UNIVERSISDAD TECNOLICA DE TULA _ TEPEJI

INGIENERIA INDUSTRIAL

ENFOQUE ORGANIZACIONAL

1 PIM G1

ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

CHRISTIAN JONATHAN MOREDIA PADILLA

PROFE: VICTOR LUCINO PADILLA ESTRADA

Introduccion
 PILIGRIMS

Ubicación:
Antigua México - Querétaro 2705, San Mateo 2da, 42850 Tepeji del Rio de Ocampo, Hgo.

Sector:
Pilgrim's Pride S. de R.L de C.V. inició operaciones en México en 1988. Es una compañía del
sector avícola verticalmente integrada dedicada a la producción, procesamiento y venta de pollo
y huevos con una producción anual promedio de 3.2 billones de libras de pollo y 50 millones de
docenas de huevos. Cuenta con 4 plantas de procesamiento tipo TIF: Tepejí del Río, Los Cués,
San Luis Potosí y Monterrey, así como con centros de distribución en toda la República
Mexicana.
 Tipo de organización
Áreas funcionales de la empresa:

Hoy se ha consolidado como la empresa más admirada e innovadora en la

industria norteamericana de alimentos, siendo miembro del exclusivo grupo de
empresas Fortune 500.

Dirección general
Auxiliar administrativo
Administración
Finanzas y contabilidad
Publicidad y mercadotecnia

Con sus 59 años de experiencia y tecnología de punta, Pilgrim’s Pride es una organización
orientada totalmente bajo una sola visión: “Ser una empresa de alimentos de clase mundial... aún
mejor que la mejor”. Bajo esa visión se transforma, trabaja y opera para cumplir su misión:
“Exceder las expectativas de nuestros clientes todos los días.” Pilgrim’s Pride de México.

Áreas Subfunciones:

La función de su producción es un área particularmente dentro de la empresa. Ya que está

orientada hacia la manufactura del producto, de consumo. Por otro lado, cuando la organización
produce servicios, gran parte de éstos requiere de manera directa o indirecta.

Los recursos humanos son un área de apoyo para el logro de los objetivos de toda la
organización.

Proporciona el personal una fuerza laboral y eficiente para la satisfacción de objetivos.

Agilizar nuestro proceso ya que tenemos la capacidad de procesar aproximadamente 34 millones

de aves mensuales
 Foda
Fortalezas Debilidades
• Lote de terreno para la ampliacion de la actividad • Escasa formacion gerencial del personal
industrial.
• Manejo no productivo del desperdicio del
• Cultura organizacional orientada a la satisfaccion del proceso de beneficio sub-producto.
cliente.
• Flota de traporte insuficiente y en mal estado
• Valoracion formable a la comunidad. por falta de repuestos

• Cavas de refrigeracion en perfecto estado y con

capacidad disponibles.

• Disponibilidad de la materia prima en condiciones

naturales .

• Control de calidad estricto en la recepcion de la

materia prima.

• Locales propios.

Oportunidades Amenazas
• Disponibilidad de instalacion, maquinaria y • Incremento de importacion de canales
tecnologia existente. congeladas.

• Oferta de pollos todo el año. • Aumento del consumo y disminucion de

precios de carne bovina y porcina.
• Acceso a materia prima libre de enfermedades.
• Competencia con comercializadoras
• Disponibilidad de pollo todo el año acceso a nuevos internacionales ya establecidas.
mercados.
• Importacion de productos por el estado.
• Mercado nacional deficitario en carne de pollo.
Regulacion de precios por el estado.
• Acceso a creditos de la banca publica.
• Impacto ambiental del proceso de beneficio
• Asesoria tecnica (fenavi) de las aves.
 Mision
Pilgrim's México, tiene la misión de ser la empresa líder de alimentos preparados para lograr
satisfacer las necesidades de todos los consumidores en el país. Tenemos 7 marcas para cada
segmento y nivel socioeconómico: Pilgrim's y Del Día buscando satisfacer a los consumidores
con alimentos a base de pollo, Rancho Dorado usando la res como proteína, Alamesa y
Little Italy con alimentos preparados listos para comer, Bright Origins y Ozo para personas que
buscan alimentos de proteína vegetal.

Visión
Ser la mejor y más respetada empresa de la industria, creando oportunidades de un mejor
futuro para nuestros colaboradores.

Valores
Actitud del dueño: Estar comprometido con los resultados, enfocarse en los detalles y tomar
responsabilidades.

Determinación: Ser implacable, dar resultados superiores y honrar compromisos.

Diciplina: Entregar resultados, no dar excusas.

Disponibilidad: Ser receptivo y abierto, siempre estar preparado y motivado para enfrentar
nuevos retos.

Simplicidad: Ser práctico, con enfoque en lo que es importante. Evitar la burocracia.

Sinceridad: Ser directo, veraz y transparente.

Humildad: Escuchar, actuar con respeto, ser servicial y atento.

Objectivos
Organigrama
Responsabilidades
Conclusion
 Bibliografia
https://www.emis.com/php/company-
profile/MX/Pilgrims_Pride_S_de_RL_de_CV_es_1226557.html#:~:text=Pilgrim's%20Pride%20
S.%20de%20R.L,millones%20de%20docenas%20de%20huevos.

https://www.studocu.com/es-mx/document/instituto-tecnologico-de-tapachula/administracion-
de-operaciones/pilgrim-apuntes-7-10/18379205

https://www.conexiones365.com/empresa/pilgrims#:~:text=Pilgrim's%20M%C3%A9xico%2C%
20tiene%20la%20misi%C3%B3n,los%20consumidores%20en%20el%20pa%C3%ADs.

https://pilgrims.com.mx/filosofia.php