REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
DIRECCION GENERAL ACADEMICA
PFG GESTION AMBIENTAL

UNIDAD CURRICULAR: CALIDAD AMBIENTAL II

Elaborado por: Prof.: Didier Mariño, Roberto Herrera, Luis Flores, Tula Ávila, Nazaret
Velasco, Leida Tejedor, Sorena Bastidas, Anabela Torres, Mariela Pinto, Milagros Vásquez.
Version Actualizada a Octubre 2007
COMPETENCIAS GENERALES:
Evalúa las condiciones de calidad ambiental en la comunidad

COMPETENCIAS ESPECIFICAS:

1. Analiza los principios básicos de la Calidad Ambiental

2. Interrelaciona las visiones que tienen los diversos entes del estado en relación a la
calidad ambiental.
3. Interpreta las leyes y normas existentes sobre calidad ambiental
4. Analiza las relaciones causa - efecto de los contaminantes sobre la salud, el trabajo y
el hábitat
5. Identifica los tóxicos peligrosos y las vias de entrada a los organismos vivos.
6. Aplica los criterios de valoración de riesgo higiénico según su tipo.
7. Comprende la necesidad de uso de los equipos de protección personal en el ambiente
de trabajo.
8. Identifica los parámetros de seguridad en la comunidad
9. Interpreta criterios en la evaluación de riesgos en la comunidad.
10.Conoce los agentes causantes de las enfermedades ocupacionales y su medidas

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INTRODUCCIÓN A LA PRIMERA PARTE DE CALIDAD AMBIENTAL II
Las unidades curriculares aspectos ambientales, calidad ambiental II (primera parte) y
desarrollo ambiente y salud, han sido desarrolladas de manera conjunta, ya que la filosofía
que las une es prevenir la contaminación desde la fuente que las genera.

En la unidad curricular desarrollo ambiente y salud se hace gran énfasis en como resolver los
problemas de contaminación ambiental y salus cambiando estilos de vida asociados con el
modelo de desarrollo capitalista. Se les solicita un trabajo donde los estudiantes expliquen la
caracteristicas de alimentos consumidos, equipos electrónicos utilizados, vestimenta,
utilización de la medicina alopática, vivienda, cosméticos, materiales de empaque. Además
deben relacionar las enfermedades generadas por los productos consumidos (utilizados )
mecionados en el trabajo con el estilo de vida capitalista y el impacto en el ambiente. Es muy
importante que el trabajo sea aplicado por cada estudiante a su vida cotidiana y no a
situaciones teóricas genéricas

En la unidad aspectos ambientales de la industria se busca crear consciencia vivencial de la

responsabilidad que tenemos estudiantes , profesores y público en general de los daños que
generamos al consumir cualquier producto industrial. Además, se explican las herramientas
de gestión ambiental para minimizar la contaminación antes de que esta sea generada en
cada una de las etapas de un proceso de producción. En grupos de tres los estudiantes
deben aplicar todos los conocimientos adquiridos en una empresa real que debe ser visitada
semanalmente por los jovenes.

La unidad calidad ambiental intenta igualmente desarrollar un sentido critico para gestionar el
riesgo y prevenir consecuencias que posteriormente generen contaminación y daños en el
sistema ambiental. En calidad ambiental se planifica hacer un trabajo en grupos de tres
personas donde los estudiantes evaluan todos los riesgos a los cuales están expuesto cada
uno de ellos en su hábitat. Esto incluye analizar desde el punto de vista tóxicológico los
alimentos, medicamentos, cosméticos, productos de limpieza, bebidas, etc. En el mismo
trabajo se les pide a los jóvenes que busquen soluciones para prevenir las enfermedades
que puedan ser generadas por los diferentes tóxicos a los cuales están expuestos a través
de alimentos, cosméticos, etc.

