3ª. EVALUACIÓN 1/6/98 3º. B.U.P.

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PRIMERA PARTE: MARCA CON UN CÍRCULO LA RESPUESTA

CORRECTA (60 puntos)

1. La molécula esencial en los lípidos es:

a. las grasas que se acumulan en el tejido adiposo.
b. los ácidos grasos que intervienen en el metabolismo.
c. el colesterol que forma parte de la membrana plasmática.
2. La parte de la molécula lipídica insoluble en agua es:
a. la cadena alifática.
b. la zona polar.
c. el grupo carboxilo.
3. La glicina no tiene actividad óptica porque:
a. no tiene el carbono central saturado por cuatro radicales diferentes.
b. no está doblemente ionizada.
c. presenta un carbono asimétrico.
4. La estructura de la proteína que determina su solubilidad es la:
a. secundaria.
b. terciaria.
c. cuaternaria.
5. Los elementos biogénicos principales son:
a. C, H, O, N, S, P.
b. C, O, H.
c. C, K, O, N, Fe.
6. La presión osmótica es mayor cuando la diferencia de concentración entre
dos disoluciones separadas por una membrana semipermeable sea:
a. más elevada.
b. igual.
c. más pequeña.
7. La diálisis es un fenómeno que consiste en dejar pasar a través de una
membrana:
a. moléculas de agua entre diferentes disoluciones.
b. solutos de bajo peso molecular entre dos disoluciones.
c. las dos anteriores.
8. Los monosacáridos son solubles y reductores por:
 a. la facilidad de establecer puentes de hidrógeno con el agua.
b. los grupos -OH y su facilidad para ganar electrones por el grupo
aldehído.
c. los grupos hidroxilos y la facilidad para perder electrones.
9. El enlace N-glucosídico se establece entre un radical amina y:
a. otro grupo NH2.
b. un grupo COOH.
c. un grupo OH.
10. La vitamina K es:
a. necesaria para la coagulación de la sangre.
b. la que participa en la absorción intestinal del calcio.
c. necesaria para la formación de epitelios.
11. La celulosa que se encuentra en los vegetales es un:
a. polisacárido con función de reserva.
b. polisacárido con función estructural.
c. disacárido con función estructural y de protección.
12. El agua es:
a. el elemento inorgánico más abundante en la materia viva y con una
constante dieléctrica pequeña.
b. la molécula inorgánica más abundante en la materia viva con gran
capacidad para formar puentes de hidrógeno.
c. el átomo principal que encontramos en todos los seres vivos y
cuyas propiedades son fundamentales para la vida.
13. El agua establece enlaces de puente de hidrógeno por que:
a. la diferente electronegatividad de sus componentes.
b. es una molécula cargada y por tanto puede atraer a otras moléculas.
c. su elevado calor específico.
14. Los grupos funcionales que encontramos en los glúcidos son:
a. hidroxilos, carboxilos y cetonas.
b. cetonas y aldehídos.
c. aldehídos, hidroxilos y cetonas.
15. La composición atómica de los glúcidos esta formada por:
a. glucosa, sacarosa y maltosa como elementos principales.
b. carbono, hidrógeno y oxígeno.
c. aldehídos, glucosas y carbonos.
16. La desnaturalización consiste en la perdida de la actividad biológica de la
proteína al:
a. perder todas sus estructuras.
b. perder la estructura primaria y secundaria.
c. perder los enlaces de puente de hidrógeno.
17. Las proteínas fibrosas se diferencian de las globulares por:
a. su solubilidad en agua y su función dinámica, como la queratina.
b. ser insolubles y con funciones estructurales, como el colágeno.
c. ser insolubles y con funciones nutritivas, como la albúmina.
18. La acción enzimática consiste en:
a. disminuir la energía de activación en reacciones endotérmicas.
