Formulación de dietas para

aves y cerdos
Kevin González Martínez
Zootecnista (Magister Administración)
Cel: 3042171871
Kevin.gonzalez@unisucre.edu.co

Kevin Gonzalez Martinez

 Objetivo de Aprendizaje del Curso
Aprender a formular dietas para cerdos y aves utilizado Microsoft Excel y
su complemento Solver considerando los requerimientos nutricionales y
las materias primas disponibles en la zona de los asistentes

Kevin Gonzalez Martinez

 Formulación de dietas para aves y cerdos

Objetivo específicos
💙Cual es la importancia de la formulación de dietas en los sistemas de producción
animal ?

💙 ¿Cuáles son los pasos para formular raciones destinadas a los monogástricos?

💙 Como encuentro los requerimientos nutricionales en cerdos y ves?

💙 Donde encuentro informacion asociada a las materias primas ?

💙 Formulamos una dieta?

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 Formulación de dietas para aves y cerdos

Conceptualización

Temas a tratar
Formulación de
dietas Requerimientos
Nutricionales

Materias Primas

Kevin Gonzalez Martinez

 Definiciones
Producción
de Nutrientes
balanceados

Diplomado Apoyo de la
Sistema
Inteligencia
digestivo
Artificial

Valoración
Formulación
de
con Siofram
alimentos

Formulación Requerimien
con Ration tos
Mix nutricionales

Formulación
Consumo de
con Ración
Mix nutrientes

Formulación Materias
con Solver primas

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https://zoovetesmipasion.com/cursos/cursos-nutricion-animal/formulacion-de-dietas
 Formulación de dietas para aves y cerdos

1. Cual es la importancia de la formulación de dietas

en los sistemas de producción animal ?

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 Formulación de dietas para aves y cerdos

Genética

Agroecológicos Alimentación

Producción
Animal
Administración Social

Clima Salud

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Formulación de dietas para
aves y cerdos

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aves y cerdos

La nutrición alcanza el 70% de los costos de

producción, comprenderla podrá
maximizar sus ganancias

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 Formulación de dietas para
aves y cerdos
Importancia de la formulación de raciones

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 Formulación de dietas para
aves y cerdos

La nutrición y alimentación de los animales

es fundamental para su salud, vitalidad,
bienestar, crecimiento y reproducción animal

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 Formulación de dietas para
aves y cerdos

¿POR QUE ES importante BALANCEAR UNA DIETA?

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Formulación de dietas para
aves y cerdos

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Formulación de dietas para
aves y cerdos

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 Formulación de dietas para
aves y cerdos

Impacto ambiental: Una alimentación

bien gestionada mejora la sostenibilidad
de la producción animal.

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 Formulación de dietas para
aves y cerdos

Entender las necesidades de la humanidad.

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aves y cerdos

¿Qué es más importante para la

producción: el potencial genético de
un animal o su alimentación?

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Producción Animal
La producción de un animal
depende principalmente de la
cantidad de energía y otros
nutrientes adquirida en los
alimentos.

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 Formulación de dietas para
aves y cerdos

La alimentación decide la
producción, reproducción,
salud, etc.

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aves y cerdos

Dieta diaria

Objetivo
Mantenimiento
Reproducción
Crecimiento (GDP)
Producción (Leche o Huevos)
Cantidad de Materias Primas

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aves y cerdos

¿QUE ES UNA Ración BALANCEADA?

Una ración estará balanceada cuando le proporcione las
cantidades adecuadas de todos los nutrientes requeridos en
24 horas por los animales según los objetivos productivos.

Nutrientes Requisitos del

suministrados por animal (gr/día)
la dieta (gr/día)

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 Formulación de dietas para
aves y cerdos

¿QUE ES BALANCEAR UNA DIETA?

Balancear una dieta es encontrar la

combinación adecuada de alimentos
para suplir las necesidades nutricionales
diarias de los animales y así conseguir la
alimentación equilibrada según el
objetivo

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Formulación de dietas para aves y cerdos

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Formulación de dietas para
aves y cerdos

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Formulación de dietas para aves y cerdos

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 Fisiología

Matemáticas Bioquímica

Nutrición Nutrición

Microbiología Física

Química Biología

Una ciencia con un carácter multidisciplinario

Formulación de dietas para
aves y cerdos

Se puede preparar dietas para

animales a nivel de granjas?

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Formulación de dietas para
aves y cerdos

Formular una ración significa combinar

distintos alimentos para que la mezcla
contenga los nutrientes requeridos por un
animal de determinado estado fisiológico y
producción.

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Formulación de dietas para
aves y cerdos

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¿QUE SE REQUIERE ANTES DE BALANCEAR UNA DIETA ?
Antes de balancear una ración, se debe considerar:

(1) Conocimientos de nutrición y de la especie

(2) Buscar o calcular los requerimientos de los
animales para los cuales se formula la ración.
(3) Informacion de Materias primas disponibles
(4) Programas de formulación

Kevin Gonzalez Martinez

Pasos para formular dietas
1. Definir Objetivos (Especie, categoría)
2. Definir nutrientes (EM, Proteína, Fibra cruda,
Metionina, Lisina, Calcio, Fosforo)
3. Buscar los requerimientos según puntos anteriores
4. Buscar informacion de materias primas y aportes
según punto 2
5. Formular con métodos avanzados

Kevin Gonzalez Martinez

 Formulación de dietas para aves y cerdos

Preparar una dieta para cerdo machos en crecimiento con una edad
media de 76 días con peso de 32 kg promedio. (Machos).

• Genética: Muy buena

• Peso: 30 - 50 Kg
• Ganancia de peso: 800 Gr
• La idea es llevarlos desde 32 kg a 50 kg de peso vivo

• Se cuenta con las siguientes materias primas: Maíz, Yuca, Soya,

Sorgo, H Girasol, Gluten M
• Y como aditivos: L Lis-Hcl, Fos bis, DL M. 99

Kevin Gonzalez Martinez

El alimento de menor precio puede no
ser el alimento más económico

Kevin Gonzalez Martinez

 ¿Cuál es el trabajo independiente?

Visitar una granja porcina o avícola de su localidad y recopilar la información necesaria, para
formular raciones destinadas a sus animales

Registre el sistema de producción, clima, raza o línea genética, peso vivo y ganancia diaria,
producción de huevos, entre otros

En el caso de los alimentos hacer una relación de los recursos disponibles, calidad costo

Kevin Gonzalez Martinez

 Cres que es suficiente saber formular
dietas para producir dietas optimizadas?

Kevin Gonzalez Martinez

 Definiciones
Producción
de Nutrientes
balanceados

Diplomado Apoyo de la
Sistema
Inteligencia
digestivo
Artificial

Valoración
Formulación
de
con Siofram
alimentos

Formulación Requerimien
con Ration tos
Mix nutricionales

Formulación
Consumo de
con Ración
Mix nutrientes

Formulación Materias
con Solver primas

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