Suministro y almacenamiento de agua

El suministro de agua a los edificios

y las viviendas se realiza a través
de redes que tienen su origen en
captaciones de agua que se
encuentran en la naturaleza. Para
asegurar que el agua se sirve en
condiciones perfectas para la salud
se debe tratar en plantas
especializadas, desde donde se
canaliza hacia los puntos de
consumo.
La captación en acuíferos subterráneos, los lagos
naturales y las obras realizadas para embalsar el agua,
son los orígenes de las instalaciones de suministro de
agua potable a las poblaciones y las industrias.
Suministro y almacenamiento de agua
Desde la estación depuradora se canaliza el agua potable hacia la red urbana y desde
esta se realiza la toma de agua en los edificios, las industrias, las viviendas, etc. Existen
unos depósitos reguladores que se encargan de proporcionar agua en las épocas en
las que el volumen de captación se encuentras a bajo nivel.
Suministro y almacenamiento de agua
Pueden existir en cada instalación particular, depósitos de almacenamiento que
garantizan temporalmente el caudal (Q) y la presión (P) cuando la red de distribución
general no puede. Se instalan en la parte superior del edificio y su distribución se
realiza mediante columnas descendentes (por gravedad).

Para el cálculo en la distribución del agua a las poblaciones, se utiliza la ecuación de

Bernoulli. Dónde intervienen la velocidad (v) y la densidad (p) del fluido, la presión (P)
a la que este se encuentra, junto con la aceleración (g) de la gravedad y la diferencia
de altura (z) entre los dos puntos considerados.
 Distribución.
La distribución de agua a los núcleos de población se
rige por dos criterios de diseño distintos: red
ramificada y red mallada.
El de red ramificada es más
antiguo, el agua se reparte
mediante ramas hacia los edificios,
no existiendo retorno de agua a
los depósitos reguladores. Este
diseño tiene la desventaja de que
cuando se realiza un corte en una
línea de distribución, todos los
siguientes en el sentido de
circulación del agua quedan sin
suministro. La ventaja es que el
cálculo del tamaño de las tuberías
es mucho más sencillo al solo
depender del número de
consumidores en cada línea.
 Distribución.
La red mallada permite la
distribución de agua a las
poblaciones de manera más
coherente, utilizando
circuitos cerrados, que
permiten el abastecimiento
desde al menos dos puntos,
evitando el corte temporal en
el suministro, el cálculo de los
diámetros de abastecimiento
se complica, además de
elevarse el número de llaves
de paso que son necesarias
Este tipo de red es más cara, pero las ventajas para el para la regulación correcta de
consumidor son mayores que en la red ramificada (ya en los caudales.
desuso).
Acometida.
La acometida es el punto inicial a partir del
cual el agua se reparte a todos los locales
húmedos (denominación que se le atribuye
a las estancias de las viviendas donde se
consume). Mediante ascendentes y
depósitos de almacenamiento, el agua llega
a los aparatos sanitarios y de consumo,
controlando que la presión sea adecuada
con la utilización de bombas y reductores.
Para asegurar que no se producen
contaminaciones, toda instalación de
suministro de agua está dotada de válvulas
que evitan el cambio de sentido en la
circulación.
 Acometida.
En suministro de agua, una acometida en zona urbana siempre debe disponer como mínimo de
una llave de toma o collarín de toma en carga con unión superior a la tubería general de
distribución, un tramo de tubería que lo una con la llave de corte general (de registro) en arqueta
y otra llave de corte situada en el exterior de la propiedad (edificio o vivienda).
 Filtro.
El filtro general, que se deberá colocar a
continuación de la llave de corte general, es un
elemento muy importante para asegurar que no se
introducen en la instalación partículas extrañas,
pequeñas arenillas o limaduras que pue- den
perjudicar la salud de las personas, así como causar
desperfectos en los elementos de la instalación.
Debe estar compuesto por una malla que no deje
pasar partículas mayores de 50 μm (micras),
fabricado en acero inoxidable y plata, y colocado
en el interior de la arqueta registrable, con la
posibilidad de sustitución por mantenimiento sin
necesidad de corte en el suministro. Existen
instalaciones particulares que disponen de filtros
en la salida de alguna toma o grifo, pero no son
obligatorios por la norma, solo depende del gusto
del consumidor.
 Montantes
Así se denominan las tuberías verticales que se encargan de elevar el agua hacia las plantas del edificio.
En cualquier instalación se necesita ascender el agua, ya sea porque existe un depósito acumulador de agua
independiente a partir del cual se distribuye el fluido por gravedad, o para llegar desde el nivel del suelo, donde se
encuentra la acometida, hasta las diferentes alturas o pisos (o a los aparatos sanitarios y de consumo, si se trata de una
única planta baja).

