PEZ BONITO

BENEFICIOS

Dada su alta cantidad de proteínas, el bonito es un alimento

recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los
alimentos ricos en proteínas como este pescado, están
recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo
ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este
nutriente.

El alto contenido de vitamina B3 del bonito, hace que sea un

alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la
vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. Por su
alto contenido en vitamina B3, este pescado es recomendable para
combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.

GÉNEROS DE PECES DE LA FAMILIA DE LOS ESCÓMBRIDOS


o El género Katsuwonus, el bonito oceánico;
o El género Sarda, la especie de los bonitos;
o El género Thunnus, más propiamente llamados
atunes, incluido el Thunnus alalunga también
llamado bonito del norte, albacora o atún blanco;
o El género Euthynnus, llamados también
bacoretas;
o El Abramites eques, también conocido como
totumito;
o El Caranx caballus, también conocido como
caballa jurel, cocinero dorado, cojinova chata o
jurel verde