b. disminuir el tiempo en reacciones endotérmicas.
c. disminuir la energía de activación aumentando la velocidad en
reacciones exotérmicas.
19. Un nucleósido está formado por:
a. una pentosa, una base nitrogenada y un ácido fosfórico.
b. una pentosa y una base nitrogenada.
c. una pentosa, una base nitrogenada y un aminoácido.
20. El ácido desoxirribonucleico es:
a. Una doble cadena de nucleósidos formada por A, T, C y G.
b. Una doble cadena formada por A, T, C y G situado en el núcleo de
la célula procariota.
c. Ninguna de las anteriores.
21. La función de las mitocondrias es la:
a. digestión celular.
b. respiración celular.
c. fabricación de proteínas.
22. En el núcleo de la célula, en un periodo de reposo o relajado,
encontramos:
a. la cromatina.
b. los cromosomas.
c. las cromátidas.
23. La difusión de sustancias a través de la membrana se produce:
a. con gasto de energía.
b. sin gasto de ATP.
c. depende de la molécula.
24. Las células que obtienen su energía del sol para transformar las sustancias
inorgánicas en orgánicas, se denominan:
a. heterótrofas.
b. quimiosintéticas.
c. autótrofas.
25. Las células sin envoltura nuclear son:
a. eucariotas.
b. vegetales.
c. bacterias.
26. El proceso en el cual hay una oxidación incompleta de la materia se llama:
a. reducción.
b. respiración.
c. fermentación.
27. La fosforilación del ATP en la respiración se lleva a cabo en:
a. la cadena respiratoria.
b. el citoplasma.
c. en ambos.
28. Las dos envolturas externas presentes siempre en las bacterias son:
a. pared y membrana.
b. pared y cápsula.
c. membrana y cápsula.
29. Los repliegues de la membrana bacteriana se denominan:
a. lisosomas.
b. mesosomas.
c. crestas.
30. Las fimbrias o pili se encargan de:
a. la respiración celular.
b. la conjugación.
c. el movimiento.
31. Los dos orgánulos citoplasmáticos de doble membrana son:
a. ribosomas y cloroplastos.
b. ribosomas y lisosomas.
c. cloroplastos y mitocondrias.
32. La membrana plasmática está formada por:
a. una capa de lípidos con proteínas y oligosacáridos.
b. una bicapa lipídica con otras moléculas incrustadas.
c. una mezcla homogénea de lípidos, glúcidos y prótidos.
33. La entrada de nutrientes relacionada con el movimiento ameboide recibe
el nombre específico de:
a. endocitosis.
b. pinocitosis.
c. fagocitosis.
34. Los productos finales del metabolismo se expulsan al exterior por:
a. egestión.
b. secreción.
c. excreción.
35. Los objetivos de las reacciones metabólicas producidas en la célula son
entre otros:
a. obtener energía solar y transformar sustancias orgánicas en
inorgánicas.
b. destruir moléculas para obtener energía química.
c. obtener energía solar al destruir moléculas.
36. El llamado ciclo de Calvin se produce en:
a. la fotosíntesis.
b. la quimiosíntesis.
c. en ambos procesos.
37. El tigmotropismo es debido a un estímulo de tipo:
a. mecánico.
b. químico.
c. gravitatorio.
38. La mitosis se produce en:
a. células sexuales.
b. gámetos.
c. células somáticas.
39. El resultado final de la meiosis es:
a. 2 células haploides.
b. 4 células diploides.
c. 4 células haploides.
40. Las bombas de sodio-potasio que se encuentran en la membrana neuronal:
a. repolarizan la neurona al sacar potasio y entrar sodio.
b. despolarizan la neurona al sacar sodio y entrar potasio.
c. polarizan la neurona al sacar sodio y entrar potasio.
41. Las células jóvenes del tejido conjuntivo son:
a. fibroblastos.
b. fibrocitos.
c. conjuncitos.
42. El tejido muscular liso tiene una contracción:
a. rápida y voluntaria, controlada por el sistema nervioso central.
