PROYECTO

GOMA DE
NOMBRE YUCA
Santiago Benjamín Cruz

I.E.P San Luis

 Toma el líquido extraído y
MATERIALES: agrégale un poco de agua,
colócalo en una olla y
ponlo a hervir siguiendo
Una yuca mediana los mismos pasos
Una olla pequeña o mediana. indicados con el almidón
Una cuchara. de yuca hasta que tenga la
Un rallador consistencia de un
Cualquier envase con tapa que pueda pegamento traslúcido.
servir para envasar el pegamento.
Agua
Cocina Toma la mezcla
Un colador obtenida
procediendo a
envasarla en un

PROCEDIMIENTO: recipiente y ya estará

lista para usarse
cuando desees.
Lo que debes hacer es
comprar una yuca de
tamaño mediano, el EXPLICACION DEL PROYECTO:
primer paso es pelarla,
lavarla para luego El almidón de yuca también conocido como
rallarla mandioca es un polímero producido por algunas
plantas por medio de la glucosa, cuando estas
plantas llevan a cabo el proceso de fotosíntesis y
Una vez hecho esto entran en contacto con el calor se hidroliza, es
toma la yuca rayada y decir que se divide en moléculas más pequeñas, es
exprime todo el jugo de justamente este contacto el que convierte el
la misma pero este debe almidón de yuca en una mezcla parecida a un
ser pasado por un coloide traslúcido muy pegajoso. Lo cual nos
colador para eliminar los permite extraer el almidón de yuca y transformarlo
restos de ralladura en goma ecológica en lo cual nos permite cuidar el
medio ambiente teniendo una utilidad para pegar
diversos materiales