ópera.
es moderno, casual y… alcalde de Kagar. Así, Kagar y sus alrededores alternan
El pueblo sobrevive gracias al turismo, paisajes de agua cristalina con deporte
que busca la belleza de sus lagos y paisajes. y cultura.
Sin embargo, para Kagar, todo tiempo pa- Por cierto: Kagar viene de la palabra
sado fue mejor: hasta 1989, antes de la caída “karg”, que significa “escaso”. No importa.
del Muro de Berlín, pertenecía a Alemania Para mí, Kagar es lindo y vale la pena.
Carta desde…
Puta
(A ze rba i yá n )
GENTILICIO PUTANO
POR CHINGUIZ MAMMADOV
M
i nombre es Chinguiz Mammadov y soy pu-
tano de nacimiento. Mis abuelos, padres, tíos
y hermanos son también hijos de Puta, tierra
conocida por su riqueza en minerales y re-
cursos petrolíferos. Por años, nuestro pueblo
ha sido testigo de diferentes imperios que nos han de-
jado un legado de hábitos y dialectos. No tenemos un
sólo origen: somos la fusión del paso de estas culturas
y civilizaciones. Entiendo que si hablas español, como yo, te pasará
Puta no es muy grande; en realidad, es una villa por la cabeza que Puta es una vulgaridad. Pero lamento
desértica ubicada a 20 minutos del centro de Bakú, la decirte que, aunque te rías y los azerbaiyanos te miren
capital del nuevo Azerbaiyán. Para llegar, sólo se ne- raro, esta palabra no significa nada en el lenguaje lo-
cesitan ganas y tomar un vuelo desde Londres, París o cal. Tal vez el origen hace referencia a una derivación
Frankfurt. Otra opción es ir a Moscú y volar dos ho- fonética del Buta, símbolo de la cultura azerbaiyana y
ras, o llegar a Estambul y gastarse tres; tal vez un poco oriental en general.
menos si los vientos están a tu favor. Porque Bakú es En el camino de Bakú a Puta podrás ver cómo se
una tierra golpeada por los vientos y su nombre tiene cruzan las sendas del desierto con las amplias costas
herencia persa. Cuando aterrices, observa la belleza y del Caspio. Del otro lado verás cómo las sombras se re-
los colores del mar Caspio y fíjate en las modernas y flejan entre las llamas de las siderúrgicas, el ocre de los
adoquinadas avenidas, un crisol de luces que reflejan barriles y las extensas plataformas que monitorean el
el desarrollo y la inversión petrolera. Eso sí: no esperes petróleo, producto que genera la mayoría de ingresos.
dormir en Puta porque no hay hoteles, razón de sobra Cuando te digan que llegaste a Puta, te darás cuen-
para terminar “emputado”. ta de que no hay nada, salvo los recuerdos de algunas
En Puta, una tarde basta, pero en Bakú puedes que- villas que en cierto momento fueron habitadas. Hoy,
darte un poco más. Ya allí no dejes de visitar el centro tiene mil 300 habitantes y es el corredor de grandes
de la ciudad, el Palacio de los Shirvanshah, la Torre oleoductos, por eso, lo único que verás son proyectos y
de la Doncella y el Museo de la Alfombra. Para entrar exploraciones petroleras. Pero no te desanimes: súbete
en calor, tómate una Girdalan (así se llama la cerveza a una colina, compra tendir (pan en horno de piedra) o
local) y ve por la foto nocturna en las Torres del Fue- qutab (tortilla con vegetales y carne de camello) y ve el
go o Flame Towers, uno de los símbolos arquitectó- atardecer. Te garantizo que no hay una sola puesta del
nicos que hacen eco en el nombre del joven país del sol en el Caspio que no sea inspiración para un artista.
Cáucaso. De regreso, busca el camino a Gobustan, paisaje
Cuando estés listo para viajar a Puta, te recomiendo cultural de arte rupestre incluido en la lista de patri-
no ir al metro ni a la terminal por una sencilla razón: monio cultural de la Unesco. O haz una parada en los
no hay transporte. Pero tranquilo: espera y pídele a un volcanes de lodo y aprende que en Azerbaiyán se con-
local que le traduzca a un taxista tu destino. Ojo, para centra cerca de la mitad —o más— de este tipo de vol-
que lo entiendan, es clave que hable ruso, azerí o un canes en el mundo. En realidad, no hay mucho más que
poco de turco. hacer… ¡Puta!
Carta desde…
Villapene
( Es p a ña )
GENTILICIO VILLAPENIENSE
POR IVÁN HERNÁNDEZ
L
a gente que vive en este diminuto pueblo de Galicia, en el
norte de España, tiene un problema: su gentilicio (villape-
niense) la obliga a hablar de sexo todo el tiempo, aunque no causada por la crisis económica la ha dejado medio vacía, converti-
quiera. La primera persona en incomodarse es la mujer que da en un lugar de paso para turistas y granjeros.
atiende el café/mesón O Xugo, que, aunque feliz ante un nue- En cualquier caso, el sexo no ha sido precisamente el motor
vo cliente, acaba harta ante la misma pregunta de siempre: de un crecimiento poblacional: actualmente en Galicia mueren
—¿Dónde está Villapene? dos personas por cada nacimiento. Por eso, y por la cantidad de
—Empieza justo en la casa de al lado. villapenienses que se han ido, el número de niños se ha reduci-
—Y entonces, ¿aquí qué es? do a la mitad.
—A Feira do Monte. Así como el Camino de Santiago es paso obligado de creyentes
—¿Qué le parece la gente que viene a sacarse la foto con católicos, Villapene lo es ahora de fervorosas mujeres y hombres
el letrero? que lo visitan en pos de la foto con el ansiado letrero. O, como di-
—Ya estamos acostumbrados. rían los gallegos, de facerse unha palla (hacerse una paja) con el
A María, una campesina que vive en Villapene, el trabajo no celular para colgarla en Facebook. En esa red social existen grupos
la deja pensar en tonterías. Y Gisela, de Huila, Colombia, quien cerrados como Villapene jajaja, o Yo también tengo una foto en el
vive en A Feira do Monte, dice que no sabe nada de eso ni le in- cartel “Villapene”. Y en Twitter se pueden ver mensajes del tipo:
teresa saber. “un pueblo con dos huevos”, “destino de ninfómanas” o “debe ser
El pueblo de Villapene, objeto de deseo de muchas tuiteras es- la verga vivir allá”.
pañolas que quieren celebrar allí sus despedidas de solteras, no Pero al volver al O Xugo, ni a la camarera ni a los cuatro parro-
existe para Google Maps. Pero sí existe, y según varios vecinos, quianos que beben de pie les hace gracia tanto ruido mediático.
comienza precisamente en O Xugo, en algún punto de la carretera Y se hace silencio, hasta que llega un hombre llamado Cándido
LU-P-1702 Estrada-Villalba, en la comunidad autónoma (departa- a comerse un chuletón. Cándido —61 años, camisa verde, bigotes
mento) de Galicia. blancos— bebe un sorbo de tinto frío, y ante la pregunta mil veces
La fama de Villapene no ha parado de crecer desde que el repetida sobre el nombre del pueblo, suelta una risita y dice: “Las
año pasado un vecino robó el cartel con el nombre del pueblo mujeres gallegas son más frías. Las latinas, cómo decirte… sienten
para llevarlo a una boda. La foto con el aviso y unos novios re- más las palabras. Es que, verás: yo soy poeta”.
cién casados apareció en un perfil de Facebook y todavía va de Los parroquianos y el personal del O Xugo lo miran con recelo.
boca en boca provocando las carcajadas de muchos, excepto las Una mesera anciana va y viene con la bandeja llena de platos va-
de sus habitantes. cíos, como esperando a que pida la cuenta, pero el poeta sigue en lo
Poco después de entrar a Villapene, localizado al sureste de suyo: “Las colombianas, las argentinas, las mexicanas lo sienten, lo
Santiago de Compostela, la capital de Galicia, la carcajada calentu- dicen; las gallegas se lo guardan”.
rienta que provoca su nombre se transforma en risa incrédula: en ¿Habrá puesto hostiles a los villapenienses tanta reflexión rela-
Santa María de Villapene (nombre oficial), los vecinos disienten cionada con lo genital? Por si las dudas, el hombre, que tantas veces
sobre las fronteras; sobre el origen del nombre (quizá fue un tal había comido en el O Xugo sin mencionar su vocación secreta de
Pennius… o quizá fue el cura); sobre el número de habitantes (en- poeta, paga, se levanta y se va. Por lo menos, ahora Villapene ganó a
tre 200 y 300, según la época del año); sobre el gentilicio (villape- un poeta que escribió el Homenaje al pene:
niense o villapeniano). Esta aldea de casas dispersas, al lado de un “El pene es carne, mas no pellejo; hay penes gordos, también
terreno boscoso, vive aún de la agricultura, aunque la emigración delgados; los hay muy fuertes, también aguados…”.
