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ALERTA SANITARIA LA MITAD DE LOS ALEMANES DEJAN DE CONSUMIR PEPINOS Y TOMATES FRANCIA DETECTA TRES CASOS SOSPECHOSOS QUE VINCULA A LA BACTERIA E. COLI Berln / Agencias 29/5/2011 La alarma por el brote infeccioso causado por la bacteria E. coli se ha extendido por toda Alemania y, segn informaciones que adelantaba ayer el dominical Bild am Sonntag, ms de la mitad de la poblacin ha dejado de consumir tomates, lechugas y pepinos. Un 58% hacen caso as a la advertencia del Instituto Robert Koch, el principal organismo epidemiolgico alemn, mientras que el 41% siguen ingiriendo esos alimentos, pero con precaucin. Los grandes productores del pas, asustados por las prdidas millonarias que el foco bacteriano les puede causar, se han lanzado a la ofensiva y estn realizando pruebas en sus productos para poder venderlos con el letrero de libre de EHEC, en referencia a la Escherichia coli enterohemorrgica. La federacin de agricultores y productores en Bonn acus adems a Espaa de poca disposicin para ayudar a esclarecer el foco y a sus autoridades de ocuparse solamente de librarse de la culpa, a pesar de que muestras de pepinos de las explotaciones andaluzas sospechosos ya estn siendo analizadas en el Laboratorio de Referencia de E. coli de la Universidad de Santiago. En Francia, los ministerios de Economa, Agricultura y Sanidad informaron ayer de que investigan tres casos que podran estar relacionados con la E. coli. Actualmente hay en Francia tres casos sospechosos en proceso de investigacin, vinculados con la epidemia alemana, pero en ningn caso se ha identificado un vnculo con el lote (de pepinos) retirados en Francia, informaron dichos ministerios en un comunicado comn. Un lote de verduras sospechosas haba sido entregado en el pas vecino, fue retirado inmediatamente de la circulacin. Las primeras investigaciones llevadas a cabo por las autoridades alemanas y relativas al origen alimentario de esa epidemia sealan a unos pepinos importados de Espaa, recuerda el comunicado. Francia ha reforzado el dispositivo de vigilancia y las autoridades han avisado a los profesionales de la salud. Crticas desde Francia Por su parte, los productores galos, que temen que se produzca una amalgama entre los vegetales de origen espaol y francs, sealaron en un comunicado que las condiciones de la produccin francesa no tienen nada que ver con las practicadas en Espaa, tanto desde el punto de vista medioambiental como social. Mientras, el nmero de vctimas mortales por el sndrome urmico hemoltico (SUH), que provoca la infeccin causada por la E. coli, asciende ya a diez personas, todas en Alemania. Las autoridades sanitarias germanas destacaron que an no se ha alcanzado el punto lgido de la infeccin, que esperan

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que tenga lugar en los prximos das, por lo que instaron a la ciudadana, especialmente en el norte del pas, a extremar las medidas de higiene. La portavoz del Ministerio de Agricultura, Holger Eichele, consider probable que siga el aumento el nmero de casos hasta que no se identifique sin lugar a dudas la fuente del brote

PreserFood / La bacteria E.Coli es una de las Gram negativas sobre las que nuestro producto ha demostrado gran eficacia en los estudios realizados por nuestros cientficos y tcnicos.

El uso de PreseFood TM , sobre materias primas alimentarias, posee mltiples beneficios y ventajas, pero, adicionalmente, su uso como descontaminante de superficie y antibacteriano natural en todo tipo de vegetales, como los cuestionados en este caso, constituira una proteccin completa, que otros productos no pueden otorgar, frente a la posibilidad de desarrollo de infecciones caractersticas como la descrita, y que sin duda representan un perjuicio generalizado a todo el sector productor, consumidor y a la salud humana, como puede apreciarse por lo acontecido. Cuando desarrollamos un producto como PreserFood TM , en realidad nuestra preocupacin es siempre que este suponga una mejora en los procesos de conservacin y garantas de seguridad alimentaria y por tanto, de salud para la poblacin consumidora, y nuestros esfuerzos se centran, en que todos comprendamos que por encima de cualquier otro inters, lo ms importante es el ser humano, y su proteccin es algo en lo que no deberamos escatimar, ni esfuerzos, ni recursos. Por eso, nuestros comerciales plantean desde el mismo foco de produccin, la necesidad de dotar a la industria alimentaria de opciones que, como en nuestro caso, habran evitado, con seguridad, dramas de esta naturaleza, para los que, ahora ya, se presenta como imposible el encontrar remedio, pues se han perdido vidas humanas, y esas prdidas, son irreparables. Desde el lamento y la pesadumbre por lo acontecido, recordamos a nuestros queridos clientes, que todos los que conformamos nuestra empresa estamos a su disposicin para proporcionarles, como siempre lo hemos hecho, todo el apoyo necesario en su empresa o negocio, sin reservas, y en la preocupacin de que incidentes como ste puedan evitarse, con la colaboracin de todos.

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