TEMA 3.-DISTRIBUCION FISICA DE LA PLANTA Las decisiones sobre disposicién de planta se refieren al arreglo de equipo, personas, materiales y facilidades dentro de una planta para producir bienes 0 servicios en forma éptima, 3.4 Determinacién del tamajio de una instalacion. La determinacién del tamafio de la planta_se_encontrara tomando_en cuenta la determinacién de la superficie necesaria para la realizacién de las operaciones. La superficie necesaria para las operaciones se encuentra determinada por las areas. de mantenimiento, la playa de estacionamiento de montacargas, el area de administracién, el area de almacenes, etc. Para saber qué tanto espacio se Tequerira para la instalacién de una pianta existen fases. que se deben seguir, las cuales son: ‘* Estimacion de la demanda total del producto en el sector * Seestima la cuota de mercado de la demanda (% de la demanda total que la empresa prevé conseguir) * Elproducto de la cuota de mercado estimada y la demanda total estimada del sector dard la demanda estimada para los productos de la empresa Estimacion de las horas de trabajo necesarias para producir dicho producto. ‘* Calculo del numero de trabajadores y maquinas necesario por areas de trabajo. Habiendo definido el nimero de méquinas y conociendo los requerimientos de personal, se definen las estaciones de trabajo y se determinan las areas requeridas. Para ello se pueden utilizar diferentes métodos de evaluacién, a continuacién presentamos el método Guerchet METODO GUERCHET 3.1.1 Determinacién del espacio estatico. 3.1.2 Determinacion del espacio gravitacional. 3.1.3 Determinacién del espacio de evolucién. Por este método se calculardn los espacios fisicos que se requeriran en la planta. Es necesario identificar el nimero total de maquinaria y equipo (elementos “estaticos"), y también el numero total de operarios y equipo de acarteo (elementos moviles).SUPERFICIE ESTATICA (Se) Corresponde al area de terreno que ocupan los muebles, maquinas y equipos. Debe incluir las bandejas de depésito, las palancas, los tableros, los pedales y demas objetos necesarios para su funcionamiento, Se= Largo * ancho Consideraciones: ‘+ Los equipos cuya vista en planta sea un circulo (tanques, entre otros), normalmente se considera N=2 y la formula m1 para el calculo de la superficie estatica. ‘+ El método desarrollado da los requerimientos aproximados de area, quedando por hacer los, ajustes necesarios segtin las circunstancias. ‘SUPERFICIE DE GRAVITACION (Sq). Es la superficie utiizada por el obrero y por el material acopiado para las operaciones de los puestos de trabajo. Se obtiene, para cada elemento, multiplicando la superficie estatica (Se) por e| nimero de lados a partir de los cuales e! mueble o la maquina deben ser utilizados. Sg=Se*N Nota: N se refiere al numero de lados por el cual se puede utilizar un objeto, por ejemplo: N es el numero de caras por el cual puedo operar el tomo, si pensamos en el torno CNC del laboratorio de industrial, tendriamos que decir que N=1En la siguiente imagén podemos observar que la mesa sélo se utiliza de un lado. SUPERFICIE DE EVOLUCION (Sc) Es la que se reserva entre los puestos de trabajo para los desplazamiento del personal, del equipo, de los medios de transporte y para la salida del producto terminado.Para su calculo se utiliza el factor “k" denominado