Area Problema Objetivo

MKT Falta de liquidez Aumentar ventas

Operaciones Quiebres de stock Tener el pedido completo en el tiempo objetiv

Operaciones Transporte de producto Lograr que el producto llegue a tiempo

Operaciones Inconsistencia en la calidad Reducir devoluciones

Operaciones Exceso de Merma Vender en buen precio

Operaciones Cadena de frio

Operaciones Codificación nuevos productoIncrementar ticket promedio

Operaciones Soluciones de empaque Mejorar la imagén y conservar cadena de frío

RRHH Organizar funciones Optimizar recursos humanos

Operaciones Permisos inexistentes Lograr cumplir los claims y tener papeles en re

MKT Falta de liquidez Aumentar ventas

Acciones Descripción ResponsablesEstado Marzo Abril
Ampliar portafolio JFC + BC
Creación de Catálogo Whatsapp Alina
Creación de Punto de Venta Whatsapp Alina
Plan de lealtad Alina
Validación de habladores Todos
Impresión de habladores JFC
Compra de Imánes JFC
Analisis historico de ventas BC
Analisis de tendencia
Organizar nuevo de pedidos
Cambios de proveedores
Hablar con nuevo proveedor
Establecer procesos
Crear formatos (guías de remisión planta)
Crear KPIS de devoluciones
Crear KPIS de entregas

Buscar productos (mariscos, aguacate, tomate, queso)

