Universidad ce Continental RECOMENDACIONES PARA LA ENTREGA DE LA GUIA DE APRENDIZAJE DE NUTRICION HUMANA Docente: Dra. Luz Zegarra Fernando Gabriel Morote Infanson NRC 15610VI. Resultados A. Completar el cuadro, dientes: Paso ‘ Alinreoto Cerredsree (Fx) 1S Zapaliomecre (829) 35° Husvo (53) : 50 Leche eveporada(| 82.-°| 45,54) 14,52 | 148,06 £14 | BES | 110 [aror] 4,7 | ott | eH.04] 15,24 | O44 | foo, 32 Fee | peraet | 115 | ¥en] 12,31] aor | ace [110.19 | 2604) 204 ot G> [eee oa] 125 | 306 | 9.09 [13,43 | 31.52 | 8.64 | 54,52[ 192.71 | GAY | Queto | 25 [Ase] 5,03] 083| 14,52|45.27| 322] Ge iM Wa vod | 250 | | - [235] —- - | 110 | 110,0e ee] 50. | ea] 445] - [25.6 [44s] - | F045 coon | 5 | OAS) 0,86 | 2,35] 3,8 | 9,74) 4,5¢] 211 gre} ou | 338 | 392 | 0,49 1452) 19,63B. Determina el rendimiento nutricional de los alimentos fuentes de carbohidratos consumidos el dia anterior a la practica. Carbohi- in Peso Energia Proteina Grasa Alimento (o) (ca) (9) fg), dtatos (g) cea ln te (A17F) TAB AS a5 AL fala furrte (14) 125 130% 238 11,13 -2/,38 Leckey dswnode (021) 272 B16 & 8B 00 13,6 Hupwolamdode (33) 150 214,5 19,2 14,865 - Platone da fede (C7 260 142,434,788 SHG Trex ole (HM) Sco 225 G0 0,0 55,0 Jom de folld Rd 350 100 4d 35 26,6 ct wh Wwe(36) Goo 16GB 40,2 48 44 Thee hole (uit) 500 205 go 00 S5,e Elbe bmow(stou) 590 88 40,1 162 104 F Dip ds abaug, (C129) 250° 845 | ee eo EC CC ee) Cy @ Cee eee et) 24,4 7 236 14,13 21,38 %5@ r00fr F552 195,21 CS 90 136 272 00 44 FL6 W2 1495 -— Fos 138,85 — 2/0,45 34 O78 546 15,6 OL 218.4 241,02 00 O10 55,0 %° [re 220. Boer? 4) 3S 166 HA BLS 16,4 174.3 Hor 48 119 10,3 A934 Ah 1060, 8 00 § OO ST,0 Oy 220 220, LWt 162 194,80 100,8 145,6 4349,2 4,045,8 = es 2S ee /00 100 ,e- coal kw 7 Rillae]de practica 2 e practi Calculo nutricional y distribucién porcentual de "VI Resultados - macronutrientes Disefiar una preparacién donde se cumplan los criterios rela- cionados a una correcta distribucién porcentual de proteinas (12-45 %), lipidos (25-30 %) y carbohidratos (55-60 %). Preparacion Alimento neto (g) Ftctilaay 250 Dy Man, — 10 Ajo Auto 10 buy t Ubdle — 20 Sle dtr 200 Maney fal 0 Zouckone LO die 120 Menlusde) GO Ldbugehuria, 300 Proll Yaw 200 Jwedihnwri 80 Pare {00 Tyonasy, byw SOO Phun a, Judo (9) (9) 1085 0 OF 098 O56 0,08 AAD Oe Be 44 O14 Gull 120.36 2y.04 24 NA 0.48 1.80 0,30 A.eo 0,20 O4 al’ At 4LS 25 Ao Beco 0.0 Peso Proteinas Grasas Carbohi- dratos (9) 44,55 585 3,04 4,04 380 0,0) AA2 Oe 16.68 740 S22 gi 5.6 d(. a Adee Ge 55.94 50.13 234.55 MAR AGAY 43 a Total ar Thal gh Pours iE | Taa5 | 58.0%TITULO DE LA PREPARACION: TAWAMILe( Mop) Wo SALOU +6ulauns +Juve Wann + PLamel Pome) aT) Co) ELA peso (a coumams ano OSC Keat (cena —preparacon AE @) @ (ee eee) TOTAL omy A23 Fie hestans 380. " 0 ie 1 Gtset om bab lor mite 18 048 Su ee 2.03 CePA BO ue 855 pain Puck. 390 oo Bo Rune Sots 300 Ok Bor ATM 200 1-4 foe mente 410 asa bap ORL Bo ah tndoaige Ny 50° ¢ oom” feo yes CN pubskas ne cos 200 ‘Oe dee AATALBZInL 10 e eu 20 G7 MOONY 12 4 oy 24g tose 2b 0 ‘Seguin la preparacién que escogid, sus calculos deben cump! F Cod ee Cr = Eien 256% SEHK 100%