CONTROL Chupadera fungosa, se controla con riegos en el periodo de germinación

3.6.2. Control de enfermedades y plagas

Desinfectar la semilla antes de sembrar con productos para chupadera
fungosa e insectos. Hacer control preventivo para Mildiú a los 10-15 días de
germinado, puede ser con caldo sulfocálcico. En los controles curativos
tiene mejor resultado el metalaxil.
Las plagas que puedan presentarse son específicas de la zona, por lo cual
no se tiene una recomendación general. En la zona de Jesús en Cajamarca
por ejemplo no se registran ataque de plagas a la quinua. En Costa se
tienen ataques de hormigas, lepidópteros, Prodiplosis longifila entre otros.
El uso inadecuado de pesticidas genera residuos en el producto comercial y
éste no puede ser comercializado. Falta información sobre productos no
permitidos en quinua.

Síntomas

Los síntomas característicos de la enfermedad se presentan en la fase

cotiledonal (emergencia) con un estrangulamiento en el tallo de las plántulas a
nivel del suelo. El estrangulamiento avanza, y al no haber circulación de
nutrientes y agua en el tallo, se produce la caída masiva de las plántulas. Los
síntomas pueden presentarse también en pre emergencia, pudriendo la
radícula. La enfermedad avanza hasta podrir completamente la semilla. Las
“fallas” se presentan en grupos a lo largo de los surcos, que frecuentemente
son atribuidos a problemas mecánicos al momento de la siembra.

CONDICIONES FAVORABLES PARA LA ENFERMEDAD

Suelos con excesiva humedad, con mayor contenido de arcillas y deficiente

drenaje.

ÉPOCA EN LA QUE APARECE LA ENFERMEDAD Emergencia de las

plántulas.

FUENTES DE INFESTACIÓN Los hongos sobreviven en el rastrojo que queda

en el suelo o mediante estructuras de conservación; con la humedad germinan
y se inicia la infección.

ESTRATEGIAS DE CONTROL

Debido a que el agente causal provoca directamente la muerte de las

plántulas, se debe evitar su presencia en los primeros estados de desarrollo:

 Uso de semilla sana.

 Buena preparación de terreno.
 Rotación de cultivo.
 Buen manejo de riego y drenaje del suelo, evitando encharcamientos.
  Se recomienda el uso de fungicidas sintéticos para evitar esta
enfermedad (Benomyl, Captan o Carboxim más Thiram) para la
producción convencional y sí es orgánica se recomienda el uso de
biofungicidas en base a Trichoderma sp. o la mezcla de Trichoderma sp.
y Bacillus sp

Otroooooooooo
 Otrooooo

Rhizoctonia
La Rhizoctonia solana, agente de podredumbre, muy polifagica, puede propagarse
rápidamente a una temperatura de 20°C.
Se localiza en las capas superiores del suelo donde puede conservarse varios años, en
principio ataca la planta a nivel del cuello. El ataque progresa rápidamente hacia el bulbo y el
sistema radicular.
La turba favorece el desarrollo del hongo. Todo substrato de este tipo, no desinfectado, puede
considerarse como potencialmente infectado.
Pero la lucha química es eficaz.
Sumario
 Rhizoctonia solani: agente de la podredumbre
 Características del hongo y ciclo de vida
 Los síntomas
 La diseminación de Rhizoctonia solani
 La lucha cultural
 La lucha química
> Rhizoctonia solani: agente de la podredumbre
El hongo del genero Rhizoctonia pertenece a la clase de los Adelomicetos y al orden de los
Agonomicetales. Estos hongos no presentan nunca un estadio de reproducción sexuada, sean
cuales sean las condiciones de su desarrollo. Además, la producción de conidias por
reproducción asexuada es inexistente. Están relativamente bien adaptadas a la vida en el
suelo, incluso en ausencia de vegetales. Viven por lo tanto en condiciones saprofitas. Muy
polyfagica, Rhizoctonia solana ataca claramente a los ciclámenes.