Buscar proveedores
Analizar precios y mercado
Establecer PVP
Codificar
Promocionar
Buscar alternativas de empaque
Crear descriptivos de cargo
Crear indicadores de gestión
Hacer plan de capacitación
Iniciar proyecto de permisos y certificación de planta
Visita a proveedor de pollo Pork Belly
Ampliar portafolio Aguacate JFC + BC Pendiente
Creación de Catálogo Whatsapp Queso Alina E/P
Creación de Punto de Venta Whatsapp Alina E/P
Plan de lealtad Lanzar mediados Mayo Alina E/P
Validación de habladores Todos E/P
Impresión de habladores JFC E/P
Compra de Imánes JFC E/P
Analisis histórico de ventas BC OK
Día de la madre Calendarizado
Día del padre Calendarizado
Combo de Verano
Verano Semanas Bajas Calendarizado
Socios de Verano
Diciembre - A partir de 20 frascos - Diseño campaña Calendarizado
Reciclaje se recogen de las casas JFC
Creación de contenido Belén - Beneficio
Atrasado pendiente
Mayo Junio Julio Agosto SeptiembreOctubre NoviembreDiciembre
 SEMANA Vta. Neta 2022 Vta. Neta 2023Diferencia de Venta 22-23Transacciones 2022
DICIEMBRE (26-1 ENERO 1 $0.00 $2,676.26 N/A 0
ENERO (2-8) 2 $6,080.21 $5,310.39 -12.66% 132
ENERO (9-15) 3 $4,595.65 $7,718.16 67.94% 107
ENERO (16-22) 4 $4,798.23 $6,715.13 39.95% 111
ENERO (23-29) 5 $4,738.00 $6,325.13 33.50% 104
FEBRERO (30-5) 6 $5,608.21 $7,239.32 29.08% 118
FEBRERO (6-12) 7 $4,388.25 $5,564.64 26.81% 108
FEBRERO (13-19) 8 $4,044.23 $5,072.33 25.42% 98
FEBRERO (20-26) 9 $3,764.69 $5,883.16 56.27% 81
MARZO (27-5) 10 $3,255.45 $6,826.84 109.70% 72
MARZO (6-14) 11 $4,939.00 $6,805.94 37.80% 114
MARZO (13-19) 12 $4,688.53 $6,432.48 37.20% 100
MARZO (20-26) 13 $3,918.41 $6,021.80 53.68% 88
MARZO (27 - 2 DE ABRIL) 14 $5,174.73 $7,856.49 51.82% 115
ABRIL (3-9) 15 $5,455.96 $5,477.80 0.40% 106
ABRIL (10-16) 16 $3,714.14 $7,495.20 101.80% 83
ABRIL (17-23) 17 $5,802.85 $6,655.09 14.69% 125
ABRIL (25-1) 18 $4,956.00 $6,394.97 29.03% 122
MAYO (2-8 ) 19 $4,958.13 $5,623.11 13.41% 104
MAYO (9-15) 20 $7,009.32 $6,742.70 -3.80% 146
MAYO (16-22) 21 $5,231.61 110
MAYO (23-29) 22 $5,713.19 121
MAYO (30-5) 23 $6,554.59 150
JUNIO (6-12) 24 $6,695.71 143
JUNIO (13-19) 25 $6,010.60 130
JUNIO (20-26) 26 $6,647.11 155
JUNIO -JULIO (27-3) 27 $6,432.29 132
JULIO (4-10) 28 $5,101.77 126
JULIO (11-17) 29 $5,353.43 108
JULIO (18-24) 30 $5,045.21 115
JULIO (25-31) 31 $5,566.72 120
AGOSTO (1-7) 32 $5,594.19 123
AGOSTO (8-14) 33 $4,573.92 102
AGOSTO (15-21) 34 $5,192.51 112
AGOSTO (22-28) 35 $6,196.42 123
AGOSTO (29-4) 36 $5,647.30 120
SEPTIEMBRE (5-11) 37 $6,033.58 138
SEPTIEMBRE (12-18) 38 $6,098.76 126
SEPTIEMBRE (19-25) 39 $7,126.48 135
SEPTIEMBRE (26-2) 40 $6,064.59 125
OCTUBRE (3-9) 41 $7,166.83 128
OCTUBRE (10-17) 42 $5,669.75 114