Los jóvenes deben hacer un trabajo de gestión ambiental integral, donde unan las
herramientas de calidad ambiental y aspectos ambientales de la industria. Es recomendable
que en grupos de tres estudiantes apliquen todos los conocimientos adquiridos
semanalmente a una actividad donde se tengan procesos de transformación de materias
primas e insumos en productos semiterminados o terminados. Estas actividades pueden ser
panaderías, zapaterías, empresas de polímetros, embotelladoras, industrias de pinturas, etc.

En general se intenta que los jóvenes aprendan a gestionar el ambiente en su hábitat y

trabajo.

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CAPITULO I

LA CALIDAD AMBIENTAL EN LA COMUNIDAD

Tema 1 La Calidad ambiental desde una visión integral

1.1 Calidad en el Sistema Ambiental de la Comunidad: principios que la sustentan

1.1.1 Principios de la 3R. Reducir, Reusar y Reciclar.
1.1.1 Visión Integral de la calidad Ambiental en la Comunidad.
1.2 Enfoque integral de la calidad ambiental a través de las normativas del Ministerios de:
Ambiente, Salud, Trabajo y Energía y Petróleo.
1.3 La Gestión de Calidad Ambiental en los Consejos Comunales.
1.4 Definición de: Auditoria, Vulnerabilidad, Peligro ò Amenaza, Impacto, Riesgo, Mapa de
Riesgo, Sistema de Gestión (Objetivo, Metas, Planeaciòn, Acciones (3R),
Seguimiento, Mejoramiento Continuo) Análisis de Seguridad de Trabajo

Tema 2 Normas para la prevención de los factores de riesgo físicos, químicos y

Biológicos en los ambientes de trabajo y su incidencia en el hábitat.

2.1 Ley Orgánica de prevención, condiciones y medio ambiente del trabajo y reglamento.
2.2 Normas Covenin. Casos de estudio.
2.3 Normas del Ministerio de Energía y Petróleo para la calidad Ambiental. Casos de
estudio
2.4 Normas del Ministerio del Salud. Higiene Ocupacional. Casos de estudio.
2.5 Normas del Ministerio del trabajo. Ley del Trabajo, LOPCYMAT

Tema 3 Higiene en el hábitat y el trabajo

Contenido:
3.1 El ambiente en el hábitat y el trabajo

3.2 Factores ambientales y tipos de contaminantes en el hábitat

3.3 Factores ambientales y tipos de contaminantes en el trabajo

3.4 Vías de entrada de los contaminantes al organismo.

3.5 Efectos de los contaminantes.

3.6 Absorción y Distribución en el cuerpo

3.7 Contaminantes Tóxicos en el hábitat

3.8 Contaminantes Tóxicos en el trabajo

3.9 Efectos para la salud de los contaminantes tóxicos en los alimentos líquidos y sólidos:
Procesados o no

3.10 Formación de atención

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3.10.1 Clasificación de las respuestas toxicas
3.10.2 Modelo Dosis Respuesta

3.11 Conceptos y funciones de la higiene en el hábitat y en el trabajo

3.12 Ramas de la higiene

3.13 Higiene Operativa, el control de riesgo

3.14 La Ventilación

3.15 El Ruido

3.16 Las Vibraciones

3.17 Iluminación y las radiaciones ionizantes y no ionizantes

3.18 Ambientes con Sobrecarga Térmico, Factores que determinan el ambiente térmico

3.19 Materiales Inflamables y explosivos

3.20 Control de riesgo en la fuente y en el ambiente de trabajo. Reducción, Reuso,

Reciclaje. Repensar el proceso.

