CEMUCAF #1

MAGDALENA DE NARANJA

Porciones : 8 a 10
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

 3 1/2 tazas de harina cernida

 1 1/2 taza de azúcar
 1 1/2 cucharada de vainilla clara
 1/2 taza de maicena
 1/2 libra de margarina (2 barras y media)
 4 onzas de manteca vegetal
 6 huevos grandes
 1 taza de jugo de naranja
 4 cucharaditas de polvo de hornear
 1 cucharada de ralladura de limón
 1 cucharada de ralladura de naranja
 4 onzas de pasas.

Procedimiento

1- Medir, pesar y cernir todos los ingredientes,

2- Cremar la margarina con la manteca vegetal y el azúcar por 5 minutos o
hasta que cambie de color.
3- Agregar uno a uno los huevos enteros y batir por 5 minutos más.
4- Agregar la ralladura de limón, naranja y vainilla.
5- Incorporar los ingredientes secos alternando con el jugo de naranja y
vainilla .
6- Engrasar y enharinar moldes y hornear a 350° por 40 minutos.

Decorar con el glace real y fruta cristalizada.