OCTUBRE (18-23) 43 $6,839.85 136
OCTUBRE (24-30) 44 $5,970.76 131
OCT-NOV 31 - 6 45 $4,087.79 93
NOVIEMBRE (7-13) 46 $6,814.66 151
NOVIEMBRE (14-20) 47 $6,554.30 150
NOVIEMBRE (21-24) 48 $5,208.07 105
NOV-DIC (28-4) 49 $7,545.62 149
DICIEMBRE (5-11) 50 $5,703.02 115
DICIEMBRE (12-18) 51 $5,528.12 121
DICIEMBRE (19-25) 52 $4,351.70 86
Transacciones 2023Diferencia de Transacciones
% Diferencia de Transacciones
Ticket Promedio 2022
Ticket Promedio 2023
60 60 #DIV/0! #DIV/0! $44.60
107 -25 -18.94% $46.06 $49.63
162 55 51.40% $42.95 $47.64
134 23 20.72% $43.23 $50.11
115 11 10.58% $45.56 $55.00
147 29 24.58% $47.53 $49.25
118 10 9.26% $40.63 $47.16
103 5 5.10% $41.27 $49.25
115 34 41.98% $46.48 $51.16
149 77 106.94% $45.21 $45.82
149 35 30.70% $43.32 $45.68
135 35 35.00% $46.89 $47.65
137 49 55.68% $44.53 $43.95
151 36 31.30% $45.00 $52.03
102 -4 -3.77% $51.47 $53.70
145 62 74.70% $44.75 $51.69
131 6 4.80% $46.42 $50.80
133 11 9.02% $40.62 $48.08
132 28 26.92% $47.67 $42.60
128 -18 -12.33% $48.01 $52.68
-110 -100.00% $47.56 #DIV/0!
-121 -100.00% $47.22 #DIV/0!
-150 -100.00% $43.70 #DIV/0!
-143 -100.00% $46.82 #DIV/0!
-130 -100.00% $46.24 #DIV/0!
-155 -100.00% $42.88 #DIV/0!
-132 -100.00% $48.73 #DIV/0!
-126 -100.00% $40.49 #DIV/0!
-108 -100.00% $49.57 #DIV/0!
-115 -100.00% $43.87 #DIV/0!
-120 -100.00% $46.39 #DIV/0!
-123 -100.00% $45.48 #DIV/0!
-102 -100.00% $44.84 #DIV/0!
-112 -100.00% $46.36 #DIV/0!
-123 -100.00% $50.38 #DIV/0!
-120 -100.00% $47.06 #DIV/0!
-138 -100.00% $43.72 #DIV/0!
-126 -100.00% $48.40 #DIV/0!
-135 -100.00% $52.79 #DIV/0!
-125 -100.00% $48.52 #DIV/0!
-128 -100.00% $55.99 #DIV/0!
-114 -100.00% $49.73 #DIV/0!
-136 -100.00% $50.29 #DIV/0!
-131 -100.00% $45.58 #DIV/0!
-93 -100.00% $43.95 #DIV/0!
-151 -100.00% $45.13 #DIV/0!
-150 -100.00% $43.70 #DIV/0!
-105 -100.00% $49.60 #DIV/0!
-149 -100.00% $50.64 #DIV/0!
-115 -100.00% $49.59 #DIV/0!
-121 -100.00% $45.69 #DIV/0!
-86 -100.00% $50.60 #DIV/0!
Diferencia Ticket Promedio % Diferencia TP
#DIV/0! #DIV/0!
$3.57 7.75%
$4.69 10.93%
$6.89 15.93%
$9.44 20.73%
$1.72 3.62%
$6.53 16.06%
$7.98 19.33%
$4.68 10.07%
$0.60 1.33%
$2.35 5.43%
$0.76 1.63%
-$0.57 -1.29%
$7.03 15.63%
$2.23 4.34%
$6.94 15.51%
$4.38 9.43%
$7.46 18.36%
-$5.08 -10.65%
$4.67 9.72%
#DIV/0! #DIV/0!
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#DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0!
Semana Factura Cliente Item PVP Al costo
14 001-001-000013682Alejandra ProañoPollo Entero 10 10
14 001-001-000013682Alejandra ProañoMuslos 30.91 6.88
14 001-001-000013682Alejandra ProañoHigado 8.24 4.48
14 001-001-000013694Carmita Alvarez Pechugas 11.14 2.09
14 001-001-000013694Carmita Alvarez Muslos 5.69 1.54