> Características del hongo y ciclo de vida

Rhizoctonia solani es en estadio asexual (todavía llamado imperfecto)
de Thanatephorus cucumeris(sinónimo: Corticium vagum var. solani, Corticium
solani, Pellicularia filamentosa), de la clase de los Basidiomicetos , del orden de los
Homenomycetales y de la familia de los Corticiaceos.
Rhizoctonia solana es un hongo hidrófilo y termofilo. Por debajo de 9°C, ninguna infección
puede declararse. Por el contrario a 20°C, el tiempo de incubación es tan solo de 3 días y en
ese momento, la propagación de la infección es muy rápida. Es básicamente un hongo de
verano (de junio a octubre) o de temporada calida.

Rhizoctonia solana se localiza preferentemente en las capas superiores del suelo (en los dos
primeros centímetros). En el suelo, puede en ausencia de plantas o de condiciones
favorables, conservarse varios años. Esta conservación se hace bajo forma de esclerotios,
amas de micelio entrelazado, duros y de color sombreado.

> Los síntomas

Ataca sobretodo los cultivos de plantas procedentes de semilla y de plantas jóvenes
repicadas. El ataque es a nivel de cuello. La enfermedad progresa por manchas sucesivas.
A nivel de las raíces y de los pecíolos de las hojas en la interfaz del suelo, se desarrollan unas
pequeñas necrosis secas, de color pardo a rojo. Poco a poco, el color se propaga. Esta
pudrición es el origen de la caída de la planta y de su muerte.
El ataque puede rápidamente progresar hacia el tubérculo. En los lugares atacados se
desarrolla un micelio brillante de color marrón gris.
Después de estar afectado el cuello de la planta, el sistema radicular puede también
oscurecerse. En cuanto al sistema aéreo tendrá tendencia a comportarse como si estuviera
afectada de clorosis.
Puede producirse un ataque a plantas más viejas. Con frecuencia pueden ir acompañadas de
otros hongos como Nectria radicicola yBotrytis cinerea.
Estos hongos producen diversos enzimas que permiten degradar la celulosa y la lignina de los
tejidos vegetales. Es por esta vía por donde se desarrolla la pudrición
> La diseminación de Rhizoctonia solani
Como la producción de esporas asexuadas es nula, el riesgo de la diseminación por agua, las
corrientes de aire y los insectos es nula.
De hecho, son los propios vegetales quienes constituyen el origen de la contaminación más
importante.
Este patógeno esta presente sobre un gran numero de plantas huésped, puede ser ciclamen
cultivado en invernadero u otras plantas cultivadas al exterior de los invernaderos.
En consecuencia, todo suelo no descontaminado es considerado como potencialmente
infeccioso. Los esclerotios pueden vivir numerosos años en estado saprofito sobre restos
vegetales.
Germinan sobre la acción de secreciones radicular es emitidas por la planta cuando las
condiciones climáticas son favorables.
Dotado de una fuerte aptitud saprofitita, el micelio se desarrolla rápidamente en el suelo hasta
que la planta es infectada.
Las condiciones favorables son:
 pH del substrato superior a 5,8
 temperatura del substrato del orden de 15 a 35°C, con sustrato seco.

> La lucha cultural

 utilizar substratos desinfectados, bandejas de siembra y de repicado, así como las
macetas nuevas o bien desinfectadas.
 control de riego y temperatura
 el aporte de materia orgánica limita los ataques (presencia de flora antagonista)
 la turba favorece el desarrollo del hongo

> La lucha química

La constante evolución de las normativas y homologaciones de los productos de
tratamiento fitosanitarios, así como las diferencias de normativa según cada país no
permiten tener en cuenta el estado actual de las homologaciones. Corresponde a cada
productor informarse junto a su antena local de la protección de los vegetales con el fin
de respetar las últimas actualizaciones de los Reglamentos y directivas en materia de
utilización de los productos fitosanitarios. Se aconseja encarecidamente efectuar una
prueba previa en una muestra de planta para medir la acción de la materia activa (dosis)
y la reacción del cultivo (fitotoxicidad).
Enfermedad producida por hongos que aparecen cuando hay exceso
delluvia.
Los daños son:
 Pudricion de la raíz, ocasionando la muerte de la planta
 El ataque es más crítico en la etapa de dos hojas hasta el inicio de
la floración.

