CURRICULUM VITAE

MAX RODINGER LOYOLA LOVERA

CEL: 950827474

PRESENTACIÓN

Me considero un joven emprendedor, decidido, innovador, con habilidades y destrezas para

trabajar en equipo, con capacidad para trabajar en diferentes áreas y bajo presión. Persona
honesta, responsable, puntual, respetuosa. Con conocimientos en Gastronomía, hago uso
cuidadoso de los materiales como también de los implementos de seguridad.

Tengo amplia experiencia y conocimiento en desempeño de CATERING; dicha experiencia me

ha permitido conocer las ventajas y desventajas de los procesos que se dan en las diferentes áreas
y que son importantes para el buen desarrollo de una empresa, sobre todo por la optimización y
correcto uso de los recursos.

Con facilidad para el trabajo en equipo, me caracterizo por ser una persona responsable,
perseverante y confiable; con apertura para recibir conocimientos y aplicarlos de manera óptima
A la vez tengo conocimientos de B.P.M, en Sistema HACCP

I DATOS PERSONALES:

Fecha de Nacimiento : 20/04/1990

Lugar de Nacimiento : JUNIN
Estado Civil : SOLTERO
DNI : 46359782
Dirección : Jr. 9 de diciembre N° 120, Ambo,
Huánuco.
Nacionalidad :
Peruano
Correo electrónico :
rodinger_1990@hotmail.com
II ESTUDIOS PRIMARIOS;
I. E: 31214 - JUNIN

III. ESTUDIOS SECUNDARIOS

I. E: SAN PEDRO – JUNIN

IV ESTUDIOS SUPERIOR
INSTITUTO: LAS AMERICAS – LIMA
V EXPERIENCIA LABORAL:
EMPRESA : NEWREST PERU SAC
UNIDAD : HUARON
CARGO : COCINERO
PERIODO : JULIO 2023 A SETIEMBRE DEL 2023
EMPRESA : SODEXO PERU SAC
UNIDAD : EL PORVENIR – MILPO - PASCO
CARGO : COCINERO
PERIODO : MAYO – 2019 AL 02 DE JUNIO 2021

EMPRESA : SODEXO PERU S.A.C

UNIDAD : OPERACION CHINALCO
CARGO : MAESTRO COCINA
PERIODO : JULIO 2016 – OCTUBRE 2016
EMPRESA : SODEXO PERU S.A.C
UNIDAD : OPERACIÓN CERRO LINDO MILPO
CARGO : MAESTRO COCINA
PERIODO : 27 OCTUBRE 2015 – JULIO 2016

EMPRESA : SODEXO PERU S.A.C

UNIDAD : OPERACION PETREX
CARGO : COCINERO
PERIODO : NOVIEMBRE 2014 –JULIO 2015

EMPRESA : SODEXO PERU S.A.C

UNIDAD : OPERACIÓN CHINALCO
CARGO : COCINERO
PERIODO : MARZO 2011 –OCTUBRE 2014

EMPRESA : PLAZA GOURMET –RESTAURANT

UNIDAD : CERRO DE PASCO
CARGO : COCINERO
PERIODO : MARZO 2010 –FEBRERO2011

FUNCIONES PRINCIPALES:

Cocinero Encargado de la producción de alimentos para 700 Comensales, cocina caliente,

cocina fría, postres, preparación de bufés, Encargado del turno noche entre otros, respetando las
normas de Calidad y Seguridad.

CAPACITACIÓN:

* Charlas de Seguridad y EPP

* Seguridad y Medio Ambiente
* Certificado de desempeño en el trabajo.
* Capacitación en temas de Seguridad, Salud Ocupacional y medio Ambiente, para
cumplir con lo estipulado de D.S 055 - 2010 EM.

“DISPONIBILIDAD INMEDIATA”

MAX RODINGER LOYOLA LOVERA

DNI N’ 46359782