3.21 Equipos de protección personal frente a peligros higiénicos

3.22 Equipos de protección:

3.22.1 Vías respiratorias
3.22.2 Vías Auditivas
3.22.3 Vista y Cara
3.22.4 Contra Incendio
3.22.5 Maquinarias
3.22.6 Soldaduras
3.22.7 Riesgos Eléctricos
3.22.8 Construcción

3.23 Manejo y almacenamiento de materiales

3.24 La ergonomía

3.25 Riesgos mas frecuentes en los procesos tecnológicos de diversas industrias

3.26 Los mapas de riesgo y su metodología

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Tema 4 Accidentes y la Seguridad en la Comunidad

Contenido:
4.1 Definición de: incidente y accidente en la Comunidad: hábitat y trabajo

4.2 Seguridad en la Comunidad.

4.2.1 Seguridad personal
4.2.2 Seguridad en las actividades del hábitat
4.2.3 Seguridad en el trabajo

4.3 Causa de los accidentes en la comunidad. Accidentes típicos en el hábitat y en el

trabajo.

4.4 El componente humano y su relación con la prevención

4.5 Índices estadísticos: Índice de frecuencia, Índice de gravedad, Índice de incidencia,

Duración media de jornadas de trabajo perdida por incapacidad

4.6 Orden y Limpieza en el hábitat y en los centros de trabajo

4.7 La protección personal y los equipos de protección personal

4.6 Economía de la seguridad. Relación entre Calidad y seguridad

Tema 5 Técnicas de Seguridad y evaluación de riesgos en el hábitat y el trabajo

Contenido:
5.1 Definición
5.2 Técnicas utilizadas en seguridad de las actividades en hábitat. Criterios

5.3 Técnicas utilizadas en seguridad de las actividades en el trabajo.

5.4 Identificación de peligros y estimación y Control de riesgos.

5.4.1 En las actividades en el hábitat
5.4.2 En el trabajo

5.5 Técnicas Analíticas.

5.5.1 Fases de Evaluación de riesgos,
5.5.2 Análisis de Riesgo y Valoración del Riesgo
5.5.3 Tipos de evaluación de riesgos.
5.5.4 Evaluación General de Riesgo
5.5.5 Evaluación de las condiciones de las actividades en el hábitat
5.5.6 Evaluación de las condiciones de las actividades en el trabajo
5.5.7 Análisis de datos ( Incidentes y accidentes) de los eventos ocurridos en el hábitat
5.5.8 Análisis de datos ( Incidentes y accidentes) de los eventos ocurridos en el trabajo
5.5.9 Investigación (Incidentes y Accidentes) y determinación de las causas de los
accidentes: Hábitat y Trabajo
5.5.10 Identificación de los peligros en el hábitat
5.5.11 Identificación de peligros en el trabajo
5.6 Análisis de Seguridad en el Trabajo y en el Hábitat

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Tema 6 Enfermedades Ocupacionales: Características y Respuesta

Contenido:

6.1 Enfermedades profesionales, conceptos y causas

6.2 Enfermedades producidas por agentes Físicos:

6.2.1 Agentes Térmicos
6.2.2 Presión
6.2.3 Vibraciones Mecánicas
6.2.4 Radiaciones Ionizantes
6.2.5 Ruido

6.3 Enfermedades producidas por agentes Químicos:

6.3.1 Polvos
6.3.2 Compuestos Orgánicos
6.3.3 Compuestos Inorgánicos

6.4 Enfermedades producidas por agentes Biológicos:

6.4.1 Microorganismos
6.4.2 Parásitos

6.5 Enfermedades producidas por agentes Psíquicos y sociales

6.6 Procedimiento de actuación y respuesta

Tema 7 La organización y la administración de la prevención

Contenido:
7.1 El sistema de Gestión de Seguridad y Salud ocupacional. Estudio de caso
7.2 Los Comité de Seguridad Higiene y Ambiente en el hábitat y el trabajo
7.3 Organismos Internacionales

BIBLIOGRAFIA

1. Cortes, Jose. 2001. Seguridad e Hiegine Industrial. Ed AlfaOmega. Mexico

2. Asfahl, Ray. 1999. Seguridad Industrial y Salud. Prentice Hall
Hispanoamericana.Mexico
3. ISO 14000.Guia para implementar la norma. Fondonorma.
4. OHSAS 18001. 1999. Sistema d Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional

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CALIDAD AMBIENTAL II (Segundo semestre)

CAPITULO II

TECNOLOGÍA DE TRATAMIENTO

Tema 8 Visión integral de la contaminación y sus tratamientos

Contenido:

8.1 Antecedentes de la calidad en el sistema ambiental

8.2 Flujo de los contaminantes en el sistema ambiental
8.3 De la cuna a la cuna
8.4 Prevenir Vs tratar

Tema 9 Potabilización agua

Contenido:

9.1 Introducción

9.1.1 Antecedentes de la potabilización

9.1.2 Normas sanitarias de la calidad del agua
9.1.3 Aguas Subterráneas (Acuíferos y Pozo)
9.1.4 Aguas Superficiales (Lagos y ríos)
9.1.5 Aguas de mar (Desalinización).

9.2 Proceso de potabilización de aguas

Convencionales

9.2.1 Captación, Tratamiento y Distribución

9.2.2 Tamizado
9.2.3 Sedimentación
9.2.4 Coagulación (mezcla rápida)
9.2.5 Floculación (mezcla lenta)
9.2.6 Ablandamiento
9.2.7 Filtración
9.2.8 Osmosis Inversa
9.2.9 Desinfección
9.2.10 Cloración
9.2.11 Cloro libre disponible
9.2.12 Demanda de cloro
9.2.13 Cloraminacion
9.2.14 Supercoloración
9.2.15 Ozonización.
9.2.16 Radiación UV

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 Ecológicos

9.2.18 Minimización en el consumo

9.2.17 Adsorción
9.2.18.1 Producción de carbón activado a partir de la concha de coco
9.2.18.2 Utilización de la arcilla (bentonita) como adsorbente
9.2.29 Métodos para la utilización de la Radiación UV – Solar para
desinfección como mecanismo de desinfección
9.2.20 Construcción artesanal de filtros para potabilizar agua
9.2.21 Otros

Tema 10 Tratamientos de aguas residuales

Contenido

10.1 Introducción

10.1.1 Antecedentes
10.1.2 Recuperación y reutilización
10.1.3 Origen y clasificación

10.2 Características de las aguas residuales

10.2.1 Características: Físicas, Químicas y Biológicas del agua y vertidos

10.2.2 Caracterizaciones típicas para aguas residuales de origen
10.2.3 Normas para la clasificación y el control de la calidad de los cuerpos de agua
y vertidos de efluentes líquidos

10.3 Operaciones unitarias para el tratamiento de aguas residuales recolección

tratamientos: físicos, biológicos y químicos

Tratamiento Físicos, químicos y biológicos

10.3.1Tamizado. Grueso y fino

10.3.2 Sedimentación. Partículas discretas, Flocúlenlas, otros tipos.
10.3.3 Procesos aeróbicos: Lodos activados, lechos biopercoladores, otros.
10.3.4 Procesos anaeróbicos: RAFA (Reactor Anaeróbicos de Fluojo Ascendente)
10.3.5 Sistema de Tratamiento por Lagunas

10.3.5.1 Clases de lagunas

10.3.5.2 Lagunas aeróbicas
10.3.5.3 Lagunas facultativas o de estabilización
10.3.5.4 Lagunas aireadas
10.3.5.6 Lagunas anaeróbicas

10.3.6 Desinfección

10.3.6.1 Cloro y generación de enfermedades por trihalometanos

10.3.6.2 Ozono

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 10.3.6.3 UV

10.3.7 Tratamiento y disposición de lodos. objetivos y características de los lodos.

10.3.8 Acondicionamiento de lodos

10.4 Sistemas de saneamiento ecológico

10.4.1 Segregación en la fuente

10.4.2 Minimización, reutilización y reciclaje
10.4.3 Caracterización de aguas amarillas, grises y heces
10.4.4 Diferentes diseños de baños secos
10.4.5 Producción y características de fertilizantes de orina
10.4.7 Producción y características de fertilizantes de heces
10.4.8Tratamiento y reuso de aguas grises
10.4.9Saneamiento ecológico en urbanizaciones y zonas rurales
10.4.10Tratamientos acuáticos

