NOMBRE Y APELLIDOS

Tel: (+569) 9867 7643 Correo: rominaquispe@gmail.com

PERFIL PROFESIONAL
Posee vasta experiencia laboral en empresas de servicios de alimentación industrial,
desempeñándose en casinos de faenas mineras. Con gran interés en desenvolverse en el área de la
soldadura donde actualmente se encuentra capacitando. Proactiva, organizada, con capacidad para
trabajar en equipo y comprometida con la seguridad laboral.

TRAYECTORIA LABORAL

Maestra de Cocina – Aramark Sep 2016 –

May 2023
Encargada de preparación de alimentos calientes y frías, verificando la calidad de los productos,
cumpliendo con la estricta normativa de manipulación de alimentos. Comienza labores como
aspirante de cocina, siendo promovida a ser maestra de cocina debido a los estudios y el trabajo
realizado.

Ayudante de cocina – Sodexo Feb 2008 –

Ago 2016
Responsable de preparación de ingredientes, monitorear constantemente los alimentos en equipos
de cocina, mantención de limpieza y orden en el área de trabajo, recibir, organizar y almacenar
productos, Seguir procedimientos para prevenir la contaminación cruzada y garantizar la seguridad
de los alimentos. Trabajar en colaboración con chefs y otros miembros del equipo de cocina.

FORMACIÓN ACADÉMICA
Enseñanza Superior: Ingeniería en Minas – Universidad de Antofagasta (2010 – 2015)
Enseñanza Media: Colegio xxxx (2006 – 2009)
Enseñanza Básica: Colegio xxxx (1998 – 2005)

CURSOS
Técnicas de administración y control de bodegas – Servicios de Capacitación Procap Spa (220
hrs) (2023).
Técnicas de cuidado de enfermos y adultos mayores – Capital H Spa (300 hrs) (2023).

OTROS ANTECEDENTES
Licencia: B y D
Rut: 18.781.677-3
Fecha de Nacimiento: 12-04-1990
Dirección: Pasaje #345, Antofagasta.