LOGÍSTICA

Sesión 01B
 INICIO
Vocabulario del día
• SC: Supply Chain = Cadena de suministro o Cadena de suministros o
Cadena de abastecimiento.
• SCM: Supply Chain Management = Gestión o administración de la cadena
de suministro.
• CSCMP: Council of Supply Chain Management Professionals = organización
de profesionales en administración de la cadena de suministro, con sede en
Estados Unidos y miembros de todo el mundo.
Noticias
• Grupo Éxito compite con Cencosud y D1 los supera en 2022.
• ¿Cuáles son las marcas de cada uno? ¿Cómo ocurrió esto?
DEBEMOS DIRIGIRNOS A LO QUE AGREGA VALOR
CAVERNÍCOLAS Y AGRICULTORES
¿En qué trabajan los cavernícolas?
¿Cuáles oficios agregaban más
valor?
¿Cuáles emprendimientos se podría
armar hoy con esos oficios?
¿En qué trabajaban las personas de
las aldeas agropecuarias?
¿Por qué organizarse en empresas?
¿Cuáles empresas no agregan tanto
valor?
QUÉ NECESITAN LOS EMPRESARIOS
¿Cuáles empleados necesitan los empresarios?
• Le vendo este “celular” (esta hoja de vida).
¿Qué quieren los empresarios?
• Vender más.
• Gastar menos.
• Alimentar su ego.
• Otros:
 Ser más eficientes.
 Cumplir obligaciones legales.
 Ser sostenibles en el tiempo (1 a 3
dimensiones). No dejarse comer de la
competencia.

Considerado lo anterior ¿cuáles oficios actuales agregan valor?

¿La logística agrega valor?
PUNTO DE VISTA DEL CONSUMIDOR
Logística desde el “origen” hasta el usuario

Arroz

Rappi
Fuente imagen: https://thelogisticsworld.com/actualidad- Fuente imagen: https://www.larebajavirtual.com/kit-

Cerveza
logistica/rappi-colombia-cumple-siete-anos/ cerveza-poker-147437/p

Fresas
Plátano

Banano Fuente imagen: https://www.pexels.com/es-

es/foto/gente-agricultura-granja-fruta-4105012/

Café
Fuente imagen:
https://www.mercacentro.com/p/platano-harton-
verde-y-maduro-kilo-1000-g/
 LOGÍSTICA Y SC

Videos:
Conduce Tu Empresa (2020). Logística empresarial (video).
Lima, Perú: Conduce Tu Empresa. Recuperado de:
https://youtu.be/y-2wGmSZ05Y
(9:28)
PUNTO DE VISTA DE LA EMPRESA
Logística de distribución hacia el cliente (¿usuario?)

Fresas

Espárragos

Salsa Barilla

Autos BYD

Fuente imagen: https://www.puertoaguadulce.com/ (enero 2023)

 LOGÍSTICA Y SC

Video:
Logístips (2020). Logística y cadena de suministros (video).
México: Logístips. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=YUiArhNN1R0
(solamente hasta el minuto 5:27)
NIVELES DE INDICADORES (1)
Fresas Espárragos Salsa Barilla Autos BYD

Fuente imagen: https://www.pexels.com/es- Fuente imagen:

es/foto/gente-agricultura-granja-fruta-4105012/ https://www.istockphoto.com/es/foto/bastones-de- Fuente imagen: Fuente imagen:
esp%C3%A1rragos-verdes-gm1084123600-290865967 https://www.plazavea.com.pe/salsa-basilico- https://es.wikipedia.org/wiki/BYD_F0
barilla-frasco-400g/p

Retos para cada uno de los anteriores:

Transporte más rápido vs. más barato

(apure el camión, páguele menos)
NIVELES DE
INDICADORES (2)

Cadena de
abastecimiento
(Supply Chain) fresa…

Correcto,
completo,
a tiempo,
costo adecuado.

