MINUTA CCU FEBRERO 2024

LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 31 JUEVES 01 VIERNES 02 SABADO 03 DOMINGO 04

ENSALADAS TOMATE RELLENO (POLLO) EN CAMA DE
PEPINO, TOMATE, ACELGA/LECHUGA LECHUGA, ZAPALLITO, BETARRAGA A LA CHILENA TOMATE, APIO, BROCOLI REPOLLO MORADO, PEPINO, ZANAHORIA RA. ENSALADA LECHUGA PALMITO, TOMATE CHOCLO
LECHUGA Y ACEITUNAS.
PLATO DE FONDO 1 POROTOS PANCHO VILLA FRICASSE DE CERDO TORTILLA ESPAÑOLA GUISO DE CARBANZOS CON CHORIZO ASADO POLLO ASADO CON PAPAS DUQUESAS
PLATO DE FONDO 2 CROQUETAS DE PESCADO CON FIDEOS ATOMATADOS CHAPSUI DE AVE CON ARROZ CHAUFAN SALSA BOLOÑESA CON TALLARINES CHARQUICAN CON HUEVO DURO CHULETA DE CERDO CON ARROZ PRIMAVERA
POLLO ASADO A LO POBRE
HIPOCALÓRICO BISTEC DE PAVO CON ARROZ INTEGRAL A LA SALSA DE POLLO Y ESPINACA CON TALLARINES
QUICHE DE VERDURAS EMINCE DE POLLO CON TORTILLA DE ACELGA ZAPALLITO RELLENO
JARDINERA INTEGRALES
LUNES 05 MARTES 06 MIERCOLES 07 JUEVES 08 VIERNES 09 SABADO 10 DOMINGO 11
ENSALADAS ENS. POROTO VERDE, BETARRAGA, ZANAHORIA ENSALADA DE COCHAYUYO A LA CHILENA, LECHUGA, HUEVOS A LA PERUANA EN CAMA DE LECHUGA
ZAPALLITO, APIO, BETARRAGA ENS. POROTO NEGRO MORRON ROJO, ENS. LECHUGA, PEPINO,TOMATE
RALLADA REPOLLO MORADO APIO MORRON ROJO
PLATO DE FONDO 1 GUISO DE LENTEJAS A LA PARMESANA PASTEL DE PAPA CHOWMEIN POROTOS GRANADOS PESCADO FRITO CON ARROZ ARABE
PLATO DE FONDO 2 CAZUELA DE CERDO CON CHUCHOCA STROGONOFF DE AVE CON ARROZ PEREJIL PRIETA ESCABECHADA CON PAPAS NATURALES CARBONADA LOMO DE CERDO CON ENSALADA RUSA
HIPOCALÓRICO VACUNO AL JUGO CON PAPAS DUQUESAS
PECHUGA DE AVE A LA PLANCHA CON VERDURAS
FALAFEL CON ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS TORTILLA DE ACELGA CON ALBONDIGAS HORNEADAS VACUNO SALTEADO CON TALLARINESY VERDURAS PESCADO A LAS FINAS HIERBAS CON PEPPERONATA
SALTEADAS
LUNES 12 MARTES 13 MIERCOLES 14 JUEVES 15 VIERNES 16 SABADO 17 DOMINGO 18
ENSALADA ENSALADA DE ZANAHORIA/MANÍ, LECHUGA ROLLITO DE JAMON Y ESPARRAGO EN CAMA
TOMATE A LA CHILENA, PEPINO, COLIFLOR BETARRAGA, ZAPALLITO, CHOCLO PRIMAVERA , LECHUGA, REPOLLO BROCOLI, APIO, ZANAHORIA COCIDA
CHOCLILLO, BETARRAGA A LA CHILENA DE LECHUGA CHOCLO PALMITO
PLATO DE FONDO 1 GUISO DE ARVEJITAS CON CARNE AHUMADA TOMATICAN CON FIDEOS AL CURRY CERDO GUISADO CON PAPAS NATURALES MENESTRON DE POROTOS MILANESA CON PURÉ RÚSTICO
PLATO DE FONDO 2 HAMBURGUESA CASERA NAPOLITANA CON PURÉ ASADO DE VACUNO CON ARROZ AL CHAMPIÑON
ARROZ CHAUFA LASAÑA BOLOÑESA CAZUELA DE AVE
VERDE LOMO DE CERDO CON PAPAS BRAVAS
HIPOCALÓRICO CROQUETAS DE ATÚN HORNEADAS CON VERDURAS OMELETTE TOMATE,CHAMPIÑONES,QUESO PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON VERDURAS
JULIANA DE PAVO CON SOUFFLE DE ESPINACA LASAÑA DE VERDURAS (ZAPALLITO)
SALTEADAS FRESCO,CHOCLO ASADAS
LUNES 19 MARTES 20 MIERCOLES 21 JUEVES 22 VIERNES 23 SABADO 24 DOMINGO 25
ENSALADA BOLITAS DE ATÚN Y SESAMO CON MIX DE
PEPINO, ZANAHORIA/ARVEJITAS, COLIFLOR HABAS A LA CHILENA, TOMATE, APIO BETARRAGA, LECHUGA, PEPINO ENSALADA DE COCHAYUYO, ZAPALLITO , TOMATE ESPECIAL
ENSALADAS
PLATO DE FONDO 3 CHORIZO ESCABECHADO CON PURÉ DE ARVEJITAS BISTEC DE PANITA FRITA CON PURE CIBOULETTE POLLO MONGOLIANO CON ARROZ FRITO GUISO DE LENTEJAS CON CHORIZO
PLATO DE FONDO 4 ALBONDIGAS DE VACUNO EN SALSA ESPAÑOLA CON
ASADO ALEMAN CON FIDEOS AL PESTO RAGUT DE CERDO CON ARROZ SOL CHUPE DE MARISCOS CON PAPAS DORADAS
FIDEOS ATOMATADOS COSTILLITAS BARBECUE CON PAPAS FRITAS
HIPOCALÓRICO
MORRONES RELLENOS AL HORNO CHAUMEIN INTEGRAL PECHUGA DE POLLO CON PEPERONATTA JULIANA DE VACUNO CON TORTILLA DE COLIFLOR
LUNES 26 MARTES 27 MIERCOLES 28 JUEVES 29 VIERNES 30 SABADO 01 DOMINGO 02
ENSALADA
TOMATE CHILENA, PEPINO, LECHUGA APIO, ZANAHORIA COCIDA,REPOLLO MORADO ENSALADA DE POROTO NEGRO,PAPAS CIBOULLETE.

PLATO DE FONDO 3 POROTOS CON RIENDAS AJI DE GALLINA CERDO TERIYAKI CON TALLARINES SALTEADOS
PLATO DE FONDO 4 PANTRUCAS MIX DE CARNES CON PURE PIAMONTES AJIACO
HIPOCALÓRICO TORTILLA DE ATÚN CON ESPIRALES INTEGRALES AL
PAPILLOTE DE POLLO WOK DE VACUNO Y VERDURAS
PESTO