‎un ‎medio ‎para ‎transformar ‎materias ‎primas ‎agrícolas

‎la ‎agroindustria ‎constituye

‎oportunidad ‎de ‎empleo ‎y ‎contrubuyente ‎al ‎desarrollo ‎económico ‎global

‎voluminosas
‎convierte ‎materias ‎primas ‎relaivamente ‎normalmente ‎no ‎comestibles ‎en ‎alimentos ‎apetitosos
‎perecederas

‎contribuye ‎a ‎la ‎seguridad ‎alimentaria ‎porque ‎reduce ‎al ‎mínimo ‎desperdicios ‎y ‎pérdidas ‎en ‎la ‎cadena ‎alimentaria

‎la ‎biotecnología ‎aplicada ‎a ‎la ‎elaboración ‎de ‎alimentos ‎utiliza ‎inóculos ‎microbianos ‎para ‎potenciar ‎propiedades

‎microbianos

‎enzimas

‎Biotecnologías en la agroindustria ‎se ‎aplica ‎ampliamente ‎en ‎la ‎producción ‎de ‎cultivos ‎aromas

‎fragancias

‎aditivos

‎la ‎fermentación ‎es ‎a ‎menudo ‎la ‎primera ‎de ‎una ‎serie ‎de ‎operaciones ‎de ‎elaboración ‎de ‎los ‎alimentos

‎la ‎calidad ‎y ‎pureza ‎de ‎los ‎cultivos ‎iniciadores ‎pueden ‎variar ‎considerablemente

‎diversos ‎paises ‎en ‎desarrollo ‎importan ‎cultivos ‎iniciadores ‎definidos ‎para ‎emplearlos ‎en ‎sus ‎actividades ‎de ‎elaboración

‎emplearse ‎métodos ‎tradicionales ‎de ‎mejoramiento ‎genético ‎como ‎la ‎mutagénesis ‎clásica ‎y ‎la ‎conjugación

‎investigación ‎y ‎desarrollo ‎dirigidos ‎a ‎mejorar ‎el ‎uso ‎de ‎tecnologías ‎de ‎genes ‎recombinados

‎la ‎biotecnología ‎se ‎utiliza ‎ampliamente ‎como ‎intrumento ‎de ‎diagnóstico ‎para ‎supervisar ‎la ‎inocuidad ‎de ‎los ‎alimentos

‎la ‎biotecnología ‎utiliza ‎células ‎vivas ‎para ‎desarrollar ‎o ‎manipular ‎productos ‎con ‎fines ‎específicos ‎como ‎alimentos ‎transgenicos

‎esta ‎vinculada ‎con ‎la ‎ingeniería ‎genética

‎creación ‎o ‎modificación ‎de ‎productos ‎con ‎determinados ‎fines ‎prácticos

‎se ‎aplica ‎en ‎todo ‎tipo ‎de ‎organismos ‎y ‎microorganismos

‎medicina

‎constituye ‎un ‎elemento ‎de ‎mucha ‎importancia ‎para ‎agricultura

‎industria moderna

‎manipulación ‎de ‎las ‎estructuras ‎genéticas ‎de ‎aquellos ‎organismos ‎que ‎seran ‎utilizados ‎en ‎producción ‎elaboración ‎de ‎productos ‎agrícolas

‎fermentación
‎¿Qué es la biotecnología? ‎apliaciones ‎utilizados ‎desde ‎muchos ‎tiempos
‎malteado

‎incrementar ‎el ‎rendimiento ‎del ‎cultivo

‎uso ‎para ‎resolución ‎de ‎problemas ‎potenciar ‎la ‎resistencia ‎de ‎plagas

‎sobre ‎el ‎contenido ‎de ‎nutrientes ‎de ‎los ‎alimentos

‎mayor ‎resistencia ‎a ‎la ‎sequía

‎resistencia ‎ante ‎enfermedades

‎la ‎tolerancia ‎a ‎herbicidas

‎Beneficios ‎las ‎plagas

‎mejor ‎calidad ‎nutricional

‎mejor ‎calidad ‎nutricional

‎se ‎centra ‎en ‎el ‎desarrollo ‎e ‎investigación ‎de ‎las ‎plantas ‎genéticamente ‎modificadas

‎durante ‎los ‎últimos ‎20 años ‎la ‎biotecnología ‎ha ‎evolucionado

‎la ‎biotecnología ‎tiene ‎lugar ‎numerosos ‎descubrimientos ‎científicos ‎que ‎empiezan ‎a ‎oordenar ‎y ‎sistematiizar

‎se ‎descubre ‎el ‎fundamento ‎científico ‎de ‎una ‎gran ‎variedad ‎de ‎fenómenos ‎biológicos

