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TÚNEL CRYOSAN
FICHA DE SEGURIDAD Fecha: 31/1/2023
FS. TÚNEL CRYOSAN Páginas: 1 de 8
- BOTAS DE SEGURIDAD
- GUANTES DE LANA
- ROPA DE TRABAJO
- GUANTE DE COTA DE MALLA (EN CASO DE UTILIZAR CUCHILLO O CUCHILLAS)
- CASCO DE PROTECCIÓN
- GUANTES
- CHALECO REFLECTANTE
- MANGUITOS Y DELANTAL
- ROPA DE ABRIGO
- PROTECCIÓN AUDITIVA
- CUBRE MELENAS Y MASCARILLA
- BALACLAVA
DESCRIPCIÓN DE TAREAS
- Entrada: Se trata de un túnel para enfriar la carne utilizando nitrógeno líquido. El operario controla el tiempo y
la temperatura, según los parámetros indicados. Hay detectores de oxígeno en la zona. El operario alimenta
manualmente al equipo colocando las pechugas sobre una cinta. El trabajo se realiza de pie. Las piezas de
carne las coge habitualmente de una cinta, aunque también puede hacerlo de cajas.
- Salida: Se trata de un túnel para enfriar la carne utilizando nitrógeno líquido. Hay un detector de oxígeno en la
zona. El operario situado a la salida se encarga de paletizar la mercancía, para ello:
o Prepara las cajas colocándoles las bolsas adecuadas
o Las cajas se llenan automáticamente de carne que procede del túnel de frío.
o Llenas las cajas hasta unos 10 kg, pero no las pesan.
o Paletizan las cajas ya pesadas.
Código: FS. TÚNEL CRYOSAN
FICHA DE SEGURIDAD Fecha: 31/1/2023
FS. TÚNEL CRYOSAN Páginas: 2 de 8
MANIPULACIÓN DE CARGAS
Situarse frente a la carga con los pies firmemente apoyados en el suelo y las piernas abiertas la anchura de
los hombros.
Flexionar las rodillas, manteniendo la espalda recta.
Realizar un correcto agarre de la carga.
Situar la carga lo más próxima al cuerpo posible.
Para levantar emplear la fuerza de las piernas.
Con carga nunca girar la espalda, girar todo el cuerpo desde los pies dando pequeños pasos.
EQUIPO DE TRABAJO
El trabajador deberá informar de cualquier anomalía detectada en el equipo de trabajo (funcionamiento,
instalación eléctrica, elementos mecánicos, protecciones, etc.).
No anular los dispositivos de protección del equipo.
Tener especial cuidado en los desatascos o retirada de producto que está en zonas con riesgo de
atrapamiento, sitúese de forma segura, lo más separado que pueda de las partes que giran.
Si hay movimiento en una cinta siempre hay riesgo de atrapamiento, en los bordes, por la parte inferior, en
los rodillos que giran...si hay que meter la mano en zonas de riesgo es necesario parar el equipo.
Evitar el uso de ropa holgada y elementos sueltos (anillos, cadenas, pulseras, relojes...). En caso de pelo
largo, deberá llevarse recogido.
Apagar y separar el equipo de trabajo de todas sus fuentes de energía cuando se deba realizar una operación
de mantenimiento, ajuste y limpieza.
Si hay movimiento en una cinta siempre hay riesgo de atrapamiento, en los bordes, por la parte inferior, en
los rodillos que giran...si hay que meter la mano en zonas de riesgo es necesario parar el equipo.
Comprobar previamente al trabajo, el estado y correcto funcionamiento de los elementos y dispositivos de
seguridad del equipo de trabajo.
Código: FS. TÚNEL CRYOSAN
FICHA DE SEGURIDAD Fecha: 31/1/2023
FS. TÚNEL CRYOSAN Páginas: 3 de 8
EXPOSICIÓN AL RUIDO
Utilizar siempre protección auditiva en el Túnel CRYOSAN, tanto a la entrada como a la salida, respetando la
señalización.
INCENDIOS
Los equipos de lucha contra incendios y las vías de evacuación deberán estar siempre accesibles y libres de
obstáculos.
