FMVZ-UNAM

Departamento de Nutrición Animal y Bioquímica

Producción y Aprovechamiento de Forrajes

Estimación del rendimiento de forraje por el método doble comparativo

La necesidad de un método para estimar la cantidad de pasto en una pradera es forma rápida y exacta es
reconocida por todos los investigadores. El método de corte directo es costosa y destructiva y aunque la
muestra individual es medida exactamente, queda la limitación de que cada medida representa solo una
muestra de una población de rendimientos altamente variable dentro de la pradera

Es un método para estimar el rendimiento de las praderas en el cual los rendimientos de cuadros al azar son
estimados con respecto a un grupo de cuadros de referencia preseleccionados en el campo para proveer una
escala la cual está disponible para referencia a través de todo el muestreo.

Se identifican los puntos de menor y mayo producción de forraje a los que se les asigna el numero 1 y 5
respectivamente (de modo que sea muy raro que el rendimiento de materia seca de cualquier otro cuadro de
muestreo caiga fuera de esta escala. A continuación se selecciona una posición para el patrón 3, el cual debe
tener un rendimiento de materia seca medio entre los estimados para los puntos 1 y 5. A continuación se
seleccionan los patrones 2 y 4, los cuales deben tener un rendimiento medio entre los puntos 1 y 3 y entre 3 y 5,
respectivamente.

Para facilitar la comparación mientras se seleccionan los patrones y durante el muestreo, se deben tener los
patrones localizados, para lo cual se coloca una estaca en el sitio exacto de cada uno de los 5 puntos y
finalmente se coloca un cuadrante de 0.25 m2 quedando la estaca en el centro de este (se separa todo el
material vegetativo que su raíz quedo dentro del cuadrante de lo que quedo fuera).
Después de establecer la escala se requiere un periodo de entrenamiento inicial en el cual todos los
observadores simultáneamente estiman una serie de cuadros hasta obtener un grado aceptable de uniformidad.

En los muestreos subsecuentes los cuadros son colocados de acuerdo a un plan de muestreo apropiado (lanzar
el cuadrante al azar, en zigzag, X, Y o cuadrantes, delimitar bien el material a muestrear de acuerdo a la posición
de su raíz en relación al cuadrante) y en cada caso el observador da un valor estimado de rendimiento en base a
los 5 puntos patrón. Durante el muestreo es aconsejable regresar a los patrones de vez en cuando para refrescar
la memoria.

Al final del muestreo se cosecha el forraje dentro de los cuadrantes de los puntos patrón, al ras del suelo, se
coloca en una bolsa y se pesa, para obtener los valores de referencia de producción de forraje fresco (húmedo).

Los datos de los diferentes muestreos se organizarán en un cuadro como el siguiente:

Obs 1 2 3 4 5 6 … 14 15
Eq 1
Eq 2
Eq 3
Eq 4

Ejemplo ficticio con 8 equipos:

Obs 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Eq 1 2 3 1 2 3 3 3 2 4 3
Eq 2 2 2 2 2 1 3 5 2 1 3
Eq 3 3 2 3 2 1 2 4 2 4 3
Eq 4 2 1 2 1 3 2 4 2 2 2
Eq 5 1 2 1 2 3 3 3 2 4 3
Eq 6 2 2 2 2 1 3 5 2 1 3
Eq 7 3 2 3 2 1 2 4 2 4 3
Eq 8 2 1 2 1 3 2 4 2 2 2

Establecer una tabla de frecuencia y el promedio de las notas visuales (𝑥̅ v), así como el promedio de los valores
de las estacas (𝑥̅ m).

Estaca Frecuencia Estaca x Frecuencia

1 13 13
2 36 72
3 21 63
4 8 32
5 2 10
Total 80 190

𝑥̅ 𝑣 = 190/80 = 2.375 𝑥̅ 𝑚 = 15/5 = 3

Tener los valores de rendimiento de forraje en los sitios con las 5 estacas (en base húmeda)

Estaca Peso (g)

1 150
2 175
3 215
4 275
5 325

Con los pesos en base húmeda de las muestras reales, establecer un cuadro para calcular la sumatoria de x, x2, y,
xy, así como el promedio de y (ӯ). Considerando a x como el número de estaca y a y como el peso de cada estaca
en base húmeda.

x x2 y Xy
1 1 150 150
2 4 175 350
3 9 215 645
4 16 275 1100
5 25 325 1625
Σ =15 Σ =55 Σ =1140 Σ =3860

Ӯ = 1140/5 = 228

Sustituir los datos en la siguiente ecuación:

n ∗ Σ𝑥𝑦 − (Σ𝑥 ∗ Σ𝑦)

B1 =
n ∗ Σ𝑥 2 − (Σ𝑥)2

5 ∗ 3860 − (15 ∗ 1140) 19300 − 17100 2200

B1 = 2
= = = 𝟒𝟒
5 ∗ 55 − (15) 275 − 225 50

Sustituir los valores obtenidos en la siguiente ecuación, para determinar el rendimiento en 0.25 m2:

𝐑𝐞𝐧𝐝𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 = Ӯ + B1 (𝑥̅ v − 𝑥̅ 𝑚)

𝐑𝐞𝐧𝐝𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 = 228 + 44 (2.375 − 3) = 228 + 44 (−0.625) = 228 − 27.5 = 𝟐𝟎𝟎. 𝟓 𝐠 𝐝𝐞 𝐅𝐅 𝐞𝐧 𝟎. 𝟐𝟓 𝐦𝟐

Calcular el rendimiento total de forraje por hectárea.

200.5 g FF ----- 0.25 m2

. X ----- 10,000 m2

X = 8,020 Kg FF/Ha

Después en el LABORATORIO el forraje se deshidrata en estufa a 60°C, por 24 horas y con los resultados se
estima la producción de materia seca.