‎invención ‎del ‎microscopio

‎XVII - XIX
‎inicio ‎del ‎estudio ‎sistemático ‎de ‎las ‎células

‎aparición ‎de ‎la ‎biología ‎como ‎disciplina ‎independiente

‎en ‎esta ‎etapa ‎tenemos ‎descubrimiento ‎de ‎las ‎proteínas ‎y ‎primeros ‎estudios ‎sobre ‎las ‎enzimas

‎publicación ‎de ‎las ‎teorías ‎de ‎la ‎evolución ‎de ‎las ‎especies

‎trabajos ‎sobre ‎genética

‎aislamiento ‎de ‎ADN

‎avances ‎en ‎los ‎conocimientos ‎sobre ‎genética

‎La biotecnología en ‎ volución en el tiempo de la
E
‎biotecnología ‎se ‎utilizo ‎por ‎primera ‎vez ‎el ‎término ‎"biotecnología"
‎la agroindustria
‎avances ‎en ‎el ‎uso ‎de ‎fermentaciones ‎industriales

‎XX ‎avances ‎en ‎genética ‎y ‎ADN

‎se ‎descifro ‎el ‎código ‎genético ‎completo ‎del ‎ADN

‎destaca ‎fundación ‎en ‎EE.UU ‎la ‎primera ‎empresa ‎de ‎biotrcnología

‎creación ‎del ‎primer ‎ratón ‎transgénico

‎desarrollo ‎de ‎la ‎técnica ‎de ‎la ‎reacción ‎en ‎cadena ‎de ‎la ‎polimerasa

‎nace ‎el ‎proyecto ‎Genoma ‎Humano

‎clonación ‎con ‎éxito ‎de ‎un ‎mamífero

‎actualmente ‎la ‎biotecnología ‎goza ‎de ‎una ‎excelente ‎salud ‎profundizando ‎en ‎los ‎avances ‎de ‎la ‎centuria pasada ‎y ‎abriendo nuevos caminos

‎destacado ‎papel ‎en ‎la ‎industria ‎agroalimentaria

‎XXI
‎aunque ‎se ‎enfrenta ‎a ‎importantes ‎retos ‎sus ‎prespectivas ‎siguen ‎siendo ‎muy ‎prometedoras

‎es ‎un ‎campo ‎de ‎estudio ‎que ‎no ‎dejará ‎de ‎ser ‎apasionante ‎durante ‎las ‎próximas ‎décadas

‎es ‎la ‎que ‎se ‎ha ‎venido ‎utilizando ‎a ‎lo ‎largo ‎de ‎la ‎historia ‎de ‎la ‎humanidad

‎los ‎individuos ‎utilizados ‎han ‎sido ‎seleccionados ‎mediante ‎técnicas ‎de ‎selección ‎artificial

‎facilitando ‎su ‎reproducción ‎e ‎impidiendo ‎que ‎se ‎reprodujeran

‎Tradicional ‎agricultura ‎y ‎ganaderia

‎pan
‎en ‎fermentación ‎del
‎leche

‎apliaciones ‎en ‎la ‎industria ‎alimentaria

‎a ‎partir ‎de ‎enzimas ‎de ‎animales ‎y ‎microorganismos ‎en ‎el ‎queso

‎microorganismo ‎que ‎fermentan ‎la ‎carne

‎industria ‎farmacéutica
‎Biotecnología
‎utiliza ‎técnicas ‎avanzadas ‎de ‎manipulación ‎del ‎ADN

‎utiliza ‎ingeniería ‎genética ‎para ‎crear ‎organismos ‎genéticamente ‎modificados

‎plagas ‎y ‎sequías

‎bajas ‎temperaturas

‎variaciones ‎de ‎salinidad

‎Moderna ‎industria ‎agrícola ‎y ‎ganadera ‎resistan ‎las ‎obtengan ‎una ‎mayor ‎producción

‎vitaminas
‎produscan ‎sustancias ‎como
‎proteínas

‎resistan ‎a ‎los ‎herbicidas

‎obtención ‎de ‎aliementos ‎transgénicos

‎se ‎da ‎mediante ‎biorremediciación

‎medio ‎ambiente
‎degradar ‎residuos ‎tóxicos

‎la ‎biotecnología ‎puede ‎lograr ‎que ‎los ‎alimentos ‎adquieran ‎ciertas ‎propiedades

‎potenciar ‎durabilidad ‎del ‎producto

‎enzimas

‎aditivos
‎se ‎usa
‎conservantes
‎ iotecnología en producción de
B
‎otros productos
‎alimentos
‎vitaminas

‎generar ‎aminoácidos

‎otros complementos

‎es ‎esencial ‎para ‎los ‎cultivos ‎probióticos

‎en ‎los ‎lácteos ‎la ‎biotecnología ‎se ‎aplica ‎mayormente ‎en ‎la ‎producción ‎de ‎yogur