PRUEBA PILOTO

Pregunta 1. Consume Usted Cerveza Artesanal?

Análisis. Como se puede apreciar el 66.7% de las personas encuestadas en la prueba piloto,
consumen cerveza artesanal.

Pregunta 2. Consumiria usted una nueva marca de cerveza artesanal?

Análisis. Después de atravesar el filtro de exclusión de la primera pregunta, el 100% de las

personas que consumen cerveza artesanal, estarían dispuestas a probar una nueva marca en el
mercado.

ENCUESTA A LA MUESTRA DE EVALUACIÓN

Pregunta 3. Cual es su genero?
Análisis. Del público encuestado el genero dominante es el masculino con un 81%.

Pregunta 4. Que edad tiene usted?

Análisis. Los datos obtenidos en la encuesta, nos muestran que el numero mayoritario de
publico se halla entre un rango de edad entre 18 a 35 años, sin embargo el público al que se
enfocara el proyecto es hasta los 45 años.

Pregunta 5. Con que frecuencia consume usted cerveza artesanal?

Análisis. En este análisis el porcentaje más representativo es el de 38.1% semanal, ya que este
seria 4 y 12 veces más frecuente respectivamente en la frecuencia de consumo de la cerveza
artesanal.

Pregunta 6. Donde adquiere usted cerveza artesanal?

Análisis. Las opciones sobre la fuente de demanda de la cerveza artesanal claramente muestran
dos ganadoras y bastante parejas entre sí, siendo Supermercados y Bares/Restaurantes con unos
porcentajes de 42.9% y 40.5% respectivamente.

Pregunta 7. ¿Qué tipo de cerveza artesanal prefiere?

Análisis. El tipo de cerveza preferido por el público muestra es de tipo rubia con un 69% de
favoritismo.

Pregunta 8. En qué presentación consume usted generalmente cerveza artesanal?

Análisis. Los datos de esta gráfica muestran una distribución más clara sobre la presentación
mas escogido en el mercado, siendo la presentación personal, la favorita con 54.8% de
aceptación.
Pregunta 8a. Cuánto estaría dispuesto a pagar por una cerveza artesanal de tamaño personal?

Pregunta 8b. Cuánto estaría dispuesto a pagar por una cerveza artesanal de tamaño mediana?

Pregunta 8c. Cuánto estaría dispuesto a pagar por una cerveza artesanal de tamaño grande?

Análisis (8a, 8b, 8c). Según la estadística recolectada en la encuesta realizada, se determina que
el precio promedio para las tres distintas presentaciones de cerveza artesanal (personal, mediana
y grande); será de $2, $3 y $4, respectivamente.