b. lenta e involuntaria, controlada por el sistema nervioso central.
c. lenta e involuntaria, controlada por el sistema nervioso vegetativo.
43. Las estructuras secretoras epidérmicas son:
a. nectarios, pelos y epidermis glandulares.
b. nectarios, laticíferos y papilas.
c. nectarios, laticíferos, pelos y epidermis glandulares.
44. Las células que se encargan de la mielinización del sistema nervioso
periférico son:
a. Schwann.
b. oligodendrocitos.
c. Havers.
45. Los espacios sin mielina presentes en las fibras neuronales se denominan
nódulos de:
a. Schwann.
b. Havers.
c. Ranvier.
46. La unidad ósea se denomina:
a. osteona.
b. sarcómero.
c. laminilla ósea.
47. Las células de los tejidos parenquimáticos son:
a. planas y vivas.
b. prismáticas y vivas.
c. prismáticas y muertas.
48. Los elementos cribosos son propios del:
a. floema.
b. xilema.
c. ambos.
49. En los vegetales encontramos los siguientes tipos de células muertas:
a. esclerénquima, parénquima y epidermis.
 b. elementos traquéales y suber.
c. suber, colénquima y parénquima.
50. Para la correcta renovación del hueso es necesaria la:
a. vitamina A
b. vitamina C
c. vitamina D
51. Los tres tipos de tricomas son:
a. papilas, pelos y pelos absorbentes.
b. nectarios, papilas y laticíferos.
c. pelos, papilas y fibras.
52. Las células secretoras de mucus se clasifican en:
a. calciformes y gástricas.
b. queratinizadas y no queratinizadas.
c. con y sin diferenciación apical.
53. Las funciones del tejido conjuntivo son:
a. defensa, nutrición, sostén y relleno de órganos.
b. nutrición, contracción y defensa.
c. sostén, relleno y nutrición.
54. La capacidad de regeneración disminuye según los tejidos, ordénalos:
a. conjuntivo, óseo y cartilaginoso.
b. óseo, cartilaginoso y conjuntivo.
c. conjuntivo, cartilaginoso y óseo.
55. La ley del “todo o nada” hace referencia a que:
a. una vez superado el umbral la neurona conduce el impulso con la
misma intensidad independientemente del estímulo.
b. una vez superado el umbral la neurona conduce el impulso con
diferente intensidad dependiendo del estímulo.
c. ninguna de las anteriores.
56. El impulso nervioso en el ámbito de la sinapsis es:
a. bidireccional.
b. unidireccional.
c. depende del tipo de neurona.
57. El meristemo lateral más interno y que produce los vasos conductores es:
a. cambium.
b. yemas.
d. felógeno.
58. Los ácidos nucleicos se unen en la dirección:
a. 5'3' entre el radical fosfato y el OH de la pentosa.
b. 5'3' entre el OH de la base nitrogenada y el OH de la pentosa.
c. 3'5' entre el OH de la base nitrogenada y el OH de la pentosa.
59. La formación de glúcidos, vacuolas y lisosomas la realiza el:
a. retículo endoplasmático rugoso.
b. retículo endoplasmático liso.
c. aparato de golgi.
60. Los procesos que intervienen en el catabolismo de los glúcidos son:
a. la glucólisis, ciclo de Krebs y la cadena respiratoria.
b. la glucólisis, la -oxidación y el ciclo de Krebs.
c. la glucólisis, la -oxidación y la transaminación.
SEGUNDA PARTE: RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS. (40
puntos)

1. Comenta en forma de cuadro el proceso que sufre un alimento desde que

se ingiere hasta el momento de la defecación. (órgano, glándula, jugos
digestivos, composición química, tipo de alimento, sustancia elaborada, otras
características) (15 puntos)

2. Explica con detalle el mecanismo de coagulación sanguínea. (10 puntos)

3. Comenta la contracción muscular. Dibuja esquemáticamente un sarcómero

indicando las partes que lo componen. (10 puntos)

4. Características y tipos de epitelios glandulares. (5 puntos)