Ingredientes 8 1litro 1pote lata lata lata 1 Sdientes presasdepolk (muslo/sobre- muslo) papas grandes cebollas grandes morrén rojo grande morrén verde grande plantadeverdec cerveza blanca champignén arvejas choclo ajo Sala gust: Condimentosaguste Aceite Pollo a la cerveza en disco de arado © 90minutos £8 WArgentinaplate principal Una receta riquisima de pollc a la cerveza cocinado en disc de arado. Pasos 4 Cortamos las papas en daditos y las freimos en aceite bien caliente, cuando estén doradas las sacamos y reservamos. Sacamos el exceso de grasa de las presas de pollo, (sino es de nuestro agrado también retiramos toda la piel) salpimentamos y NX 3 Cortamos las cebollas en juliana, los morrones en tiras grandes, elverdeo picado del ancho de 2 dedos y los ajos machacados, de ‘manera que nuestras verduras se noten en nuestro plato. Reservamos. | Calentamos el disco de arado, lo untamos con un poco de aceite y doramos de ambos lados nuestras presas de pollo. 5 Una vez dorado el pollo le incorporamos todas nuestras verduras ‘mas la lata de choclo, agregamos 1/4 de cerveza, condimentamos, ponemos a fuego fuerte y tapamos, una vez rompa el hervor bajamos a fuego medio. Cocinamos por media hora sin revolver. 4 Tener cuidado de no salar tanto ya que la cerveza hace esa tarea ry nos podemos pasar. (casi no hay que salar). Luego de esa media hora el pollo estar bastante cocido, recién ahi dar vuelta las presas con culdado, agregamos entonces la lata de champignon, la de arvejas, el verdeo, rectificamos condimentos, un poco mas de cerveza si vemos que falta liquido, tapamos y cocinamos por 10 minutos mas. @ Por ultimo agregamos las papas fritas con la crema por arriba, movemos con culdade Un poco para integrar, tapamos, cocinamos por ‘unos minutos mas hasta que la papa este caliente y ya estara listo nuestro plato. ‘Aclaractén: Por lo general no usamos el litro entero de cerveza, solo vamos agregando cuando vemos que falta liquido.40. Ahora si amig¢ (08... Con un buen vino blanco ah blanco a chuparse los dedos