14 001-001-000013694Carmita Alvarez Menudencias 1.56 0.86
14 001-001-000013694Carmita Alvarez Filetes 7.32 4.33
14 001-001-000013694Carmita Alvarez Chuletas 11.22 6.93
14 001-001-000013694Carmita Alvarez Delivery Cumbaya 2 3.5
14 001-001-000013833Karen Cruz Bone Broth 12 42
14 001-001-000013833Karen Cruz Bone Broth 12 42
15 001-001-000013978Diana Gaitan Delivery Cumbaya 2 3.5
15 001-001-000013978Diana Gaitan Delivery Cumbaya 2 3.5
15 001-001-000013981Pamela Charro Lomo Fino de Cerdo 1 1.075
15 001-001-000013981Pamela Charro Pack Pechugas 1 0.955
16 001-001-000000076Andrea Bravo Pollo Entero 20 15
16 001-001-000000076Andrea Bravo Delivery Cumbaya 2 3.5
17 001-001-000000278Gina Tacos Muslos 5 1.309
18 001-001-000000410Emilia Burbano Pack Cubitos 6.06 5.05
19 001-001-000000498Diana Quezada Bone Broth 25 17.5
20 001-001-000000663Jeanneth Miños Bone Broth 4 0
20 001-001-000000667Juan Carlos Flore Bone Broth 3 0
Detalle Responsable Detalle
Envío equivocado Mayra
Se deja el pedido en dirección equivocada Motorizado Erick Roser 3,68 kg de pollo = $6,88
Se deja el pedido en dirección equivocada Motorizado Erick Roser 1,03 kg de higado = $4,48
No se entrega en fecha establecida Mayra Ofrece al cliente entrega especi
No se entrega en fecha ofrecida Mayra Ofrece al cliente entrega especi
No se entrega en fecha ofrecida Mayra Ofrece al cliente entrega especi
No se entrega en fecha ofrecida Mayra Ofrece al cliente entrega especi
No se entrega en fecha ofrecida Mayra Ofrece al cliente entrega especi
No se entrega en fecha ofrecida Mayra Ofrece al cliente entrega especi
No se notifica la entrega y el cliente recibe en mal es Raul Vaca No notificó la entrega en grupo
No se notifica la entrega y el cliente recibe en mal es Raul Vaca No notificó la entrega en grupo
No se notifica la entrega y el cliente recibe en mal es Raul Vaca No notificó la entrega en grupo
Sale de feriado y no alcanzamos a entregar Raul Vaca No notificó la entrega en grupo
Anular Mayra Le entregan en vez de esto un s
Anular Mayra No se le envia
Anular Mayra Solicita y no había enviado
Anular Mayra Solicita y no había enviado
Cortesía Mayra No solicita y se le envía
Se le envía cubitos aunque cancelo Mayra No solicita y se le envía
Se rompen los frascos Motorizado Gabriel As Producto llega roto
No se recibe en oficina Wellfed Se solicita y entregan incomplet
No se recibe en oficina Wellfed Se solicita y entregan incomplet
Plan de acción
Cortesía Cliente
Descuento motorizado tomar en cuenta fee delivery
Descuento motorizado tomar en cuenta fee delivery
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
Perdimos está plata porque ya se pagó
Perdimos está plata porque ya se pagó

