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PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA TÉCNICA EN GASTRONOMÍA
TERCER SEMESTRE
CLAVES ASIGNATURAS
M1 GEOMETRÍA ANALÍTICA
M2 INGLÉS III
M3 BIOLOGÍA
M4 TÉCNICAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN III.
M5 LECTURA, EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA III.
M6 ÉTICA
CLAVES MÓDULO PROFESIONAL
M7 SUBMÓDULO I. UTILIZA TÉCNICAS EN LA COCINA MEXICANA
M8 SUBMÓDULO II. PLANEA Y ORANIZA MENÚS
M9 SUBMÓDULO III. REALIZA ESTANDARIZACIONES A TRAVÉS DEL CONTROL
DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
M10 SUBMÓDULO IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA
M11 SUBMÓDULO V. APLICA LOS APRENDIZAJES EN UNA ACTIVIDAD LABORAL
CLAVES TALLERES DE APOYO AL APRENDIZAJE
M12 GEOMETRÍA ANALÍTICA
M13 HABILIDADES SOCIOEMOCIONALES
M14 ESTRATEGIAS PARA EL APRENDIZAJE
M15 DESARROLLO FÍSICO Y SALUD
M16 GASTRONOMÍA