COMPOTA DE HIGOS Y

PERAS
INGREDIENTES (4 porciones)
8 peras
8 higos
50gr de uvas pasas (de preferencia sin
semilla)

Ingredientes complementarios
1 rama de canela
½ limón (cáscara)

REALIZACIÓN
1.Pelar las peras y lavar los higos
2. Poner en una cazuela las frutas y la
canela, y cubrir con agua.
3.Hervir a fuego lento hasta que el agua se
haya reducido a almíbar.
4.Retirar la piel de limón y la canela.
5.Servir frío