Bonus track
Carta desde…
El pueblo con 58 letras en el nombre

Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndro-
bwllllantysiliogogogoch
(Gales) familia”, me cuenta Carys Williams, que trabaja en un bar justo frente
a la estación de tren. Carys, que para mi tortuoso viaje de vuelta a Lon-
POBLACIÓN 3100 HABITANTES dres me regala, muy amablemente, un par de postres de pasas típicos
galeses, vivió en Llanfairpwllgwyngyll hasta hace un par de semanas,
GENTILICIO NI LOS PROPIOS LUGAREÑOS SABEN cuando se mudó a un pueblo cercano. “Hago el viaje de ida y vuelta
cada día, no me cuesta nada. En la isla de Anglessey —que tiene 714
POR JORGE PERIS kilómetros cuadrados— está todo cerca y es muy seguro. Lo que uno
necesita está aquí”, dice mientras me hace firmar el libro de visitas de
P
su bar, que ya tiene dedicatorias de turistas ingleses, estadounidenses,
or fin. “Señoras y señores, próxima estación: Llan- puertorriqueños, sudafricanos, japoneses, chinos y ahora un español.
fairpwllgwyngyll. Si desean bajar, avisen, por favor, Así pues, tras almorzar en el bar de Carys un más que aceptable
al revisor, y el tren se detendrá. Esperamos que ha- plato de fish and chips y un té —very British—, y de hacer cinco o
yan disfrutado del trayecto”. seis fotos con el famoso letrero en la parada del tren, me dirijo hacia
Después de algo más de cuatro horas y media de el único punto de interés restante en el pueblo: el centro comercial,
viaje desde Londres, llego a Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyr- situado al frente de la estación. Ahí es donde aprendo, echando un vis-
ndrobwllllantysiliogogogoch (intenta pronunciarlo), el pueblo tazo a los libros sobre la isla, que el nombre Llanfairpwllgwyngyllgo-
con el nombre más largo de Europa: 58 letras, nada más y nada gerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch (por si se le había olvidado)
menos. Desde hace varias semanas, después de que un meteo- se adoptó en la década de 1860 “con fines promocionales”. Me entero,
rólogo del canal británico Channel 4 News lo mencionara en el además, de que traducido al castellano significa “Iglesia de Santa Ma-
noticiero, este pueblito de poco más de tres mil habitantes se ría en el hueco del avellano blanco cerca de un torbellino rápido y la
ha convertido en uno de los destinos más atractivos de Gales. iglesia de San Tisilio cerca de la gruta roja”.
Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch Los gobernantes de aquel entonces hicieron un buen negocio, si te-
(pronunciado Llan-vire-pooll-guin-gill-go-ger-u-queern-drob- nemos en cuenta la cantidad de souvenirs con el nombre del pueblo que
ooll-llandus-ilio-gogo-goch) está situado en la pintoresca isla vende el centro comercial: camisetas, tazas, marcapáginas, lápices y
de Anglessey, en el noroeste de Gales, a unos 430 kilómetros de hasta galletas. Después de un par de horas en Llanfairpwllgwyngyll y de
Londres. Los vecinos, sin embargo, lo llaman por su abreviación, visitar tres veces la estación de tren y un par más el centro comercial,
Llanfairpwllgwyngyll. decido que es el momento de emprender el regreso a Londres. El bar de
Tras su aparición en las noticias, este pueblito ha recibido a Carys y los otros dos pubs del pueblo han cerrado a su hora habitual: las
curiosos de todo el mundo. Pero no pasan más de una hora en 4:00 de la tarde. Murphy, el de las famosas leyes, dice que si las cosas
la localidad —básicamente porque no hay nada qué hacer— y van mal pueden ir todavía peor. Y así me sucede. Sin un alma en la calle
casi ni se aventuran a salir de la estación de tren, donde están y con los bares y el centro comercial cerrados, empieza a llover, así que
ubicados la mayoría de los carteles con el nombre. Por cierto, es me subo al primer tren.
imposible de pronunciar si no eres local o estudiante avanzado Al rato se detiene sin pedirlo en Bangor, la primera ciudad fuera de An-
de galés. “Es cierto que ahora vienen muchos más turistas que glessey, y veo gente en la calle. Salgo a explorar. Después del desespero ini-
antes, pero lo que de verdad nos hace falta son servicios. Más cial, me encuentro en una ciudad bonita, bien cuidada y con vida. Una ciu-
y mejores actividades para los niños y entretenimiento para la dad con mucho más atractivo, pero, eso sí, con mucho menos nombre.
HUMOR
Fotos: CreditoLomo
Fotos: CreditoLomo
HUMOR
Fotos: CreditoLomo
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HUMOR
Fotos: CreditoLomo
Fotos: CreditoLomo
HUMOR
Fotos: CreditoLomo
Fotos: CreditoLomo
HUMOR
El cineasta más trabajador de la historia —filma una
película por año desde hace 40— llega a su
cumpleaños número 80. Fernando Rivera Calderón,
titular de ‘El Weso’, de W Radio, músico, escritor, pero
sobre todo fan del genio de Manhattan, le escribe una
carta en la que le declara su amor.
Por Fernando Rivera Calderón

Foto: Gety Images.
HUMOR
Querido Woody:
Soy ese personaje de rostro borroso que aparece en Deconstructing Harry. Todo mundo dice que fue Ro-
bin Williams, pero lo cierto es que soy yo. Si piensas en mí, verás un rostro borroso con toda claridad, y
me recordarás perfectamente.
Cuando yo pienso en ti, sin embargo, más que un rostro borroso veo infinidad de rostros, un universo
de personajes que son tú y el enorme personaje de ti mismo, el primero que creaste a los 17 años cuando
dejaste de llamarte Allan Stewart Konigsberg e inventaste a Woody Allen. El niño de tres años que quiso
tocar a los siete enanos de Blanca Nieves en la pantalla del cine logró su cometido y accedió a ella crean-
do un personaje maravilloso, inseguro, reflexivo. Ese al que ahora le escribo estas líneas de ferviente
admiración y agradecimiento.
Te escribo básicamente porque supongo que es mejor que irte a buscar un lunes al Café Carlyle, sorpren-
derte a la salida y abrazarte efusivamente mientras tú tratas de sostener tu clarinete y miras alrededor bus-
cando una manera de escapar. Tú, que eres un maestro de la fuga, que te transformas como Leonard Zelig, ese
curioso personaje camaleón que se vuelve gordo entre los gordos y negro entre los negros.
Aunque, ahora que lo pienso, supongo que es absurdo decir que te pareces a los personajes de tus pelí-
culas. Que es como decirle al padre que se parece al hijo, o como decirle al Espíritu Santo que se parece al
fantasma de tu madre en New York Stories, pero esa confusión deriva de quienes hemos visto una película
adicional a los filmes que presentas incansablemente: la fascinante —y en ocasiones terrible— película en
la que tus historias, tus personajes y la vida real se mezclan en una trama que también parece escrita por ti,
pero que tú, lamentablemente, no filmarás porque casi siempre esas películas biográficas se realizan como
homenaje póstumo al autor.
Debes saber, mi entrañable amigo, que antes de convertirme en este rostro borroso anhelaba conocerte
como cualquier fanático; ya sabes, acercarme de pronto en una noche lluviosa, hacerte creer por un mo-
mento que soy un asaltante, amenazarte con una pequeña pistola tallada en un jabón y pintada con grasa
para zapatos y reír como locos mientras mi mano se llena de espuma y tú gritas: “Take the money and run!”,
y nos vamos a beber whisky a algún bar por ahí. Sin embargo, soy consciente de que las cosas no siempre
salen como uno quiere y entendí que quizá no era buena idea el asunto de la pistola de jabón, que podía su-
cederme como a ti cuando conociste a Groucho Marx, a quien imaginabas como un Dios y descubriste que
se parecía más a uno de tus tíos.
Enorme de todas formas debió haber sido ese encuentro entre dos genios del humor. Quizá sólo hubiera
faltado incluir en la mesa a Harold Lloyd como parte de esa santísima trinidad de grandes comediantes es-
tadounidenses, pero en el caso de Groucho y el tuyo, el talento se dispara porque ambos son, antes que otra
cosa, dos grandes escritores. Y tú, en realidad, eres un genio irrepetible, innovador y revolucionario; un fuera
de serie obsesionado con la frivolidad del mundo, con las relaciones y las pasiones humanas, con las mujeres
hermosas y con las trampas del amor. Detrás de la vulnerabilidad y la inseguridad de tu personaje eterno, hay
una fuerza narrativa inigualable.
