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Cocinero, Pastelero y
Panadero Profesional

La carrera de Cocinero y Pastelero Duración: 2 años | 4 semestres

Profesional se trata de un programa
pensado para alumnos que desean una Incluye:
educación completa de Cocina, Manuales de estudios
Pastelería y Panadería que les Prácticas en la escuela
permitirá llegar con la formación que Materia prima para todas las clases
Cocinas Equipadas
reciben, a los más altos niveles de la
Gastronomía en cualquier país del
mundo. Requisitos:
Ser mayor de 16 años
Completar los requisitos
solicitados por la institución
 Programación
Módulo 1: 180 horas / 80 clases Módulo 3: 180 horas / 4 0 clases
Tecnología Culinaria I Tecnología Culinaria I I I
30 horas/10 clases 30 horas/10 clases
Cocina I Cocina I I I
60 horas/20 clases 45 horas/15 clases
Cocina y Salud Cocina Venezolana
30 horas/10 clases 15 horas/ 5 clases
Nutrición Coctelería
18 horas/6 clases 30 horas/10clases
Pastelería Básica Pastelería Avanzada
60 horas/20clases 60 horas/20clases

Módulo 2: 180 horas / 4 0 clases Módulo 4: 135 horas / 4 0 clases

Tecnología Culinaria I I Tecnología Culinaria IV
30 horas/10 clases 45 horas/15 clases
Cocina I I Cocina IV
45 horas/15 clases 60 horas/20 clases
Costos y presupuestos Servicio y Etiqueta
30 horas/10 clases 30 horas/10 clases
Panadería I y I I
60 horas/16clases

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Télefono: (0412)9200911
Sede los Naranjos La Mariano Moreno Vzla
C.C. Galerías Los Naranjos, Caracas
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