Se envía a retirar

Retiro y anulación
Retiro y anulación
Cortesía
Cortesía
Indentificar motorizado y descontar
Enviar posteriormente
Enviar posteriormente
Año Semana Trasacciones IncompletTotal Transacciones % Clientes InsatisfechosVenta incompleta
2023 13 3 137 2.19% $88.08
2023 14 3 151 1.99% $112.08
2023 15 4 102 3.92% 6
2023 16 4 145 2.76% 22
2023 17 5 131 3.82% 60
2023 18 3 133 2.26% 60
2023 19 1 132 0.76% 25
2023 20 3 128 2.34% 30.8
Venta Neta Porcentaje de DevolucioneCosto
$7,865.00 1.12% $40.61
$7,856.49 1.43% $0.00
$5,477.80 0.11% 40.61
$7,495.20 0.29% 12
$6,655.09 0.90% 10
$6,394.97 0.94% 10
$5,623.11 0.44% 17.5
$6,742.70 0.46% 0
Año Semana Categoría Item Numero de PaquetesPeso (gramos) Precio Por Kg PVP
2023 14 Pollo Molida Pollo 2 0.5000 10 5
2023 14 Pollo Alas 1 1.1000 3.45 3.795
2023 14 Pollo Mollejas 1 0.4000 3.4 1.36
2023 14 Pollo Piernas 2 0.9000 4.45 4.005
2023 14 Cerdo Panceta 2 0.8600 12.5 10.75
2023 14 Despensa Bone Broth 0 250.0000 0.02 5
2023 15 Pollo Piernas 2.00 0.9 4.45 4.005
2023 15 Pollo Muslo 1.00 0.9 6.9 6.21
2023 15 Pollo Pechuga 5.00 1.1 9.95 10.945
2023 15 cerdo Chuleta 3.00 1 11 11.11
2023 15 Res Costilla 1.00 0.5 7 3.5
2023 15 Res Guatita 1.00 0.5 12 6
2023 15 Res Filete 1.00 0.5 12 6
2023 15 Pollo Molida Pollo 1.00 0.5 10 5
2023 15 Res Salon 1.00 1.34 12 16.08
2023 15 Cerdo Matambre 1.00 1.1 12 13.2
2023 15 Despensa Bone Broth 3 250.0000 0.02 5
2023 16 Res Corazón 1 0.6 12 7.2
2023 16 Pollo Pollo Entero 2 0.6 5 3
2023 16 Pollo Mollejas 2 1 3.4 3.4
2023 16 Cerdo Lomo Fino Cerd 1 1 15 15
2023 16 Cerdo Chuleta 2 2 11 22
2023 16 cerdo Fritada 1 0.5 10 5
2023 17 Res Lomo Fino 11 16.5 22 363
2023 17 Res Filete 1 0.6 12 7.2
2023 17 Res Punta de Cader 1 0.9 11 9.9
2023 17 Res Salon 2 1.8 12 21.6
2023 17 Cerdo Lomo Fino Cerd 1 1 15 15
2023 17 Cerdo Chuleta 4 4 11 44
2023 17 Cerdo Fritada 1 0.5 10 5
2023 17 Cerdo Costilla 1 0.9 13 11.7
2023 17 Cerdo Matambre 2 2 12 24
2023 17 Pollo Entero 12 7.2 5 36
2023 17 Pollo Pechuga 2 2 9.95 19.9
2023 17 Pollo Muslo 5 3.5 6.9 24.15
2023 18 Res Lomo Fino 10 15 22 330
2023 18 Res Lomo de Falda 2 2 15 30
2023 18 Res Salon 2 2 12 24
2023 18 Res Cubito 1 0.5 12 6
2023 18 Cerdo Lomo Fino Cerd 1 1 15 15
2023 18 Cerdo Chuletas 4 4 11 44
2023 18 Cerdo Fritadas 2 1 10 10
2023 18 Cerdo Panceta 1 0.5 12.5 6.25
2023 18 Pollo Pechuga 2 2 9.95 19.9
2023 18 Pollo Muslo 1 1.8 6.9 12.42
2023 18 Pollo Pack Higado 1 0.5 3.4 1.7
2023 18 Despensa CBB 8 250.0000 0.02 5
2023 18 Despensa BB 24 250.0000 0.02 5
2023 19 Res Lomo Fino 9 10.8 22 237.6
2023 19 Res Salon 1 1 12 12
2023 19 Pollo Pechuga 3 2.4 9.95 23.88
2023 19 Pollo Molida Pollo 2.00 0.5 10 5
2023 19 Pollo Pack Higado 12 0.5 3.4 1.7
2023 19 Pollo Alas 1 1.0000 3.45 3.45
2023 19 Despensa CBB 16 250.0000 0.02 5
2023 19 Despensa BB 21 250.0000 0.02 5
2023 20 Res Lomo Fino 4 0.55 22 12.1
2023 20 Res Filete 1.00 0.5 12 6
2023 20 Pollo Pack Manos 6 0.5 3.4 1.7
2023 16 Cerdo Lomo Fino Cerd 1 0.88 15 13.2
Peso (libras) Precio * Libra Precio por Kg Costo Merma Reutilizable
1.1 $0.85 $1.87 $0.94 No
2.42 $0.85 $1.87 $2.06 No
0.88 $0.85 $1.87 $0.75 No
1.98 $0.85 $1.87 $1.68 No
1.892 $5.68 $12.50 $10.75 Si
0 $0.00 $0.00 0 Si
1.98 0.85 1.87 1.683 No
1.98 0.85 1.87 1.683 No
2.42 0.85 1.87 2.057 No
2.222 0.85 1.87 1.8887 No
1.1 1.82 4.004 2.002 Si
