UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA

FACULTAD DE escriben el nombre de la facultad

ESCUELA DE INGENIERÍA DE escriben el nombre

“TÍTULO DE LA PRÁCTICA”

INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO N° ….

AUTORES:
…………………………
………………………..
…………………………….
………………………………………

ASIGNATURA:
………………………………………….

Docente: M.Sc. Andres Amador Berrios Zevallos

SULLANA - PERÚ

2023
 1

RESUMEN

En un párrafo se informa de manera precisa y concisa sobre la práctica realizada. No es

un marco teórico de la práctica, más bien, viene hacer la sección en que se específica el
¿que se hizo?, ¿para que se hizo? y ¿porque se hizo? la práctica. Estas interrogantes
deben de ser respondidas, sin colocar la interrogante, es decir deben de estar implícitas.
Se señala en forma breve los resultados hallados en la práctica. Debe incluirse de 2 a 3
palabras clave.

Palabras clave:
 2

I. INTRODUCCIÓN

En el primer párrafo se realiza una breve descripción del tema tratado en la práctica,
en un solo párrafo. Luego se informa en forma breve y precisa, el contenido del
documento (informe), es decir, se detalla lo que contiene el informe, es decir los
capítulos (resumen, introducción, objetivo, fundamento teórico,…)
 3

II. FUNDAMENTO TEÓRICO CIENTÍFICO

En este apartado se redacta las teorías y conceptos científicos que fundamenten

la práctica. Todo lo señalado en este punto, debe de ser citado, de acuerdo al
estilo APA. Todos los párrafos deben de ser citado. Cada párrafo no debe de
exceder de 15 a 20 líneas.

2.1. Bases Teóricas

Teorías que fundamenten a la práctica

Descripción de las técnicas utilizas: de campo y/o laboratorio.
Toda información que se da a conocer en este punto, tiene que ser citado, es
decir, indicar quien lo dice.

2.2. Bases Conceptuales

Dar el concepto de términos científicos, utilizados en la práctica. Citar.

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III. PROBLEMA

3.1. Planteamiento del problema

Una vez revisada la información científica de la práctica, aquí se explica, el

problema que se pretende solucionar al realizar la práctica. Puede citarse, si
esta es relevante al tema de la práctica.

3.2. Formulación del problema

Se formula una pregunta al problema planteado.

¿Conocer los procedimientos para la determinación de la humedad en los

alimentos fortalece el conocimiento científico en los estudiantes del III Ciclo de
FIIA?
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IV. OBJETIVO

Cual fue el propósito y/o fin de la práctica. A que se quiere llegar. Se trabaja los
objetivos específicos.

4.1. Objetivo General

Se desprende de la formulación del problema…Tiene que existir coherencia entre

el objetivo general, la pregunta del problema y el título de la práctica.

4.2. Objetivos específicos

1. Realizar un organizador visual del procedimiento de la práctica

……………………………….
2. …………………………………………..
3. …………………………………………………..
4. ……………………………..

Se desprenden del objetivo general. Como mínimo 2 y máximo 5.

 6

V. METODOLOGÍA Y MATERIALES

En esta sección debes describir cómo se va a llevar a cabo el estudio y explicar la estrategia
general de tu trabajo. Los métodos (procedimientos experimentales) deben ser lo
suficientemente claros para que otra persona pueda seguirlos y repetir el trabajo. Los
procedimientos desarrollados deben describirse con detalle mediante la elaboración de
diagramas de bloques. Esta sección también debes listar todos los materiales utilizados en la
práctica (reactivos, equipos, instrumentos y material biológico) utilizados para realizar la
práctica.

5.1. Metodología

5.1.1. Método/procedimiento

5.2. Materiales

5.2.1. Equipos

5.2.2. Instrumentos

5.2.3. Reactivos

5.2.4. Material biológico

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VI. RESULTADOS

Los resultados serán de acuerdo a los objetivos específicos planteados. Los títulos de
cada resultado debe iniciarse con el verbo del objetivo específico correspondiente,
pero en un estado de acción.

6.1. Organización del procedimiento de la practica ……………………….

Figura 1.

Organizador visual de los procedimientos de la práctica.

Nota:

6.2. Identificación ………..

Tabla 1.

Instrumentos y equipos para la identificación de …….

Instrumento Equipo Función

1.

2.

3.

4.

Nota: Aquí se da la interpretación de la tabla.

 8

Resultado de la práctica, que puede expresarse en tablas, figuras. Las tablas y figuras
deben de ser enumeradas, y tener su nota y/o interpretación, es decir explica lo que
representa o quiere señalar.