coeficiente de evolucién, que representa una medida ponderada de /a relacién entre las alturas de los elementos méviles y los elementos estaticos. Sc= (Se+Sg)k Siendo: He aqui algunos valores de "k” que han sido obtenidos en casos particulares y que Unicamente se dan a titulo de ejemplo: k Gran industria, alimentacién y evacuacién mediante puente gria. 0.05 A 0.15 Trabajo en cadena, con transportador mecanico 0104025 Textil (hilado) 0.05025 Textil (tejido) 050a7 Relojeria, joyeria 075at Pequefia industria mecanica T5a2 Industria mecanica en general 2a3 Podriamos elegir k de 3 maneras diferentes: + Tomando algin valor para k dentro del rango [0.5 a3] + Utilizanda la formula + Eligiendo en la tabla el valor que corresponde de acuerdo al sector en el cual se encuentre nuestra planta,Para encontrar k se utiliza la siguiente férmula Hm 2 HE Hm Promedio de equipos méviles Hf Promedio de equipos fijos ‘Superficie total (ST) ST= Se+Sg+Sc Parametros del método Guerchet ‘Abreviatura Descripcién del parametro n Cantidad de elementos requeridos N Numero de lados utiizados Se ‘Superficie estatica Sg ‘Superficie gravitacional Se ‘Superficie evolutiva K Coeficiente de superficie evolutiva Hm Promedio de equipos méviles Hf Promedio de equipos fos ST ‘Superficie total NOTA: También se considerara el termno SUPERFICIE TOTAL, esta comprende a la Superficie total ‘multiplicada por la cantidad de mé ‘Superficies de un equipo segin método Guerchet (Rios, 2013, p. 128)Ejemplo 1: Se desea calcular el area que debera tener la zona de resguardo de montacargas. Calculo de la superficie de operaciones, método Guerchet Calibrador | Cargador | Soidadora [Equipo | Montacargas | Montacargas | Montacargas de aire Toyota Jungheinrich Clark Largo (m) 20 40 35 20 13 13 13 ‘Ancho (m) 040 025 0.20 020 0:30 030 030 ‘Alto (m) 240 180 1.60 120 2:35 2.40 2.45 No. De lados| 2 2 2 1 3 3 3 utilizados (N) Cantidad def 7 7 7 1 7 1 1 elementos requeridos (n) En este caso se estan considerando a los 3 montacargas como el elemento movil, y el resto de los equipos seran los elementos fijos. Calculo de “kK” Recordemos qui le: Para encontrar K se utiliza la siguiente formula K=Hm 2 Ht Hm — Promedio de altura de equipos moviles Hf Promedio de altura de equipos fosLa Hm, es el promedio de las alturas de las maquinas 0 equipos moviles, que en este caso son 3 montacargas con alturas diferentes, sus datos se muestran a continuacién Cantidad Equipo movil ‘Altura 7 | Montacargas Clark 235m 7 | Montacargas Toyota 240m 7 |Montacargas Jungheinrich 245m Ahora calcularemos el promedio de la altura de los montacargas (elementos moviles) Hm = 2.35 +2.40 + 2.45 = 2.40 3 Entonces el promedio de altura de los montacargas es de 2.40 m. Ahora se tiene que calcular Hf, que es el promedio de las alturas de las maquinas, equipos o mobiliario que Se consideren fio Calibrador = 2.10 (altura) Cargador = 1.80 (altura) Soldadora = 1.60 (altura) Equipo de aire = 1.20 (altura) En este caso solo tenemos 1 elemento de cada equipo, por |o tanto su promedio de altura es simplemente su altura. En caso de que se hubieran tenido varios calibradores 0 varios cargadores, se hubiera tenido que hacer algo similar a lo que se hizo con los montacargas. Enseguida calcularemos el valor de K para cada elemento. Calibrador id 10210)Cargador ing 1180 Soldadora = any 