Calcular el rendimiento de materia seca disponible, considerando un 10% de residual en la pradera.

 Método del Botanal

Este método es de tipo indirecto. A partir de este podemos estimar la composición botánica del potrero, para
clasificar la calidad del mismo.

El método consiste en asignar un porcentaje del área delimitada por un cuadrante (como el usado en el doble
comparativo), en base a la superficie que ocupan el conjunto de gramíneas, leguminosas y malezas; y asignar un
rango de acuerdo a la contribución de cada tipo de vegetación dentro del cuadrante.

Por ejemplo, si nosotros lanzamos el cuadrante durante el muestreo y llegamos a observar una distribución
similar a la del siguiente cuadro.

2
3

El número (de 1 a 3) asignado a cada fracción del cuadrante, corresponde a la abundancia de cada grupo
vegetal. En cuanto al porcentaje, este equivaldría en el caso del número 1 de 60 a 70% (72.2%) del área, el 2 de
20 a 30 % (21.1%)y el 3 de 5 a 10 % (8.7%), aproximadamente. Relacionando esto con cada grupo vegetal.

Ejemplo de cómo llenar la taba de valores:

Muestra 1: Muestra 2: Muestra 3:

Gramíneas

Gramíneas ss Gramíneas
Leguminosas
ss
Malezas ssMalezas

Muestra Gramíneas Leguminosas Malezas

1 1, 2 3
2 1 2 3
3 1, 2, 3

Cada lanzamiento del cuadrante, es una muestra que puede ser clasificada y puedes asignarle a cada especie 1,
2 y 3 de calificación según corresponda. Por lo que si realizamos el método doble comparativo, obtendremos un
total de más de 80 observaciones.
La información de cada cuadrante se debe ordenar en un cuadro, de forma que indiquemos cuantas veces se
repitió cada clasificación (1, 2, 3) para cada grupo vegetal (G, L y M) en las 80 o más observaciones o muestras.
Esto es (ejemplo):

Grupo 1 2 3
Gramíneas 69 65 40
Leguminosas 4 7 21
Malezas 7 8 19
Total 80 80 80

Ahora podemos calcular la proporción y abundancia de cada grupo en las 80 muestras, planteando las siguientes
reglas de tres:

Para Gramíneas:
A.- Si 1 --------- 80 muestras B.- Si 1 ---------- 80 muestras
x -------- 69 (repeticiones de 1) x ---------- 65 (repeticiones de 2)
Esto es igual a .86 Esto es igual a .81

C.- Si 1 --------- 80 muestras

x -------- 40 (repeticiones de 3)
Esto es igual a .5

Para Leguminosas
A.- Si 1 --------- 80 muestras B.- Si 1 ---------- 80 muestras
x -------- 4 (repeticiones de 1) x ---------- 7 (repeticiones de 2)
Esto es igual a .05 Esto es igual a .09

C.- Si 1 --------- 80 muestras

x -------- 21 (repeticiones de 3)
Esto es igual a .26

Para Malezas
A.- Si 1 --------- 80 muestras B.- Si 1 ---------- 80 muestras
x -------- 7 (repeticiones de 1) x ---------- 8 (repeticiones de 2)
Esto es igual a .0875 Esto es igual a .1

C.- Si 1 --------- 80 muestras

x -------- 19 (repeticiones de 3)
Esto es igual a .24
Los resultados se muestran en la siguiente tabla:

Grupo 1 2 3
Gramíneas 0.86 0.81 0.5
Leguminosas 0.05 0.09 0.26
Malezas 0.09 0.1 0.24

Lo siguiente es multiplicar el valor del rango (1, 2, 3) por los porcentajes de abundancia que representan (1 =
70.2; 2 = 21.1; 3 = 8.7)

Grupo 1 2 3
Gramíneas 0.86 (70.2) 0.81 (21.1) 0.50 (8.7)
Leguminosas 0.05 (70.2) 0.09 (21.1) 0.26 (8.7)
Malezas 0.09 (70.2) 0.10 (21.1) 0.24 (8.7)

Con lo que obtenemos los siguientes resultados:

Grupo 1 2 3
Gramíneas 60.4 17.09 4.35
Leguminosas 3.51 1.90 2.26
Malezas 6.14 2.11 2.09

Posteriormente, utilizando la tabla anterior, se suman los valores de cada grupo vegetal (en forma horizontal, de
izquierda a derecha). El resultado de cada fila nos indica el porcentaje con el que participa cada grupo vegetal en
la composición del potrero o pradera evaluada, la suma de estos debe ser igual casi igual a 100%.

Grupo 1 2 3 Total
Gramíneas 60.4 17.09 4.35 81.81
Leguminosas 3.51 7.899 2.26 7.67
Malezas 6.14 2.11 2.09 10.34
Total 99.82

Tomando en cuenta la siguiente clasificación:

Clasificación % de sp deseables*
Excelente 75 - 100
Buena 50 - 75
Regular 25 - 50
Mala 0 - 25
* se consideran la suma de gramíneas y leguminosas
Esta pradera es excelente, porque presenta más del 89% especies deseables. Sin embargo, presenta una mayor
cantidad de malezas, que de leguminosas. Se recomienda reducir la cantidad de malezas, y favorecer (hasta
cierto límite) el aumento de leguminosas.

Recuerda que estas leguminosas son especies nativas, ya que una pradera es un ecosistema, en el que conviven
varias especies vegetales, y el manejo (actividad humana) es el responsable de que predomine una o varias
especies, de acuerdo a las necesidades del productor, en este caso enfocadas a la producción de forraje de
calidad para la producción pecuaria