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Se utiliza en:
Lavandería y blanqueado de telas y ropa.
Lavado de frutas y verduras y eliminación
de la piel antes de enlatarlas.
Regulador de la acidez en la industria
alimentaria
DATO CURIOSO
Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido, libera una gran
cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales
combustibles
Vida Cotidiana:
En la elaboración de alimentos.
En la limpieza y el procesamiento de metales, revestimiento de óxido, galvanoplastia y
extracción electrolítica
En la elaboración de productos de limpieza, jabones, papel, entre otros.
En la elaboración de medicamentos y fármacos, como analgésicos y anticoagulantes
Riesgos
Irritación y daño en los tejidos
Inhalación de vapores tóxicos que pueden causar daño pulmonar
Reacciones alérgicas en la piel
Cargas
Producción:
El proceso comienza con la salmuera, que es una solución acuosa de cloruro sódico (NaCl).
La salmuera se somete a un proceso de electrólisis en una celda de diafragma, que separa los
iones de sodio y cloro.
Los iones de sodio se combinan con los iones hidróxido (OH-) para formar hidróxido de sodio
(NaOH), que se disuelve en agua para formar una solución al 50%.
La solución de hidróxido de sodio producida se purifica y se concentra según sea necesario.