Si observa cualquier deficiencia o anomalía en las instalaciones y medios de lucha y detección de incendios,
avise al personal responsable de mantenimiento para que quede subsanada.
En el caso de emergencia siga las consignas e instrucciones que hayan previsto para estos casos en el plan de
emergencia.
No intente apagar el fuego si no está expresamente adiestrado y autorizado para ello.
MANEJO EXTINTORES:
Descuelgue el extintor asiéndolo por el asa fija y dejarlo sobre el suelo.
Agarre la boquilla de la manguera del extintor y saque el pasador de seguridad tirando de su anilla.
Presione la palanca de la cabeza del extintor realizando una pequeña descarga de comprobación.
Dirija el chorro a la base de las llamas con movimiento de barrido.
En caso de incendio de líquidos proyecte superficialmente el agente extintor.
Aproxímese lentamente al fuego, a favor del viento, hasta un máximo de un metro.
SI SE DESPLAZA EN BICICLETA:
Si existe una pista habilitada para los ciclistas, circule por ella.
Se debe circular siempre por el lado derecho, en el sentido de la marcha, lo más pegado posible al arcén o a
las aceras. Cuando se circule en grupo, se debe circular en fila, un ciclista detrás de otro, nunca formando un
pelotón.
Por la noche es obligatorio el uso de una luz amarilla o blanca en la parte delantera y una roja o reflectante
en la trasera.
Se debe indicar con antelación cualquier maniobra o cambio de dirección.
Respete la señalización (semáforos, policía, etc.), así como las barreras y pasos a nivel.
Es necesario un mantenimiento adecuado de la bicicleta, prestando especial atención a las ruedas, frenos y
luces.
SI SE DESPLAZA EN MOTOCICLETA:
El uso del casco es obligatorio, tanto para el conductor como el pasajero.
Use ropa adecuada y resistente.
El mantenimiento adecuado del vehículo es indispensable para unos niveles de seguridad óptimos.
No se debe serpentear entre el tráfico.
La motocicleta es un vehículo más pequeño que el automóvil y mucho más frágil, por lo que el conductor de
ésta debe estar alerta ante los cambios repentinos del tráfico.
SI SE DESPLAZA EN COCHE:
Se debe respetar el código de circulación en la conducción de vehículos.
Disponer de la ITV vigente del vehículo, así como seguro, permiso de circulación y carné de conducir
correspondiente.
Se cumplirá con la normativa vigente: Tráfico y seguridad vial, Inspección técnica de vehículos ITV,
Ordenación de transportes terrestres, y Formación y revisiones médicas periódicas de los conductores.
No conduzca si se está sometido a tratamientos hipnóticos, sedantes o antihistamínicos.
Disponga de elementos de seguridad que marcan las normas de circulación.
Si se detiene el vehículo en vías urbanas para realizar tareas de carga / descarga se asegurará la
inmovilización del vehículo, se realizarán las operaciones con rapidez, pero extremando las medidas de
seguridad para el trabajador y los peatones.
Se deberá aparcar el vehículo en lugar seguro y donde no se entorpezca la circulación, si es posible, fuera de
la calzada. Desconecte la llave de contacto e inmovilice su vehículo.
PROHIBICIONES:
NO REALIZAR NINGÚN TIPO DE REPARACIÓN / MANIPULACIÓN NI EN LAS MÁQUINAS, NI EN LOS CUADROS Y NI
EN LOS SISTEMAS DE SEGURIDAD DE LAS MISMAS.
LIMPIAR LAS MAQUINAS O QUITAR ATASCOS EN FUNCIONAMIENTO.
INTRODUCIR LAS MANOS EN LAS MÁQUINAS.
NOTAS:
Las averías y ajustes deben de ser realizados por personal de mantenimiento.
Ante cualquier parada de la máquina comunicarlo al personal responsable.
Comunicar al responsable cualquier deterioro o anomalía observada en los sistemas de seguridad.
EN CASO DE EMERGENCIA PULSAR LA “SETA DE PARADA DE EMERGENCIA”.
Mantener libres los accesos a los medios de extinción y las vías de evacuación.
Cumplir y respetar las normas básicas de prevención de riesgos laborales e higiene de Incubadoras Costa.
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