GIRARDOT

CHEESY PIZZA

LUGAR Y FECHA 14/07/2023

DEPENDENCIA
ÁREAS
La Cocina
INSPECCIONADAS
RESPONSABLE Fernando Gómez

INSPECTORES Valentina Ramos, Patricia Sterling

GENERALIDADES DE LA INSPECCIÓN (Indica los motivos por el cual se realiza la inspección, verificación del áreas o procesos a solicitud,
programada, de seguimiento, etc.)
La inspección se realizó con el fin de identificar los incidentes/ accidentes que puedan llegar a suceder a
futuro en la empresa y así implementar los estándares mínimos de la SG-SST

1. OBJETIVO (Indica el qué, el cómo y el para qué de la inspección. Se redacta con verbos en infinitivo.)
Diseñar y estructurar un  Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo SG-SST en Cheesy Pizza
con el fin de promover, mantener y mejorar las condiciones de salud y trabajo, para preservar un estado de
salud, bienestar físico, mental y social hacia los trabajadores

2. ALCANCE (Identifica a qué, a quiénes y en dónde se realiza la inspección y una breve descripción de la actividad(es) con la cual inicia y con la cual
termina.)
El SG- SST va dirigido a la empresa Cheesy Pizzas con el fin de identificar aquellas condiciones de riesgo,
con el objetivo de generar medidas de intervención y recomendaciones para prevenir futuros
incidentes/accidentes de trabajo.

3. ASPECTOS POR RESALTAR (Describe los puntos más importantes identificados durante la inspección, avances, cierres de hallazgos anteriores,
implementación de planes de mejoramiento, así como los puntos positivos del proceso o áreas inspeccionadas)
Logramos identificar que los trabajadores están expuestos al riego biomecánico ya que ellos mantienen una
postura prologada, hacen movimientos repetitivos a futuro esto le puede ocasionar una enfermedad.

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4. HALLAZGOS (Relaciona los factores de riesgos o condiciones inseguras identificadas durante la inspección, realizando una breve descripción de la
misma, detallando ubicación y estableciendo recomendaciones para su control)
FACTOR DE RIESGO/CONDICIÓN
UBICACIÓN FOTOGRAFÍA RECOMEDACIÓN
INSEGURA/ DESCRIPCIÓN

Formar a los trabajadores

Riesgo Biomecánico
para que adopten buenas
Esfuerzos físicos, Posturas
posturas de trabajo y
Girardot forzadas, Manipulación de
manipulen correctamente las
cargas incorrecta.
cargas, establecer pausas y
descansos.

Formar a los trabajadores

sobre los riesgos a los que
están expuestos en su
actividad. · Aislar los
Ruido lugares de trabajo con
Clientela hablando, Música de materiales que absorban el
Girardot
fondo, Ruido de cubierto y ruido (maderas, alfombras,
platos, maquinaria de cocina. cortinas.), aislar la
maquinaria con mayor
ruido. · Facilitar a los
trabajadores equipos de
protección.

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5. ACCIONES TOMADAS DURANTE LA INSPECCIÓN (describe las medidas temporales inmediatas realizadas en el momento de la inspección,
en caso de identificar peligros inminentes, como señalizar la condición insegura o aislar el área.)

Las medidas tomadas en la inspección fue hablar con los trabajadores de que no dejaran a un lado asistir a un
chequeo médico ya que ellos se encuentran expuestos diariamente

6. CONCLUSIONES (Resultado del proceso de inspección, proposición lógica final y no una "opinión".) 
El trabajo que se realizó ha contribuido de manera muy importante, para identificar y resaltar los puntos que
hay que cubrir y considerar para llevar a cabo una implementación exitosa del sistema de seguridad y salud
en el trabajo. Dentro de los puntos que consideramos tiene más importancia dentro de un proyecto de esta
naturaleza son el detectar cuáles son las necesidades reales de las personas que trabajan día a día en la
pizzería.

Actividad Económica

 Consumo
Dirección
 Cra 7C #72-78 Local 1
 Barrio: La Magdalena Girardot/ Cundinamarca

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Misión
Satisfacer el antojo de nuestros clientes, ofreciendo un producto de calidad, a través de nuestro
personal capacitado y comprometido, para brindar calidez de servicio, entrega oportuna y a su
vez contribuyendo con el desarrollo económico del estado.

Visión

Ser negocio líder en la ciudad de las acacias, haciendo la diferencia en cuanto a la calidad y

valor agregado en nuestros productos, socialmente responsable cumpliendo con nuestras
exigencias de rentabilidad, creatividad, comprometiéndonos en todo momento.

Nivel De Riesgo
 Riesgo Biomecánico
 Riesgo Psicosocial
 Riesgo Publico
 Condiciones De Seguridad

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N° De Trabajadores

Administrador

Área de Producción Área De Ventas

Chet Cajera

Auxiliar De Cocina
Mesero Domiciliario

Administrador (1) Es el encargado de administrar el negocio

Cajera (1): Es la encargada de procesar el pago de cada uno de los clientes

Chet (1): Es el encargado de preparar las pizzas
Auxiliar De Cocina (1): Tiene contacto directo para apoyar en la cocina
Meseros (2): se encargan de recibir a los clientes, mantener siempre en mente el menú o las
diferentes pizzas que ofrece, organizarse y dejar limpio, llevar un registro sobre los pedidos.
Domiciliario (1): Se encarga de organizarse para ubicar y entregar las pizzas que
requirieron servicio a domicilio. También trabaja en la atención al cliente al momento de la

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llegada a domicilio, desempeñando una importante labor de ofrecer una atención al cliente
correcto.

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