(¿apure el camión,
páguele menos?)
LA COMPLEJIDAD MULTI-COMPONENTES

Un solo producto
vs.
Todas las referencias del supermercado
vs.
Todos los componentes de un producto industrial
• Limpiador Brilla King
• Camisa Arturo Calle
• Mayonesa Fruco
• Auto Renault (…)

¿Cómo abordamos esos procesos?... Fuente imagen: https://armenian-lawyer.com/es/georgia-test-2/

• ¿20% planeación, 80% improvisación?

 LOGÍSTICA Y SC
TRABAJO EN GRUPOS
Por grupos y apoyándose en los textos que se asignarán a continuación;
elaborar, presentar en la próxima sesión y después enviar al profesor:
• Texto con ejemplo de citas y referencias sobre alguna parte de las lecturas
asignadas;
• Mapa conceptual sobre tema de la lectura;
• Presentación (exposición15 min.) por grupos sobre el tema completo
asignado (expositor será elegido por el profesor);
• Preguntas (mín. 4, ojalá más) de selección múltiple sobre los conceptos más
importantes del tema asignado y sobre la integralidad del mismo. Lanzar las
preguntas al auditorio y tener ocultas las respuestas.
 LOGÍSTICA Y SC
TRABAJO EN GRUPOS
Grupo 1 Diff’ Survivores
Historia de la logística (de estos capítulos, tomar solamente temas de
historia de la logística)

• Historia de la logística (Ballou Cap.1 Introducción, Definición de la

logística de los negocios)
• Historia y evolución de la logística (Rocha Cap. 0 Historia y evolución
de la logística)
• La logística en el tiempo (Salazar Segunda Parte Cap. I. La logística
en el tiempo)
• Logística (Castellanos Cap. 1 Logística)
• Otras fuentes de calidad de la biblioteca y de Internet

Fuente imagen:
https://www.pexels.com/es-es/foto/mar-paisaje-naturaleza-edificios-13043852/
 LOGÍSTICA Y SC
TRABAJO EN GRUPOS
Grupo 2 El Dominio
Rocha: introducción, contextualización, tendencias, conclusiones

• Introducción (Rocha Cap. 0 Introducción)

• Contextualización de la logística (Rocha Cap. 0

Contextualización de la logística)

• Tendencias de la cadena de suministro (Rocha Cap. 0

Tendencias de la cadena de suministro)

• Conclusiones (Rocha Cap. 0 Conclusiones)

 LOGÍSTICA Y SC
TRABAJO EN GRUPOS
Grupo 3 Los Sin Grupo (Cruz, González, Ovalle)
Salazar: Definición y misión, estructura del proceso

• Definición y misión de la logística (Salazar Segunda Parte Cap. I.

Definición y misión de la logística)

• Estructura del proceso logístico (Salazar Segunda Parte Cap. I.

Estructura del proceso logístico)
 LOGÍSTICA Y SC
TRABAJO EN GRUPOS
Grupo 4 Foráneos
Ballou: Definiciones y actividades

• Definiciones de logística (de los negocios o

empresarial), SC y SCM (Ballou Cap.1 Definición de la
logística de los negocios, La cadena de suministros)

• Actividades claves y actividades de apoyo (Ballou

Cap.1 Mezcla de actividades)
 LOGÍSTICA Y SC
TRABAJO EN GRUPOS
Grupo 5 Maromaus FC
Castellanos: Introducción, logística, DF

• Introducción (Castellanos Cap. 1 Introducción)

• Logística (Castellanos Cap. 1 Logística)

• Distribución física de mercancías (Castellanos Cap. 1

Distribución física de mercancías)
 LOGÍSTICA Y SC
TRABAJO EN GRUPOS
Grupo 6 Oozma Kappa
Castellanos: cadena, tipos, componentes

• La cadena logística (Castellanos Cap. 1 La cadena

logística)

• Tipos de logísticas (Castellanos Cap. 1 Tipos de

logísticas)

• Componentes de la logística (Castellanos Cap. 1

Componentes de la logística)