En los resultados se muestra objetivamente lo que ocurrió en el estudio. Es una

presentación gráfica, descriptiva y clara de los resultados. Debes describir y explicar
lo que encontraste, es decir, los resultados que obtuviste. Al describir las
observaciones debes indicar las condiciones en las que se realizaron los
procedimientos. Si hubo circunstancias o condiciones inusuales, hay que describirlas.
Es muy importante acompañar cada Tabla o Figura con el título correspondiente, de
manera que solo con leerlo pueda saberse de qué se trata. Cuando sea necesario, deben
incluirse dibujos con títulos y partes, claramente nombradas.

Cada resultado debe de responder a un objetivo específico, esto quiere decir, si

tengo 4 objetivos específicos, debo de tener 4 resultados.
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VII. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

En esta sección se discuten las observaciones hechas durante el experimento, así

como los resultados obtenidos. Si se usaron tablas o gráficas debe haber una
referencia explícita para cada una de ellas. Por ejemplo, "Los datos de la Tabla 1
prueban que...", o "Los resultados mostrados en la Figura 3 indican que...".
Se trata de comparar los resultados obtenidos por el grupo de trabajo, con los de otros
grupos de trabajo y con los reportados encontrados en la literatura científica sobre el
tema de la práctica.
 10

VIII. CONCLUSIONES

De acuerdo a los objetivos específicos de la práctica. Son conclusiones precisas,

breves, deben ser coherentes y tener lógica con los objetivos específicos de la
práctica.
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IX. CUESTIONARIO

Resuelva las preguntas de la guía de práctica. Se tiene que citar la fuente de las
respuestas.
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X. REFERENCIA
Información consultada para la elaboración del informe de la práctica. Deben de
consultar los textos de la biblioteca de la UNF.

Las referencias deben de escribirse de acuerdo al estilo APA.

1. LIBRO EN FISICO:

PRIMER APELLIDO DEL AUTOR EN MAYUSCULAS, INICIAL DEL

PRIMER NOMBRE DEL AUTOR. ENTRE PARENTESIS ( ) EL AÑO
DE PUBLICACIÓN. TÍTULO DE LA OBRA. EDICIÓN SI LO
TUVIERA. LUGAR DE PUBLICACIÓN: EDITORIAL.

2. LIBRO CONSULTADO EN LA WEB:

PRIMER APELLIDO DEL AUTOR, INICIAL DEL PRIMER NOMBRE DEL

AUTOR. ENTRE PARENTESIS ( ) EL AÑO DE PUBLICACIÓN.
TÍTULO DE LA OBRA. EDICIÓN SI LO TUVIERA. LUGAR DE
PUBLICACIÓN: EDITORIAL. Recuperado de htpp/www……….

3. DE UN ARTICULO

PRIMER APELLIDO DEL AUTOR, SEGUIDO DE LA INICIAL DEL O

NOMBRES DEL AUTOR. ENTRE PARENTESIS ( ) EL AÑO DE
PUBLICACIÓN. TÍTULO DEL ATICULO. NOMBRE DE LA REVISTA.
VOLUMENEN, NUMERO. NUMERO DE PÁGINAS. RECUEPERADO DE
HTPP//WWW…….

Ramírez, G.R. y Sánchez, R. (2020). Identificación de coliformes totales en

refresco de venta ambulatoria en la ciudad de Sullana. Rev. Mundo
Microbiológico, 4(5): 15 – 24. Recuperado de hptt/www.gudsad

4. GUÍAS DE PRACTICAS

PRIMER APELLIDO DEL AUTOR, SEGUIDO DE LA INICIAL DEL O

NOMBRES DEL AUTOR. ENTRE PARENTESIS ( ) EL AÑO DE
PUBLICACIÓN. TÍTULO DE LA GUÍA DE PRÁCTICA. NOMBRE DE LA
UNIVERSIDAD. RECUEPERADO DE HTPP//WWW…….

Ramírez, G.R. y Sánchez, R. (2020). Identificación de E. coli en refresco de

venta ambulatoria en la ciudad de Sullana. Informe de práctica de laboratorio.
Universidad Nacional de Frontera. Recuperado de hptt/www.gudsad
 13

Ojo: Tener en cuenta los signos de puntuación.

Todos los autores citados deben de ser referenciados y todos los autores
referenciados, deben de ser citado.
 14

ANEXO

En esta sección van fotos, tablas y figuras adicionales que refuercen el

conocimiento de la práctica de laboratorio. Cada anexo debe ser ordenada
literalmente y dar un título.

Anexo A: Incubación de las bacterias

Anexo B: Evidencia fotográfica de la inoculación de la muestra en placa Petri con

medio de cultivo Agar Nutritivo.

Anexo C: