BIOPROCESO DISCONTINUO O BATCH

2°MAIN-STREAM
1°UP-STREAM 3°DOWN-STREAM

MATERIA
PRIMA DESECHOS

ESTERILIZACIÓN
DE MEDIO DE
CULTIVO SALIDA DE
AGUA DE
PRETRATAMIENTO ENFRIAMIENTO
DE MATERIA PURIFICACIÓN
PRIMA DEL PRODUCTO
PREPARACIÓN
DE MEDIO DE
PARÁMETROS SEPARACIÓN
FERMENTACIÓN
DEL DEL
BIORREACTOR PRODUCTO.
SUSTRATO

ENTRADA DE AGUA SISTEMA DE

SEPARACIÓN DE
DE ENFRIAMIENTO BIORREACTOR GESTIÓN DE
BIOMASA O
CALIDAD
ENZIMA, Y
MEDIO DE
VAPOR CULTIVO.

PARÁMETROS DE
LEYENDA: PRODUCTO AL
CONTROL:
DURANTE ESTA ETAPA LAS MERCADO
-ph
: VÁLVULA QUE PERMITE LA -TEMPERATURA VÁVULAS ESTÁN CERRADAS
ENTRADA Y SÁLIDA DE UN FLUJO -OXÍGENO IMPIDIENDO LA ENTRADA Y
(LÍQUIDO,GASEOSO O SÓLIDO). -S,P,X. SALIDA DE FLUJO.