Otrooooooooooooo

PLAGAS Y ENFERMEDADES Chupadera fungosa (Rhizoctonia solani) Se presenta

a inicios del cultivo y cuando en el terreno se producen encharcamientos. Se
controla con riegos moderados en el periodo de germinación. Control químico
con fungicidas a base de ?Tolcoflos metil.
 REDUCCION DE LA GERMINACION Y MUERTE DE PLANTAS
DE Chenopodium quinoa CAUSADAS POR Rhizoctonia y Fusarium
J. Barboza, T. Ames y S.-E. Jacobsen

1. Resumen

En campos experimentales de Chenopodium quinoa instalados para evaluar la respuesta de

este cultivo al estres hídrico en la ciudad de Lima, se observó un alto porcentaje de unidades
experimentales con pocas plantas, algunas de las cuales presentaban lesiones en el cuello
de la raíz, síntomas de marchitez y/o escaso desarrollo. A partir de muestras
sintomatológicas se logró el aislamiento de hongos de los géneros Rhizoctonia y Fusarium.
En las pruebas de patogenicidad realizadas, un aislamiento de Fusarium (CH21) y tres
de Rhizoctonia (CH17, CH22, CH24) causaron significativa reducción del porcentaje de
germinación y mal de almácigas cuando el suelo fue infestado con propágulos fúngicos antes
de la siembra. Estos mismos aislamientos provocaron la marchitez y muerte de plantas de
quinua cuando la inoculación de los hongos se realizó en plantas de 45 días de desarrollo.
Las pruebas de patogenicidad se realizaron en los cultivares de quinua: Amarilla de
Maranganí,
Ayacuchana
Tabla 1. Aislamientos de Rhizoctonia y Fusarium de plantas INIA, Camacani
de Chenopodium quinoa cultivadas en campos del Centro II, Illpa INIA,
Internacional de la Papa de Lima - Perú. Ingapirca INIAP-
Ecuador y 03-
21-072RM-UNA-
Puno. El daño
total causado
CODIGO GENERO
por estos
hongos resultó
de la acción
patogénica
CH17 Rhizoctonia sobre la
germinación de
semillas más la
acción sobre
CH18 Fusarium plántulas a las
que les causó el
mal de
almácigas. El
aislamiento
CH20 Fusarium
CH21
de Fusarium pro
vocó que al
menos el 67,5 %
CH21 Fusarium de las semillas
de los diferentes
cultivares de
quinua murieran
CH22 Rhizoctonia durante la
germinación o

CH24 Rhizoctonia
Afanasiev, M. and H. Morris. 1948. Time of infection and accumulative effect
of Rhizoctonia on successive crops of potatoes. Amer. Pot. Journ. 25:17-23.

Aigbe, S., and B. Fawole. 1999. A cowpea seed rot disease caused by Fusarium
equiseti identified in Nigeria. Plant Dis. 83:964.

Artica, M., A. Párraga and E. Jacobsen. 1999. Adaptabilidad de 12 cultivares de

quinua (Chenopodium quinoa) en clima de selva alta Oxapampa – Perú. En los
resúmenes del Primer Taller Internacional sobre Quinua. Lima – Perú

Benson, D. and R. Baker. 1974. Epidemiology of Rhizoctonia

solani preemergence damping-off of radish: Inoculum potential and potential
interaction. Phytopathology 64:957-962.

Booth, C. 1971. The genus Fusarium. Commonwealth Mycological Institute,

Kew, Surrey. Printed in Great Britain. 237 pp.

