Simplificación Registral

CONSTANCIA DEL TRABAJADOR

Alta
Original para el empleador, duplicado para el empleado.

CUIT: 30-56116760-1

Nombre y apellido o Denominación: ECA SOCIEDAD ANONIMA

&Wf<¾" '
'. ' Datos del Empleado

Apellido y nombre: AMENGUAL VICTORIA

CUIL: 27-35713794-8

Fecha Inicio: 24/10/2018 Fecha Cese: Obra Social: 101208- O.S.DEL PERSONAL DE LA INDUSTRIA DE LA
ALIMENTACION

Modalidad de contrato: 011 - Trabajo de temporada Situación de Revista: 01 - Activo

ART vigente: 00027 - PREVENCION ASE DE RIESGOS DEL TRABAJO Regimen: SIPA
SA

Contrato: 0812001 Agropecuario: NO

Tipo servicio: 500 - SERVICIOS COMUNES DISCONTINUOS

Convenio colectivo: 0244/94 - ALIMENTACIÓN - FEDERACION TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA DELA ALIMENTACION c/ FEDERACION DE LA
INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y AFINES. - FEDERACION TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA DELA ALIMENTACION c/ FEDERACION
DE LA INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y AFINES.

Categoria: 017974- MEDIO OFICIAL Puesto: 4132 - Empleados de servicios de apoyo a la producción

Retrib. pactada: $848,96 Mod. Liq.: 4 - DÍA

Domicilio de explotación: RUTA NACIONAL 14-KM. 265 O Cod. Postal 3200, ENTRE RIOS , CONCORDIA

A:mvidad económica: 151320 - ELABORACION DE JUGOS NATURALES Y sus CONCENTRADOS,DE FRUTAS.HORTALIZAS Y LEGUMBRES

Fecha de impresión: 24/10/2018

página2 de2
 salto
grande.
Argentina - Uruguay

COMISION TECNICA MIXTA DE SAL TO GRANDE

CERTIFICADO
La Srita. Victoria Amengua!, DNI 35.713.794; estudiante de la carrera de Ingeniería de

Alimentos (Facultad de Ciencias de la Alimentación - UNER), ha realizado su Práctica

Profesional Supervisada en el Laboratorio de Análisis de Aceites de Salto Grande (Gerencia

de Transmisión, Área Subestaciones), desde el 11/08/2017 hasta el 10/11 /2017.------------------

La misma se enmarca en el Convenio Marco de Cooperación y Asistencia Recíproca entre la

CTM y la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, aprobado por la Resolución

CTM 058/01 .-------------------------------------------------------------------------------------------------

Durante el transcurso de la misma, ha tornado conocimiento de las características, y la misión

y actividades principales de la empresa, y las específicas del Laboratorio.--,,------------------------

Ha realizado las distintas tareas que componen el trabajo cotidi~~~ ~n ~l Laboratorio: torna de

muestras de aceites aislantes, análisis de gases disueltos, análisis y ensayos fisicoquírnicos,

registro y evaluación de resultados mediante software específico, corno así también las

referidas al aseguramiento de la calidad de las mediciones.

Ha tenido la oportunidad de presenciar auditorías internas y externas del sistema de calidad

así como en reuniones referidas a normas ISO 17025-------------------------------------------------

Todas estas tareas las realizó con la supervisión del personal del Laboratorio, bajo la

responsabilidad del tutor designado, y ha demostrado buen desempeño y predisposición

durante su ejecución.----------------------------------------------------------------------------------------

En el informe que realiza sobre su Práctica Profesional Supervisada, describe correctamente

las características de la empresa, su organización, y las funciones y actividades desarrolladas

en e1 Laboratorio. --------------------------------------------------------------------------------------------
 salto
grande.
Argentina-Uruguay

COMISION TECNICA MIXTA DE SALTO GRANDE

En la descripción de los análisis y ensayos que se realizan, detalla sus fundamentos, el método

de trabajo, la normativa vigente y los instrumentos utilizados, y hace referencia también al

flujo de trabajo establecido.--------------------------------------------------------------------------------

Se expide el presente a solicitud de la interesada para ser presentado ante quien corresponda,

en Salto Grande a los 10 días del mes de Noviembre del año 2017.---------------------------------

frs lto
~ grande
t~iG. ANDREA DALLAZUANA
, ,. !r. ,;1111-(. La-oratorlt Ani111l1 dt Aceite
l,,:,~ncia de Transmlltbtl
~ Facultad de Ciencias
UNER de la Alimentación
1 1

RESOLUCION C.D. Nº 4 7 1 16
CONCORDIA, 2 3 NOV 2016

VISTO el EXPTE FCAL-UER: 0000116/2016 referente al llamado a

Concurso para cubrir un (1) cargo Docente Auxiliar Alumno con Dedicación
Simple, en la asignatura "QUIMICA GENERAL", de la Carrera Ingeniería en
Alimentos , y

CONSIDERANDO:

Que se presenta únicamente la aspirante Victoria AMENGUAL, mientras

que los alumnos Jorge Joaquín ALVES y Camilo ECHEBARNE no concurren al
concurso.-
Que el jurado interviniente, luego de considerar los antecedentes y
realizar la entrevista a la Srta . AMENGUAL, propone el siguiente orden de
merito : 1 º- Victoria AMENGUAL, 2º- Jorge Al VES , 3º- Camilo ECHEBARNE.-
Que es necesario darle cumplimiento al Convenio - Programa entre la
Secretaría de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación y la UNER
(Convenio ME Nº 112/14), el cual tiene por finalidad apoyar la regularización de
la Planta de Auxiliares de esta Universidad , con especial atención a los cargos
de Docentes Auxiliares Alumnos.-
Que el cuerpo es competente para resolver sobre el particular.-

Por ello ,

EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
RESUELVE:

ARTÍCULO 1°.- Aprobar las actuaciones del concurso y designar a la Srta.

Victoria AMENGUAL, CUIL Nº 27-35713794-8, en el cargo de fa1uxiliar de
Docencia Alumno con Dedicación Simple en la asignatura "QUIMICA
GENERAL", desde el 1º de marzo del 2017 y hasta el 28 de febrero de 2019,
ambas fechas inclusive .-
ARTÍCULO 2°.- Imputar la erogación presupuestaria resultante de la
designación al Convenio - Programa entre la Secretaria de Políticas
Universitarias del Ministerio de Educación y la UNER (Convenio ME Nº
112/14).-
ARTÍCULO 3°.- Establecer que el agente designado en el artículo 1 º puede
prestar efectivamente servicios una vez que se haya comunicado el alta a la
Administración Federal de Ingresos Públicos , conforme a lo establecido en la
Ordenanza 384, del veintitrés de agosto de 2012 .-
//
 ~ Facultad de Ciencias
UNER de la Alimentación [
RESOLUCION C.D. Nº 1 5 9 16
CONCORDIA, 2 2 ABR 20l6
VISTO lo dispuesto por la Resolución "C.D." 023/16, para cubrir un (1)
cargo de Docente Auxiliar Alumno con Dedicación Simple en la asignatura
"Química General" de la Carrera Ingeniería en Alimentos, y

CONSIDERANDO:

Que por Resolución "C.S." N° 384/15 se incorporan, en el rubro

"Personal", cuatro (4) cargos Auxiliares de Segunda Símple por cada Facultad.-
Que los tres (3) cargos restantes son utilizados para cubrir una ( 1)
vacante en la asignatura "Química y Bioquímica de los Alimentos" de la carrera
Ingeniería en Alimentos y dos (2) vacantes como "Tutores Pares" en las
carreras Ingeniería en Alimentos e Ingeniería en Mecatrónica.-
Que registraron su inscripción para cubrir el cargo a concursar la Srta.
AMENGUAL, Victoria; el Sr. CEROLENI, Alexis y la Srta. MASETTO, Mónica.-
Que los miembros del jurado fundamentan su voto conforme a las pautas de
evaluación del Reglamento para concurso de auxiliares alumnos .-
Que conforme lo evaluado, por unanimidad afirman que los postulantes~
califican para el cargo concursado y determinan el siguiente orden de merito: 1º-
AMENGUAL, Victoria; 2º- CEROLENI, Alexis y 3º- MASETTO, Mónica.-
Que por todo lo expuesto, se propone a la aspirante Victoria AMENGUAL
para cubrir el cargo de Docente Auxiliar Alumno con Dedicación Simple en la
asignatura "Química General" de la Carrera Ingeniería en Alimentos.-
Que en reunión plenaria del 22 de abril de 2016 se decide por unanimidad
aprobar el dictamen del jurado.-
í
Por ello,

