25 feb. 2022 18:12:03 - XOCONOSTLE.

sm

Balanance de materia Simbologìa

DATOS FINALES
F4 1500 g w agua
F6 180 g
S sòlidos
F5 1320 g
Balance de salida de Agua
F4 F5 F6
F5 F4 F6
F5 = 1320 g

Balance de salida de sòlidos

F6 0.18 kg
F4 1.5 kg F5 1.32 kg F6 0.18 kg
Balance total
Xw 0.88 Xw 1.0 XS 1.0
F4 1 F5 F6
XS 0.12
1500 g 1320 g 180 g
Balance de Energìa
DATOS kJ
FA 1.320 kg 3.84 22 K
Masa1 1.320 kg kg'K
EntalpìaW
kJ FA = 111. 51 kJ
3.84 5 kg K J
kg'K FA 1.1151 10
kg'K
Temperatura de entrada 22 K
Masa2 1.8

CP SUSTANCIAS
Cpz Xw Cw + Xc Cc + Xp Cp + Xg Cg +Xa Ca SIMBOLOGÌA
kJ W AGUA
Cw 4.18 Xw 0.88
kg'K Ca CARBOHIDRATOS
kJ Xc 0.11 P PROTEÌNAS
Cc 1.4
kg'K a CENIZAS
kJ Xp 0 g grasas
Cp 1.6
kg'K
kJ Xg 0.0032
Cg 1.7
kg'K
kJ Xa 0.0056
Ca 0.8
kg'K

DATOS PARA LA ENTALPIA DE ºT FB = 442.08 kJ

FB 1.320 kg 334.91
75.87 °C =====317.58 KJ/KG
FB 442.0812 kg
81.33 °C ==== 340.49 KJ/KG
kJ
FC 0.18 kg 0.163 80 °C 22 °C FC = 1.70 kJ
80°C ===== 334.91 KJ/KG kg'K
kg K J
FC 1701.72
kg'K

Q FA FB FC Q 332.27 kJ
Mh Mh Q 5
entrada salida Q 3.3227 10 J

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