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  • UTRM Correción 211123

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    Requisiciones UTRM
    6 vistas2 páginas
    Este documento presenta un menú de canapés para 150 personas. Incluye 7 opciones de canapés como pan salado relleno de salchicha de pavo, pan relleno de queso mozzarella, pan relleno de rajas con queso, hojaldres con diferentes rellenos, sándwich de jamón y queso, sandwichón y ensalada navideña. También incluye hummus como opción untable. Cada elemento del menú describe brevemente los ingredientes y la cantidad de piezas.

    Descripción original:

    ejemplo de menus posada

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    PERSONAL CHEF SERVICE

    M E N U
    U T R M 1 5 0 P A X

    IMAGEN
    CANAPÉ DESCRIPCIÓN Piezas
    ILUSTRATIVA

    Pan salado relleno de


    Pan salado mini salchicha de pavo tipo
    150 piezas
    relleno de de salchicha cocktail, cubierto de
    ajonjolí

    Pan en bollos relleno


    Pan tipo bollo relleno de. queso mozzarella
    150 piezas
    de queso cubierto de aceite de
    ajo y cebollino

    Pan en forma ovalada


    Pan tipo bollo relleno
    relleno de rajas con 150 piezas
    de rajas con queso
    queso y parmesano

    Hojaldres:
    ajonjolí
    Hojaldres Mixtos jamón y queso 250 piezas
    ensalada de pollo 50 c/u
    camarón
    jamón
    Sandwich de Jamón
    Sándwich pan blanco 150 pz
    y queso

    Sandwichon rojo Sandwichón n/a

    Ensalada de
    manzana,
    Ensalada Navideña n/a
    piña,arandanos
    crema y nuez

    Hummus hummus untables n/a

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