Al igual que en el caso del tubo de alimentación y de distribución general, los montantes deberán discurrir por zonas
comunes y con la posibilidad de acceso mediante registros en los cambios de dirección y los extremos de cada línea. En
la parte superior se deberá disponer un purgador o un antiariete que permita la evacuación del aire, que se puede
encontrar mezclado con el agua, y así evitar que los golpes de ariete puedan deteriorar los elementos de la instalación.

Todo el consumo de agua, a partir de la distribución interior,

debe pasar anteriormente por el medidor de agua, que
dispondrá siempre de una llave en cada extremo (de corte
general y de salida) para poder montarlo y desmontarlo sin Medidores.
que se produzca el corte en el suministro (solo
temporalmente) ni el vaciado de la instalación por gravedad.
Tipos de instalaciones
La instalación particular de consumo de agua potable fría en los
edificios se realiza mediante la toma de la red general de distribución,
repartiéndola por todas las viviendas y locales húmedos, hasta los
aparatos sanitarios (aseo personal) y los aparatos de consumo (lavar).

La red de Agua Caliente Sanitaria (ACS) se podrá iniciar en una caldera

centralizada o en una caldera individual en cada vivienda.
Materiales
Las instalaciones de suministro de agua (fontanería), compuestas por redes de tuberías, elementos para la regulación
y el funcionamiento, junto con los aparatos sanitarios y de consumo, deben estar construidas con materiales que no
afecten a la potabilidad, ya que se podrían producir intoxicaciones en las personas consumidoras.

Cobre. Las tuberías de cobre son de pared interior lisa, a diferencia de la de acero galvanizado, que es una tubería
de pared interior rugosa. Por esto, la pérdida de carga que se produce al circular el agua por la tubería de cobre es
menor que la que se produce en la tubería de acero galvanizado. A igualdad de caudales, los diámetros interiores
necesarios en una instalación de cobre son menores que los que se utilizan en una instalación de acero galvanizado.
Las tuberías de cobre tienen sus medidas expresadas en milímetros.

Algunas características del cobre en las instalaciones de fontanería son:

✓ Se utiliza para agua fría y caliente.
✓ En los tramos rectos se utiliza el cobre duro por ser más rígido.
✓ No precisa protección.
✓ Tiene resistencia a la presión, los golpes y la deformación sin rotura a
temperatura bajo cero.
✓ Posee alta maleabilidad.
Materiales
Acero galvanizado. Las tuberías de
acero galvanizado se utilizan en las
instalaciones de fontanería de agua fría y
caliente sanitaria con temperaturas de
hasta 50 °C. Este material nunca se debe
utilizar en las instalaciones de calefacción
por agua (temperaturas mayores de 80
°C), ya que el galvanizado, a partir de los
70-75 °C, y debido al carácter anfótero
del cinc, actúa negativamente, corro-
yendo el hierro a partir de esa
temperatura.
 Materiales
Polímeros. Hoy en día, los polímeros, también llamados plásticos, han tenido un gran desarrollo de investigación en
busca de obtener un material que se adapte a los cambios moderados de temperatura. La ventaja de este tipo de
material es que el montaje en obra es de una gran sencillez, además de aportar ligereza a las instalaciones.

Algunas características de los polímeros plásticos en las instalaciones de

fontanería son:
✓ Imputrescibles: resistentes a casi todos los agentes químicos.
✓ Excelentes aislantes eléctricos.
✓ Superficie interior y exterior fina, lo que genera bajas pérdidas de carga.
✓ Aún no para instalaciones de Agua Caliente Sanitaria (ACS), ya que se
pueden producir deformaciones.
✓ Más económicos y ligeros que los tubos metálicos, pero menos resisten-
tes mecánicamente.
✓ Facilidad de curvado mediante calor.
✓ Los más usados son el policloruro de vinilo (PVC) y el polipropileno (PP).
 Grifos.
El grifo es el elemento que abre paso a la salida del
agua (fría y caliente), y que está situado en los
aparatos sanitarios, los equipos que la toman para su
funcionamiento.
El funcionamiento de un grifo es muy sencillo. Al girar
la palanca ros- cada se genera un movimiento vertical
de apertura hacia arriba que deja pasar el agua a
través del laberinto. Cuando se gira la llave en sentido
contrario las zapatillas de goma tapan gradualmente
la abertura, cortando el paso de agua.