Buruchara, R. 1999. Fusarium wilt disease caused by Fusarium

oxysporum f.sp. phaseoli on common bean cultivar, G2333, in Rwanda and
Democratic Republic of Congo. Plant Dis. 83:397.

Cabieses, F. 1996. Cien siglos de pan. 2da. Edición. Universidad de san Martín
de Porres Escuela Profesional de turismo y Hotelería. Lima – Perú. p.139-141.

Carling, D., E. Pope, K. Brainard, and D. Carter. 1999. Characterization of

mycorrhizal isolates of Rhizoctonia solani from han orchid, including AG-12 a
new anastomosis group. Phytopathology 89:942-946.

Carling, D., K. Kebler and R. Leiner. 1986. Interaction between Rhizoctonia

solani AG-3 and 27 plant species. Plant Disease 70:577-578.

Chiocchetti, A., S. Ghignone, A. Minuto, M. Gullino, A. Garibaldi, and Q. Migueli.

1999. Identification of Fusarium oxysporum f.sp. basicili isolated from soil, basil
seed, and plants by RAPD analysis. Plant Dis. 83:576-581.

Demiirci, E., and C. Even. 1999. First report of Rhizoctonia zeae. Plant Dis.
83:200.

Díaz, C. and G. Salas. 1973. Variabilidad en la virulencia de grupos

subespecíficos de Rhizoctonia solani patogénicos en leguminosas. Agronomía
Tropical 23:47-58.

Duggar, B. and F. Stewart. 1901. The sterile fungus Rhizoctonia as a cause of

plant diseases in America. New York Agricultural Experiment Station. Bulletin N°
186 January 1901.

Fries, A. 1985. Los cultivos andinos en el Perú. Programa Nacional de Sistemas

Andinos de Producción Agropecuaria. INIPA. p. 33.
Frank, J. and S. Leach. 1980. Comparison of tuberborne and soilborne inoculum
in the Rhizoctonia disease of potato. Phytopathology 70:51-53.

Hide, G. and Janet Firmager. 1990. Effects of an isolate of Rhizoctonia

solani Kuhn AG8 from diseased barley on the growth and infection of potatoes
(Solanum tuberosum L.). Potato Research 33:229-234.

Hill, C. 1980. The biology and host specificity of anastomosis group 3 isolates
of Rhizoctonia solani Kuhn from potato. Thesis for the degree os Master of
Science. University of Minnesota. United States of America.

Hollins, T., G. Jellis and P. Scott. 1983. Infection of potato and wheat by isolates
of Rhizoctonia solani and R. serealis. Plant Pathology 32:303-310.

Jardine, D., and J. Lesli. 1999. Aggressiveness to mature maize plant

of Fusarium strains differing in ability to produce fumonisin. Plant Dis. 83:690-
693.

Koike, S. 1999. Damping-off of Swiss chard, caused by Rhizoctonia solani, in

California. Plant Dis. 83:695.

Kuruppu, P. 1999. First report of Fusarium oxysporum causing a leaf twisting

disease on Allium cepavar. ascalonicum in Sri Lanka. Plant Dis. 83:695.

Naiki, T. 1983. Population and survival os sclerotia of Rhizoctonia solani Kuhn in

soil. In Abstract of Papers of Fourth in International Congress of Plant Pathology.
Melbourne Australia.

Nelson, P. T. Toussoun, and R. Cook. 1981. Fusarium. Diseases, biology, and

taxonomy. The Pennsylvania State University Press. University Park and
London. Printed in the United States of America. 457 pp.

Nelson, P. T. Toussoun, and W. Marasas 1983. Fusarium species. An illustrated

manual for identification. The Pennsylvania State University Press. University
Park and London. Printed in the United States of America. 193 pp.

Ogoshi, A. 1983. Anastomosis groups of Rhizoctonia solani Kuhn and

binucleate Rhizoctonia. In Abstract of Papers of Fourth in International Congress
of Plant Pathology. Melbourne Australia.

Pecchia, S. 1999. Lisianthus crown and stem rot caused by Fusarium

avenaceum in Central Italy. Plant Dis. 83:304.