Hablando de eso, recuerdo con una sonrisa ese cuento llamado “Tirar demasiado de la cuerda” en el que te
vales de las teorías científicas para explicar tus devaneos cotidianos:
“El viernes desperté y, como el universo está en expansión, tardé más de lo habitual en encontrar mi bata.
Por este motivo salí con retraso para ir al trabajo y, como el concepto de arriba y abajo es relativo, el ascensor
en el que entré subió a la azotea, donde fue muy difícil parar un taxi. No olvidemos que un hombre que viajara
en un cohete casi a la velocidad de la luz sin duda habría podido llegar a tiempo al trabajo, o quizás incluso un
poco antes y, sin duda, mejor vestido”.
Y tampoco olvido ese cuento en el que Mickey Mouse testifica ante las preguntas de un abogado y balco-
nea a todos sus amigos en el juicio de los accionistas de la Walt Disney Company, o aquella delirante interpre-
tación culinaria de la historia de la filosofía en tu cuento “Así comió Zaratustra”, donde además de transcribir
la famosa “Dieta Nietzsche”, tienes párrafos ejemplares como éste:
“La gran duda de la filosofía sigue sin solución: si la vida no tiene sentido, ¿qué hacemos con la sopa de
letras? Fue Leibniz el primero en decir que la grasa se componía de mónadas; Leibniz hizo dieta y ejercicio,
pero nunca se libró de sus mónadas, o al menos no de las que se adherían a sus muslos. Spinoza, por su parte,
cenaba frugalmente porque creía que Dios estaba presente en todo, y resulta intimidatorio engullir un bollo si
uno piensa que está echando mostaza a la Causa Primera de Todas las Cosas”.
Yo sé, querido don Woody, que pocos te recordarán como un gran escritor, pero al final, la esencia de
tu obra está en tu lenguaje, en tu muy particular estilo narrativo y en tu sentido del humor que se acerca
a lo poético. Las grandes películas que has dirigido son la consecuencia natural de los extraordinarios
guiones que has escrito.
En fin, que no quería dejar pasar la vida sin escribirte y sin decirte lo importante que eres para mí y para
tantos amantes del cine, más allá de los escándalos de los que viven los tabloides. Cuando te pienso, cientos de
Woody Allens me toman por asalto y no sé a cuál correr a abrazar. Amo desde al Woody oculto tras los orien-
tales de esa alucinación cinematográfica llamada What’s up, Tiger Lily?, hasta el Woody encarnado en Owen
Wilson de Midnight in Paris. Cada que estoy deprimido pienso en mis escenas favoritas de Take the Money and
Run, Annie Hall o Bananas, y de pronto me estoy riendo solo recordando esa otra gran faceta que tienes como
actor. Tu carrera cinematográfica es tan brillante que hasta tus peores películas están buenas. Y eso es un raro
cumplido que se le puede hacer a muy pocos.
Brindo por esa creatividad inagotable, por esa ligera profundidad con la que lees el mundo a través de tu
mirada juguetona. Por ser ese aparentemente inofensivo testigo de las debacles cotidianas del espíritu que
termina mostrándonos el lado absurdo y risible del mundo. Tal vez cuando llegues al cielo de los genios, en
vez de recibirte los cineastas, los escritores o los comediantes, serás recibido por los grandes filósofos de la
historia, o por los tipos que usan lentes, o por los que perdieron cabello a temprana edad.
Me despido, y mi rostro ahora parece más borroso por las emociones que se me agolpan en el corazón. Te
abrazo con toda la fuerza de las carcajadas que me has regalado. Te agradezco tu hilarante filosofía en estos
tiempos de corrección política en que las personas están perdiendo la capacidad de reír. Cada que la vida me
sacude con sus impertinencias domésticas pienso en una de las bellas máximas que sintetizan tu pensamiento:
“La única manera de ser feliz es que te guste sufrir”.
Gracias infinitas, querido Woody, y recuerda siempre que yo soy

tu amigo fiel, Fernando Rivera Calderón.
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Maquillaje y peinado: Alex Reynal.
FOTOS:
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INCLUIDA— EN UNA ESPECTACULAR CASONA
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SOCIALES
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UN DÍA CON
El rostro de este chihuahuense provoca
amor y odio en dosis similares. Pero, ¿quién
no envidiaría al conductor de un Mercedes CHUMEL
TORRES
Clase GLA? En casos como éste, el odio no
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