REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DE CUMAN DEPARTAMENTO DE PROCESOS QUMICOS TERMODINAMICA

Realizado por: Br. Fernndez, Csar C.I. N 20.347.413 Br. Osuna, Kenamy C.I. N 20.720.206 Br. Paniagua, Lisberth C.I. N.06.893.992 Br. Rodrguez, Vanessa C.I N 20.064.260 Seccin: 01 Cuman, Mayo de 2011

INTRODUCCIN La extraccin Lquido-Lquido consiste en la separacin de los constituyentes de una disolucin liquida por contacto con otro lquido inmiscible que disuelve perfectamente a uno de los constituyentes de la disolucin original, dando lugar a la aparicin de dos captas lquidas inmiscibles de diferentes densidades. La disolucin a tratar se denomina alimentacin, recibiendo el nombre de disolvente el lquido que se pone en contacto con ella. Despus del contacto entre la alimentacin y el disolvente se obtienen dos fases lquidas Como lo que se pretende en la extraccin es dividir la disolucin lquida original en producto extrado (separacin del disolvente del extracto y del refinado) y en producto refinado, es fundamental la separacin del disolvente aadido a la disolucin. De aqu que la recuperacin del disolvente haya de poder efectuarse de modo sencillo y econmico; generalmente se realiza por destilacin, evaporacin y salinificacin. En cualquier proceso de destilacin se necesita: Contacto de la disolucin lquida original con el disolvente, separacin de las fases lquidas formadas (extracto y refinado) y recuperacin del disolvente. Estos tres aparatos constituyen lo que se denomina estadio, el cual es la etapa o unidad de extraccin, que recibe el nombre ideal o terico cuando el contacto entre la disolucin lquida y el disolvente ha sido lo suficientemente ntimo para que las fases lquidas separadas tengan las concentraciones correspondientes a condiciones de equilibrio. Los diversos mtodos de extraccin difieren en la forma de efectuar la mezcla con el disolvente y la separacin de las fases formadas en cada uno de los estadios o etapas.

CONTENIDO 1. Definicin de trminos: Mezcla Heterognea: Es aquella que posee una composicin no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y est formada por dos o ms sustancias, fsicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterognea pueden separarse mecnicamente. Por ejemplo, las ensaladas o la sal mezclada con granos. Solubilidad: Es la capacidad que tiene una sustancia para disolverse en el seno de otra, a una temperatura y presin dadas. Una disolucin est saturada a una determinada presin y temperatura cuando contiene disuelta la mxima cantidad de soluto posible a esa temperatura. La concentracin de soluto correspondiente a su disolucin saturada expresa el grado de solubilidad de la sustancia en un disolvente determinado y a una temperatura dada. En general, la solubilidad de las sustancias slidas en agua aumenta con la temperatura. A excepcin, la solubilidad de los gases en agua disminuye al aumentar la temperatura. Extracto: Un extracto es una sustancia obtenida por extraccin de una parte de una materia prima, a menudo usando un solvente. Es la fase que contiene al solvente, soluto y pequeas trazas de diluyente. Refinado: Refinacin o refino es el proceso de purificacin de una sustancia qumica obtenida muchas veces a partir de un recurso natural. Por ejemplo, el petrleo arder generalmente en su estado natural, pero no puede ser utilizado directamente en los motores de combustin, debido a la presencia de residuos y la generacin de subproductos. La refinacin de lquidos se logra a menudo a travs de la destilacin o fraccionamiento. Un gas se puede refinar tambin de esta manera enfrindolo o comprimindolo hasta su licuefaccin. Los gases y lquidos tambin se pueden refinar por extraccin con un solvente que disuelva la sustancia de inters o bien las impurezas. Muchos slidos se pueden refinar mediante el crecimiento de cristales en una solucin del material impuro; la estructura regular del cristal tiende a favorecer el material deseado y a excluir otros tipos de

partculas. Se utilizan tambin reacciones qumicas para eliminar impurezas de tipos especiales. El refinado es la sustancia que se obtiene con mayor ndice de pureza. Coeficiente de reparto (K): Tambin llamado coeficiente de distribucin (D) o coeficiente de participacin (P), es el cociente o razn entre las concentraciones de esa sustancia en las dos fases de la mezcla formada por dos disolventes inmiscibles en equilibrio. Por tanto, ese coeficiente mide la solubilidad de una sustancia en esos dos disolventes. Donde;

: Es la concentracin de la sustancia en el primer disolvente. : Es la concentracin de la misma sustancia en el otro disolvente. Este coeficiente de distribucin de los componentes de la mezcla a separar depende del disolvente empleado, de la composicin de la mezcla y de la temperatura de operacin. En el caso ms sencillo, el soluto contenido en la disolucin original se distribuye entre las dos fases lquidas inmiscibles, pero en la inmensa mayora de los casos de los disolventes son particularmente miscibles entre si y la concentracin del soluto influye sobre la solubilidad mutua de ambos componentes; es decir, el conocimiento de los datos de equilibrio correspondientes a los tres sistemas binarios que constituyen el sistema ternario es insuficiente para predecir el comportamiento de este. Los datos de equilibrio han de determinarse experimentalmente y se representan en graficas adecuadas. Fase Acuosa: Etapa lquida de una sustancia que tambin puede existir en otras formas durante ciclos de cambio, como la existencia de agua en estado lquido y otras veces en forma de hielo o vapor acuoso. Fase orgnica: Una fase orgnica es, entonces, una solucin que tenga como solvente un compuesto orgnico