El CONSEJO DIRECTIVO DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
RESUELVE:

ARTÍCULO 1°.- Aprobar el Orden de· Merito propuesto por los miembros titulares
del Jurado de Concurso: 1º- AMENGUAL, Victoria; 2º- CEROLENI, Alexis y 3º-
MASETTO, Mónica.- 1

ARTÍCULO 2°.- Designar a la Srta. AMENGUAL, Victoria - D.N.I. Nº 35.713.794, f'

en el cargo de Auxiliar de Docencia Alumno con Dedicación Simple en la "

asignatura "Química General" de la carrera Ingeniería en Alimentos, desde el 2 de
mayo del 2016 y hasta el 31 de diciembre del mismo año, ambas fechas inclusive.-
 ·1 5 9 1 6

~ Facultad de Ciencias
UN ER de la Alimentación

ARTÍCULO 3°.- Imputar la erogación presupuestaria resultante de la

designación a la Fuente 11 - Grupo Presupuestario 0001 - Programa 01 -
Subprograma 23 - Actividad 01.-
ARTÍCULO 4°.- Establecer que el agente designado en el artículo anterior
puede prestar efectivamente servicios una vez que se haya comunicado el alta
a la Administración Federal de Ingresos Públicos, conforme a lo establecido en
la Ordenanza 384, del veintitrés de agosto de 2012.-
ARTÍCULO 5°.- Notifíquese la presente conjuntamente con el texto del Artículo
3° del Régimen del Llamado a Concurso para la Provisión de Cargos de
Docentes Auxiliares Alumnos .-
~ ARTÍCULO 6°.- Regístrese, comuníquese, y elévese al Rectorado a sus
efectos.-

~
lng. OSCAR A. GERARO
SECRETARIO ACADEMlCO
fac1iht! C;. de la Al!meílll!Ck>n
- ~ Facultad de Ciencias
.!• ,.._
.COPIA
..._ ··----)
UNER de la Alimentación

... t

RESOLUCION C.D. Nº .1 4 ] 13
CONCORDIA, 1 3 MAY :!U1J \
1
J
VISTO la Resolución de Consejo Directivo Nº 146/13 que aprueba el Orden
de Merito de Becas de Ayuda Económica a la Formación de los Recursps Humanos
convocatoria año 2013, y.

CONSIDERANDO:

Que por la Resolución del Consejo Superior antes mencionada se fija un cupo
de veintidós (22) becas para esta Unidad Académica con un monto mensual de
pesos Quinientos ($500) por el periodo comprendido por siete meses.-
El despacho de la Comisión de Becas de la Facultad, que establece un Orden
de Merito para alumnos de la Carrera de lngenieria.-
Lo tratado en reunión de Consejo Directivo del día 09 de mayo de 2013.-

Por ello,

EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
RESUELVE:

ARTÍCULO 1°.- Asignar una Becas de Ayuda Económica a la Formación de los

Recursos Humanos por un monto mensual de pesos Quinientos ($500) durante el
periodo comprendido por siete meses, exceptuando los meses de enero y febrero de
2014, desde el 1° de mayo de 2013, a los alumnos que figuran en el Anexo I que
forma parte de la presente Resolución.- .
ARTÍCULO 4: - Regístrese, comuníquese y elévese a Rectorado a sus efectos.-

'.
J

lng. OSCAR A. GERARD

SECRETARIO ACADEMICO
Facultad Cs. de la Alimentación

~ 0niversidad Nacional de Entre Ríos

Facultad de Ciencias de la Alimentación
Monseñor Tavella 1450 1(E3202KAP) Concordia I ER I Tel (0345) 423 1440 1www.fcal.uner.edu.ar
}fr:i{F/

~
.....,._,,."" Facultad de Ciencias
ER de la Alimentación
1 3 MAY 2013

ANEXO 1

. AMENGUAL, Victoria . D.N.I Nº 35.713.794

DERUDDER, Mariela . D.N.I Nº 34.805.273
WEBER, Estela E. D.N.I Nº 35.082.137
AMAYA, M'aría Valeria . D.N.I Nº 33.594.638
BARREIRO, Maria Celina . D.N.I Nº 36.546.960
LEFFLER, Valeria Araceli. D.N.I Nº 34 .040.145
MUCHIUTTI, Natalia·o .N.I 34.066.55.
BAMBACE, María Florencia. D.N.I Nº 34.646.364
BARRETO, Manuel Alberto. D.N.I Nº 30.680.900
CASTAGNO, Elvio Esteban. D.N.I Nº 31 .692.540
GARNIEL, Mariano. D.N :I Nº 32.087.711
SILVA, Noelia. D.N.I Nº 32.745.055
KRUNFLI, Nadia. D.N.I Nº 29.678.478
WASSERMAN, Pamela. D.N.I Nº 32.514.334
SILVA, Maria Silvina . D.N.I Nº 32.695.674
ZAMPEDRI , Patricia Andrea. D.N.I Nº 34.680.698
LARE, María Vanesa .D.N.I Nº 35.699.544
AGOSTINI, Maximiliano. D.N.I Nº 35.128.784
FUNES, María Florencia. D.N.I34.185.321 .
¡
SOLDA, Carina. D.N.I Nº 24.594.464
\ .. •'i ,, , .., •'·'
BENITEZ, Lucas Osvaldo D.N.I Nº 35.659.196
OLMOS, Bruno D.N.I Nº 32.537.720

~J
lng. OSCAR A. GERARO
SECRETARIO ACADEMICO
Facultad Cs. de la Allmentactón
Faa.rltad
LFOCIVES
ANO
.de la Nlrrentaoo,

~ t/niversidad Nacional de Entre Ríos

Facultad de Ciencias de la Alimentación
Monseñor Tavella 14501 (E3202KAP) Concordia I ER I Tel (0345) 423 1440 1www.fcal.uner.edu.ar
 /64

...._ _______________ _

;a=;-;,-=; 1
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RIOS

FACULTAD DE
CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
RESOLUCION Nº \ 1 6 4 .1 2
CONCORDIA, .. 6 JUN ¿LJl¿
VISTO el Expte FCAL 0000090/2012 mediante el cual se declara abierta la
convocatoria para dieciséis (16) becas Ayuda ·Económica a la Formación de los
Recursos Humanos, y

CONSIDERANDO:

Que estas becas son importantes para desarrollar actividades en el Área de

Extensión y en los Laboratorios de esta Unidad Académica.-
Los órdenes de Meritas emitidos por la Comisión de Becas, el Secretario de
Extensión, y los Directores de los Laboratorios, y lo tratado en la reunión del 05 de
junio de 2012.-

EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LAALIMENTACION
RESUELVE:

ARTICULO 1°.- Aprobar todos los Ordenes de Mérito emitidos por la Comisión de
Becas que como ANEXO forma parte de la presente Resolución.-
ARTICULO 2°.- Asignar a Carina Alejandra SOLDA D.N.I. Nº 24.594.464, una beca
de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de cuatrocientos veinte
pesos ($420) en el Laboratorio de Industrias Cárnicas desde el 1° de junio de 2012
y por le término de siete meses.-
ARTICULO 3°.- Asignar a Nicolás Federico BOU D.N.1. Nº 34.805.073 y a María
Emilia VICTORIO D.N.I Nº 34.298.613, una beca de Ayuda Económica a la
Formación de Recursos Humanos de cuatrocientos veinte pesos ($420) en el
Laboratorio de Análisis Fisicoquímico de los Alimentos desde el 1° de junio de 2012
y por el término de siete meses.-
ARTICULO 4°.-Asignar a Victoria AMENGUAL D.N.I. Nº 35.713.794, una beca de
Ayuda Económica a la Formación de Recursos ·Humanos de cuatrocientos veinte
pesos ($420) en el Laboratorio de TE~cnología de la Conservación de los Alimentos
de Frutas desde el 1º de junio de 2012 y por el término de siete meses.-
ARTICULO 5°.- Asignar a María Vanesa LARE D.N.I. Nº 35.699.544, una beca de
Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de cuatrocientos veinte
pesos ($420) en el Laboratorio de Investigación de Postcosecha de Frutas desde el
1° de junio de 2012 y por el término de siete meses.-
ARTICULO 6°.-Asignar a María Bélén MEDINA D.N.I. Nº 31.910.730 una beca de
Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de cuatrocientos veinte
pesos ($420) en el Laboratorio de Investigación de Residuos en Alimentos desde el
1° de junio de 2012 y por el término de siete meses .-

