Ciencias Para La Ciudadanía.

Tercero Medio 2023

Elaboración de una dieta diaria familiar
NUTRICIÓN

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¿Qué es nutrición?

La nutrición es el proceso biológico que ocurre en un ser vivo cuando su organismo absorbe, de
los alimentos y líquidos, los nutrientes que necesita para su crecimiento y el desarrollo de las
funciones vitales. A través de la alimentación, el organismo incorpora hidratos de carbono,
vitaminas, minerales, proteínas y grasas.

¿Qué es alimentación?
Conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo. Es decir,
abarca la selección de los alimentos, el cocinado y su ingestión. La alimentación depende de
muchas variantes, desde las necesidades individuales y la disponibilidad de alimentos hasta
aspectos psicológicos y modas. Además de ser una necesidad vital para la supervivencia, la
alimentación también es bienestar, cultura y placer.
Propuesta de evaluación:

- Actividad grupal máximo 4 personas.

- elaborar una dieta semanal , considerando que una DIETA no es un régimen de
alimentos, es lo que se consume día a día
- Leer la información compartida , documento entregado en clases y seguir las
indicaciones para la elaboración de la dieta
- Considerar el aporte nutricional de los alimentos.
- Completar el cuadro con los días , alimentos y los integrantes del grupo (familia)
- Considerar el valor energético de los alimentos y los requerimientos calóricos para Del
organismo.
- También puedes consultar sobre el valor energético de los alimentos en el blog:
cienciascec.blogspot.cl

Como grupo deben considerar que:

Son una familia de 4 personas, deben tomar acuerdos en relación a los alimentos que
como familia deben consumir, sin establecer otro tipo de dieta o alimentación, basado
simplemente en la dieta mediterránea.
Deben considerar un ingreso fijo como familia, por lo que deben tomar decisiones en los
tipos de alimentos que se deben consumir: desayuno, almuerzo, once o cena,
colaciones.
Importante los acuerdos, el trabajo colaborativo y la toma de decisiones a la hora de
elaborar la tabla de su dieta familiar semanal.
Considerar el aporte nutricional de los alimentos que se consumen como familia, de esta
manera, se generará conciencia en los tipos de alimentos que se ingieren (guiarse por el
documento entregado).
Integrantes:

Día de la semana Desayuno Almuerzo Once comida/ cena Colaciones ( alimentos

consumidos entre comidas)

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo
Información nutricional de los alimentos consumidos:

CALORIAS PROTEÍNAS LÍPIDOS HIDRATOS DE

ALIMENTO GRASAS CARBONO
Kcal g g g

Reflexión sobre el trabajo realizado (reflexión grupal)