116) Equipo de aire Bsa 13 Montacargas ge ay 124) Los valores de K quedan de la siguiente manera: Calibrador | Cargador Soldadora | Equipo de | Montacargas aire k Os71 0.667 0.750 0.923 05A continuacién se realizan los célculos correspondientes: Calibrador Cargador Soldadora Equipo de aire Montacarga s Clark Montacar gas Toyota Montac argas Junghei nich ‘Superficie estatica (m*) ‘Se=largo*an cho 2°0.4=0.8 4.0°0.25= 1 3.5°0.2-0.7 2.0" 1.3°0.3=3.9 137035 3.9 13°03 =3.9 Superficie gravitacional (m’) ‘Sg=Supertici e estatica * Numero de lados a utilizar 072214 0.4 3.9°3= 14.7 3.9°3= WT 3.9°3= W7 ‘Superficie evolutiva Sc= (Superficie estatica + Superficie gravitacional yk (0.8+1.6) os7t= 137 (+2) 0.667= 2.001 (741.4907 50= 1.575 (0440.4)09 23= 0.738 (9+17-7)0. 5= 78 Gaeit 7)0.5= 78 Gait 7)0.5= 78 ‘Superficie total ST= ‘Superficie estatica + Superficie gravitacional + Superficie evolutiva Oe 644 37= 3.77 14242,001= 5.001 O71 at 5 75= 3.675 0.4+0.440.7 38= 1.538 ‘BOH11 747, B= 23.4 3Oe117 47.8= 23.4 3.9441 747.82 23.4 No, De maquinaria, equipo 0 ‘mobiliario (n)IsuPeRFicie 3.77123. [5.0011=5. |3.6751= | 15381= | 23.4°1=23.4 | 23.4°1=2 frotatesupertiie | 77 001 3.675 1.538 34 {otal*No. de mag SUPERFICIE TOTAL DE LA ZONA DE RESGUARDO DE MONTACARGAS =3.77+5.00143.675+1.538+23.4423,4423.4= 84.184 MF ‘Supongamos que se calcula la superficie total para el resto de los departamentos de la planta DEPARTAMENTO ‘AREA (M2) ‘Area de resquardo de montacargas 84.184 ‘Area de estacion 166.32 ‘Almacén 90.00 ‘Administracién 210.00 Servicios higiénicos 12.00 TOTAL 562.504 MF 10Ejemplo 2 En este segundo ejemplo veremos una variante en cuanto a la forma de obtener k ZONA DE MACERADO, PRECOCCION Y TROZADO Elemento Elementos fos Movil ‘Operarios |Mesas | Lavaderos | Marmita de cocoién Largo (m) x 2 050 070 ‘Ancho (m) x 7 050 070 Ato (m) 170 7.05 0.90 0.80 No. De] x 3 2 2 lados utiizados (N) Cantidad de| 6 2 1 4 elementos requeridos: (n) Caloulando la altura del elemento movil Hm = 4.704 1.70+1,70+1.70+170+4170 =1.70 6 Calculando la altura del elemente fijo Hf = (Mesas 1.05 + 1.05+ (Lavaderos) 0.90 + (Marmita) 0.80+ 0.80 + 0.80 + 0.80= 5.4 7 7 1Para encontrar k se utiliza la siguiente férmula k= Hm 2 HE Hm — Promedio de altura de equipos méviles. Hf Promedio de altura de equipos fos ke170__=1.70=1.10 20.77) 15 Este valor de k se aplicara para todos los elementos A continuacién se realizan los célculos correspondientes: ZONA DE MACERADO, PRECOCCION Y TROZADO sT= ‘Superficie Operarios | Mesas Lavaderos Warmita de Coccién Superficie —_estatica | A los | 24=2 0.50°0.50=0.25 | 0.70°0.70=0.49 (mm) operarios no se les caloula Se=largo*ancho Superticie tatica, nl ‘Superficie Supericie | 23=6 0.49°2= 0.98 gravitacional (m?) gravitacional, Sg-Superficie estatica |" superficie * Numero de lados a | evolutiva utilizar ‘Superficie evolutiva (246) 1.10= | (025+0.50) (49 1.102 Sc= (Superficie 8.80 +0.98)1.10= estitica + Supertcie 0.825 gravitacional) k 1.617 ‘Superficie total 24648 80=16.8] 0.25+0.50 0.49+0.98+1.617-| +0.825-1.575 | 3.087 2estitica. + Supericie gravitacional+ (m2) = Suporficie total * No. de maquinaria Superfcie evolutiva No. De maquinaria, 1 4 equipo 0 mobiliario (n) ‘SUPERFICIE TOTAL 1.575 1=1.878 | 3.087°4=12.348 SUPERFICIE TOTAL DE LA ZONA DE MACERADO, PRECOCCION Y TROZADO =33.6+1.575 4+12.348= 47.523 M? 2B