Monseñor Tavella 1450 _ Tel.: (54) 0345-4231440/4231441 - Fax: (54) 0345-4231442- (3200) Concordia - Entre Ríos -Argentina
E-mail: alimentos@fcal.uner.edu.ar - Web: http://www.fcal.uner.edu.ar .
 '., 48 ~
~-:-:-1
I u 4(J 12
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RIOS

FACULTAD DE
CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
ARTICULO 7°.- Asignar a Natalia Concepción MUCHIUTTI D.N.I. Nº 34.006.555,
una beca de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de
cuatrocientos veinte pesos ($420) en el Laboratorio de Investigación de Miel y
Productos de la Colmena desde el 1° de junio de 2012 y por el término de siete
meses.-
ARTICULO 8°.- Asignar a Romina Alejandra PARODI D.N.I. Nº 30.483.255,
Mariano CARNIEL D.N.I Nº 32.087.711, Diego Andrés ALTAMIRANO D.N.I Nº
33.124.591 y María Florencia BAMBACE D.N.I N 34.646.364, una beca de Ayuda
Económica a la Formación de Recursos Humanos de cuatrocientos veinte pesos
($420) en el Área de Extensión desde el 1° de junio de 2012 y por el término de
siete meses.-
ARTICULO 9°.- Asignar a Natalia PEREZ MORIER D.N.I. Nº 32.795.154, una beca
a
de Ayuda Económica la Formación de Recursos Humanos de cuatrocientos veinte
pesos ($420) en el Laboratorio de Análisis de Metales en Alimentos y otros
Sustratos desde el 1° de junio de 2012 y por el término de siete meses .-
ARTICULO 10°.- Asignar a Marcos Antonio SALAS D.N.I. Nº 35.128.878, una
beca de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de cuatrocientos
veinte pesos ($420) en el Gabinete de Celiacos desde el 1° de junio de 2012 y por
el término de siete meses .-
ARTICULO 11°.- Asignar a Nadia Andrea KRUNFLI D.N.I. Nº 29.678.478, Manuel
Alberto BARRETO D.N.I Nº 30.680.900 y Elvio Esteban CASTAGNO D.N.I Nº
31.692.540, una beca de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos
de cuatrocientos veinte pesos ($420) en el Área de Planta Piloto desde el 1° de
junio de 2012 y por el término de siete meses .-
ARTICULO 12°.- Regístrese, comuníquese y elévese a Rectorado a sus efectos.-
~

Dr. HUGO LFO CIVES

· D .C A NO
~ . · Facultad C$.de laAJirr.entadÓT'
tri . OSCAR A. GE RARO
SECRETARIO ACADEMICO .
Facultad Cs. de la Alimentación

MonseñorTavella 1450 _ Tel.: (54) 0345-4231440/4231441 - Fax: (54) 0345-4231442- (3200) Concordia - Entre Ríos -Argentina
E-mail: alimentos@fcal.uner.edu.ar - Web: http://www.fcal.uner.edu.ar
 ,.. ,
'l'-\:
---
;j

UNIVERSIDAD NACIONAL DE Ei-!TRE RIOS

FACULTAD DE
CHE C!AS DE LA A lHilllENTAC!ON

RESOLUCION Nº 147/11

CONCORDIA, 01 de agosto de 2011.-

VISTO el otorgamiento de becas de Ayuda Económica a la Formación de

Recursos Humanos por parte del Consejo Superior de la Universidad por Resolución
Nº 014/1 1, y.-

CONSIDERANDO:

Los Ordenes de Merito de la Comisión de Becas y los Directores de los

Laboratorios de la Facultad de Ciencias de la Alimentación y lo tratado y aprobado
en reunión de Consejo Directivo el día 29 de julio de 201 1.-

EL DECANO DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
AD REFERENDUM DEL CONSEJO DIRECTIVO
RESUELVE:

ARTICULO 1°.- Asignar a Victoria, Amengua! D.N.I. Nº 35.713.794, una beca de

Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de trescientos cincuenta
pesos ($350) en el Laboratorio de ConseNación desde el 1° de agosto de 2011 y
por le término de siete meses.-
ARTICULO 2°.- Asignar a María Valeria, Amaya D.N.1. Nº 33.594.638, una beca de
Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de trescientos cincuenta
pesos ($350) en el Laboratorio de Investigación de Análisis de Metales en Alimentos
y Substratos desde el 1° de agosto de 2011 y por el término de siete meses.-
ARTICULO 3.- Asignar a Marco Antonio Salas D.N.I. Nº 35.128.878, una beca de
Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de trescientos cincuenta
pesos ($350) en el Laboratorio de Investigación de Análisis Fisicoquímicos de
Alimentos desde el 1º de agosto de 2011 y por el término de siete meses.-
ARTICULO 4.- Asignar a Carolina María, Flores Denis D.N.I. Nº 31.822.327, ,
una beca de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de
trescientos cincuenta pesos ($350) en el Laboratorio de Post Cosecha de Naranja
desde el 1º de agosto de 2011 y por el término de siete meses
ARTICULO 5.- Asignar a María Vanesa, Lare D.N.I. Nº 35.699.544 , una beca de
Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de trescientos cincuenta
pesos ($350) en el Laboratorio de Investigación de Análisis Microbiología de los
Alimentos desde el 1° de agosto de 2011 y por el término de siete meses
ARTICULO 6.- Asignar a Juan Matías, Medina D.N.I. Nº 31.027.062, Alejandra
Pamela, Wasserman D.N.I Nº 32.514.334, una beca de Ayuda Económica a la
Formación de Recursos Humanos de trescientos cincuenta pesos ($350) en el
Laboratorio de Industria Cárnicas desde el 1° de agosto de 2011 y por el término de
siete meses

Mons$ifior Tevella 1450 - Tal.: (54) 0345-4231440/4231441 - Fax: (54) 0345-4231442- (3200) Concordia - Entra Ríos -Argentina
IE--mali: aillmentos@fcal.uner.adu.ar - Web: http://www.fcal.uner.edu.ar
 l~~
~~
Ul\!IVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RIOS

FACULTAD DlE
C!lENCiAS DE LA AUMEN1ACION

ARTICULO 7.= Asignar a María Belén, Medina D.N.!. Nº 31 .910.730, una beca de
Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de trescientos cincuenta
pesos ($350) en el Laboratorio de Investigación de Residuos en Alimentos desde el
1° de agosto de 2011 y por el término de siete meses . -

ARTICULO 8- Regístrese, comuníquese y elévese a Rectorado a sus efectos.-

~fut~
t,~g. 05CAR A. GERARD
::·::C ;::.:TARlO ACADEMICO
:w ,)\:,i-: (;r. r~ !a t\!lmsntación

?,,,~z\
. ,~..;n:,,,
·~
:..TURA Y EDUCACIÓN
)l/,\l DE ENTRE Rlos
DE CIENCIAS
\1!.::NTACIÓN

mgo a •Isla.y,.
presente as fotocopia
1,

MARIA ELENA MORALES

SECRETARIA DE CONSEJO DIRECTIVO
Facultad Cs. de la Alimentaciór

Mom:1eñor Tavaila 1450 - Tel.: (54) 0345423'i440/4231441 - Fax: (54) 0345-4231442- (3200) Concordia - Entra Ríos -Argentina
E-msli: alim;1111tos@fcal.uner.edu.ar - Web: http://www.fcal.uner.edu.ar
~ Facultad de Ciencias
UNER de la Alimentación

RESOLUCION Nº
O7 4 1 4
CONCORDIA, 1 1 ARR 2014
VISTO el otorgamiento de becas. de Ayuda Económica a la Formación de
Recursos Humanos por parte del Consejo Superior de la Universidad por Resolución
Nº 28/14, donde se aprueba la convocatoria año 2014, y.-