Tema 11 Tratamientos de los residuos sólidos

Contenido

11.1 Introducción

11.1.1 Contaminación debida a residuos sólidos

11.1.2 Origen, clasificación y composición de los residuos sólidos
11.1.3 Propiedades físicas, químicas y biológicas de los residuos
11.1.4 Normas venezolana

11.2 Tecnologías de tratamiento

11.2.3 Absorción
11.2.4 Adsorción
11.2.5 Inertización
11.2.6 Estabilización
11.2.7 Incineración
11.2.8 Disposición final

11.3 Saneamiento ecológico

11.3.1 Minimización, reciclaje y reutilización

11.3.2 Segregación de desechos en la fuente
11.3.3 Compostaje
11.3.4 Biodigestión

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Tema 12 Protección del suelo

Contenido:

12.1 Enfaginado
12.2 Muros de gavión
12.3 Vegetación gramínea

Tema 12 Tratamientos de contaminantes del aire

Contenido:

12.1 Introducción

12.1.1 Condiciones de Estabilidad

12.1.2 Circulación de Vientos
12.1.3 Reacciones fotoquímicas Atmosféricas
12.1.4 Definición contaminantes del aire
12.1.5 Naturaleza general de los problemas de contaminación del aire
12.1.6 Fuentes fijas o estacionarias
12.1.7 Fuentes móviles
12.1.6 Fuentes Naturales, tipos y efectos de los contaminantes
12.1.7 Fuentes Artificiales, tipos y efectos de los contaminantes
12.1.8 Normativa venezolana para calidad del aire

12.2 Tecnologías de tratamiento

12.2.1 Material Particulado

12.2.1.1Cámara de sedimentación por gravedad
12.2.1.2Ciclones
12.2.1.3Colectores húmedos
12.2.1.4Lavador ciclónico
12.2.1.5Filtros de tela
12.2.1.6Precipitadores electrostáticos
12.2.1.7Chimeneas

12.2.2 Gases y Vapores

12.2.2.1Adsorción
12.2.2.2Absorción
12.2.3Óxidos de Nitrógeno
12.2.3.1Métodos de control de combustión
12.2.3.2Adsorción
12.2.3.3Absorción
12.2.4 Óxidos de Azufre
12.2.4.1Métodos generales de control
12.2.5 Monóxido de Carbono e Hidrocarburos
12.2.6 Olores
12.2.6.1Ventilación
12.2.6.2Adsorción

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 12.2.6.3Absorción
12.2.6.4Oxidación (flama, catalítica y química)
12.2.6.5Neutralización y Enmascaramiento
12.2.6.6Otros

12.3 Control ecológico de los principales contaminantes del aire.

12.3.1 Minimización, reciclaje y reutilización

12.3.2 Segregación en la fuente.

Bibliografía

– Cortes, José. 2001. Seguridad e Higiene Industrial. Ed. AlfaOmega. México.

– Asfahl, Ray. 1999. Seguridad Industrial y Salud. Prentice Hall Hispanoamericana. México.
– ISO 14000. guia para implementar la norma Fondonorma.
– OHSAS 18001. 1999. Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional.
– Normas covenin.
– Normas del Ministerio de Energía y Petróleo para la calidad Ambiental.
– Normas del Ministerio del Salud. Higiene Ocupacional.
– Normas del Ministerio del trabajo.
– Ley del Trabajo.
Ley Orgánica de prevención, condiciones y medio ambiente del trabajo y reglamento
(LOPCYMAT).

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