1.1 3.90 8.58 4.29 Si
1.1 3.23 7.106 3.553 Si
1.1 2.30 5.05 2.525 No
2.948 3.00 6.6 8.844 Si
2.42 3.40 7.48 8.228 Si
0 $0.00 $0.00 10.5 Si
1.32 1.52 3.344 2.0 Si
1.32 0.85 1.87 1.1 No
2.2 0.85 1.87 1.9 No
2.2 3.4 7.48 7.5 Si
4.4 3.4 7.48 15.0 Si
1.1 2.39 5.26 2.6 Si
36.3 6.09 13.40 221.1 Si
1.32 3.23 7.11 4.3 Si
1.98 1.65 3.63 3.3 Si
3.96 4.31818181818182 9.50 17.1 Si
2.2 3.4 7.48 7.5 Si
8.8 3.4 7.48 29.9 Si
1.1 2.39 5.26 2.6 Si
1.98 2.72727272727273 6.00 5.4 Si
4.4 3.4 7.48 15.0 Si
15.84 0.85 1.87 13.5 No
4.4 0.85 1.87 3.7 No
7.7 0.85 1.87 6.5 No
33 6.09 13.40 201.0 Si
4.4 4.33 9.53 19.1 Si
4.4 1.65 3.63 7.3 Si
1.1 2.74090909090909 6.03 3.0 Si
2.2 3.4 7.48 7.5 Si
8.8 3.4 7.48 29.9 Si
2.2 2.39 5.26 5.3 Si
1.1 10 22.00 11.0 Si
4.4 0.85 1.87 3.7 No
3.96 0.85 1.87 3.4 No
1.1 0.85 1.87 0.9 No
0 $0.00 $0.00 28 Si
0 $0.00 $0.00 84 Si
23.76 6.09 13.40 144.7 Si
 2.2 1.65 3.63 3.6 Si
5.28 0.85 1.87 4.5 No
1.1 2.30 5.05 2.525 No
1.1 0.85 1.87 0.9 No
2.2 $0.85 $1.87 $1.87 No
0 $0.00 $0.00 28 Si
0 $0.00 $0.00 84 Si
1.21 6.09 13.40 7.4 Si
1.1 3.23 7.106 3.553 Si
1.1 0.85 1.87 0.9 No
1.936 3.4 7.48 6.6 Si
Año Semana Categoría Item Peso libras Precio Libra Merma Venta Mensual Mer
2023 14 Pollo Alas $0.85 $0.00
2023 14 Pollo Cuellos $0.85 $0.00
2023 14 Pollo Espaldillas 120 $0.85 $102.00
2023 14 Pollo Mollejas 3 $0.85 $2.55
2023 14 Pollo Higado 20 $0.85 $17.00
2023 14 Pollo Menudencias 80 $0.85 $68.00
2023 14 Pollo Muslos $0.85 $0.00
2023 14 Pollo Patas 10 $0.85 $8.50
2023 14 Pollo Pechugas $0.85 $0.00
2023 14 Pollo Cabezas 30 $0.85 $25.50
2023 14 Pollo Piernas 20 $0.85 $17.00
2023 14 Pollo Grasa de Pollo 10 $0.85 $8.50
2023 14 Pollo Producto dañad 15 $0.85 $12.75
2023 15 Pollo Espaldillas 160 $0.85 $136.00
2023 15 Pollo Patas 40 $0.85 $34.00
2023 15 Pollo Cabezas 60 $0.85 $51.00
2023 15 Pollo Mollejas 3 $0.85 $2.55
2023 15 Pollo Higado 20 $0.85 $17.00
2023 15 Pollo Cuero 20 $0.85 $17.00
2023 15 Pollo Alas 15 $0.85 $12.75
2023 15 Pollo Alas 20 $0.85 $17.00
2023 15 Pollo Producto dañad 15 $0.85 $12.75
2023 16 Pollo Espaldillas 140 $0.85 $119.00
2023 16 Pollo Patas 30 $0.85 $25.50
2023 16 Pollo Cabezas 50 $0.85 $42.50
2023 16 Pollo Mollejas 0 $0.85 $0.00
2023 16 Pollo Higado 10 $0.85 $8.50
2023 16 Pollo Cuero 10 $0.85 $8.50
2023 16 Pollo Alas 20 $0.85 $17.00
2023 16 Pollo Piernas 10 $0.85 $8.50
2023 16 Pollo Muslos 15 $0.85 $12.75
2023 16 Pollo Producto dañad 20 $0.85 $17.00
2023 17 Pollo Espaldillas 170 $0.85 $144.50
2023 17 Pollo Patas 30 $0.85 $25.50
2023 17 Pollo Cabezas 60 $0.85 $51.00
2023 17 Pollo Mollejas 5 $0.85 $4.25
2023 17 Pollo Higado 30 $0.85 $25.50
2023 17 Pollo Cuero 30 $0.85 $25.50
2023 17 Pollo Alas 10 $0.85 $8.50
2023 17 Pollo Piernas $0.85 $0.00
2023 17 Pollo Muslos 15 $0.85 $12.75
2023 17 Pollo Entero 12 $0.85 $10.20
2023 17 Pollo Producto dañado $0.85 $0.00
2023 18 Pollo Espaldillas 17 $0.85 $14.45
2023 18 Pollo Patas 40 $0.85 $34.00
2023 18 Pollo Cabezas 60 $0.85 $51.00
2023 18 Pollo Mollejas $0.85 $0.00
2023 18 Pollo Higado 20 $0.85 $17.00
2023 18 Pollo Cuero 20 $0.85 $17.00
2023 18 Pollo Alas 10 $0.85 $8.50
2023 18 Pollo Piernas 15 $0.85 $12.75
2023 18 Pollo Muslos 15 $0.85 $12.75
2023 18 Pollo Entero $0.85 $0.00
2023 18 Pollo Producto dañad 15 $0.85 $12.75
2023 19 Pollo
2023 20 Pollo
Porcentaje de Merma