Los elementos de goma aseguran que el cierre se produzca de manera gradual evitando con ello el llamado golpe de
ariete que se produce cuando el movimiento del líquido se corta repentinamente, generando presión. Este cambio en
el estado de movimiento del líquido hace que se produzca una sobrepresión que puede llegar a deteriorar la
instalación.
Válvulas y llaves.
Válvula es el nombre genérico que se le da a cualquier elemento
encargado de la regulación del producto que circula por el
interior de los tubos. Se pueden encontrar de diversos tipos. En
instalaciones de fontanería se utiliza igualmente la denominación
válvula o llave.
Los materiales utilizados para todos estos tipos de válvulas,
debido a que deben estar accesibles, a la intemperie y protegidos
de la oxidación, son el latón, la fundición, el bronce fosforado y el
teflón.

CLASIFICACIÓN DE LAS VÁLVULAS SEGÚN SU

FUNCIÓN:
❑Válvula de compuerta: Se monta para cerrar el paso
de fluido en una línea de tubería. No regula el caudal.
 Válvulas y llaves.
❑Válvula de retención: utilizada
para regular el flujo en un solo senti-
do. El muelle interior del que dispone
vence fácilmente en el sentido
permitido y cierra el paso en el sentido
contrario. Tambien conocida como
válvula check.
❑Válvula de esfera o bola: es la más rápida de
accionar. Tiene fuerte impacto al cerrarla, baja
pérdida de carga cuando está abierta y dispone de
una esfera con un taladro de igual diámetro que la
tubería que al ir girando (cerrando) produce una
disminución de caudal.
 Válvulas y llaves.
❑Válvula reductora de presión:
evita los efectos nocivos producidos
por el exceso de presión; por
ejemplo, golpes de ariete. Se utiliza
donde la presión no debe superar
un determinado valor.
❑Llave de paso con grifo de vaciado: se monta
en las tuberías de distribución a planta,
también denominadas montantes, y tiene
acoplado un grifo de vaciado de líquido,
normalmente en forma de válvula de esfera.
 Válvulas y llaves.

❑Válvula de seguridad (purgador): protege ❑Válvula de descarga (fluxor): grifo de cierre

contra vibraciones y sobrepresiones automático de gran cau- dal instalado sobre la
provocadas por la acumulación de aire en la derivación de una instalación interior de agua
instalación. Se colocan purgas en los puntos para ser utilizado en el inodoro, el urinario y
más altos y amortiguadores para absorber el
el vertedero.
golpe de ariete.
 Válvulas y llaves.
Otra clasificación dependiendo del trabajo que son
capaces de realizar, es:
❑ Válvulas interruptoras Efectúan el corte del fluido de la
instalación, siendo su trabajo de forma todo o nada y
dejando pasar o interrumpiendo totalmente el flujo.
❑ Válvulas reguladoras Realizan la regulación del fluido de
la instalación dejándolo pasar en un porcentaje
determinado, dependiendo de la necesidad de cantidad
o de presión requeridas. También se pueden utilizar
como válvulas interruptoras, aunque este no es su
trabajo fundamental.
❑ Válvulas retentoras También llamadas de retención o
antirretorno, realizan la función de impedir que el fluido
cambie de sentido de circulación por defectos en la
instalación. Disponen de un elemento característico que
evita el retroceso de manera automática.
 Aparatos sanitarios.
❑Lavabo. Se sitúa en el interior del baño
Puede tener pie, estar colgado o
empotrado, y está compuesto por uno o dos
senos, con griferías independientes o
hidromezclador de agua fría y caliente.
Debe tener el grifo de agua caliente en el
lado izquierdo, visto desde el consumidor.
❑Bidé. Al igual que el anterior aparato, se encuentra
en el interior del baño. Está situado en el suelo y
es de poca altura. Puede tener griferías in-
dependientes o hidromezclador de agua fría y
caliente. Debe tener el grifo de agua caliente en el
lado izquierdo, visto desde el consumidor.
 Aparatos sanitarios.
❑Inodoro (WC). Se sitúa también en el interior del
baño, es de poca altura y está colocado sobre el
suelo. El llenado y la descarga de agua se producen
al accionar una palanca en el depósito posterior.
También se puede producir la descarga por fluxor,
el cual emite un caudal de agua a presión en muy
poco tiempo. Solo dispone de entrada de agua fría.
❑Regadera y tina. Estos aparatos sanitarios se
sitúan en el interior del baño. Están situadas
en el suelo, con griferías independientes o
hidromezclador de agua fría y caliente. Como
en los anteriores, debe tener el grifo de agua
caliente en el lado izquierdo, visto desde el
consumidor.
 Aparatos sanitarios.