CONSIDERANDO:

Los · Ordenes de Merito aprobados por la Comisión de Becas y los

Directores de los Laboratorios de la Facultad de Ciencias de la Alimentación.-
Que por la Resolución del Consejo Superior antes mencionada se fija un
cupo de treinta y cuatro (34) becas para esta Unidad Académica con un monto
mensual de pesos Seiscientos ($600) por el periodo de ocho (8) meses .-
Que el cuerpo es competente para resolver sobre el particular
Por ello,

EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
RESUELVE:

ARTICULO 1°.- Asignar a Noelia Mariana SILVA D.N.I. Nº 32.745.055, Sebastián

Alberto SEGOVIA D.N.I. Nº 35.699.105 y Noelia Natacha ACUÑA D.N.I Nº
35.082.190 una beca de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos
de seiscientos ·pesos ($600) en el Laboratorio de Carnes desde el 1° de abril de
2014 y por el término de ocho meses.-
ARTICULO 2°.- Asignar a Diego AL TAMIRANO D.N.I. Nº 33.124.591, Elvio
Esteban CASTAGNO D.N.I Nº ·31.692.540, Franco Emanuel LAURENT D.N.I Nº
36.198.932 y Mariano CARNIEL D.N.I Nº 32.087.711 una beca de Ayuda
Economica a la Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos ($600) en
Extensión Universitaria desde el 1° de i:ibril de 2014 y por el término de ocho meses.-
ARTICULO 3°.- Asignar a Osmar Nicolas PIANA D.N.I. Nº 37.115.562, Liliana
Mabel RUBINICH D.N.I Nº 36.056.162, María Valeria AMAYA D.N.I Nº 33.594.638,
María Celina BARREIRO D.N.I Nº 36.546.960, una beca de Ayuda Económica a la
Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos ($600) en el LIRA desde
el 1° de abril de 2014 y por el término de ocho meses.-
ARTICULO 4~.- Asignar a Alexis CEROLENI D.N.I. Nº 34.805.375, Daniela
Alejandra ALBORNOZ D.N.I Nº 36.547.834 y a Nahir Alexandra HEIDENREIJ
D.N.I Nº 37.081 .411, una beca de Ayuda Económica a la Formación de Recursos
Humanos de seiscientos pesos ($600) en el Laboratorio de Investigación de
Análisis Fisicoqufmicos de Alimentos desde el 1° de abril de 2014 y por el término
de ocho meses .-

~ l,J niversidad Nacional de Entre Ríos

Facultad de Ciencias de la Alimentación- -
Monseñor Tavella 1450 1(E3202KAP) Concordia 1ER 1Tel (0345) 423 1440 1www.fcal.uner.edu.ar
 NER
Facultad de Ciencias
de la Alimentación O7 4 1 4

ARTICULO 5°.- Asignar a Patricia Andrea, ZAMPEDRI O.N.I. Nº 34.680.698 ,

Fabiana Verónica SARMIENTO D.N.I Nº 33.510.177 una beca de Ayuda
Económica a la Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos ($600) en
el Gabinete de Celiaco desde el 1° de abril de 2014 y por el término de ocho meses .
ARTICULO 6°.- Asignar a Ornella Lilia TERENZANO D.N.1. Nº 36.695.301 , Ornella
Maria SCATTOLARO D.N.I Nº 35.437.175, Carolina Ayelen ZAMPEDRI D.N.I Nº
35.716.315 una beca de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos
de seiscientos pesos ($600) en el LAMAS desde el 1° de abril de 2014 y por el
término de ocho meses.-
ARTICULO 7°- Asignar a Pablo Gabriel CANDIA. D.N.I. Nº 32.514.358, Leonela
Andrea GODOY O.N.I Nº 34.302.277, una beca de Ayuda Económica a la
Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos ($600) en el Laboratorio
de Frutas y Hortalizas desde el 1° de abril de 2014 y por el término de ocho meses. -
ARTICULO 8°- Asignar a lván ROBSON O.N.I. Nº 36.547.299, Valeria Araceli
LEFFLER D.N.I Nº 34.040.145, Natalia MUCHIUTTI, O.N.I 34.066.55, una beca de
Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos
($600) en el Laboratorio de Análisis de Miel y Productos de la Colmena desde el 1º
de abril de 2014 y por el término de o.cho meses.-
ARTICULO 9°- Asignar a Yanina Maria ZAMBON D.N.I Nº 36.056.261, Alejandro
RODRIGUEZ MATTIASI O.N.I Nº 36.599 .768, una beca de Ayuda Económica a la
Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos ($600) en el LIPOFRU
desde el 1° de abril de 2014 y por el término de ocho meses.-
ARTICULO 10°- Asignar a Mariela Jesica DERUDDER D.N.I. Nº 34.805.273,
Stefania Soledad ALMADA ARCE D.N.I Nº 35.699.986, una beca de Ayuda
Económica a la Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos ($600) en el
Laboratorio de Agua desde el 1° de abril de 2014 y por el término de ocho meses.-
ARTICULO 11°- Asignar a Fernando Javier RAMIREZ D.N.I. Nº 29.020.404, una
beca de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de seiscientos
...
r .,
pesos ($600) en el Planta Piloto desde el 1° de abril de 2014 y por el término de
ocho meses.-
ARTICULO 12°- Asignar a Victoria AMENGUAL, D.N.I Nº 35.713.794, una beca
de AyUda Económica a la Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos
($600) en el Laboratorio de Tecnología de la Conservación de los Alimentos desde
el 1° de abril de 2014 y por el término de ocho meses.-
ARTICULO 13°- Asignar a Sabrina Alejandra RODRIGUEZ 31.365.269, una beca
de Ayuda Económica a la Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos
($600) en el Opto de Graduados. desde-eL j~ de-abril de 2014 y por el término de
ocho meses.-
ARTICULO 14º-Asignar a Maria Florencia FUNES 34.185.321, una beca de Ayuda
Económica a la Formación de Recursos Humanos de seiscientos pesos ($600) en el
Gabinete de Formulación y Evaluación de Proyectos desde el 1° de abril de 2014 y
por el término de ocho meses.-

~ Univer
~ ·
sidad Nacional de Entre Ríos
Facultad de Ciencias de la Alimentación
Monseñor Tavella 14501 (E3202KAP) Concordia I ER I Tel (0345) 423 1440 1www.fcal. uner.edu .ar
Facultad de Ciencias
de la Alimentación

ARTICULO 15°.- Regístrese, comuníquese y elévese a Rectorado a sus efectos.-

~ SCARA.GERARD
SECRETARIO ACADEMICO
mitad Cs.. ctt la Allmentac!ón

~ l)ni~ersidad Nacional de Entre Ríos

Facultad de Ciencias de la Alimentación
Monseñor Tavella 1450 1(E3202KAP) Concordia I ER I Tel (0345) 423 1440 1www.fcal.uner.edu .ar
 Facultad de Ciencias
UNER de la Alimentación

CERTIFICADO

La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la .Universidad Nacional de Entre Ríos

-. - .
Certifica que la Srta. Victoria AMENGUAL D.N.I. 35.713.794 ha participado en
carácter de expositora. oral del tema "Determinación de pH en Alimentos" en las "X
JORNADAS ABIERTAS A LAS CIENCIAS" - RES. C.D. Nº 302/18 -, llevadas a cabo
del 04 al 06 de Junio de 2018 en esta Casa de Altos Estudios.

Concordia, Julio de 2018.

Lic. Horacio A Castagnini

-J... . ....
ng . Osear A Gerard
Secretario Académico Decano
Reg. N2 : 1994
 Facultad de Ciencias
UNER de la Alimentación

CERTIFICADO

La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos

Certifica: que la Srta. Victoria AMENGUAL DNI 35.713.794 ha participado en carácter de
colaboradora de las "VI JORNADAS ABIERTAS A LAS CIENCIAS" - RES C.D. Nº
112/14 -, dictadas los días 09, 10 y 11 de Junio de 2014 en esta Casa de Altos Estudios.

