Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Formato Ficha Tecnica, Tabla de Control de Costos. 2022 X 3T

    Cargado por

    María Mercedes Rivero
    6 vistas3 páginas
    Este documento presenta una receta que incluye los ingredientes, los pasos de preparación y una breve reseña histórica del plato. También contiene fotos e imágenes de apoyo para ilustrar el proceso de cocina.

    Descripción original:

    Título original

    FORMATO FICHA TECNICA, TABLA DE CONTROL DE COSTOS. 2022 X 3T (2)

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento presenta una receta que incluye los ingredientes, los pasos de preparación y una breve reseña histórica del plato. También contiene fotos e imágenes de apoyo para ilustrar el proceso de cocina.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    6 vistas3 páginas

    Formato Ficha Tecnica, Tabla de Control de Costos. 2022 X 3T

    Cargado por

    María Mercedes Rivero
    Este documento presenta una receta que incluye los ingredientes, los pasos de preparación y una breve reseña histórica del plato. También contiene fotos e imágenes de apoyo para ilustrar el proceso de cocina.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 3

    NOMBRE DE LA PREPARACION.

    CANTIDAD X
    INGREDIENTES MISE EN PLACE PREPARACION
    PERSONA

    UTENSILIOS RESEÑA HISTORICA

    FOTO DE INTERNET
    FOTOGRAFIA DE LA PREPARACION DE LA CLASE

    TABLERO, OBSERVACIONES DEL PROFESOR.

    También podría gustarte