Administración y

Organización de empresas

Tarea

“Plan estratégico”

1. Logro de la actividad

A través de esta actividad el estudiante reconoce los pasos para implementar un

plan estratégico.

2. Descripción

Paso 1

Como primer paso, deberás identificar la empresa para el análisis, para ello
tienes las siguientes opciones:

• Puede ser la empresa donde trabajas actualmente.

• Alguna empresa a la que tengas acceso
• Una empresa del rubro comercial o industrial

Paso 2

Se deberá investigar sobre los tres planes de la organización:

-Plan estratégico

-Plan de Marketing

-Plan de operaciones

Paso 3

Prepara tu informe, el cual debe contener lo siguiente:

● Introducción
● Plasmar la investigación (ver paso 2)
● Conclusiones

3. Material a utilizar
● Páginas web relacionado al tema
● Material en Canvas

4. Presentación ● Formato: Word

 ○ Cantidad de páginas: libre (se sugiere entre 2 a 3 páginas). ○
Tipo de letra: Arial 11 con interlineado 1.5.
● Canal: Canvas
● Fecha límite a presentar: Semana 16

TAREA 16: PLAN ESTRATÉGICO

- INTRODUCCIÓN:
|
- En este trabajo veremos el plan estratégico para el grupo Bimbo en los años 2007-2011,
también veremos los puntos de plan de marketing, plan de operaciones de esta empresa.

- Como sabemos la empresa Bimbo es una de las empresas más grandes y más
importantes del mundo por posicionamiento de marca, por el volumen de producción y
productos y ventas.
- INVESTIGACIÓN:

* PLANES DE LA ORGANIZACIÓN:

1.- Plan Estratégico:

- Filosofía corporativa de Bimbo:

- Esta empresa es esencialmente una institución de servicio: Esta empresa está constituida
por hombres y para servir a los hombres, la empresa tiene un profundo sentido humano.

- Misión:

- Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas.

- Visión:

- Ser líder mundial en planificación y una de las mejores empresas alimenticias a nivel
internacional.

- Valores:

- Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento.

- Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común.
- Efectividad: Lograr que las cosas se cumplan.
- Resultados: Servir bien es nuestra razón de ser.

- Objetivo General:

- Liderar el sector de panificación industrial, en términos de envergadura y calidad de

productos como resultado de su proceso de expansión a escala global.

- Objetivos Estratégicos:

- Consolidar su internacionalización
- Optimizar la gestión operativa global
- Incrementar rentabilidad internacional
- Reducir costos operativos.
- Reconocimientos
- Innovar el portafolio de productos
- Reducir impactos ambientales
- Afianzar cultura corporativa
- Crear redes de confianza
- FODA:

- Estrategias Ofensivas: Integración horizontal, desarrollo de mercado, desarrollo de

productos para innovar el portafolio y penetración en segmento de productos de salud y
bienestar.
- Estrategias Adaptativas: Estandarización buenas prácticas en procesos operativos y
vinculación de los mercados.
- Estrategias Defensivas: Redefinición del portafolio de productos, protección del
suministro de insumos con cobertura de futuros y renegociación de precios y devoluciones
con las grandes cadenas.
- Estrategia de Supervivencia: En los mercados donde Bimbo no tenga ventajas debe
constituir alianzas de complementación con competidores que mejor conozcan el
comportamiento.

2.- Plan de Marketing:

- Filosofía:

- Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

- Misión:

- Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

- Visión:

- En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo

global para servir mejor a más consumidores.

- Producto:

- Pan Blanco con Actileche.

- Descripción del producto:

- Actileche es una formula exclusiva de Bimbo que contiene 10% de leche y aporta

nutrimentos como calcio, vitaminas (D, A, B1, B2), niacina, ácido fólico y minerales (hierro,

calcio, zinc, yodo y fosforo), los cuales son importantes para el desarrollo y crecimiento

infantil.

- Propuesta de mejora:

- Gestión: Mejorar el área de management en el área de distribución.

- Comprende planificar, organizar, asesorar, liderar o dirigir y controlar las rutas de

distribución y el tiempo empleado.

- Creación de una aplicación que recopile información y comunique a los involucrados en el

proceso de distribución.

- Reducción en costos, tiempo y satisfacción del cliente al cubrir sus requerimientos.

- Descubrimiento del Problema:

- En el 2011 Daniel Servitje convirtió a Bimbo en la panificadora más grande del mundo; sin
embargo, el Ceo sabe que ser la más grande empresa no es difícil, lo difícil es ser la mejor,
y en ese sentido la empresa enfrenta varios desafíos.

- Desafíos:

- Gestión: Mejorar su management en el área de distribución y disponer de un equipo que

conozca a la perfección los mercados locales.

- Reglas Claras: Actualizar políticas en materia de seguridad laboral, sustentabilidad,

mejora del producto, autorregulación.

- Rutas: Sostener su sistema de distribución. Con las adquisiciones, se convertirá en una

de las tres empresas a nivel mundial con más rutas en los puntos de venta: 50, 000 rutas.
- Ampliar su Mercado

- Descubrimiento de la solución:

- Al realizar un análisis se vio que hay suficientes rutas, pero no hay la adecuada
comunicación entre los pequeños puntos de venta.

- Prueba de la Solución:

- Esta decisión es la mejor iniciativa ya que generaría reducción en costos, tiempo y

satisfacción del cliente al cubrir los requerimientos.

- Segmentación del Mercado:

- Segmentación Geográfica: Ubicado en toda Latinoamérica, Centro América y Estados

Unidos en este último dirigido a la población Latina que allí reside.
- Segmentación Demográfica: Producto dirigido para los estratos 4, 5 y 6 con un rango de
edad que va entre los 6 años y los 25 años, no discrimina ni de raza, ni de religión.

- Segmentación Psicológica: Para aquellas personas que desean consumir un pan de alta
calidad, fortificado con vitaminas y calcio.
- Segmentación Conductual: Aquellas personas que influenciadas por la excelente
publicidad que Bimbo realiza sobre los productos que ofrece han determinado que estos
tienen una mejor calidad, en comparación con otros productos

3.- Plan de Operaciones:

- Objetivos Operativos de la Empresa:

- Minimizar:
- Costos.
- La inversión e inventario.
- Los cambios en las tasas de producción.
- Los cambios en los niveles de la fuerza laboral.

- Maximizar:
- Utilidades.
- El servicio al cliente.
- Utilización de planta y equipo.

- CONCLUSIONES:

- En conclusión, se puede decir que Bimbo es una de las empresas mexicanas con mayor
éxito y proyección a nivel mundial. Bimbo se ha destacado por ser una empresa
preocupada por la responsabilidad social, ya que ayuda a muchas organizaciones no
gubernamentales.
Los pilares estratégicos que sostienen a la empresa Bimbo son el desarrollo de un modelo
de negocio muy competitivo, la revaloración constante de sus marcas, el liderazgo en los
diferentes canales y la mejora continua de la red de distribución. Las ventas crecen al
aumentar el número de puntos de venta y gracias a la impresionante red de distribución con
la que cuenta la organización.