Concordia, 25 de agosto de 2014.

lng. Osear A. Gerard

Secretario Académico
h I
.....................Dr ..\¿us\ avo .A. .i.ra···············

Reg. NQ 954
~ Facultad de Ciencias
UNER de la Alimentación -'~~
CERTIFICADO

La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de

Entre Ríos Certifica: que la Srta. Victoria AMENGUAL DNI 35.713.794 ha participado en
carácter de expositor oral del tema "Descripción y funcionamiento de equipos para
elaborar alimentos ·a escala de Planta Piloto" en las "JORNADAS DE PUERTAS
ABIERTAS A LAS CIENCIAS. APRENDER EXPERIMENTANDO" - RES C.D.
Nº 099/13 -, dictadas los días 10, 11 y 12 de Junio de 2013 en esta Casa de Altos
Estudios.

Concordia, 24 de JunioAe 2013.

J
···~................................................................. .
lng. Osear A. Gerard . go R. Cives
SECRETARIO ACADEMICO DECANO
Reg. Nº 725
 Facultad de Ciencias de la Alimentación
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS

CERTIFICADO
La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de
Entre Ríos CERTIFICA: que la Srta. Victoria Amengual D.N.I. 35.713.794 ha participado en
carácter de colaboradora de las "JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS A LAS CIENCIAS.
APRENDER EXPERIIVIENTANDO", dictadas el 11, 12 y 14 de Junio de 2012 en esta Casa
de Altos Estudios.

Concordia, 18 de Junio de 2012

lng. Osear A. GERARD DrMugo R. CIVES

SECRETARIO ACADEMICO DECANO

Registro Fac. Nº 412

 ""1
Facultad de Ciencias de la Alimentación
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS

CERTIFICADO
La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre
Ríos CERTIFICA: que la Srta. Victoria AMENGUAL D.N.I. 35.713.794 ha participado en
carácter de colaboradora de las "JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS A LAS
CIENCIAS. APRENDER EXPERIMENTANDO", dictadas del 27 al 29 de Junio de 2011
en esta Casa de Altos Estudios.

Concordia, 25 de Julio de 2011

····················~ ····"
Ing. Osear A. GERARD Dr. Hugo R. CIVES
SECRETARIO ACADEMICO DECANO Registro Fac. Nº 208
 \1\ Semana
Nacional
Ciencia y
Tecnología
Facultad de Ciencias de la Alimentación
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS

CERTIFICADO
La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre
Ríos CERTIFICA: que la Srta. Victoria AMENGUAL D.N.I. 35.713.794, ha participado en
"JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS A LAS
carácter de expositora oral de las
CIENCIAS. APRENDER EXPERIMENTANDO", llevadas a cabo del 28 al 30 de Junio de
2010 en esta Casa de Altos Estudios. ·

Concordia, 22 de Julio de 2010

ij~
Ing. Osear A. GERARD Dr.
SECRETARIO ACADEMICO Reg istro Fac. Nº 016
 1JORNADA ENTRERRIANA de INGENIERÍA,
EMPRENDIMIENTO y SOCIEDAD

.0 Se certifica que:
1
: •• lfO /4a¡, lfacla tM;orle,-oto eol!(o Ma b«.el(a ir/ea el( l!(Q/fOt rÍe M e,/1(//"elfrlerlo,-, "

AMENGUAL, Victoria DNI 35713794

ha participado en calidad de

~ Facultad de
Comité Organizador
UNER Ingeniería
en la I JORNADA ENTRERRIANA DE INGENIERÍA, EMPRENDIMIENTO Y SOCIEDAD, organizada por las
UNIVERSIDAD
agrupaciones Integración Estudiantil, Agrupación Tecnológica, ProAgro, Centro de Estudiantes de la Facultad de
TECNOLOGICA
NACIONAL Ciencias de la Alimentación. Avalada por las Facultades de Ingeniería, Ciencias Agropecuarias y Ciencias de
• Facultad Regional Paraná
la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos, UTN Facultad Regional Paraná y el Ministerio de
Producción de la provincia de Entre Ríos.
~ Facultad de Ciencias
En Oro Verde, Entre Ríos, Argentina, a los 10 días del mes de Diciembre de 2012.
UNER de La Alimentación

~ Facultad de Cier\(;_ias
UN ER Agropecuarias J/11
Dr. Lasaga Sergio
Dec. Facultad Cs. Agropecuarias
~
Jacob Leonardo
Sec. de Asuntos Estudiantiles
/
Dr. Ci ves Hugo
Dec. Facultad Cs. de la Alimentación
" UTN Facultad Regional Paraná
-~
RESQLlJCIÓN Nº Q 14 .1:8.
~
Universidad Nacional
de Entre Ríos

CONCEPCIÓN DEL URUGUAY, 19 FEB 2016

VISTO el "Curso de Ambiei:i,tación a la Vida Univ~rsitaria para los ingresantes

de la UNER" aprobado
. por Ordenanza 385,. y

CONSIOERANDO:
Que la~ nuevas ofertas académicas han provóhido el aumento de la demanda
; ' .
de ingreso a la Universidad, por lo que es preciso generar estrategias para mejorar las
condiciones de los es~d.iantes ingresantes.
Que . del mismo modo en que las facultades desarrollan actividades de ·
articulación con el nivel medio; el acceso al nivel superior debe ir acompañado de estrategias
que tiendan a asegurar la permanencia de los estudiantes en las diferentes carreras.
Que, en tal sentido, las facultades , de Bromatología, de Ciencias de la
Educación, de Ingeniería, de Ciencias Económicas, de Ciencias de la Alimentación, de
Ciencias Agropecuarias y de Ciencias de _la Salud han seleccionado a -los docentes que
intervendrán en el Curso de Ambientación a la Vida Universitaria.
Que obr8; el pertinente proyecto del presente acto interesado por la Secretaria
Académica.
Que el susccipto es competente para resplver sobre el particular, conforme a lo
establecido en el Artículo 16º, Inciso i), del Estatuto .

• Por ello,
EL RECTOR DE LA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE E.NTRE Ríos
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Designar transitoriamente, a partir de la toma de posesión y por el término
de un (1) mes, a los .dócentes que sé indican en el Anexo Único qm: forma parte de la
presente, para el dictado del ''Curso de Ambientación a la Vida Universitaria para los
ingresantes de la QNER". . .....
....-/
ARrtCULO 2°.- Imputar el gasto al Inciso I - Fuente u -Red Programática 01210001-

conforrne a lo establecido por Resolución "C.S." 476/17.

ARTÍCULO 3°.- Regístrese, notifiquese, comuníquese a quienes corresponda, publíquese en
el Boletín Oficial de la Universidad y, cumplido, archívese . .

ea
__,
In
 , RESOLUCIÓN=Nº 0 1 4 18.
~ ,,w;~~-.:.,·.
Universidad Nac1onal .
de Entre Ríos ·

FACULTAD DE CIENCIAS DE LAA.LIM:ENTACIÓN

Módulo Docente Cargo DNI 1

1
1
Matemáticas San Miruel, Maria del Rosario JTPS 21.g!')2.418
. Herrman Andreína .. Aµx.1ra DS · OLl..902.14.r:;
Itterman Olimpia Andrea '"Ame ira DS 2~.,i".l.~.226 1
. JTPS )
Martinez. Norma Alicia 16.866.628 !
Peña Patricia Femanda Aux. ira DS 21.'Qi:;2.169 ¡
Avala Elizabeth Natalia Aux. iraDS 29,026.004
~out Maríi'°Fabiana JTPS 1~-57fi-::l77 . i
1

Almada Arce. Estefanía Soledad · Aux. ira DS ~S.6QQ.936 1

lbarrola Juan Eduardo Aux. ira DS 23.q::12.891 !1
Benitez María Aleiandra Aux. ira DS 21.425.so.i:; ¡

!
Jaure Natalia Belén JTPS 32.217.8Q4 1
. Vezzosi Zoto Gin.a Fiorella Aux. ira DS 37.566.691 \
Escribano María Josefina Ame..ira DS 39,028.343 i
Química Rousserie Hilda Fabiana JTPS 18.s6g. 7q7 .1,
Garcia Santiago Rubén Aux. iraDS ~fi.222.765 1

Amengual Victoria Aux. iraDS 'lr:;,71~.704 !