Richardson, M. 1983. A review of Rhizoctonia on small grain cereals in the

United Kingdom. In Abstract of Papers of Fourth in International Congress of
Plant Pathology. Melbourne Australia.
Tapia, M. 1999. Zonificación agroecológica de del cultivo de la quinua
(Chenopodium quinoa Willd.). En los Resúmenes del Primer Taller Internacional
sobre Quinua. Lima – Perú.

Otrooooooooooooo

PUDRICIÓN DE PLÁNTULAS, DAMPING – OFF,

pata seca Pythium, Rhizoctonia, Fusarium, Phytophthora, Sclerotium. (Complejo

de hongos) Las pudriciones de plántulas por estos patógenos son favorecidas
por temperaturas entre 18° y 24º C, semilleros con altas densidades de
siembra mantenidos en condiciones de poca luminosidad, y excesiva humedad
del suelo. Los suelos de textura pesada y drenaje deficiente también favorecen
el ataque de hongos causantes de esta pudrición.

Algunos de los hongos causantes de pudriciones (Pythium sp., Rhizoctonia

solani, Phytophthora infestans) se diseminan en forma de clamidosporas en las
semillas de tomate en suelo contaminado, a través del agua de riego a partir
de los focos de infección en los semilleros, por la distribución de semilleros
enfermos, y por herramientas usadas en suelo contaminado. Cuando los
patógenos atacan las semillas causan germinación desigual y su pudrición. Si
los ataques se presentan después de la germinación, debilitan las plántulas al
afectar las raíces. En esta etapa, el hongo P. infestans ocasiona
estrangulamiento del cuello, necrosis del tallo y muerte de las plántulas de
tomate. El hongo Pythium sp. causa desintegración de los tejidos cercanos a la
base del tallo (figura 184). En ambos casos se observa un estrangulamiento en
la base de la planta, necrosis de raíces, amarillamiento, marchitamiento y
muerte prematura. 60 Figura 184. Daño por complejo de hongos Para el
manejo cultural de esta enfermedad, se debe evitar el uso de suelos pesados
para los semilleros, exceso de humedad y altas densidades de siembra. El
suelo que se vaya a usar en los semilleros debe proceder de lotes donde no se
haya cultivado antes, o de campos que hayan sido rotados con cultivos de
maíz, que es tolerante a estos patógenos; debe ser, además, sometido a un
tratamiento de solarización húmeda; y también puede ser inoculado con
hongos biocontroladores, del género Trichoderma spp., al momento de la
siembra, ocho días después de la germinación y ocho días antes del trasplante
definitivo al campo. En caso de que se opte por el tratamiento con agentes de
biocontrol, como Penicillium spp. o Trichoderma spp., o por el tratamiento de
solarización húmeda, el suelo para los semilleros no debe ser sometido a
tratamientos con fungicidas. La siembra de semillas de tomate pregerminadas
en suspensiones del hongo Trichoderma koningii, con posterior aplicación al
suelo de los semilleros del mismo hongo y de la bacteria Pseudomonas
fluorescens, posibilita un adecuado control de R. solani. La aplicación a las
semillas de tomate del hongo T. lignorum protege las plántulas y reduce las
afecciones por Rhizoctonia y Fusarium en semilleros. Si la pudrición de las
plántulas se presenta en el semillero, se deben retirar y eliminar
inmediatamente las plantas enfermas. Al momento del trasplante se debe ser
cuidadoso en seleccionar plantas sanas para llevar al campo. Cuando las
infecciones se presenten en el campo, las plantas enfermas se deben retirar y
eliminar inmediatamente para disminuir los focos de infección. Los lotes
severamente afectados por estos patógenos del suelo deben ser sometidos a
rotación con plantas menos susceptibles. Es importante desinfectar con
productos a base de hipoclorito de sodio o yodo agrícola, las bandejas para
semillero y las canastillas en las cuales se transportan y comercializan las
hortalizas.