❑Fregadero Se sitúa en el interior de la

cocina. Puede tener uno o dos senos, con
❑Lavadora. Es un aparato de consumo que
griferías comunes en hidromezclador de toma el agua fría de la red. La propia lavadora
agua fría y caliente. Debe tener el grifo de dispone de un calentador de agua, por lo que
agua caliente en el lado izquierdo, visto no necesita toma de Agua Caliente Sanitaria.
desde el consumidor.
 Aparatos sanitarios.

❑Lavadero. Aunque ya en desuso, es un aparato

❑Lavavajillas De la misma forma, el lavavajillas
sanitario utilizado para el lavado a mano, aunque
es un aparato de consumo que toma el agua
puede tener otros usos. Se sitúa en el patio o en el
fría de la red. Este aparato también dispone
cuarto de lavado. Dispone de grifería para agua
de un calentador de agua, por lo que tampoco
fría y en ocasiones también para agua caliente, la
necesita toma de ACS.
cual debe estar situada, como siempre, a la
izquierda.
 Depósito acumulador de agua.
❑ Tinaco. Se sitúa en la parte superior del edificio de viviendas o en la vivienda particular y sirve como reserva de agua
potable necesaria cuando el suministro, por alguna razón, se interrumpe, haciendo también el trabajo de distribución
por la red interior particular utilizando la fuerza de gravedad del agua.
❑ Cisternas: También pueden ubicarse depósitos en la parte inferior de mayor capacidad que un tinaco, generalmente
suelen ser subterráneas y ya sea prefabricadas o de concreto, construidas en sitio. Requieren de un sistema de
bombeo para que el agua sea llevada al tinaco y de ahí distribuida , o directamente sin necesidad de bomba, al
sistema de tuberías interno de la edificación.
Simbología.
Simbología.
Simbología.
Planos de distribución.
La mejor forma de entender el funcionamiento
de las instalaciones de fontanería en edificios de
viviendas y viviendas particulares es estudiar
toda una instalación completa, con los planos de
distribución reales de un proyecto de ejecución.
La vivienda a analizar se reparte en tres plantas
(baja, alta y ático) con acceso a ellas por medio
de escalera interior. La acometida de suministro
de agua (fontanería) está situada en el suelo de
la planta baja y asciende por un montante hacia
los otros dos niveles, tomando el Agua Caliente
Sanitaria a partir de un calentador, de tipo
eléctrico, situado en la cocina de la planta alta.
La entrada en cada uno de los locales húmedos
está aislada por llaves de paso, tanto en agua
fría como en ACS.
Planos de
distribución.

La acometida se encuentra en esta

planta baja, con contador de agua
general único para toda la vivienda. La
distribución general se lleva hasta la
entrada a los locales húmedos de la
planta baja (cocina y baño).
 Planos de
distribución.

El montante reparte el agua fría desde

la planta baja a las demás plantas
superiores (alta y ático). El ACS se
genera en la cocina de la planta alta por
medio de un calentador de tipo
eléctrico. El ACS asciende y desciende a
través de otro montante situado junto
al de agua fría.
Planos de
distribución.

Por último, el agua fría y caliente

asciende por su respectivo
montante hasta la planta ático en
busca del aseo, que es el único local
húmedo de esta planta de la
vivienda.
Bibliografía.

López de Ponce, A. (2016). Instalaciones eficientes de suministro de agua y saneamiento en edificios (UF0572). Antequera,
Málaga, Spain: IC Editorial. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/bibliounicla/43907?.
Pérez Carmona, R. (2010). Instalaciones hidrosanitarias y de gas para edificaciones (6a. ed.). Bogotá, Colombia: Ecoe Ediciones.
Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/bibliounicla/69151?.