Gallo Andrea Beatriz · JTPS 20,457.975 1
Subovich Gladys Ester Ame. iraDS 21.g52.~8~ \
Lesieux Lilian Rut Aux. iraDS 28.540.zo7 t
\

Métodos y Técnicas Martinez Malvina Magdalena JTPS 25.806.772 i

del Trabajo
Intelectual

:; ·1-
Stirnemann Celeste Aleiandra
Martinez Malvina Magdalena
Sandoval Matias Héctor
,,•).

Ezeouiel
Sandoval Matías Héctor
Aux.iraDS
JTPS
Aux. 1raDS

Aux. iraDS
31.381.733
25.806.772

34.040.464 .
1

!
i
1

1 •
Ezeauiel 1.4.040,464
Stirnemann Celeste Aleiandra JTPS 31.381.733
!
Estudiar en la
UNER Techera Yanina JTPS 26.866.534 1
i
Baci?;alupo Romina Andrea Aux. uaDS 28.1.i;8,76!) 1
1
Gallo Maria Leticia JTPS . . 31. 724.378 i

Constantin Dante Emanuel Aux.1raDS 39,579.977 1

Gallo Maria Leticia . JTPS ::¡1.724.~78 i!

Constantin Dante Emanuel Aux. 1raDS ~q.579.977 i
Techera Yanina JTPS 26.866.5~4
i
BaciJ?;a1uoo Romina Andrea Aux. 1raDS 28.3.118.765 1

Física Nivevro Cristian Pedro Aux.1ra DS 2::J.Q_q2,606 !

 ~ Facultad de Ciencias
UN ER de la Alimentación
11
ARTÍCULO 4°.- Regístrese, comuníquese, y elévese al Rectorado a sus
efectos .-

l~ t~~~RC
cO~',Wvv\'
~~
Dr. GL\_sta o ~~ira
DE ANO
!= acuitad es.de la Alimentación
SECRETARIO ACADEM!CO
Facultad Cs. de 1« Allmentac!ón

•
Intemational Conference on Food lnnovation

oocllnnoua"
2014

Se certifica que
· Victoria Amengual, Nicolás Mauricio Bogdanoff, Damián Eliseo Stechina, Nicolás Stechina

participaron con la Presentación del Póster del

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

APROVECHAMIENTO DE LA CASCARA DE HUEVO (CO3Ca) EN LA ELABORACION DE

ALIMENTOS

en la International Conference on Foodinovation - Foodlnnova ® 2014 organizada por la Universidac

Nacional de Entre Ríos y la Universitat Politecnica de Valencia en la ciudad de Concordia, Entre Ríos,
Argentina entre el 20 y el 23 de octubre de 2014.

Dr. P~
Comité Organizador Foodlnnova 2014
upoey Ing. Qco. IJdo Gerard
Comité Organizador Foodlnnova 2014

Argentina
~
Universidad Nacional
de Entre Rlos
f.it'~, LJNIVE!lSlís\T
U:,.'l..JI'., f. POLITECNIC ,\
DE VL\LENCI,\ ~8~
r,sfrn'Ttll ◄ ,...~"'111,hl•
""' ,¡,.,, .... ,u l•hV> 0!1
KM4fi
00/1\.EOGf 1.tAHM'.lUENl
r<JIIFOOOtH!IIJ\l•llOII
Concordia
MUNICIPALIDAD
•
1neu a
5tas. Jornadas de Difusión de Proyectos de Investigación,
Extensión y Actividades Académicas de la UNER
Universidad Nacional
de Entre Ríos

Gualeguaychú 1 de N1 ,víembr& 2013

Certificamos que
Victoria Amengua!, D.N.I. 35.713.794
ha participado en carácter de Expositor en las Stas Jornadas de Difusión de Proyectos de
Investigación, Extensión y Actividades Académicas organizadas por la Universidad
Nacional de Entre Ríos el día 4 de noviembre de 2013 en la ciudad de Gualeguaychú,
Entre Ríos, Argentina.

ff~I
ING. JORGE A. GERARD
LIC. ROXANA G. PUIG
Secretaria Académica Secretario de Rector
Ciencia y Técnica
 e:
~n, :::»
vv ~~
Asoc:i1ei6ndtU.ifflNlffl ~
1912 207
GRUPO MONTEVIDEO ,,,,..--- •
XX Jornada de. Jove.ns Pe.s9u1sadore.s da AUC,M
Cidadania e Desenvolvímento Social

CERTIFICADO
Outorgado a:

VICTORIA AMENGUAL
por ter sido selecionado para apresentar o trabalho científico:
EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE PECTINA DE CÁSCARA DE NARANJA
na modalidade "Poster", na XX Jornada de Jovens Pesquisadores da Associa~ao de Universidades do
Grupo Montevideo.

Curitiba, Paraná, Brasil - Outubro de 2012.

Prof. Dr. Carlos José de Mesquita Siqueira

Presidente da Comissao Organizadora da XX Jornada

~ ~
Secretário Executivo da AUGM

~
aglia
◄
~1~;;Ci!,~L {:;i: é:i~TRf; F!iü~
,D :.JE CiEN CJAS
\ LIMENTAC !ON..
a Electoral,
----------- En la ciudad de Concordia, Prov. de Entre Ríos, siendo las 20.00 hs. del día
6 de febrero de 2013, se reúnen los miembros de la Junta Electoral de la Facultad de
Ciencias de la Alimentación: Señor Decano Dr. Hugo Rodolfo Cives, lng. Andrés
Palou, Prof. María del Rosario Simonetti, ausentes Sra. María Elena Morales y Srta.
Vanesa Noemí Harris, para considerar la proclamación de la única lista de candidatos
a Consejeros Estudiantiles para la conformación del Consejo Directivo de esta
Facultad, y de acuerdo a lo establecido en la Resolución Nº 065/06 de Rectorado, en
su Art. 12 lnc. h) se procede a la proclamación de la Lista APE de los alumnos de la
Facultad de Ciencias de la Alimentación); TITULARES: Pablo G. Candia DNI Nº
32.514.358,Lucas O. Benítez D.N.I. Nº 32.659.196, Sabrina Alejandra Rodriguez DNI
Nº 31.365.269, y Victoria Amengua! DNI Nº 35.713.794. SUPLENTES: Horacio
Madou DNI Nº 32.514.296, Mariano Garniel DNI Nº 32.087.711, Florencia Funes DNI
Nº 34.185.321 y Raúl Petelín DNI Nº 34.164.058--------- ----------------------------------=-----
--------------------- No siendo para más, se procede cierre, firmando los integrantes de
la Junta Electoral, a sus efectos.------------------- ----------------------------------------------------

lng. Andrés Palou Prof. María del Rq'o Simonetti

J
PUBLICAOO
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L,-,,,.: ,, ~
DESDE .D.G......./.... R.l. .l .. ..½!.3
··~;"": ;ír.m,olllll~ln:e~
MINl:<;Tr:-:- •--, C.-E CULTURA ; rOUCACIÓN HASTA . .Q.-?.. ..../ ....~.?.- ../ ...~!3..
t.l'D ,J NACIOl'llll DE E~'TRE Rlos
LTAD O~ CIENCIAS UNEH Fac. dt; Cií:1 ncias de la Alimentaciór
LA Allf,,ENTI Sl-:',N
( .CO quell µr? ~enle .H fotocopia
· . , 1¡,¡i nal qu~ !efSlº/1 la ~1 .. La.
<.~,.¡~QRDIA rf / H¡ 2<J ¡ 3 ,

MARIA ELt ORALES

SErQETARIA Dt. CONSEJO DIRECTIVO
f.:, ... , .. .J f.!-.. t.11; la Alimentaciór
f:10 INSTITUTO URUGUAYO DE NORMAS TuCNICAS

CONSTANCIA

Por la presente se deja constancia que

VICTORIA AMENGUAL

ha participado en el curso

GESTIÓN DE RESIDUOS

dictado el 19 de octubre de 2017,

con una duración de 8 horas.

El contenido temático del mismo ha sido el indicado al dorso.

Montevideo, octubre de 2017.

 GESTIÓN DE RESIDUOS

CONTENIDO TEMÁTICO

* Conceptos básicos: definiciones (residuo, caracterización, generador, gestor, etc),

roles y responsabilidades principales.

* Planes de gestión de residuos: una herramienta de apoyo.

