2Qué vitaminas tiene el yuyu? el yuyo se ha considerado muy bueno para los niiios y las mujeres embarazadas por su alto contenido de Acidos grasos esenciales tales como Omega-3 y Omega-6, haciéndola aun mayor de manera proporcional que I. otras plantas terrestres. También cuenta con un alto contenido de fibra y es una gran fuente de vitaminas A,C,D,£ y algunas del éQuéesel yuyo? Desde hace mucho, las algas marinas se han convertido en elemento sumamente interesantes en la comida, tanto en la de nuestro pais como en la comida oriental. Pero no solo es tema de las algas, un complemento y ya esta, la realidad, es que si tienen un gran aporte a nuestro cuerpo, ya que existen algas comestibles ricas en vitamina A, Cy del grupo B, incluso algunos tipos de algas pueden aportar proteinas y minerales. Algo curioso y que probablemente no nos creas, es que existe un alga que es muy famoso en el continente americano y su nombre es yuyo. Picante de yuyo: Yuyo be aa jaucha: L x Sopa de yuyo: Ceviche de yuyo:comer el yuyo? de yuyo e Yuyo jaucha ¢ Picante de yuyo ¢ Sopa de yuyo NOMBRE: ANGEL CHAVEZ CANO iW Cc” 2023 éCon que alimento mas se ¢ Ceviche de yuyo yuyo? ayuda a disminuir 9 {omega 39 omega 6). Asfmismo, son necesarios durante el embarazo y lactancia para el desarrollo del sistem. nerviosos central y retina del infante. Por otro lado, su alto contenido de fibr favorece el arrastre de colesterol en Ii digestion, y previene el estrefimiento También las algas son fuentes de vitaminas A, C, Dy E, 81, B12, jo pantoténicc y dcido félico. El yuyo contiene minerales como el sodio, calcio, potasio, cloro, fésforo, yodo, hierro, zinc, y son fuente primaria de yodo, Hegando a aportar el requerimiento diario de yodo (150 Mg/dia)