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BAYONA

PAGA VASCO
Puntos de interés
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Bayona Pays Basque

Un poco de historia…

“Nunquam Polluta”…
“Nunca tomado”
reza el lema de Bayona.

Éste puede ser el secreto que Víctor Hugo retrató con mucho romanticismo como “un lugar bermellón y sonriente”: noble,
siempre dispuesto a defender el país y resistir los ataques de los enemigos. Desde la antigüedad, el destino de Bayona
ha estado estrechamente ligado a su misión militar en la confluencia de los ríos Adour y Nive. Lapurdum era entonces
simplemente un campamento de guarnición que albergaba a una cohorte de soldados romanos. La muralla de la calle des
Augustins y la torre romana de la Plachotte son hoy testimonio vivo de esta época.

Sólo en el siglo XII la ciudad adoptó el nombre de Bayona, antes de ser absorbida por los ingleses
junto con el resto de Aquitania. De esta manera, durante casi 300 años, la ciudad prosperó y se
desarrolló, especialmente con el arte religioso, entre ellos la catedral de Sainte­Marie, una obra maestra
inspirada en el estilo gótico del Norte y que simboliza el apogeo.
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Bayona País Vasco

La ciudad donde se
vive bien

Bayona no carece de carácter, al igual que el País Vasco, del que es capital económica. Un país donde
las casas rojas y blancas se esconden en colinas verdes y el océano llama a los viajeros. Tierra de
contrastes, de océano, el País Vasco sigue siendo “ese rincón de Francia donde florece la felicidad,
donde se puede encontrar temprano el Paraíso”, como lo soñó el Príncipe de la luz, Luis Mariano, el
cantante de ópera ligera que lució su colores con orgullo. Luis Mariano hizo la declaración más espléndida
a Bayona en forma de canción: Bayona mi amor. "Bayona te está llamando, ¡vuelve a llamar!"
Siga la Nive entre el casco antiguo y Petit Bayonne, pasee por el parque de Mousserolles, bajo la
sombra de las murallas, pasee por el Adour, el río Gascón con sus mareas matutinas, pruebe los
sabores olvidados del chocolate espumoso, como en los viejos tiempos… reír, cantar y bailar con los
“festayres” de la gran fiesta de agosto, escuchar el corazón de la ciudad, temprano en la mañana, a las
puertas del mercado de Halles, Bayona es una invitación permanente. tomarse su tiempo, vivir al ritmo de
esta provincia despreocupada, orgullosa de sus tradiciones.
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UBICACIÓN Y ACCESO

Con una ubicación ideal a 10 minutos del aeropuerto y de las playas del océano Atlántico, a 30 minutos de
España y los Pirineos, Bayona es el lugar perfecto para escaparse de todo en el suroeste de Francia.

En coche: 1 hora y media desde Burdeos y 2 horas y media desde Toulouse.

En avión: a menos de 2 horas de París, Dublín, Londres, Copenhague, Madrid, Barcelona y Frankfurt. En
tren (TGV): 4h45 desde el centro de París.
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BAYONA, PAÍS VASCO

MEJOR HOTEL
OCCIDENTAL
21 RUE THIERS 64100
BAYONA
Teléfono: 05 59 59 62 00

HÔTEL LE BAYONNE & SPA

1, avenida Jean Rostand
64100 Bayona
Tel. : 0 825 12 64 64
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¿Qué hacer
en BAYONA?

• Herencia
• Festivales y tradiciones
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PATRIMONIO CULTURAL

Catedral
y claustro

La arena

El arte Bonnat
Museo

El vasco
Museo

Los amantes de la historia estarán encantados de descubrir una hermosa ciudad fortificada. Desde las
murallas defensivas hasta la hermosa catedral y el claustro, declarados patrimonio mundial por la
UNESCO, venga y descubra las tradiciones que definen esta ciudad única. Visita el Museo Vasco, el museo
etnográfico más grande del País Vasco, con más de 2.000 objetos y obras de arte. También podrás
disfrutar del Museo de Arte Bonnat y sus antiguas esculturas y pinturas del Greco, Goya, Géricault, Ingres o Degas.
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FESTIVALES Y TRADICIONES

• Corridas de toros
• Chocolate

• Jamón de Bayona
• Las fiestas de Bayona

La Fiesta del Jamón de Bayona (celebrada desde hace más de 400 años), los “Días del Chocolate” (Bayona
es la capital del chocolate de Francia), las fiestas de Bayona (una de las fiestas más importantes de Francia, a
principios de agosto), las corridas de toros (Bayona es la 1ª ciudad taurina de Francia), el rugby con el Aviron
Bayonnais, la pelota vasca…
¡En Bayona nunca se aburre!
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¿Qué hacer
en BAYONA?

• Música
• Entretenimiento
• Restaurante
• Pubs/Bares
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ACTIVIDADES Y OCIO

Música Teatros/ Cines

14 pistas de bolos ­ piscinas ­ videojuegos ­ bar

Bolos
Abierto : 7 días/7 de 14:00 a 2:00 horas

Karaoke 2 viernes al mes

Habitación con aire acondicionado ­ Acceso para discapacitados
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ACTIVIDADES Y OCIO
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RESTAURANTES

Los asadores Las cocinas gastronómicas

Les bistrots / Bares de vino

Las restauraciones rápidas
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RESTAURANTES

Las sidrerías
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RESTAURANTES
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RESTAURANTES
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¿Qué hacer
en BAYONA?

• Deporte

• Relajarse

• Pistas para

bicicletas • Transporte
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ACTIVIDADES Y OCIO

Bayona País Vasco

¡Tiempo de deporte!

Si bien Bayona cultiva la tradición de un estilo de vida basado en una

estudiada indiferencia, esto no significa que el deporte quede al margen.
¡Bayona juega a la pelota! Algunos de los episodios más espléndidos
de la historia del remo, el rugby o el pelote vasco sucedieron
aquí y permanecen grabados en la memoria colectiva local. ¡A
menudo los oirás contar con más que un detalle extraño, por parte de
aquellos que nacieron después del evento!

El remo es históricamente EL deporte de la ciudad.

En 1875 la “Société
Se fundó Nautique de Bayonne”, seguida por
la espectacular creación de una asociación
disidente “l'Aviron Bayonnais” unos 30 años más
tarde. Y, sin embargo, fue el rugby el que confirmó
el potencial deportivo de la asociación en 1913
y consolidó su fama gracias a las
victorias en el “juego de Bayona”.
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ACTIVIDADES Y OCIO

Si bien el rugby puede ser el rey de Bayona, el pelote sigue siendo la reina. Nieta de la antigua paume
Juego de balonmano, importado ­se jugaba en París en el siglo XVII­ pero muy arraigado en
todos los pueblos vecinos, el pelote se hizo vasco gracias a la invención del juego rápido y de la chistera,
pero sobre todo gracias al desarrollo del juego con las manos desnudas en casillas abiertas.
Por lo tanto, no es casualidad que Bayona tenga el trinquet (muro cubierto) más antiguo en el
corazón del pintoresco “Petit Bayonne”: el trinquet de Saint André, y que en 1997 se inauguró el primer
trinquet con pared de cristal del mundo. ver en la zona nueva de Bayona.
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ACTIVIDADES Y OCIO

Atlanthal
153 bd des plages
64600 ÁNGULO

Thalmar
80 calle de Madrid
64200 BIARRITZ

Hotel Le Biarritz 30
av. de la Milady 64200
BIARRITZ
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RUTAS BICICLETA
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TRANSPORTE
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TRANSPORTE
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TRANSPORTE
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TRANSPORTE
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¿Qué hacer
en BAYONA?

• Gastronomía
• Informaciones prácticas
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JAMÓN DE BAYONA

Bayona País Vasco

“Gourmande”
Entre las numerosas especialidades locales que se pueden degustar en el País Vasco en general y en
Bayona en particular, destacan dos: el jamón de Bayona, con su fuerza, su carácter y su autenticidad, y el
chocolate, con el suave amargor del cacao asado y dulce. frijol. Según la leyenda, en el siglo XIV, Gastón
Febo, rey del país del Bearn, fue el origen de la tradición del jamón. Mató un jabalí, que luego cayó al
agua salada cerca de Salies de Béarn y que los cazadores lo encontraron perfectamente conservado la
temporada siguiente. Desde entonces, y gracias a la riqueza mineral natural de la salmuera del Adour
(agua salada de las marismas), unida a su sabor excepcional, el jamón de Bayona ha convencido a algunos
de los paladares más ilustres, desde el poeta Piron hasta Rabelais, pasando por el austero Jansénius a
Enrique IV, quien hizo enviarlo a París.
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CHOCOLATE