* Normativa legal: Decreto 182/2013 (Uruguay) de residuos industriales y afines. Ley

24.051 (Argentina) de residuos peligrosos.

* Clasificación de residuos : lo que está implementado en la CTMSG, la norma UNIT

1239.

* Residuos especiales: por qué son especiales, cuál debe ser su gestión adecuada y

qué se hace con ellos: baterías, lámparas y tubos de Hg, RRAAEE , lubricantes,

productos químicos.

* Relleno sanitario: presentación somera.

 - Facultad de Ciencias
UNER de la Alimentación

El que suscribe, Secretario Académico de la Facultad de Ciencias de la

Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos, CERTIFICA

\J e.fo,,
o.
A ~t "16CJ AL , ...............................
QUE ........................... SS --=t -1 3 ':1- 91
DNI ......................................... .

asistió el día 11 de marzo del corriente año al Taller "Tutorías en la Universidad", a

cargo de la Mgter. Norma Salvatierra, Esp. Fab iana Maceiras y C.P. Adriana Maceira

(FCE. UNLZ), organizado por el Equipo de Orientación al Estudiante.---------------,--

------------------------------------------------
A solicitud del/a interesado/a y a los efectos de ser presentado ante quien

corresponda se extiende ei presente en la ciudad de Concordia, Entre Ríos, a los 11

días del mes de marzo del año dos mil dieciséis.-----------------------------------------

lt~
. OSCAR A.~RL>
SECRETARIO ACADEMICO
Facultad Cs. de la Alimentación
 Facultad de Ciencias
D'AMICO
S IS T E M A S S . A.
UN ER de la Alimentación

Tenemos el agrado de certificar que

AMENGUAL VICTORIA
DNI: 35.713.794

Ha asistido al curso de Cromatografía Líquida de Alta Performance (HPLC) dictado los

días 23, 24 y 25 de junio de 2015 con una carga horaria de 21 horas en la
Universidad Nacional de Entre Ríos

~ ::::>
Bioq. Osear Quattrocchi
Gerente de Capacitación
D' Amico Sistemas
International Conference on Food Innovation

o lnnoua®
2014
Se certifica que

Victoria Amengual

ha participado en calidad de Asistente

al Curso Pre-congreso "La bioaccesibilidad como parámetro de optimización de procesos alimentarios
y desarrollo de nuevos productos" (8h).

en la International Conference on Foodlnovation - Foodlnnova® 2014 organizada por la Universidad

Nacional de Entre Ríos y la Universitat Politecnica de Valencia en la ciudad de Concordia, Entre Ríos,
Argentina entre el 20 y el 23 de octubre de 2014.

Dr. Pedro Fito Maupoey ./

Ing. Qco. Jo ge Amado Gerard
Comité Organizador Foodinnova 2014 fa
Comité Organi ador Foodinnova 2014

Argentina
~8~ KM4
UNIVER SIH\T 1
~
POLIT EC NI Ct-. •
Universidad Nacional .,, DE Vt-.L ENClt-.
Mrm'RJJ::e~\[I';
KNOWLEDGE MAHAGEMENT Concordia
de Entre Ríos ,J_.,."ll(IOS1'411AFI l'f'!S-.JO Ali fOOO INt«JVATION MUN ICIP A L I D AD
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA
FACULTAD DE INGENIERÍA

El Decano de la Facultad de Ingeniería, Dr. Ing. Guillermo A. Lombera certifica que

Victoria AMENGUAL

ha aprobado el Curso de Integración Cultural denominado "Ingeniería de Productos Pesqueros" dictado en el marco
del Programa de Mejora de la Enseñanza de la Ingeniería (PROMEI), como actividad del Consorcio AUSAL,
Coordinado por la Ing. Ana María Cantalupi, desarrollado entre el 3 y 7 de Noviembre de 2014, cuya modalidad y
contenido se encuentran aprobados por OCA Nº 996/14.-

e Nov1e

E
~ ~ t ' emIC
, .a
 Temario:

❖ Panorama de la industria pesquera.

❖ Especies pesqueras de importancia industrial.
❖ Acuicultura.
❖ Microbiología de productos pesqueros.
·❖ Manipulación a bordo de productos pesqueros.
❖ Ivlanipulación en fresco de productos pesqueros.
❖ Elaboración de productos pesqueros congelados.
❖ Elaboración de conservas de productos pesqueros.
❖ Elaboración de preservas de productos pesqueros.
❖ Desarrollo sistemático de nuevos productos pesqueros.
❖ Utilización total del recurso pesquero.

Carga Horaria: Clases teóricas: 19 horas - Clases prácticas y visitas a plantas industriales: 12 horas.
Aprobación: Exigencia de un 80% por ciento de asistencia a clases teóricas y 100% de las visitas o trabnjos prácticos.
Calificación igual o mayor que 6 (seis).

Punta}e obtenido: 8 (Ocho)

Ing. Ana María Cantalupi

Coordinadora
 ----
---•-•----.<~.. - -- ~~=~--
Uni'7ersiclad NaciorLal de :uyo 1
--- ---
---------- -
•
l 1

Facultad ,ie (7iencicis Aplicadcts a la Industrie· ~ '

Victoria Amengual
Con D.N.I. , :5137794

Ha aprobado el curso IngenierÍt de Productos Frutihortícolas 2014, que t1'.uo lugar entre el da 10 al 14 de marzo
del corríente año, en el marco d ?l p,-ograma de Cooperacíón Horízontal para Asocíacíón de Unú ersídades del Sector "
Alímentícío ( A U SAL)-. por lo qu ~ se expíde el presente:

(:cí~tificado de A.PROBACIÓ1'1

Obteníendo i n puntaje de: 6 (se; s)

Con una asís nacíón de 45 horas.
Se. n Rafael, lviendoza, O7 de abril de 2014

Esf Ing. Au 6 l ~r2. 1;g7<f[cia ~NEZ Mgter. Ing. Ro~hto BATTISTON

· Secretaric A Ii_/presentar. ie. 1 1ecdno FCAI
F :Ar i-CAI J'ROMEI A':;SAL

b-=
·f il .,,,,..'te -
~""""'""---,
___ ¡'
~--~~ Facultad de Ciencias
UN ER de la Alimentación

Se certifica que
......... .1(!!~~~~:! ~ ! . . .'(:~!?.~~~ ............ (J):J{J :Nº. ~~; .?.1. ~... ?.?.4:
Jfa participaáo áe{ CursoJTa{fer "tutorías entre pares en {a universúíaá',
organizaáo por e{ qa6inete de Orientación a{ P,stuáiante en conjunto con {a
Secretaría }lcaáémica.
(J)ictaáo por e{ Lic. (J)anie{'l(orinfeU y con una áuración áe
seis horu.l).

~
Iñá. Osear (}erará
Secretario Académico Disertante
 ,
ASOCIACION ARGENTINA DE
TECNÓLOGOS ALIMENTARIOS
Fundada en 1969

En la Ciudad de Concordia, a los 28 días el mes de septiembre de 20 12 , certificamos que

Amengual, Victoria

Curso: Elaboración de golosinas. Tendencias del mercado: desarrollo

ha concurrido al: de productos saludables y nuevas materias primas.

en carácter de: Asistente

Carga Horaria: 7 (siete) horas

AATA • ASOCIACIÓN ARGENTINA DE TECNOI.OGOS ALIMENTARIOS -Alsina 943, piso 4° oficina 406 (C1008AAA) Buenos Aires. TelJFax: (54 11 l 4334-0155 - E-mail: tecnologos@alimentos.org.ar • www.allmentos.org.ar
 fOOaFzm !!]
NTA ,,,2 . 2012: APAN\A ~Í
\~
E.E.A. Concordia • Entre Ríos ASOCIACIÓN PRODUCTORES DE ARÁNDANOS
DE LA MESOPOTAMIA ARGENTINA

4°JORNADA TÉCNICA REGIONAL EN ARÁNDANOS

12 y 13 de Julio de 2012

CERTIFICAMOS QUE
VICTORIA AMENGUAL

°
Ha asistido a la 4 Jornada Técnica Regional en Arándanos,
organizada por APAMA, INTA y AIANER,
los días 12 y 1YrJe Julio de 2012, en la ciudad de Con~ordia, E. R.