abril semana 15-18

abril semana 15-18

abril semana 15-18

Año Semana Total Merma Planta Total Merma Oficina Total Merma Venta Neta
2023 14 187 3.74 190.74 7856.49
2023 15 165.54 11.52 177.06 5477.8
2023 16 50.75 2.3 53.05 $7,495.20
2023 17 73.7 23.75 97.45 6655.09
2023 18 90.7 8.04 98.74 6394.97
2023 19 9.818 9.818 5623.11
2023 20 2.81 2.81 5623.11
Porcentaje de Merma
2.38%
3.02%
0.68%
1.11%
1.42%
0.00%
0.00%
Año Semana Categoria Paquetes SolicitadosPaquetes EntregadosPorcentaje de Cumplimiento
2023 14 Pollo 452 263 58%
2023 14 Res 214 208 97%
2023 14 Cerdo 48 47 98%
2023 14 Miel 7 8 114%
2023 14 Huevos 78 72 92%
2023 14 Balas y Balines 6 0%
2023 14 Cremas 0 0 0%
2023 14 Bone Broth 178 137 77%
2023 15 Pollo 452 263 58%
2023 15 Res 214 208 97%
2023 15 Cerdo 48 47 98%
2023 15 Miel 7 8 114%
2023 15 Huevos 78 72 92%
2023 15 Balas y Balines 6 0%
2023 15 Cremas 0 0 0%
2023 15 Bone Broth 178 137 77%
2023 16 Pollo 555 548 99%
2023 16 Res 187 187 100%
2023 16 Cerdo 46 46 100%
2023 16 Bone Broth rev #VALUE!
2023 16 Miel rev #VALUE!
2023 17 Pollo 257 255 99%
2023 17 Res 194 194 100%
2023 17 Cerdo 51 51 100%
2023 17 Bone Broth 248 248 100%
2023 17 Miel 6 6 100%
2023 18 Pollo 294 293 100%
2023 18 Res 166 166 100%
2023 18 Cerdo 52 52 100%
2023 18 Bone Broth 173 173 100%
2023 18 Miel 5 5 100%
2023 19 Pollo 250 244 98%
2023 19 Res 206 202 98%
2023 19 Cerdo 40 40 100%
2023 19 Bone Broth 186 186 100%
2023 19 Miel 8 8 100%
2023 20 Pollo 280 274 98%
2023 20 Res 231 227 98%
2023 20 Cerdo 51 40 78%
2023 20 Bone Broth
2023 20 Miel
2023 21 Pollo
2023 21 Res
2023 21 Cerdo
2023 21 Bone Broth 144 186 129%
2023 21 Miel 4 8 200%
Detalle items no entregados
problema de abastecimiento 41
-

problema de abastecimiento 41
-
Año Semana Total Items Solicitado Total Stock Porcentaje Cumplimiento
2023 15
2023 16 555 548 99%
2023 17 756 754 100%
2023 18 690 689 100%
2023 19 690 680 99%
2023 20 #DIV/0!
2023 21 #DIV/0!