Bayona País Vasco

“Gourmande”
Bayona debe su tradición chocolatera indirectamente a Portugal. En 1496, la monarquía portuguesa expulsó
a la comunidad judía, privando al país de su élite comercial y financiera.
Muchas familias judías se establecieron en el barrio Saint­Esprit de Bayona y comenzaron a producir la bebida
de chocolate, adquiriendo rápidamente reputación por la calidad del chocolate y la precisión de sus mezclas.
Bayona fue así la primera ciudad del reino que explotó con éxito el grano de cacao y todavía hoy goza de
fama por su famoso chocolate.
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BAYONA, PAÍS VASCO

Oficina de cambio,
barrio de Biarritz

Rodrigues 9
rue Mazagran, Biarritz 09 79 57
95 36
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Alrededor
BAYONA

• La costa vasca y Biarritz • La Rhune,

montaña vasca • La costa sur de las

Landas y sus playas

• viajes a España
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ACTIVIDADES Y OCIO

La costa vasca, el Atlántico

Desde las playas de la “Chambre d'Amour” de Anglet,

a sólo 6 kilómetros del centro de la ciudad de
Bayona, hasta la bahía de Txingudi, de camino a
España, se pueden admirar los 35 kilómetros de
playas del País Vasco.

Descubre todos los pueblos y ciudades que

bordean la costa con Biarritz, imprescindible balneario
imperial o San Juan de Luz, el famoso puerto
pesquero vasco que no te dejará indiferente.
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ACTIVIDADES Y OCIO

Biarritz , capital histórica del surf en Europa y sede anual del Campeonato Mundial
Femenino de Longboard Roxy Jam, es el lugar para surfear.
Diez escuelas te enseñan o te ayudan a perfeccionar tu técnica.

Con el segundo campo de golf más antiguo del continente europeo Biarritz le Phare creada en 1888, la competición de golf
amateur más antigua (la Copa Biarritz comenzó en 1905), y la competición internacional de Ilbarritz centro de
entrenamiento (un concepto original que atrae tanto a profesionales como a principiantes), Biarritz es desde hace mucho tiempo
un campeón de golf en todos los aspectos. Qué región francesa puede ofrecer 12 campos de golf en un radio de 30 kilómetros y
Golf Pass.
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ACTIVIDADES Y OCIO

Abierto todos los días* de 9h30 a 12h30 y de 14h a 18h ­ abierto todo el año** ­ De 9h30 a 18h :
vacaciones de febrero, Toussaint y Noël ­ fin de semana y días festivos de mayo.
­ De 9h30 a 19h : vacaciones de Pâques ­ junio y septiembre.
­ De 9h30 al minuto : julio y agosto.

*Fermé les lundis de novembre à mars sauf vacances scolaires.

**Fermeture annuelle les 2ème et 3ème semaines de janvier, Noël et matin du 1er janvier.
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ACTIVIDADES Y OCIO

1. Museo del Mar de Biarritz 2. 4. Le Phare de Biarritz

Rocher de la Vierge 3. 5. Playa del Puerto Viejo
Grande Plage 6. Costa de los Vascos
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ACTIVIDADES Y OCIO

En 2015

El "Petit Train de La Rhune" está abierto todos los

días del 14 de febrero al 1 de noviembre de 2015.
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ACTIVIDADES Y OCIO

Costa sur de las Landas y playas

En los años 30, Hossegor voit le développement d'un style néo­

régionaliste spécifiques appelé le style vasco­landais.
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ACTIVIDADES Y OCIO

La frontera con España

Desde Bayona hasta la frontera con España hay sólo 30
minutos . Visite Fontarrabie con su casco histórico y su
pintoresco puerto pesquero (accesible desde Hendaya en
ferry) o la hermosa Concha.
Playa de Saint Sebastien, la perla de la costa sur vasca.
Disfrute de una famosa velada de tapas en los numerosos
bares: ¡pruebe el auténtico arte de vivir en el sur del País
Vasco!

Bilbao y Guggenheim
Bilbao, capital de Vizcaya, es una ciudad de arte muy
moderna, en primera línea de moda, música y ocio. Con el
Museo Guggenheim se abre al mundo entero.

Su antigua y animada ciudad le deja su alma española en

la más pura tradición.
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ACTIVIDADES Y OCIO

Salida, todos los días, en la estación de tren del

aparcamiento, los 3 y 33 de cada hora (7:03, 7:33… 22:33)
Tarifas: 2,70 € ida y vuelta

Información: www.euskotren.es
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BAYONA, PAÍS VASCO

Gracias y Saludos cordiales