CARLOS NOÉ
Director EEA INTA Concordia

~~ P■ WWW '- H WWW, ' PW .,.._.. < fi:i a,eµw; 'P■ <_l~·1
 ,
ASOCIACION
,
ARGENTINA DE
TECNOLOGOS ALIMENTARIOS
Fundada en 1969

En la Ciudad de Concordia, a los 29 días el mes de junio de 20 12 , certificamos que

Amengual , Victoria

ha concurrido al: Conferencia: Actualización en el Rotulado de Alimentos Envasados

en carácter de: Asistente

Carga Horaria: 4 {cuatro) horas

D
»
AATA • ASOCIACIÓN ARGENTINA DETECNÓI.OGOS ALIMENTARIOS-Alslna 943, piso 4• oficina 406 (C1008AAA) Buenos Aires. TelJFax: (54 11) 4334-0155 · E-mail: tecnologos@alimentos.org.ar - www.alimentos.org.ar
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:Facuh.ud de C:".ic.nc1a-1">
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<le la '-"iidu. y tu. :Salud de l'.io:n.u-c J:Uoa

Curso de Primeros Auxilios Básicos orientado a la Industria

Por cuanto Amengual, Victoria DNI Nº 35713794 ha ASISTIDO al Curso Teórico - Práctico
"Primeros Auxilios Básicos orientado a la industria", con una carga de 6 (seis)
horas reloj , organizado por la Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud; realizado el 23 de
Noviembre de 2011 en Concordia.

Se extiende el presente certificado en la ciudad de Concordia, Entre Ríos, Argentina , a

los 23 días del mes de noviembre de 2011.

Dr. Marcelo Kuhnes Lic. Graciela M. Morra

Coordinadora de Extensión
FCVy S Sede Concordia
 .ME D ICAµ,TEC ~-----~--_;;~

ldaho
Technology Inc.
Cllid:id c¡uL: ~:ir:i1t1it.a 1:1

··conferencias Técnicas Medica-Tec··

Certificamos que Amengua/ Victoria ha participado en carácter de

Asistente al curso de capacitación realizado el día 26 de mayo del 2011

g. Liliana M. Gerard arrozzini

.< J
Presidente Filial Entre Ríos Disertante D1sertante
AATA GHT Argentina edica-Tec S.R.L.
 ~ Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios

~A Filial Entre Ríos

Se certifica que:
Victoria Amengual
D.N.I. 35.713.794
ha participado en carácter de ASISTENTE en el Curso "Deshidratación de
Alimentos: Modelado del Proceso y Calidad del Producto Deshidratado"
con una carga horaria de ocho horas.

Concordia, 13 de mayo de 2011.

(...,"1--U----...~- ·f~
D r a. Karina C. Di Scala Ing. Liliana M. Gerard
Disertante Pte. AATA Filial Entre Ríos
 1ConQreso Argentino de Biología ~
y Tecnología Poscosecha ~
UC Jornadas Argentinas de Biologra y Tecnologi.l Poscosecha ~ " '

Se certifica que
VICTORIA AMENGUAL

asistió al I Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha - IX Jornadas de Biología y Tecnología Poscosecha
organizado por la Facultad de Ciencias de la Alimentación - UNER, INTA Concordia, CIOCA CONICET-UNLP y el INFIVE
CONICET-UNLP desarrollado en la dudad de Concordia, Entre Ríos, Argentina entre el 25 y el 27 de octubre de 2017.

~
Dr. GustavoAdolfo Tara
Decano Facultad de Ciencias de la Alímentación - UNER
0&. Gumermo -
.. Meíer
.,,,.,,.,,,,,-., ,.

Director EEA Conc.ordía INTA

Cll>tA
Mín1sterlb de ,A,grolndusirto
_....._,;;;...- Facultad de Ciencias ...... Presidencia de la Nación e,.__~
UNER de la Alimentación EEA C-Oncordia, o.:,itro R~iol11!l Em.r~ Rlo-J ;l '.l,\J'r/",T\A1.'! 11 , ,, "
International Conference on Food Innovation

lnnoua®
2014

Se certifica que
Amengual Victoria

asistió a la International Conference on Foodlnovation - Foodlnnova ® 2014

organizada por la Universidad Nacional de Entre Ríos y la Universitat Politecnica de Valencia

en la ciudad de Concordia, Entre Ríos, Argentina

entre el 20 y el 23 de octubre de 2014.

Dr. Pedro Fito Maupoey

Comité Organizador Foodlnnova 2014
lng. Qco. Joe~ Gerard
Comité Organizador Foodlnnova 2014

Argentina
Universidad Nacional
de Entre Rios
UN IV ERSIT/4\T
PO LITECN IC.\
DE V.\LEN CI.\ r\8~
r,tmvmt'4' INl:V-lfJtlA rir
~R)jf'.\l'.._lllJL'W(IIUJll
KM4fi
KNOWLEDGEMANAGEMENT
FORFOOOINNOVATION
 1JORNADA ENTRERRIANA de INGENIERÍA,
EMPRENDIMIENTO y SOCIEDAD

.0 ~'. ,l(O /4a.¡ l(acla tM /JOrÍtr-oifo eo!l(o (JJ(a b«.el(a 1'rlea el( !l(Ql(Oif rÍt (JJ( e!l(;,-el(rlelor-. "

Se certifica que:

e AMENGUAL, Victoria DNI 35713794

ha participado en calidad de
~ Facultad de
UNER Ingeniería Asistente
en la I JORNADA ENTRERRIANA DE INGENIERlA, EMPRENDIMIENTO Y SOCIEDAD, organizada por las
UNIVERSIDAD
TECNOLOGICA
NACIONAL
agrupaciones Integración Estudiantil, Agrupación Tecnológica, ProAgro, Centro de Estudiantes de la Facultad de
• Facultad Regional Paraná Ciencias de la Alimentación. Avalada por las Facultades de Ingeniería, Ciencias Agropecuarias y Ciencias de
la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos, UTN Facultad Regional Paraná y el Ministerio de
Producción de la provincia de Entre Ríos.
~ Facultad de Ciencias ~r,, . ••
uNER de La Alimentac/ • v .erde, En.rg '"-os, Argenbna, a los 10 días del mes de D1e1embre de 2012.

(
~ Facultad de Ciencias
UNER Agropecuarias
1~
Y/ )
Á{¡J
/7llJ
Dr. Lasaga Sergio
Dec. Facultad Cs. Agropecuarias
k1'J}
~
Jaoob Leonardo
Sec. de Asuntos Estudiantiles
/
Dr. Cives Rodolfo Hugo
Dec. Facultad Cs. de la Alimentación
UTN Facultad Regional Paraná
5to LtO .t-Ja:M-1!
Encuentro Nacional 61 Congreso . ~ -fl!~-MM.«
Estudiantes de
Ingeniería
Latin~aJ!lericano
lngernena
f !*
•.)lf \.-
Pueblo, Ciencia e lndUJstrt..... ,..,,~,r.
Por la presente se certifica que Victoria Amengua! documento número
35713794 ha participado en calidad de ASISTENTE al 6to Encuentro Nacional
de Estudiantes de Ingeniería y 4to Congreso Latinoamericano de Ingeniería,
realizado en la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos
Aires, Argentina, los dias 14, 15 y 16 de Octubre de 2011.

~ Mauro Giamberardino
Presidente
Centro de Estudiantes
cano
Facultad de Ciencias Exactas
Leonardo Moyana
Secretario de Extensión
~ -/
Federación Universitaria Argentina
6b Germain Quintana
Presidente
., d Estudiantes
¿_;:~
Gabriel Bcrmudcz
Secretario de Relaciones
1nternacionales
Presidente
Organización Continental Latinoamericana
Federac1on e . Santa María
Facultad de Ciencias Exactas UNCPBA (FUA) . .d d Técnica Federico Federación de Estudiantes y Caribeña de Estudiantes (O.C.L.A.E.)
Urnvers1 a (FEUSAM)
UNCPBA

Organizan: Auspician:
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Mlnl~tll'rin .,,. Fdonu ...n en Argentina

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. de Ciencia Tecnologla ·
'l'I g . . Defensa elmwdón"""'1lctiva i

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Presidencia de la Nación I Presidencia de la Nación I f.°t:'3;~~,~~