2. Caractersticas de un tringulo equiltero representando una mezcla de composicin dada en este tipo de diagrama.

F diluyente H b

c a b a E soluto

A ABC= Mezclas puras

disolvente

G, F, E, D, H, I= Mezclas binarias a, b, c, a, b, c= Fracciones terciarias En el diagrama del tringulo equiltero los vrtices representan los componentes puros; sobre cada lado se representan las mezclas binarias de los componentes que se encuentran en los vrtices correspondientes a ese lado, y cualquier punto del interior representa una mezcla ternaria de tal modo que la cantidad relativa de cada componente en la mezcla es proporcional a la distancia al lado opuesto (a, b, c en la Fig.) teniendo en cuenta que la suma de estas distancias es igual a la altura del tringulo, el cociente de cada una por la suma representara la cantidad relativa del componente respecto a la mezcla. Por otra parte, como los segmentos a, b, c son proporcionales a los segmentos a, b, c (paralelos a los lados del tringulo) y su suma es igual al lado del tringulo, se puede tomar con el mismo fin las medidas de los segmentos a, b, c con el lado como unidad de longitud.

Las unidades de concentracin empleadas en este diagrama suelen ser las fracciones en peso o las fracciones molares. En cualquier caso, la suma de concentraciones ha de ser constante para todas las constantes. Las propiedades de este diagrama, que le hacen particularmente til para los clculos de extraccin, son: a) Las mezclas cuyas composiciones corresponden a un punto sobre recta paralela a un lado tienen concentraciones constantes de componentes situados en el vrtice opuesto. b) Todos los puntos del segmento que unen un vrtice con un punto del lado opuesto representan mezclas de una misma relacin, entre las concentraciones de los componentes situados en los otros vrtices. c) Cuando se aade una mezcla representada por E u otra mezcla R se tiene un punto intermedio entre ellas conocido como punto de mezcla, por lo tanto se localizara un segmento principal segmentos y y se determina dos

, que sern inversamente proporcionales a las

cualidades de cada parte, estos se le conoce como la palanca invertida.

SISTEMA DE TRES COMPONENTES Dos de ellos parcialmente solubles (ms frecuente extraccin lquida) Ejemplos: Agua (A) cloroformo (B) acetona (C) Benceno (A) agua (B) cido actico (C)

Cada representacin grfica es vlida para una determinada temperatura

C es totalmente soluble en A y en B A y B son dos lquidos parcialmente solubles. K y L disoluciones lquidas saturadas. Mximos de saturacin de A y B. Si mezclamos los lquidos A y B en composiciones inferiores a los lmites A y L se nos separaran en dos fases. Cuanto ms cerca est L y K de los vrtices, ms insolubles son. J dos mezclas saturadas de composicin L y K. (Dos fases distintas) Curva LRPEK curva binodal de solubilidad Fuera de la curva 1 fase lquida Para un punto dentro de la curva M, se nos separa en dos fases lquidas inmiscibles de composicin E y R. Las dos disoluciones saturadas R (rica en A) y E (rica en B), estn en equilibrio. Lnea RE Lnea de unin o lnea de reparto une composiciones en el equilibrio. Normalmente las lneas de unin no son paralelas. Sistema solutrpico presenta una lnea de unin horizontal. Las lneas de unin confluyen en un punto (P) punto de pliegue (representa la ltima lnea de unin)

En este punto la composicin del refinado y del extracto va a ser la misma. No coincide con el mximo de la curva de solubilidad.

3. Curva de solubilidad. Es un grfico mediante el cual podemos determinar el coeficiente de solubilidad (eje y) de un soluto en base a la temperatura (eje x). El coeficiente de solubilidad es un coeficiente que se asocia a cada elemento o compuesto en relacin con otro y que nos muestra un valor que est en unos varemos entre los que podemos observar la solubilidad. El coeficiente de solubilidad depende de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de la naturaleza del disolvente y de la presin. Para el caso de un slido disuelto, la influencia de la presin en muy pequea. Al elevar la temperatura, el coeficiente de solubilidad aumenta si el fenmeno de disolucin a temperatura constante es endotrmico (es el caso ms frecuenta), y disminuye en caso contrario. Los resultados se traducen en las llamadas curvas de solubilidad, que son representaciones grficas de la solubilidad de un soluto en funcin de la temperatura.

4. COEFICIENTE Y CURVA DE DISTRIBUCION.

El coeficiente de distribucin es la medida cuantitativa que indica la distribucin del soluto en las dos fases en equilibrio. Los datos experimentales de la distribucin de un soluto entre dos fases liquidas de un equilibrio usualmente son reportados en trminos de coeficiente de distribucin.

En la curva de distribucin representamos la fraccin en peso de C en el extracto frente a la fraccin en peso de C en el refinado. Si Concentrac. De C en E > concentrac. De C en R Si yE* > xR C favorece a E en el equilibrio Si yE* < xR C favorece a R en el equilibrio y*/x coeficiente de distribucin en este caso y*/x > 1 la distribucin de C favorece a la fase rica en B (extracto) En caso de que y*/x < 1 la distribucin de C favorece a la fase rica en A (refinado):

Si y*/x = 1, entonces la lnea de reparto es horizontal y por tanto se trata de un sistema solutrpico: